Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm
Thịt heo xào dứa là món ăn đưa cơm quen thuộc của mọi nhà. Khám phá cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon, ăn hoài không ngán qua bài viết này!
Nguyên liệu:
- Thịt heo (thịt thăn, thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai): 300g
- Dứa chín: 1/2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, rau mùi: 50g
- Tỏi: 2-3 tép
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt (tùy chọn)
Cách làm:
Nguyên liệu cần có
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút hạt nêm, tiêu để ngấm gia vị.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Xào thịt: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn lại.
- Xào rau củ: Thêm hành tây vào xào cùng cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm.
- Thêm dứa: Cho dứa vào xào cùng. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt (nếu dùng) cho vừa ăn.
Múc thịt heo xào dứa ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng
- Hoàn thành: Đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Cho hành lá và rau mùi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ:
- Để thịt heo mềm và không bị khô, bạn có thể ướp thịt với chút dầu ăn hoặc bột bắp trước khi xào.
- Nếu thích món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm một chút tương cà hoặc màu điều vào khi xào.
- Để món ăn có vị chua ngọt hài hòa, hãy điều chỉnh lượng đường và giấm cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Người sau 40 tuổi nên ăn cá nhiều hơn thịt? Lợi ích thật sự với tim mạch và mỡ máu
Ăn - 21 phút trướcGĐXH - Sau tuổi 40, cơ thể không còn “dễ tính” với những thói quen ăn uống cũ. Những điều từng không gây ảnh hưởng rõ rệt trước đây, theo thời gian có thể tích lũy và trở thành nguy cơ cho sức khỏe.
Một thay đổi nhỏ trong bữa cơm sau tuổi 40 giúp gan và dạ dày “dễ thở” hơn
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Không ít người sau tuổi 40 bắt đầu nhận ra: cùng một bữa cơm như trước đây, nhưng cảm giác sau khi ăn đã khác. Dễ đầy bụng hơn, ăn xong thấy nặng người, có hôm còn khó ngủ.
Dùng 4 nguyên liệu có đầy ngoài chợ nấu món canh cực ngon, khiến bạn ăn sạch đến giọt cuối cùng
Ăn - 3 giờ trướcĐây là một công thức đơn giản, đậm đà hương vị, và nước dùng thì cực kỳ ngon khi ăn kèm với cơm. Bạn sẽ ăn sạch đến từng giọt cuối cùng!
1 loại cây quý phơi khô đang 'được xem là lá chắn ung thư', trợ thủ hạ đường huyết hiệu quả: Hè này nên pha nước dùng dần
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Gần đây, loại rễ cây quen thuộc này còn được nhắc đến với những mỹ từ như "lá chắn ung thư” hay “trợ thủ hạ đường huyết”, khiến không ít người tìm mua về sử dụng thường xuyên.
Món ăn đủ dinh dưỡng cho người bị bệnh viêm gan
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Những món ăn ít gia vị, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng như cháo hoặc canh rau củ quả đều là những món ăn rất thích hợp cho người bệnh viêm gan. Dưới đây là danh sách món cháo và canh tốt cho người bệnh viêm gan.
Cách ăn rau muống tốt cho người bệnh gan
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Người mắc bệnh gan ăn được rau muống như một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng vì tốt cho gan. Loại rau xanh đậm này là nguồn dinh dưỡng dồi dào gồm nước, calo, protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ…
5 công thức làm cơm nắm siêu nhanh dùng ăn sáng - trưa - tối đều ngon lại đẹp mắt, nhìn thấy đã thích mê
Ăn - 9 giờ trước5 cách làm cơm nắm ngon và đẹp mắt này, hoàn hảo để bạn dùng cho bữa sáng hoặc ăn trưa tại văn phòng. Nó cũng đặc biệt phù hợp cho nhà có trẻ biếng ăn!
Những cách sử dụng mật ong cho người bị sỏi thận
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mật ong không chỉ là một thực phẩm tự nhiên mà còn được xem như một phương pháp hỗ trợ hiệu quả cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh sỏi thận.
Sau tuổi 40, nhiều người hối tiếc vì ăn sai 1 thứ quen thuộc mỗi ngày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Có một thực tế khá phổ biến ở tuổi trung niên: nhiều người không ăn quá nhiều, cũng không ăn đồ “độc hại”, nhưng khi đi khám lại phát hiện mỡ máu tăng, đường huyết cao, cân nặng khó kiểm soát.
'Bỏ vàng vào lửa': Mẹo dùng một thứ bỏ đi để gọi thần tài ghé thăm gian bếp
Ăn - 1 ngày trướcTâm niệm: Trong lúc hương thơm lan tỏa, hãy giữ tâm thế vui vẻ, cầu mong một tháng mới suôn sẻ, tài lộc hanh thông, gia đạo êm ấm.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.
