Bữa chiều ngon rẻ với bánh đa, miến trộn khu Thành Công

Lang thang ở các khu tập thể Hà Nội, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những hàng quà rong với đôi quang gánh, vài ba chiếc ghế nhựa nhỏ, bán đủ món ăn vặt như xôi, chè, bún, bánh đa, miến trộn... vừa ngon lại vừa rẻ. Gần khu nhà G16 Khu tập thể Thành Công (ngõ 16 Huỳnh Thúc Kháng) có một quán nho nhỏ chuyên bán bánh đa, miến trộn, nước rất thích hợp để lót dạ khi đói lòng. Từ khi mở hàng lúc 1h chiều cho đến 7h tối, quán lúc nào cũng tấp nập khách.

Quán chỉ là gánh hàng rong nhỏ trên vỉa hè nên các món cũng khá đơn giản bao gồm bánh đa, miến trộn và bánh đa, miến nước. Nhìn sơ qua có thể thấy đồ đạc của quán cũng không có gì đặc biệt với các nguyên liệu quen thuộc như chả cá, giò tai, hành phi, lạc rang, rau cần hoặc rau muống nhưng tất cả trông đều ngon mắt, được sắp xếp sạch sẽ.

Bát bánh đa trộn dọn ra với màu nâu đỏ của bánh đa trần vừa tới xen lẫn màu xanh của rau cần, hồng, vàng của giò chả cá, lại điểm thêm chút dấm tỏi, nước tương, nước trộn riêng của quán khiến ai cũng phải thèm thuồng, nhất là vào những chiều đầu hè như bây giờ.

Miến trộn hấp dẫn với lạc rang khá “hào phóng”. Món này được rất nhiều các chị em lựa chọn bởi mát, dễ ăn, ăn no cũng không bị ngấy. Sợi miến trần mềm, không bị nát, ăn vẫn còn nguyên độ dai rất thú vị.

Nguyên liệu trộn của quán khá đơn giản, chỉ có chả cá, giò lụa và giò tai chứ không kèm thịt bò, đậu rán nên cũng ít sự lựa chọn khi thưởng thức. Tuy nhiên có lẽ vì sự giản dị này mà món bánh đa, miến trộn ở đây được nhiều người đánh giá là nhẹ nhàng, rất thích hợp cho bữa chiều.

Quán cũng bán cả bánh đa và miến nước, cũng là các nguyên liệu như vậy nhưng dễ nuốt nhờ có nước dùng. Tuy nhiên do sự góp mặt của cua trong nước dùng không rõ nét nên theo đánh giá của nhiều người, món trộn ở đây có phần nhỉnh hơn.