Hà Nội
23°C / 22-25°C

Ăn gan khi mang thai là có hại?

Thứ năm, 07:19 19/04/2012 | Gia đình

Rất nhiều chị em bầu rỉ tai nhau rằng không nên ăn gan khi mang thai vì đây là bộ phận lọc thải chất độc, không có lợi cho sức khỏe thai kỳ. Trên thực tế có phải như vậy?

 
Có rất nhiều mẹ bầu đã gửi câu hỏi đến cho chúng tôi thắc mắc về việc ăn gan khi mang thai. Có người cho rằng ăn gan để bổ sung sắt nhưng hầu hết chị em đều lo lắng ăn gan sẽ nhiễm độc vì đây là bộ phận lọc thải chất độc.

Chi Lan (Từ Liêm - Hà Nội) chia sẻ, hồi chưa mang thai mình rất thích ăn gan đặc biệt là gan gà, lợn. Mình thường mua về xào với giá hoặc hành tây ăn rất ngon. Đến khi mang bầu, chị vẫn giữ sở thích này nhưng một lần mang cơm đến cơ quan ăn với món này, các chị cùng phòng nói rằng bà bầu không nên ăn gan vì gan rất độc, chứa nhiều độc tố có thể gây dị tật thai nhi. Từ đó chị rất lo lắng vì đã trót ăn từ hồi mang thai.

Trên thực tế có phải như vậy?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gan là loại phủ tạng chứa nhiều chất đạm, nhiều vitamin A và sắt, rất tốt cho trẻ em và người mang thai bị thiếu máu và suy dinh dưỡng. Đặc biệt, gan các loại cá không gây độc hoặc gan các loại động vật như: gan heo, gan gà, gan vịt… thường không ảnh hưởng đến sức khỏe thai phụ. Như vậy ăn gan là tốt chứ không phải là độc.
 
Chị em cũng cần lưu ý nếu muốn ăn gan là lưu ý chọn gan có màu đỏ sẫm tươi, không có những nốt sần trên bề mặt, ấn tay vào miếng gan thấy có đàn hồi tốt, miếng gan dẻo là gan có chất lượng tốt. Còn nếu trên bề mặt miếng gan có những nốt sần cục, màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi là gan nhiễm bệnh không nên mua. Trước khi chế biến, nên cắt lát mỏng từng miếng gan rửa sạch bằng nước lạnh, bóp hết máu đọng, lấy giấy ăn thấm khô hết máu trong gan để loại bỏ chất độc trong máu của gan, chỉ còn giữ lại các tế bào gan giàu chất dinh dưỡng. Không nên ăn gan còn tái mà phải lưu ý để lửa to, cho gan chín kỹ để diệt được các vi khuẩn gây bệnh và các ký sinh trùng.

Tuy nhiên, chị em cũng không nên ăn quá nhiều vì trong gan có chứa nhiều vitamin . Việc bổ sung quá nhiều vitamin A trong thời gian mang thai có thể gây những tác động xấu. Mỗi tuần bà bầu chỉ nên ăn gan 1- 2 lần, mỗi lần từ 50-70g.

Riêng gan cá nóc, có thể gây chết người, dù có mang thai hay không cũng không nên ăn. Cũng không nên ăn gan những loại cá lạ vì chưa rõ có chứa độc tố hay không.

Ngoài ra, để có sức khỏe thai kỳ hoàn hảo, chị em khi cần ăn bổ sung đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng như đạm (có trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu); đường (có trong cơm, bánh mì, bắp, xôi, chè, các trái cây vị ngọt…); chất béo (có trong cá, bơ, phô mai, dầu ăn…); các vitamin và chất khoáng.
 
Theo Eva
lehuong
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Cưới bạn thân cùng xóm, cô dâu đọc lời thề nguyện khiến chú rể rơi nước mắt

Cưới bạn thân cùng xóm, cô dâu đọc lời thề nguyện khiến chú rể rơi nước mắt

Chuyện vợ chồng - 1 giờ trước

Từng là bạn thân chung xóm, chung lớp hơn 10 năm, cặp đôi giờ đây trở thành bạn đời của nhau.

4 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng vì cả tin

4 cung hoàng đạo dễ bị lợi dụng vì cả tin

Gia đình - 3 giờ trước

GĐXH - Do quá tin người nên những cung hoàng đạo này dễ bị lợi dụng tình cảm và tiền bạc.

Bị ép bỏ người yêu để lấy chồng lạ, tôi hận thím suốt 10 năm cho đến bữa tiệc ấy

Bị ép bỏ người yêu để lấy chồng lạ, tôi hận thím suốt 10 năm cho đến bữa tiệc ấy

Gia đình - 5 giờ trước

GĐXH - Từng trách thím đã ép chia tay mối tình đầu, đẩy tôi đến cuộc hôn nhân không tình cảm. Nhưng trong tiệc mừng 60 tuổi của thím, sự thật nghe được đã khiến tôi hối hận đến nghẹn lời.

Chồng cũ bỏ đi biệt tích, để lại bố ung thư và 2 con cho vợ gánh gồng

Chồng cũ bỏ đi biệt tích, để lại bố ung thư và 2 con cho vợ gánh gồng

Chuyện vợ chồng - 6 giờ trước

Ly hôn người chồng đồng tính sau nhiều năm bên nhau, vợ một mình gồng gánh nuôi con, trả nợ và chăm sóc bố chồng cũ mắc ung thư giai đoạn cuối.

Lương hưu gần 20 triệu/tháng, tôi vẫn sống chật vật hơn người em họ không lương lậu ở quê

Lương hưu gần 20 triệu/tháng, tôi vẫn sống chật vật hơn người em họ không lương lậu ở quê

Gia đình - 16 giờ trước

GĐXH - Từng nghĩ chỉ cần có lương hưu ổn định, tuổi già sẽ an nhàn. Nhưng khi gặp lại người em họ sống ở nông thôn – không lương hưu, không tài khoản tiết kiệm – tôi mới ngỡ ngàng nhận ra: tôi không bằng một nửa cuộc sống của họ.

9X Hà Nội thuê bảo mẫu Philippines, chi 75 triệu đồng/tháng nuôi con gái 5 tuổi

9X Hà Nội thuê bảo mẫu Philippines, chi 75 triệu đồng/tháng nuôi con gái 5 tuổi

Nuôi dạy con - 18 giờ trước

Vợ chồng chị Vũ Hà Trang (Hà Nội) có hai con, một bé gái 5 tuổi và một bé trai 3 tuổi. Ngoài kinh doanh, chị Trang có thực hiện một kênh TikTok chia sẻ về hành trình chăm sóc, nuôi dạy con.

Chú rể hủy cưới ngay trước cổng nhà vì cô dâu đòi hơn 600 triệu 'phí xuống xe'

Chú rể hủy cưới ngay trước cổng nhà vì cô dâu đòi hơn 600 triệu 'phí xuống xe'

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Nghe lời người bạn thân, cô dâu đòi thêm chú rể 180.000 NDT (hơn 653 triệu đồng) phí xuống xe hoa. Tranh cãi không thành, chú rể bực tức đòi hủy cưới.

Top cung hoàng đạo ham vui quên lối về

Top cung hoàng đạo ham vui quên lối về

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Những cung hoàng đạo dưới đây luôn đề cao việc hưởng thụ cuộc sống.

Yêu cô gái Việt kém 19 tuổi, chàng Tây giảm 35kg để ‘sống cùng em lâu hơn’

Yêu cô gái Việt kém 19 tuổi, chàng Tây giảm 35kg để ‘sống cùng em lâu hơn’

Chuyện vợ chồng - 1 ngày trước

Lần đầu sang Việt Nam, anh chàng Tây nặng tới 118kg. Với chiều cao gần 1m90, trông anh như người khổng lồ khi đứng cùng cô bạn gái người Việt.

Mẹ chồng uất ức đến trầm cảm vì hành vi hoang đường của con dâu

Mẹ chồng uất ức đến trầm cảm vì hành vi hoang đường của con dâu

Gia đình - 1 ngày trước

GĐXH - Thường xuyên cãi nhau với mẹ chồng về việc phân chia số tiền bồi thường nhà đất, con dâu đã có những hành vi hoang đường.

Top