Bữa tối nên tránh động nhóm thực phẩm này kẻo hại gan khủng khiếp
GiadinhNet - Nếu thường xuyên ăn những thực phẩm này vào bữa tối, cẩn thận gan của bạn sẽ bị tổn hại nghiêm trọng.
Không phải tự nhiên mà các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên chúng ta nên ăn tối ít. Nguyên nhân bởi sau khi ăn, cơ thể rất cần thời gian dài để tiêu hóa. Nếu chúng ta đi ngủ ngay sau khi ăn sẽ khiến quá trình tiêu hóa bị chậm, thức ăn không thể tiêu hóa hết gây tích tụ mỡ bụng, khiến bạn cảm thấy khó ngủ và có cảm giác bồn chồn không yên.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian tốt nhất để ăn tối là khoảng 18h. Nếu không thể sắp xếp thời gian, bạn nên cố gắng ăn tối trước 20h. Bạn cũng không nên ngủ trong khoảng 4 giờ sau khi ăn tối.
Để gan được nghỉ ngơi và không bị quá tải, bạn nên tránh ăn những thực phẩm sau vào bữa tối:
Ảnh minh họa
Tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ
Đồ ăn nhiều dầu mỡ không chỉ có đồ chiên rán mà còn có cả một số nội tạng động vật có hàm lượng cholesterol cao. Sau khi ăn những thực phẩm này sẽ khiến ruột, dạ dày, gan, túi mật và tuyến tụy tăng gánh nặng làm việc, kích thích trung khu thần kinh, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Hơn nữa, đồ ăn chiên rán nhiều chất béo, gan chịu trách nhiệm phân hủy chất béo, chuyển hóa chúng thành năng lượng. Vì vậy nếu bữa tối ăn quá nhiều thức ăn nhiều chất béo có thể làm gan hoạt động quá mức. Nó cũng có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh gan nhiễm mỡ, là sự tích tụ chất béo trong tế bào gan của bạn.
Thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thịt chế biến sẵn đều có nhiều chất béo bão hòa. Đây là một trong những thứ tồi tệ nhất đối với gan của bạn. Theo tổ chức phi lợi nhuận Fatty Liver Foundation, chất béo bão hòa "có hại về mặt chuyển hóa" đối với gan hơn các chất béo khác. Thay vì ăn các loại thịt đã qua chế biến, mọi người nên chọn những loại thịt lành mạnh hơn như thịt trắng (thịt gà, cá).
Thực phẩm nhiều canxi
Nhóm các thực phẩm giàu canxi như tôm, cua, cá... là một trong những món ăn cần tránh sử dụng vào bữa tối. Lý do là vì để có thể đào thải canxi, con người cần đến 4-5 giờ đồng hồ.
Nếu bạn đi ngủ ngay sau khi ăn, các cơ quan trong cơ thể sẽ ở trạng thái nghỉ ngơi, không thể tiếp tục làm nhiệm vụ hấp thụ, đào thải canxi nữa. Chất này sẽ tích lũy trong thận và đường tiết niệu, gây ra bệnh sỏi thận.
Đồ cay
Một trong những món ăn "độc hại" cần tránh cho bữa tối chính là đồ cay. Đồ cay nóng vào bữa tối sẽ tạo ra cảm giác ợ nóng, khó tiêu, đặc biệt gây khó ngủ. Chuyên gia khuyên nếu bạn muốn ăn đồ cay vào buổi tối thì nên ăn tối thật sớm để có đủ thời gian tiêu hóa thức ăn trước khi ngủ.
Trong khi nam giới thích uống rượu buổi tối thì nhiều chị em không uống được rượu bia sẽ chọn uống nước ngọt trong bữa tối. Tuy nhiên, nước ngọt chỉ chứa đường bổ sung mà không có chất dinh dưỡng. Việc bổ sung quá nhiều đường có thể khiến gan chuyển hóa đường dư thừa thành chất béo, theo thời gian có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ.
Nước ngọt và đồ ăn ngọt
Trong khi nam giới thích uống rượu buổi tối thì nhiều chị em không uống được rượu bia sẽ chọn uống nước ngọt hay tráng miệng bằng bánh ngọt, kem… trong bữa tối. Một khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường và không được tiêu hóa hết sẽ kết hợp với collagen khiến da nhão và xuất hiện nếp nhăn. Vì vậy, nếu bạn không muốn mất ngủ và nhanh già, thì hãy ăn ít đồ ăn nhiều đường.
Rượu
Ai cũng biết rằng rượu là kẻ thù số 1 của gan nhưng nhiều người không thể bỏ sở thích nhậu nhẹt vào buổi tối. Nói chung, trong cùng một lượng rượu, rượu nồng độ cao sẽ gây hại cho gan và các cơ quan khác nhiều hơn rượu nồng độ thấp.
Uống rượu thường xuyên sẽ khiến gan bị viêm và gây tổn thương gan không thể phục hồi được gọi là xơ gan. Nếu bạn chọn uống rượu, hãy uống có chừng mực, với phụ nữ chỉ nên uống tối đa 1 ly/ngày còn nam giới thì giới hạn tối đa 2 ly/ngày.
Thói quen âm thầm 'nuôi lớn' tế bào ung thư, nhiều người Việt đang mắc phải
Sống khỏe - 2 giờ trướcGĐXH - Bỏ thuốc lá và hạn chế rượu bia là cách giảm nguy cơ hình thành tế bào ung thư đơn giản nhưng và mang lại lợi ích lâu dài.
Đừng để thói quen ăn uống hại sức khoẻ: Chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ 9 quy tắc 'vàng' giúp bạn khoẻ đẹp toàn diện
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng không chỉ là ăn để no mà là nền tảng cốt lõi của sức khỏe bền vững. Theo PGS.TS.BS Nguyễn Trọng Hưng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc tuân thủ 9 lời khuyên dựa trên Hướng dẫn chế độ ăn uống giai đoạn 2025-2030 sẽ giúp chúng ta phòng tránh bệnh tật và duy trì cơ thể dẻo dai.
Người gầy vẫn gan nhiễm mỡ: Hóa ra 'thủ phạm' không phải do ăn nhiều hay béo phì
Bệnh thường gặp - 5 giờ trướcGĐXH - Dù sở hữu thân hình mảnh khảnh, thậm chí ăn uống kiêng khem khắt khe, nhiều người trẻ vẫn ngỡ ngàng khi nhận kết quả chẩn đoán gan nhiễm mỡ độ 2, độ 3.
Tuổi thọ dài hay ngắn, chỉ cần nhìn cách ăn là biết?: 6 đặc điểm ở những người có tuổi thọ thấp
Sống khỏe - 7 giờ trướcGĐXH - Cách bạn ăn phản ánh khả năng điều tiết dinh dưỡng và sức chịu đựng của hệ tiêu hóa. Đừng để những thói quen tùy tiện hằng ngày trở thành "kẻ sát nhân thầm lặng" rút ngắn đi hàng chục năm tuổi thọ của chính mình.
Phòng ngừa suy thận từ bữa ăn hằng ngày: Những sai lầm nhiều người Việt đang mắc
Sống khỏe - 11 giờ trướcGĐXH - Các chuyên gia cảnh báo, ăn mặn, dư đạm và lạm dụng thực phẩm chế biến sẵn đang âm thầm làm tổn thương thận, đẩy nhiều người vào nguy cơ suy thận mà không hề hay biết.
Bật mí 6 công thức bữa sáng tốt nhất của các bác sĩ tim mạch hàng đầu
Sống khỏe - 13 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đặc biệt là đối với sức khỏe tim mạch. Vậy bạn có biết các bác sĩ tim mạch thường chọn ăn gì vào mỗi sáng không?
Người có thể trạng tốt thường có 5 đặc điểm này, sở hữu được 3 đã là rất đáng mừng
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Nếu một người sở hữu từ 3/5 đặc điểm dưới đây, có thể xem là nền tảng sức khỏe đã ở mức khá vững vàng.
Người tuổi 50 nên ăn gì mỗi ngày? 6 thực phẩm giúp làm chậm lão hóa và phòng bệnh
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Bước sang tuổi 50, cơ thể bắt đầu đối mặt với nguy cơ lão hóa sớm và nhiều vấn đề sức khỏe nếu chế độ ăn uống không phù hợp. Vậy người tuổi 50 nên ăn gì mỗi ngày để sống khỏe, dẻo dai và phòng bệnh? Dưới đây là 6 loại thực phẩm quen thuộc nhưng mang lại lợi ích lớn, được chuyên gia khuyến nghị nên bổ sung thường xuyên.
Nam thanh niên 29 tuổi ở Quảng Ninh bất ngờ phát hiện nhồi máu cơ tim cấp từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Nam thanh niên 29 tuổi phát hiện nhồi máu cơ tim cấp trong 1 lần đến viện để nội soi dạ dày, kiểm tra sức khỏe.
35 tuổi không có tiền sử bệnh nhưng bị liệt nửa người! "Nhật ký đột quỵ" của anh khiến nhiều người bừng tỉnh
Sống khỏe - 1 ngày trướcDù trẻ, dù khỏe mạnh đến đâu, chỉ cần xuất hiện những dấu hiệu cảnh báo đột quỵ nhất định, phải lập tức đi cấp cứu, tuyệt đối đừng bỏ lỡ "thời gian vàng" cứu mạng.
Tuổi thọ có thể nhìn mặt là biết?: 6 đặc điểm trên khuôn mặt chỉ có ở người sống lâu, khỏe mạnh
Sống khỏeGĐXH - Người xưa tin rằng “tướng sinh thọ”, còn khoa học hiện đại cho thấy ngoại hình, đặc biệt là khuôn mặt quả thực phản ánh phần nào sức khỏe. Vậy người sống thọ thường có những đặc điểm gì trên gương mặt?
