Chế độ ăn MIND đẩy lùi chứng mất trí
Trong 2 nghiên cứu đa quốc gia được tạp chí Alzheimer's & Dementia công bố, thực phẩm ăn vào có thể làm tăng hoặc giảm nguy cơ đối với nhóm bệnh mất trí nhớ
Nhóm bệnh mất trí nhớ đang đe dọa toàn thế giới.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), với tình trạng dân số già hóa trên toàn cầu, số người mắc nhóm bệnh mất trí nhớ - trong đó đa số là Alzheimer - đang ngày càng nhiều và ước tính đến năm 2050 số bệnh nhân sẽ lên đến 152 triệu người.
Một số thực phẩm trong chế độ ăn MIND Ảnh: TRƯỜNG Y TẾ CÔNG CỘNG HAVARD TH CHAN
Trong nghiên cứu thứ nhất kéo dài hơn 22 năm trên gần 1.500 tình nguyện viên, những người có chế độ ăn với điểm số viêm cao hơn có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các dạng mất trí nhớ khác cao hơn. Nhìn chung, ăn nhiều thực phẩm gây viêm - ngũ cốc chế biến sẵn, thịt đỏ và chất béo bão hòa - làm tăng tới 84% nguy cơ mất trí nhớ, nhất là khi bạn ăn ít thực phẩm có yếu tố chống viêm (chất xơ, chất béo omega-3 và vitamin A, C, D và E).
Nghiên cứu thứ 2 - kéo dài 8 năm trên 5.200 tình nguyện viên - chỉ ra cụ thể một chế độ ăn gọi là MIND có thể là công cụ hiệu quả để ngăn ngừa các dạng mất trí nhớ nói trên.
Chế độ ăn MIND yêu cầu mỗi ngày ăn ít nhất 3 khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt, 1 khẩu phần củ quả; mỗi tuần ăn ít nhất 6 khẩu phần rau lá xanh, 5 khẩu phần hạt, 4 bữa có đậu, 2 khẩu phần quả mọng, 2 bữa có thịt gia cầm, 1 bữa có cá; sử dụng dầu ô liu và quả bơ để bổ sung chất béo thường xuyên.
Chế độ ăn này cũng đặt ra các hạn chế: Mỗi tuần ăn không quá 5 suất bánh ngọt và kẹo, 4 khẩu phần thịt đỏ, 1 khẩu phần phô mai và đồ chiên; cũng như ăn không quá 1 thìa bơ (bơ sữa hoặc bơ thực vật) mỗi ngày.
Tin liên quan
Người phụ nữ đang khỏe mạnh bất ngờ phát hiện u thận 'khổng lồ' từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 5 phút trướcGĐXH - Thấy đau tức vùng bụng bên trái, nữ bệnh nhân 68 tuổi đi khám thì bất ngờ được phát hiện có khối u thận khổng lồ, dù trước đó bà chưa từng phát hiện bệnh lý gì.
Người phụ nữ 45 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư phổi di căn não từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Bệnh thường gặp - 2 giờ trướcGĐXH - Xuất hiện hoa mắt, nhìn mờ, nhức đầu suốt 2 tháng, nghĩ do khô mắt, rối loạn tiền đình. Tuy nhiên khi đi khám chị được phát hiện bị ung thư phổi di căn lên não và nhiều cơ quan khác.
Bất ngờ với 'thủ phạm' khiến người đàn ông sốt cao dai dẳng suốt 1 năm, sụt gần 20kg
Y tế - 4 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ cho biết, bệnh nhân cùng lúc phải đối mặt với 3 "kẻ tấn công" cực nguy hiểm. Mỗi tác nhân đều đủ sức gây bệnh nặng và khi kết hợp, chúng khiến tình trạng trở nên dai dẳng và đe dọa tính mạng người bệnh.
4 đặc điểm của đàn ông có lá gan khỏe mạnh: Nếu thiếu một trong số này, bạn nên cẩn thận!
Sống khỏe - 6 giờ trướcGĐXH - Các nghiên cứu cho thấy, đàn ông có lá gan khỏe mạnh thường có 4 đặc điểm chung. Những trạng thái sinh lý tưởng chừng bình thường này, trên thực tế, lại là những tín hiệu cho thấy gan đang khỏe.
11 nguyên nhân gây ung thư vú – Kẻ sát thủ thầm lặng đe dọa hàng triệu phụ nữ Việt
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcGĐXH - Ung thư vú là “kẻ thù thầm lặng” của phụ nữ. Hiểu rõ nguyên nhân sẽ giúp chị em phòng tránh và bảo vệ sức khỏe tốt hơn.
Kinh nghiệm thải độc gan: Loại lá rẻ tiền bán đầy chợ, làm mát gan, kiểm soát đường huyết cực tốt, chỉ 5k đủ cho cả nhà dùng
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Rau diếp cá có nhiều thành phần giúp thải độc gan và bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại từ môi trường.
Có tiền sử tăng huyết áp nhiều năm, người phụ nữ 68 tuổi bất ngờ được chẩn đoán hở van hai lá
Y tế - 23 giờ trướcGĐXH - Người phụ nữ 68 tuổi này được biết có tiền sử tăng huyết áp nhiều năm. Thời gian gần đây, bà thấy khó thở, mệt mỏi nhất là khi vận động gắng sức.
Chuyên gia: Coi chừng độc khi uống nước trong chai nhựa trên ô tô ngày nóng
Sống khỏe - 1 ngày trướcUống chỗ nước còn lại trong chai nhựa trên ô tô ngày hè nắng gắt, bạn nghĩ nó chỉ hơi nóng một chút, nhưng chuyên gia cho biết có thể chất độc đang đi vào cơ thể.
Từ 1/10/2025: 3 nhóm đối tượng được phép hiến tinh trùng, noãn, phôi ở Việt Nam
Y tế - 1 ngày trướcGĐXH - Từ 1/10/2025, Nghị định 207 quy định 3 trường hợp được hiến tinh trùng, noãn, phôi tại Việt Nam, kèm điều kiện cụ thể cho từng nhóm.
3 loại rau "ngậm thuốc trừ sâu" nhiều nhất chợ, người bán cũng không dám ăn
Sống khỏe - 1 ngày trướcNếu nhìn vào mâm cơm của mỗi gia đình, rau quả gần như là món “phải có” mỗi ngày. Nhưng ít ai ngờ rằng, ẩn sau màu xanh mướt và vẻ ngoài tươi ngon, một số loại rau lại tiềm ẩn nguy cơ lớn từ dư lượng thuốc trừ sâu.
Ra chợ thấy rau này nhớ mua ngay: Thải độc và kiểm soát đường huyết cực tốt, được Mỹ xem như 'báu vật', ở chợ Việt chỉ 10k đủ cả nhà ăn
Bệnh thường gặpGĐXH - Loại rau được bán phổ biến ở chợ Việt, được các chuyên gia Mỹ nghiên cứu và đánh giá cao về công dụng hỗ trợ điều trị bệnh, đó là rau khoai lang.
