Chế độ ăn MIND đẩy lùi chứng mất trí
Trong 2 nghiên cứu đa quốc gia được tạp chí Alzheimer's & Dementia công bố, thực phẩm ăn vào có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ đối với nhóm bệnh mất trí nhớ
Nhóm bệnh mất trí nhớ đang đe dọa toàn thế giới.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), với tình trạng dân số già hóa trên toàn cầu, số người mắc nhóm bệnh mất trí nhớ - trong đó đa số là Alzheimer - đang ngày càng nhiều và ước tính đến năm 2050 số bệnh nhân sẽ lên đến 152 triệu người.
Một số thực phẩm trong chế độ ăn MIND Ảnh: TRƯỜNG Y TẾ CÔNG CỘNG HAVARD TH CHAN
Trong nghiên cứu thứ nhất kéo dài hơn 22 năm trên gần 1.500 tình nguyện viên, những người có chế độ ăn với điểm số viêm cao hơn có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các dạng mất trí nhớ khác cao hơn. Nhìn chung, ăn nhiều thực phẩm gây viêm - ngũ cốc chế biến sẵn, thịt đỏ và chất béo bão hòa - làm tăng tới 84% nguy cơ mất trí nhớ, nhất là khi bạn ăn ít thực phẩm có yếu tố chống viêm (chất xơ, chất béo omega-3 và vitamin A, C, D và E).
Nghiên cứu thứ 2 - kéo dài 8 năm trên 5.200 tình nguyện viên - chỉ ra cụ thể một chế độ ăn gọi là MIND có thể là công cụ hiệu quả để ngăn ngừa các dạng mất trí nhớ nói trên.
Chế độ ăn MIND yêu cầu mỗi ngày ăn ít nhất 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt, 1 khẩu phần củ quả; mỗi tuần ăn ít nhất 6 khẩu phần rau lá xanh, 5 khẩu phần hạt, 4 bữa có đậu, 2 khẩu phần quả mọng, 2 bữa có thịt gia cầm, 1 bữa có cá; sử dụng dầu ô liu và quả bơ để bổ sung chất béo thường xuyên.
Chế độ ăn này cũng đặt ra các hạn chế: Mỗi tuần ăn không quá 5 suất bánh ngọt và kẹo, 4 khẩu phần thịt đỏ, 1 khẩu phần phô mai và đồ chiên; cũng như ăn không quá 1 thìa bơ (bơ sữa hoặc bơ thực vật) mỗi ngày.
Tin liên quan
5 lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của nước ép mướp đắng
Bệnh thường gặp - 9 giờ trướcMướp đắng là loại quả quen thuộc với người Việt, nhưng không phải ai cũng biết được những công dụng tuyệt vời mà nó mang lại.
Người đàn ông bị đứt rời cổ chân khi đang làm vườn
Y tế - 10 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, đứt lìa chi thể thường dẫn đến hoại tử nhanh chóng, nếu không xử lý kịp thời phần chi bị tổn thương sẽ không thể cứu được.
Người đàn ông 45 tuổi chấn thương sọ não, hôn mê sau đốt pháo tự chế trong đám cưới
Y tế - 11 giờ trướcGĐXH – Bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng dập não vùng trán hai bên, vỡ xương phức tạp vùng hàm mặt, bỏng độ II - III vùng mặt, hôn mê.
Máu nhiễm mỡ: Đừng quên 2 loại trái cây 'thần kỳ' này
Bệnh thường gặp - 12 giờ trướcChỉ cần ăn một trong hai loại trái cây quen thuộc từ 3-4 lần/tuần cũng có thể đem lại cho bạn nhiều năm tuổi thọ.
Xuất hiện chấm đen trên mặt, người phụ nữ 50 tuổi ở Bắc Giang sốc khi được chẩn đoán ung thư da
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, triệu chứng của ung thư da có thể biểu hiện một khối u hoặc nốt cứng, có thể có vảy, đỏ và đôi khi chảy máu.
Những lợi ích bất ngờ từ thói quen uống cà phê buổi sáng
Bệnh thường gặp - 15 giờ trướcUống cà phê buổi sáng để khởi động một ngày làm việc hiệu quả, là thói quen của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết những lợi ích cụ thể mà cà phê đem lại.
'Run With Me - Cộng Đồng Khỏe' – Chạy để khoẻ và lan toả yêu thương
Sống khỏe - 16 giờ trướcNgày 25/12/2024, Báo Sức khoẻ & Đời sống tổ chức Lễ phát động giải chạy Run With Me - Cộng Đồng Khoẻ.
8 cách đơn giản để kiểm soát huyết áp trong mùa đông
Bệnh thường gặp - 17 giờ trướcNhiệt độ lạnh trong mùa đông có thể gây co thắt, hẹp mạch máu... làm tăng huyết áp và nguy cơ đột quỵ tăng cao vào mùa lạnh… Vậy làm thế nào để phòng tránh tình trạng nguy hiểm này?
Loại quả dại mọc đầy ở Việt Nam không ai ngó, là thần dược đắt đỏ trên thế giới
Bệnh thường gặp - 19 giờ trướcQuả tầm bóp, một loại quả nhỏ bé nhưng chứa đựng nguồn dinh dưỡng dồi dào, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị nhiều bệnh tật. Với hương vị chua ngọt đặc trưng, quả tầm bóp không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn là một "vũ khí" đắc lực bảo vệ sức khỏe.
Thanh niên 17 tuổi ở Tây Ninh bị dập nát tinh hoàn, nguyên nhân từ việc nhiều người Việt trẻ rất hay làm
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Thanh niên 17 tuổi ở Tây Ninh nhập viện trong tình trạng nguy kịch, tinh hoàn dập nát do tự chế pháo. Nạn nhân đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM).
Thanh niên 17 tuổi ở Tây Ninh bị dập nát tinh hoàn, nguyên nhân từ việc nhiều người Việt trẻ rất hay làm
Y tếGĐXH - Thanh niên 17 tuổi ở Tây Ninh nhập viện trong tình trạng nguy kịch, tinh hoàn dập nát do tự chế pháo. Nạn nhân đang được điều trị tích cực tại Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM).
