Hà Nội
23°C / 22-25°C

Chọn hoa quả tươi ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ

Thứ năm, 09:36 09/06/2016 | Ăn

Mận, đào, vải, dưa hấu... là các loại hoa quả không thể thiếu trong ngày Tết Đoan Ngọ.

Những món thân thuộc trong Tết Đoan Ngọ Làm cơm rượu miền Nam cho Tết Đoan Ngọ Ngày tết Đoan Ngọ, nhớ chiếc bánh ú nước tro miền Nam

Tết Đoan Ngọ, hay “ngày giết sâu bọ” là ngày phát động bắt sâu, tiêu diệt bớt các loài ký sinh gây hại cho cây trồng. Ngoài ra, ông cha ta cũng quan niệm rằng trong cơ thể con người, nhất là bộ phận tiêu hóa thường có sâu bọ ẩn sống, nếu không diệt trừ thì chúng sẽ sinh sôi nảy nở, gây nguy hại cho sức khỏe. Các loại sâu bọ này chỉ xuất hiện vào ngày mùng 5 tháng 5 Âm lịch nên vào sáng sớm Tết Đoan Ngọ, ngay sau khi thức dậy, cả người lớn và trẻ em đều nên ăn những món đồ để “giết sâu bọ” như hoa quả, rượu nếp. Tục lệ này đã lưu truyền lâu đời và trở thành một nét đẹp văn hóa của người Việt.

Những quả có vị chua dịu như mận, đào, xoài, dứa... thường xuyên được sử dụng trong dịp Tết Đoan Ngọ. Tiêu chí hàng đầu khi lựa chọn tất cả các loại hoa quả trên là tươi, ngon.

Vải

Trái vải ngon phải to đều, bằng ngón chân cái, quả tròn, tạo thành chùm, vỏ mỏng, màu đỏ sậm. Cùi vải trắng nõn, dày, mọng nước, vị ngọt dịu mát, thơm. Cành vải dẻo và nhỏ. Bạn nên tránh chọn những quả vải cành đã khô, vỏ có đốm khô, đây là những quả vải dễ bị sâu.

Mận

Bạn nên loại bỏ những quả mận bị bầm, dập, sâu thối, có vết đốt của côn trùng hoặc vết bấm móng tay, chọn quả mận tươi, căng mọng, nhẵn bóng, lớp vỏ ngoài không bị trầy xước. Quả mận còn cuống tươi hoặc cả là nguyên chùm sẽ ngon hơn mận đã để lâu. Ngoài ra, quả mận phủ lớp phấn trắng là mận mới hái xuống sẽ tươi ngon hơn.

Xoài

Khi mua xoài, các bà nội trợ nên lưu ý chọn loại xoài có da đẹp, không bị sần hoặc bị bầm tím. Xoài ngon có màu vàng đều, da căng, cứng, ấn vào không bị nát, cầm chắc tay. Bạn có thể kiểm tra quả tươi hay không bằng cách cấu vào cuống và ngửi. Nếu cuống có mùi thơm ngọt đậm, có tinh dầu nghĩa là quả tươi và không chất bảo quản.

Nếu muốn chọn xoài xanh ngon, bạn nên tìm mua những quả có màu xanh đậm, sờ cứng và có phấn ở vỏ.

Đào

Quả đào ngon có màu đỏ hồng. Ấn nhẹ vào quả đào, nếu mềm thì có thể đã được bảo quản quá lâu. Nên chọn những quả còn cứng, đây là những quả còn tươi và ngon. Bạn có thể đưa đào lên mũi ngửi, nếu có mùi thơm nhẹ nhàng thì đây là đào vừa chín tới.

Dứa

Khi mua dứa, chị em phụ nữ cần chú ý đến các mắt dứa. Mắt dứa bị hỏng, sâu có thể là do rắn cắn vào, ăn dễ bị ngộ độc. Các bạn nên chọn quả to, mắt đều, chín vàng, dùng tay búng thấy chắc, đó là những quả dứa ngon, ngọt và mọng nước.

Dưa hấu

Dưa hấu nhỏ mà nặng là trái dưa già, mọng nước. Bạn cũng nên chọn những quả vỏ căng, sáng bóng, sọc đen trên thân dưa nổi rõ. Dùng tay ấn nhẹ sẽ thấy sẽ thấy vỏ dưa cứng. Núm cuống tròn đều, hơi lõm xuống. Cuống càng nhỏ, héo khô, dưa càng chín. Những quả dưa cuống to là quả non.

Bạn có thể dùng ngón tay úp ngược gõ vào trái dưa hấu, nếu âm thanh phát ra tiếng bộp bộp thì đó là quả dưa ngon.

Hồng xiêm

Hồng xiêm ngon là những quả hình phễu, da hồng, bổ ra có mùi thơm dịu, cát mịn, ăn có vị ngọt mát. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn loại hồng xiêm quả tròn, to, khi bổ ra sẽ thấy cát hồng khá to, vị ngọt đậm.

Theo Ngoisao.net

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Ăn - 17 giờ trước

Món ăn tưởng đơn giản mà gây thương nhớ nhất hè trên mâm cơm Việt không thể thiếu đó chính là rau muống luộc.

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Mẹo rang đậu phộng không dùng dầu mà vẫn giòn bùi, thơm lâu

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Không cần dầu, không cần cầu kỳ, chỉ với một chút mẹo nhỏ và khéo léo trong cách rang, bạn đã có thể làm ra mẻ đậu phộng giòn rụm, thơm bùi như ngoài hàng. Hãy thử áp dụng mẹo này cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn!

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Viết thư pháp trên quả vải thiều, chàng trai gen Z Hà Nội gây sốt mạng

Ăn - 22 giờ trước

Thay cho giấy dó và lụa, Việt Út viết thư pháp lên quả vải thiều; hình ảnh mang nét đẹp vừa truyền thống vừa mới lạ này khiến cư dân mạng sửng sốt và thích thú.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Ăn - 1 ngày trước

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Rán đậu đừng cho ngay vào chảo, thêm 2 bước đậu vàng giòn, không lo vỡ nát

Ăn - 1 ngày trước

Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Cách làm muối rau răm thơm lừng chấm gì cũng ngon

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Nếu đã quá quen thuộc với việc thưởng thức hải sản cùng với muối tiêu chanh, nước sốt cay cay hay cùng với phô mai béo ngậy. Bạn có thể thử một loại muối mới, thơm nồng mùi răm hòa thêm một chút vị cay nhẹ của ớt, vị chua của chanh, tắc.

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 2 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 2 ngày trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Top