Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít

Thứ năm, 19:17 29/09/2022 | Ăn

Trong nhà mà có thành viên lười ăn rau thì chị em nhất định nên thử món này nha.

Chúng ta đều biết tầm quan trọng của việc cân đối giữa protein - là thịt, và chất xơ - là rau củ quả trong mỗi khẩu phần ăn. Có thể bạn đã biết, hoặc chưa: Lười ăn rau củ quả không chỉ làm tăng huyết áp mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Các nghiên cứu đã chỉ ra mỗi một khẩu phần rau củ, trái cây mà bạn ăn có thể giúp giảm 4% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch.

Dẫu vậy, không phải ai cũng thích ăn rau, đặc biệt là trẻ con. Chính vì thế trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm món rau củ xào phủ phô mai.

Thao tác đơn giản mà thành phẩm đảm bảo ưng từ cái nhìn đầu tiên!

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít - Ảnh 1.

Rau củ xào phủ phô mai

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm rau củ xào phủ phô mai

1. Rau củ: Ớt chuông, ngô ngọt, cà rốt, hành tây, bí đỏ, hành lá (số lượng tùy theo nhu cầu)

2. Phô mai sợi: Số lượng tùy theo sở thích

3. Trứng: 2 quả

4. Gia vị: Muối, hạt tiêu xay

Cách làm rau củ xào phủ phô mai

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch ớt chuông, bỏ phần cuống và hạt. Gọt vỏ cà rốt và bí đỏ, rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch. Sau đó, bạn thái ớt chuông, cà rốt, bí đỏ và hành tây thành dạng hạt lựu nhỏ. Ngô tách lấy phần hạt hoặc dùng ngô đóng hộp cho tiện cũng được nha. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch và thái nhỏ.

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít - Ảnh 2.

Thái nhỏ các loại rau củ vậy nè

Tiếp theo, bạn đập 2 quả trứng vào bát, thêm vào 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu cùng phần hành lá đã thái nhỏ. Khuấy đều để trứng tan.

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít - Ảnh 3.

Khuấy trứng cùng gia vị và hành lá

- Bước 2: Xào rau củ

Bạn cho vào chảo 1 thìa canh dầu ăn. Xào ngô, bí đỏ, hành tây và cà rốt trước vì đây là những nguyên liệu cứng, cần nhiều thời gian nấu để chín mềm. Bạn đảo đều các nguyên liệu khoảng 2 phút thì thêm ớt chuông vào, tiếp tục đảo thêm khoảng 1 phút nữa.

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít - Ảnh 4.

Ớt chuông không nên xào quá lâu vì như vậy sẽ làm mất đi độ giòn ngọt tự nhiên

- Bước 3: Phủ phô mai lên rau củ xào

Bạn cho phần rau củ đã xào chín vào bát rồi rưới trứng trộn hành lên. Sau đó, rắc phô mai sợi với số lượng tùy theo sở thích vào. Đem bát rau củ đi nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 5 phút. Trước đó, đừng quên làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút nha!

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít - Ảnh 5.

Nướng 4-5 phút để trứng chín và phô mai chảy ra là xong!

Nếu không có nồi chiên không dầu/lò nướng, bạn có thể đem hấp cách thủy bát rau củ trộn trứng phủ phô mai, hoặc cho vào lò vi sóng, quay ở mức nhiệt cao trong khoảng 3 phút.

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít - Ảnh 6.

Thành phẩm nè

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món rau củ xào phủ phô mai rồi đấy. Làm thế này, rau củ vừa chín tới, vẫn giữ được vị giòn và độ ngọt tự nhiên, kết hợp cùng phô mai dai dai ngầy ngậy nên thử 1 miếng là mê luôn!

Chúc bạn thành công với cách làm rau củ xào phủ phô mai này nha!
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Dưa chuột đem thái mỏng rồi trộn cùng nguyên liệu này, cực ngon lại giúp chống nắng và làm đẹp da mịn màng

Ăn - 6 giờ trước

Sau khi món ăn hoàn thành, bạn gắp một miếng, ăn thử sẽ bất ngờ với hương vị. Kết cấu giòn tan của dưa chuột xen chút vị mặn từ muối và sốt bơ đậu phộng đậm đà thật tuyệt vời!

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Khi chế biến cá các bà nội trợ thường rất vất vả để khử được mùi tanh. Cùng vào bếp tham khảo bài viết sau, để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Loại lá rất tốt giúp giảm đau nhức xương khớp, rẻ bèo, bán đầy chợ Việt

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH - Trong tiết trời chuyển mùa, người lớn tuổi thường bị đau nhức, tê cứng khớp. Các món ăn dân dã từ lá lốt dưới đây giúp xương khớp dễ chịu hơn.

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Tôi thường nấu món canh này vào mùa hè, nguyên liệu phổ biến mà vị thanh mát, cả nhà ai ăn cũng khen!

Ăn - 17 giờ trước

Món canh này vừa tươi ngon, vừa thơm phức, ngay cả nước dùng cũng tuyệt hảo, mang lại cảm giác rất dễ chịu.

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Món nhộng tằm rất ngon nhưng mẹ dặn tôi phải biết một điều, kẻo một lần ăn sai cả đời sợ hãi

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH - Mùa hè món nhộng tằm dân dã thơm ngon có sức hút khó cưỡng. Nhưng nhộng tằm có thể gây ngộ độc vì chế biến sai cách, và sau đây là cách ăn nhộng tằm an toàn.

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng

Chị em đua nhau mua sấu về ngâm, nhưng quên bước này dễ đổ bỏ vì sấu ngâm bị nổi váng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Vào mùa sấu, nhiều chị em đua nhau mua sấu về làm sấu ngâm. Thế nhưng nhiều người phải đổ bỏ đi cả bình sấu vì ngâm bị nổi váng. Đâu là nguyên nhân và cách khắc phục không phải ai cũng biết.

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Đây mới là bí quyết nấu cháo cá diếc rau răm thơm ngon mềm ngọt đơn giản

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết dưới đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Loại quả siêu giàu tinh bột, ăn vào làm chậm lão hóa, chế biến được nhiều món ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Chuối xanh, thường bị bỏ qua để ưu tiên chuối chín vàng, lại là một siêu thực phẩm mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên

Những món ngon từ quả chuối

Những món ngon từ quả chuối

Ăn - 1 ngày trước

Chuối là loại trái cây bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ sử dụng khi chín, chuối xanh cũng được chế biến thành rất nhiều món ngon.

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Bật mí các món ăn đơn giản dễ thực hiện tại nhà dành cho người tiểu đường

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người tiểu đường hoàn toàn có thể ăn uống ngon miệng nếu biết lựa chọn nguyên liệu và chế biến hợp lý. Dưới đây là một số món ăn vừa đơn giản, vừa giúp kiểm soát đường huyết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.

Top