Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm
Thịt heo xào dứa là món ăn đưa cơm quen thuộc của mọi nhà. Khám phá cách làm thịt heo xào dứa thơm ngon, ăn hoài không ngán qua bài viết này!
Nguyên liệu:
- Thịt heo (thịt thăn, thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai): 300g
- Dứa chín: 1/2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá, rau mùi: 50g
- Tỏi: 2-3 tép
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, bột ngọt (tùy chọn)
Cách làm:
![Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm - Ảnh 1. Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm - Ảnh 1.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/13/cach-lam-thit-heo-xao-dua-chua-ngot-dam-da-dua-com1-16160166-1718248734446-17182487348061857756191.jpg)
Nguyên liệu cần có
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút hạt nêm, tiêu để ngấm gia vị.
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
- Hành lá, rau mùi nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Xào thịt: Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm. Cho thịt heo vào xào săn lại.
- Xào rau củ: Thêm hành tây vào xào cùng cho thơm. Tiếp tục cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm.
- Thêm dứa: Cho dứa vào xào cùng. Nêm nếm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt (nếu dùng) cho vừa ăn.
![Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm - Ảnh 2. Cách làm thịt heo xào dứa chua ngọt đậm đà, đưa cơm - Ảnh 2.](https://giadinh.mediacdn.vn/296230595582509056/2024/6/13/cach-lam-thit-heo-xao-dua-chua-ngot-dam-da-dua-com3-16172430-1718248735359-1718248735496231111809.jpg)
Múc thịt heo xào dứa ra đĩa, rắc thêm chút tiêu lên trên và thưởng thức cùng cơm nóng
- Hoàn thành: Đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị. Cho hành lá và rau mùi vào đảo nhanh rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ:
- Để thịt heo mềm và không bị khô, bạn có thể ướp thịt với chút dầu ăn hoặc bột bắp trước khi xào.
- Nếu thích món ăn có màu sắc hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm một chút tương cà hoặc màu điều vào khi xào.
- Để món ăn có vị chua ngọt hài hòa, hãy điều chỉnh lượng đường và giấm cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
![Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/23/avatar1719103454424-171910345461191398261.jpg)
Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm
Ăn - 3 phút trướcVới hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
![Cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/23/avatar1719103418230-1719103418374358220084-0-74-272-510-crop-17191034254541592903151.png)
Cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ
Ăn - 1 giờ trướcLoại trái cây mùa hè này rất nhanh héo và trở nên kém ngon, bạn cần biết cách bảo quản vải thiều tươi lâu, không khô vỏ nếu mua nhiều hoặc cần để dành.
![Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/21/avatar1718940020431-17189400207591517947087.jpg)
Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng
Ăn - 1 giờ trướcBật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà.
![Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm đơn giản](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/23/avatar1719103383110-17191033840362097993721-0-56-274-495-crop-17191033914131790863952.jpg)
Cách nấu canh hoa thiên lý với tôm đơn giản
Ăn - 2 giờ trướcTừ hoa thiên lý có thể chế biến được nhiều món ngon như thiên lý xào tòi, thiên lý xào bò, canh tôm thiên lý… đơn giản mà ai cũng có thể làm ngay tại nhà.
![Làm thịt ba chỉ không cần ướp mà vẫn đậm vị, bì giòn tan, thịt mềm ngọt, càng ăn càng mê](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/19/thit-6-17188107913952139844636-647-0-1607-1536-crop-1718810923704567181132.jpg)
Làm thịt ba chỉ không cần ướp mà vẫn đậm vị, bì giòn tan, thịt mềm ngọt, càng ăn càng mê
Mẹo nấu nướng - 2 giờ trướcGĐXH - Nhiều chị em đang cất công đi tìm công thức làm món thịt heo quay thế nào cho phần bì giòn tan mà phần bên trong lại mềm thịt, ngon, đậm vị; Công thức dưới đây của mẹ đảm Lee Hoa sẽ giúp chị em có ngay đáp án cho câu hỏi trên.
![Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/22/rau-mong-toi-xao-trung-2-17190465775321927619389-0-17-486-795-crop-1719046699125111383569.jpg)
Tuần ăn 3 - 5 lần món ngon từ rau này vừa giải nhiệt, sạch ruột tự nhiên vừa giúp vòng eo thon gọn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH – Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.
![Cách bảo quản chuối không bị thâm đơn giản ai cũng làm được](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/18/avatar1718678064415-17186780656591923064790.jpg)
Cách bảo quản chuối không bị thâm đơn giản ai cũng làm được
Ăn - 19 giờ trướcChuối là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Vậy làm thế nào để bảo quản chuối không bị thâm, giữ được độ tươi ngon trong thời gian dài?
![Cách xào rau muống xanh, giòn ngon đơn giản](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/18/avatar1718677987532-17186779881541016679901-0-84-274-522-crop-17186780320011065587610.jpg)
Cách xào rau muống xanh, giòn ngon đơn giản
Ăn - 21 giờ trướcRau muống xào là một món ăn quen thuộc của người Việt, tuy nhiên, để xào rau muống xanh, giòn thì không phải ai cũng biết.
![Loại nước chua ngọt thanh mát vào mùa hè hầu như ai cũng uống, tốt cho tiêu hoá và tim mạch](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/20/avatar1718849116254-1718849116615239709463.jpg)
Loại nước chua ngọt thanh mát vào mùa hè hầu như ai cũng uống, tốt cho tiêu hoá và tim mạch
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại nước này có vị chua ngọt thanh mát nên rất đưa miệng và đem lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ.
![Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/260_163/296230595582509056/2024/6/21/muop-dang-3-1718967571007716589670-43-0-681-1020-crop-17189675771531288998419.jpg)
Cách loại bỏ vị đắng cho những ai không ăn được đắng mà vẫn muốn ăn mướp đắng để thanh nhiệt, giải độc
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Mướp đắng hay còn gọi khổ qua có vị đắng nhưng lại giúp thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Với những ai sợ đắng mà vẫn muốn ăn loại quả này có thể tham khảo cách loại bỏ vị đắng sau.
![Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố](https://giadinh.mediacdn.vn/zoom/300_188/296230595582509056/2024/6/19/banh-hoa-hong-lam-tu-bot-san-day-17187867710891729346286-186-0-1466-2048-crop-17187874763411957149406.jpg)
Bột sắn dây đừng chỉ dùng pha uống trực tiếp, chế biến cách này vừa ngon lại giúp da đẹp, giải nhiệt, cải thiện nội tiết tố
ĂnGĐXH – Bột sắn dây giúp giải nhiệt tốt trong ngày hè. Không chỉ pha để uống trực tiếp, đây còn là nguyên liệu để chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng lại đẹp da, giải nhiệt nắng nóng.