Cần nước xào bao tử cá basa

| Ăn

GiadinhNet - Bao tử cá basa giòn giòn, cần nước và giá sừn sựt quyện với mùi thơm của tỏi phi, vị cay cay của gừng sợi. Một món ăn tưởng chừng như dân dã vậy cũng có thể giúp bạn ghi điểm với cả nhà đó.

Cần nước xào bao tử cá basa 1

 

Nguyên liệu:
 
Cần nước 200g; Giá 100g; Bao tử cá basa 150g; Gừng 1 củ; Tỏi băm 1M; Ớt sừng, rượu trắng, giấm; Tiêu, đường, muối; Hạt nêm; Nước tương.
 
Cách làm:
 
- Cần nước làm sạch, cắt khúc ngắn 4cm. Gừng một nửa băm nhỏ, một nửa cắt sợi. Ớt sừng cắt sợi

- Bao tử cá basa rửa muối và giấm cho sạch ướp 1m hạt nêm 1M nước tương, 1M gừng băm, 1M rượu trắng, tiêu, để thấm.

- Phi thơm tỏi băm và gừng sợi, cho bao tử cá vào xào chín, trút ra dĩa, cho cần nước và giá vào xào, nêm 1M hạt nêm, 1/2M đường. Xào gần chín thì cho bao tử cá và ớt sợi vào đảo đều. Rau chín thì tắt bếp.

- Cho rau ra đĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.
 
Mách nhỏ:
 
- Ướp bao tử cá với gừng và rượu sẽ giúp khử mùi và tăng hương vị cho món ăn.
 
- Nên sơ chế bao tử cá bằng cách chà với muối và giấm cho sạch.
 
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
 
 
 
Nguồn Youtube
nguyentuan
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

Ăn trưa vào mấy giờ là tốt nhất?

Ăn trưa vào mấy giờ là tốt nhất?

Ăn -

GĐXH - Bữa trưa không chỉ giúp nạp năng lượng cho cơ thể sau một buổi sáng làm việc mà còn góp phần duy trì đường huyết ổn định, hỗ trợ khả năng tập trung và sức khỏe chuyển hóa. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời điểm ăn trưa cũng quan trọng không kém việc ăn gì.

Ăn thanh long ruột trắng hay ruột đỏ tốt hơn?

Ăn thanh long ruột trắng hay ruột đỏ tốt hơn?

Ăn -

GĐXH - Thanh long là loại trái cây quen thuộc, giàu nước, chất xơ và vitamin C. Nhiều người băn khoăn liệu thanh long ruột trắng hay ruột đỏ bổ dưỡng hơn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hai loại đều có giá trị dinh dưỡng tương đồng, chỉ khác nhau một phần về thành phần các hợp chất chống oxy hóa và hương vị.

Loại rau quen thuộc trên mâm cơm Việt được nghiên cứu có thể hỗ trợ ngừa gan nhiễm mỡ, tiền tiểu đường

Loại rau quen thuộc trên mâm cơm Việt được nghiên cứu có thể hỗ trợ ngừa gan nhiễm mỡ, tiền tiểu đường

Ăn -

GĐXH - Rau khoai lang là loại rau dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Không chỉ giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, nhiều nghiên cứu còn cho thấy loại rau này có thể hỗ trợ cải thiện chuyển hóa đường, chất béo và góp phần bảo vệ gan nếu được bổ sung hợp lý trong chế độ ăn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.