7 món canh ngon thuần Việt cho ngày hè
Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, 7 món canh dưới đây là gợi ý giúp bạn chuẩn bị bữa ăn ngày hè ngon tuyệt.
Là lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Việt vào ngày hè, mướp đắng nhồi thịt được lòng nhiều người không chỉ vì vị ngon, cách làm đơn giản mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Vị đắng trở nên dịu nhẹ, đưa cơm hơn khi hòa quyện với chút ngọt ngào từ thịt. Để món ăn ngon, bắt mắt hơn, bạn có thể thêm tôm, cà rốt vào khi chế biến. Ảnh: Baoennn. |
|
Nguyên liệu chính để làm món canh chuối đậu là chuối xanh, thịt ba chỉ, đậu phụ, mẻ, nghệ và các loại rau thơm. Độ ngọt từ thịt, bùi của chuối xanh và chua nhẹ từ mẻ đã tạo nên hương vị hấp dẫn cho món canh. Để nấu chuẩn vị của người miền Bắc, bạn nên thêm ốc vào. Món ăn này có thể được thưởng thức quanh năm, dù mùa nóng hay lạnh. ảnh: Hientran. |
|
Nếu chưa nghĩ ra các món cho bữa ăn tối nay, canh rau ngót là một trong những gợi ý tuyệt vời cho bạn. Đây là món ăn dân dã, hợp khẩu vị với nhiều người. Bạn có thể lựa chọn nấu canh rau ngót kèm thịt băm, xương, tôm... với nhiều cách chế biến khác nhau cho phù hợp với sở thích của các thành viên trong gia đình. Ảnh: Feedy. |
|
Trổ tài với món canh bí là giải pháp giúp bạn có một bữa ăn giải nhiệt đãi cả nhà vào ngày hè nóng bức. Bát canh chuẩn đúng điệu phải có nước xương trong, bí không bị quá nhừ, vẫn giữ màu xanh và hương vị ngọt thanh. Ngoài hầm xương, bí cũng được nấu với thịt bằm, tôm... Để đa dạng món ăn, bạn có thể chế biến tương tự với món canh bí đỏ. Ảnh: Truongvan87. |
|
Canh cua mồng tơi là món ăn dân dã mang đậm đà vị quê hương và có tác dụng giải nhiệt tốt vào mùa hè. Với món ăn này, cách chế biến cầu kỳ hơn các lựa chọn khác khi bạn phải sơ chế cua trước khi nấu. Cua phải được tách mai, khều lấy gạch, bằm nhuyễn và lọc bã. Khi nấu, bạn chú ý không khuấy mạnh làm vỡ gạch cua. Ảnh: _Phuong_thu_. |
|
Trong những ngày nóng, hương vị ngọt thanh của bát canh chua sẽ giúp bạn cảm thấy dễ ăn hơn. Ở mỗi vùng miền, canh chua sẽ được chế biến theo các cách khác nhau với nguyên liệu đa dạng như dứa, dọc mùng, các loại rau thơm, giá đỗ, cà chua, đậu bắp... Bạn có thể nấu bát canh chua với nhiều loại cá khác nhau như cá thu, cá lóc... Ảnh: Ngoc_toc_ngan. |
|
Để làm mới bữa ăn ngày hè, bà nội trợ có thể vào bếp với món canh dưa chua sườn: Sự hòa quyện giữa vị chua nhẹ của dưa và ngọt từ sườn sẽ khiến gia đình bạn ăn mãi không chán. Khi nấu món ăn này, bạn nên chọn loại sườn không quá già. Món canh đạt được hương vị chuẩn nhất khi độ chua, ngọt vừa miệng. Ảnh: Nhatvivianlee. |
Theo Zing
Quả mọc dại là siêu thực phẩm giá bán tới nửa triệu/kg, chế biến ngay kiểu này để giải nhiệt nắng nóng
Ăn - 5 phút trướcGĐXH – Quả mâm xôi là quả mọc dại, hình dáng nhỏ xíu, khi chín có màu đỏ. Quả này có nhiều dưỡng chất đặc biệt nên được coi là siêu thực phẩm, được dùng làm nhiều món ngon, bổ dưỡng.
Giảm 3kg trong 5 ngày nhờ ăn loại quả không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của sao Hàn
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Táo là loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.
Thực đơn 3 món siêu ngon, hấp dẫn, bạn đã thử chưa?
Ăn - 19 giờ trướcĐể giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn trong ngày nghỉ lễ thì bạn hãy tham khảo thực đơn 3 món đơn giản lại siêu ngon miệng dưới đây nhé!
Hàng triệu người dân chuẩn bị đón điều bất ngờ tại lễ hội ẩm thực từ 26/4 đến 1/5
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Lễ hội ẩm thực với chủ đề "Non sông thống nhất" được diễn ra từ ngày 26/4 đến 1/5 tại Thảo cầm viên Sài Gòn; người dân được miễn phí vé vào cổng và có cơ hội được thưởng thức tinh hoa ẩm thực 3 miền đất nước.
Làm bánh mì thơm phức, ngon lại tốt cho da dùng để ăn sáng hay thưởng thức cùng trà chiều
Ăn - 23 giờ trướcMón bánh mì đậu đỏ mật ong vừa dễ làm lại siêu mềm, thơm và ngọt vừa phải, rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trưa hoặc trà chiều.
Cách pha trà hắc kỷ tử thơm ngon
Ăn - 1 ngày trướcTrà hắc kỷ tử không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn phải chú ý pha đúng cách mới tận hưởng đúng dưỡng chất của loại trà này.
Mãn nhãn với gần 100 món ăn đặc sản Hưng Yên nổi tiếng xưa và nay
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tại Liên hoan ẩm thực tỉnh Hưng Yên lần thứ I năm 2024 đã hội tụ gần 100 món ẩm thực nổi tiếng của Hưng Yên xưa và nay.
Loại quả là 'kho anthocyanin', giúp làm chậm quá trình lão hóa, mang sốt chua ngọt cực kỳ hao cơm
Ăn - 1 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.
Quá trình giảm cân bị phá hỏng vì vô tình ăn phải những thực phẩm dễ hút dầu mỡ này, ăn càng nhiều càng béo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có những thực phẩm rất hút dầu mỡ, không chỉ có thịt mà các loại rau cũng rất dễ ngấm dầu mỡ, làm cản trở quá trình giảm cân.
Hao cơm phải biết với công thức thịt bò hầm đặc biệt, mang đãi khách thì miễn chê
Ăn - 2 ngày trướcThịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Cô gái 9x chia sẻ gần 20 món ăn sáng nổi tiếng ở các vùng miền, ai cũng có thể thực hiện tại nhà
ĂnGĐXH - Để thay đổi khẩu vị cho bữa sáng không bị nhàm chán, cô gái trẻ 9x đã bắt tay vào bếp thực hiện gần 20 món ăn nổi tiếng các vùng miền để làm mới thực đơn bữa sáng hàng ngày.