Cá áp chảo vị sa tế

| Ăn

GiadinhNet - Cá áp chảo vị sa tế là một món ăn ngon, lạ miệng, mang hương vị cay cay, thơm thơm, hòa quyện với các loại rau tươi.

Cá áp chảo vị sa tế 1

Nguyên liệu:

Phi lê cá điêu hồng: 2 miếng; Hành tây: 1 củ; Ớt chuông xanh: ¼ trái; Ớt xiêm xanh: 4 trái; Chanh: 1 quả; Tỏi băm nhuyễn; Rau sống; Dầu mè, sa tế, tương ớt; Muối, tiêu, đường, dầu ăn; Bột ngọt.
 
Cách làm:
 
- Hành tây băm nhỏ. Ớt chuông xanh cắt nhỏ.

- Ướp cá điêu hồng với hành tây băm, 1M tỏi băm, 1M đường, 1/2M muối, 1m bột ngọt, 1M dầu mè, 2M sa tế, 1M tương ớt và 1M dầu ăn, để 10 phút cho thấm.

- Làm nóng chảo, cho cá vào chiên áp chảo đến khi cá chín vàng.

- Làm muối ớt xanh: xay nhuyễn hỗn hợp gồm 4 trái ớt xiêm, ớt chuông xanh cắt nhỏ, 1M muối, 1M bột ngọt, 1M đường và vắt vào 1 miếng chanh.

- Xếp cá ra dĩa, dùng kèm với rau sống các loại, chấm muối ớt xanh.
 
Mách nhỏ:
 
- Thêm tương ớt vào hỗn hợp ướp cá giúp gia vị bám và thấm vào cá tốt hơn.
 
- Áp chảo cá với lửa vừa giúp cá vàng đều và không bị cháy.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn: 
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn
Tags:
Streamer từng ăn 70 quả trứng một lúc qua đời ở tuổi 24 và lời 'dặn dò' cuối cùng

Streamer từng ăn 70 quả trứng một lúc qua đời ở tuổi 24 và lời 'dặn dò' cuối cùng

Ăn -

GĐXH - Ba ngày trước khi qua đời, nữ influencer 24 tuổi cho biết nồng độ kali trong máu từng giảm xuống 2,3 mmol/L và thừa nhận công việc mukbang đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Câu chuyện một lần nữa đặt ra cảnh báo về những hệ lụy phía sau các nội dung ăn uống quá mức trên mạng xã hội.

6 mâm cơm gia đình nấu vội khiến cộng đồng xôn xao vì 'quá chất'

6 mâm cơm gia đình nấu vội khiến cộng đồng xôn xao vì 'quá chất'

Ăn -

GĐXH - "Nhà mình gồm hai vợ chồng và hai cậu con trai đang tuổi ăn, tuổi lớn. Vì công việc nên hầu như ngày nào mình cũng về nhà khá muộn. Nhiều hôm vừa tan làm là vội ghé chợ, chọn vài món tươi ngon rồi tất tả về vào bếp. Chính vì vậy, tiêu chí của mình là nấu nhanh nhưng vẫn đủ chất, để cả nhà không phải chờ lâu mà vẫn có một bữa cơm ấm cúng".

5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng

5 cách bảo quản tỏi lâu hỏng, có thể để được vài tháng

Ăn -

GĐXH - Tỏi mua về chưa kịp dùng hết đã bắt đầu mọc mầm, teo tóp hoặc xuất hiện những đốm mốc là tình huống không hiếm gặp trong nhiều gia đình. Nhất là khi mua tỏi với số lượng lớn, chỉ vài tuần bảo quản không đúng cách cũng có thể khiến cả túi tỏi bị ảnh hưởng.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.