Hà Nội
23°C / 22-25°C

Biến cơm nguội thành bánh phô mai đút lò

Chủ nhật, 16:00 27/06/2021 | Ăn

Bạn có thể tận dụng cơm nguội làm thành cơm phô mai đút lò có hình chiếc bánh, vừa béo vừa thơm mà không tốn công.

Các món phô mai đút lò luôn có sức hấp dẫn vì vừa ngậy vừa thơm, và phổ biến nhất là pasta đút lò, nui đút lò... Tuy nhiên, bạn cũng có thể biến tấu tô cơm nguội của mình thành chiếc bánh phô mai đút lò ngon lành, tiết tiệm mà lại dễ làm. Với khoảng 250 gram cơm nguội, bạn cần một quả trứng gà, một quả cà chua, một ít hành tây, 30 gram hỗn hợp cà rốt, bắp, đậu Hà Lan - toàn những nguyên liệu dễ tìm. Bên cạnh đó, phô mai mozzarella là thứ không thể thiếu.

Biến cơm nguội thành bánh phô mai đút lò - Ảnh 2.

Hướng dẫn chi tiết cách làm. Video: Lanfan

Đầu tiên, bạn cho trứng gà vào cơm. Bạn nên dùng cơm nấu hơi khô một chút thì món ăn sẽ ngon hơn so với cơm nấu nhão, mềm. Tiếp đến, bạn đổ cà chua và hành tây thái hạt lựu, rồi hỗn hợp cà rốt, bắp, đậu vào. Trộn đều. Nêm một chút muối vừa ăn, tiếp tục trộn cho gia vị thấm. Sau đó, bạn cho một chút dầu ăn vào chảo nóng. Lưu ý, không nên dùng nhiều dầu ăn, dễ bị ngấy. Đổ cơm vào, ấn chặt xuống đáy chảo. Tráng một lớp mỏng ketchup hoặc tương cà. Xếp đều giăm bông hay xúc xích tùy ý. Cuối cùng, bạn phủ một lớp phô mai mozzarella bào sợi lên trên cùng, đậy nắp, nấu trên lửa thật nhỏ, tránh bị cháy.

Bạn nấu tới khi phô mai tan chảy hết là xong món phô mai đút lò nhưng không cần lò nướng. Thời gian nấu và chuẩn bị chỉ tầm 30 phút là xong thố cơm như chiếc bánh phô mai lạ miệng, nhưng cũng khá quen thuộc vì hương vị phần cơm ở giữa hơi giống cơm chiên Dương Châu. Hạt cơm mềm, lẫn với đậu Hà Lan, bắp ngọt, cà rốt..., có một chút vị chua của cà, nước sốt ketchup, kèm thịt nguội và phô mai béo ngậy, thích hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.

Theo Ngôi sao

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

5 món canh nên ăn trong mùa thu giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH – Mùa thu thời tiết chuyển se lạnh, cơ thể mệt mỏi, dễ tích tụ độc tố. Bổ sung các món canh thanh đạm này sẽ giúp thải độc gan, giúp trẻ lâu và dễ nấu.

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

'Bánh dẻo thị phi' có gì đặc biệt khiến cộng đồng mạng 'phát cuồng'?

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Trong những ngày gần đây, trên các nền tảng mạng xã hội như Facebook, TikTok..., một loại bánh đang trở thành tâm điểm chú ý của cộng đồng yêu ẩm thực: Bánh dẻo Trung thu nhân sen dẻo trứng muối.

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Loại hạt đắt đỏ 'bậc nhất thế giới', Việt Nam xưa rụng đầy gốc ít ai nhặt

Ăn - 14 giờ trước

Thoạt nhìn loại quả "xấu xí" ai cũng nghĩ không ăn được, tuy nhiên những năm gần đây hạt loại quả này đang trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ vậy, chế biến theo cách này mang đến vô vàn lợi ích cho sức khỏe.

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ngỡ ngàng với bộ bát đĩa 'sang hết phần thiên hạ' trên bàn ăn nhà Phương Oanh

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Lâu lắm mới quay lại việc bếp núc, Phương Oanh vẫn khiến dân tình phải trầm trồ như ngày nào.

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon 'siêu cấp' mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Ăn - 18 giờ trước

5 món ăn này siêu dễ làm, nguyên liệu lại quen thuộc mà hương vị lại ngon vô cùng và quan trọng nhất là nấu rất nhanh.

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Bánh chả đặc sản Hà Nội mùa thu, cách chọn mua và cách ăn ngon nhất

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Bánh chả ai ăn một lần không thể quên được hương vị rất riêng, rất dễ ăn của nó. Nhưng để thưởng thức món bánh chả Hà Nội đúng cách, chọn mua bánh ngon thì không phải ai cũng biết cách.

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mẹo này tay nghề giỏi mấy cũng mất ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá rô kho tộ – ai cũng có thể kho nhưng thiếu mấy mẹo này thì tay nghề nội trợ giỏi mấy cũng mất hẳn đi cái ngon hương vị quê nhà trong từng miếng cá.

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Ăn - 1 ngày trước

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Cháo cá ám - không chỉ đặc sản tinh hoa ẩm thực mà còn là món nhậu ngon đậm hồn Hà Nội

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Món đặc sản cháo cá ám (cháo ám) Hà Nội đúng chuẩn ăn rồi là muốn nhớ. Bên nồi cháo ám lục bục, cả nhà và khách vừa ăn, vừa suýt xoa nhắm rượu, hàn huyên...

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Hơn 20 món ăn từ một loại quả tốt cho người cao huyết áp và giúp hạ đường huyết

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Theo các nghiên cứu y học hiện đại, trong loại quả này có chứa các hợp chất charantin, polypeptid-P và vicine có tác dụng giảm huyết áp. Vì thế đây cũng là thực phẩm được khuyến nghị cho các bệnh nhân tăng huyết áp.

Top