9x Hà Nội nấu thực đơn Eat Clean ngon đẹp xuất sắc chỉ ngắm đã mê
Cần gì phải nấu cơm, có thực đơn Eat Clean này thì bữa tối ngon phải biết mà lại còn đẹp mắt nữa!
Thực đơn Eat Clean này gồm có 6 món:
- Salad rau mầm
- Đậu phụ chiên tẩm hành
- Củ sen nướng
- Nấm đùi gà nướng xì dầu
- Canh nấm rau củ
- Đậu hũ non hấp nấm

1. Salad rau mầm
- Nguyên liệu: Rau mầm cải ngọt, dưa chuột, ngô hạt
Xốt: nước cam, dầu olive, muối, tiêu, thêm ớt (nếu ăn cay).

Cách làm:
Dưa chuột thái miếng vừa ăn, luộc ngô hạt.
Rưới xốt, trộn đều các nguyên liệu.
2. Đậu phụ chiên tẩm hành
- Nguyên liệu: Đậu phụ, hành lá
Xốt: Xì dầu, tương ớt.

- Cách làm:
Đậu phụ chiên vàng (bên ngoài giòn, bên trong mềm).
Trộn xì dầu, tương ớt cùng với hành lá xắt nhỏ.
Rưới xốt hành lên từng miếng đậu, dùng nóng.
3. Củ sen nướng
- Nguyên liệu: củ sen, muối.

- Cách làm:
Sơ chế củ sen, xắt lát mỏng.
Trộn củ sen với muối, phết chút dầu olive.
Cho vào nồi chiên không dầu nướng 140 độ C mỗi mặt 5'.
4. Nấm đùi gà nướng xì dầu
- Nguyên liệu: Nấm đùi gà, xì dầu, hạt tiêu.

- Cách làm:
Sơ chế nấm đùi gà, xắt lát vừa ăn.
Trộn nấm với xì dầu, hạt tiêu.
Cho vào nồi chiên không dầu nướng 140 độ C mỗi mặt 5'.
5. Đậu hũ non hấp nấm
- Nguyên liệu: đậu hũ non, nấm hương, cà rốt, hành lá, xì dầu.

- Cách làm:
Sơ chế các nguyên liệu: nấm hương ngâm mềm, thái miếng vừa ăn; cà rốt bào sợi, chẻ đầu hành.
Đặt đậu hũ non lên đĩa, rưới xì dầu, cà rốt bào sợi, đầu hành chẻ, thêm nấm, hạt tiêu rồi cho vào nồi hấp chín.
6. Canh nấm rau củ
- Nguyên liệu: Nấm bào ngư, nấm hương, bông cải xanh, cà rốt, củ sen, trứng cút.

- Cách làm:
Sơ chế các nguyên liệu, xắt miếng vừa ăn, trứng cút luộc chín, nấm hương ngâm mềm.
Đun sôi nước ngâm nấm, cho củ sen, cà rốt vào trước, cho nấm và bông cải vào sau, nêm nếm gia vị, thêm trứng cút rồi bắc ra dùng nóng.

9x Hà Nội - tác giả của thực đơn Eat Clean xinh đẹp này - tên thật là Thùy Linh, là mẹ của một bé gái gần 2 tuổi xinh như búp bê. Đam mê ẩm thực và vô cùng khéo léo, Thùy Linh luôn chăm chút cho từng bữa ăn không chỉ ngon mà còn cực kỳ đẹp mắt.
Theo aFamily

Loại rau giúp hạ men gan bán đầy chợ Việt, có cực nhiều cách chế biến thành món ngon
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau có tác dụng hạ men gan hiệu quả và hương vị đặc biệt hấp dẫn, nhất là trong mùa hè. Bạn hãy làm các món ngon được chế biến từ loại rau này theo hướng dẫn bên dưới.

Món ăn khiến khách Tây vét sạch cả đĩa ở Sa Pa, rồi thốt lên ‘ngon nhất từ trước đến giờ’, hóa ra cực dễ làm tại nhà
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Lần đầu thưởng thức món thịt này, vị khách Tây hỏi ‘trong này có gì mà ngon thế’, rồi vét sạch không bỏ sót một miếng nào.

6 mẹo rang cơm ngon do các đầu bếp chia sẻ
Ăn - 14 giờ trướcCác mẹo rang cơm ngon giúp bạn chinh phục cả thành viên gia đình khó tính nhất, thành phẩm là đĩa cơm giòn mà vẫn mềm, tơi, thơm nức.

Thực phẩm giàu nước cần bổ sung cho các sĩ tử, để không bị mất nước do trời nắng nóng
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Vào những ngày hè nắng nóng, cơ thể rất dễ bị mất nước khiến các sĩ tử ôn thi dễ mệt mỏi. Và để không khiến cơ thể bị mất nước, các mẹ có thể thêm thực phẩm giàu nước cần bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày sau đây.

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua đơn giản
Ăn - 19 giờ trướcLẩu cá thác lác khổ qua là món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe và rất được ưa chuộng ở miền Nam, đặc biệt là những ngày trời oi nóng.

Bí quyết: Bổ sung thực phẩm này vào mâm cơm gia đình hàng ngày để các sĩ tử có trí nhớ tốt, thi thành công
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Thời điểm mùa thi là những tháng vào hè nắng nóng, khiến các sĩ tử cảm thấy mệt mỏi, đầu óc căng thẳng. Các mẹ cần bổ sung ngay thực phẩm có trong bài viết sau để con em mình có một mùa thi thành công.

Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 1 ngày trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 1 ngày trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.