Tags:
Độc đáo, đặc sắc hội thi nấu cơm ở làng Thị Cấm
GĐXH - Vào dịp đầu xuân, thành phố Hà Nội có hàng nghìn lễ hội khác nhau. Tuy nhiên, lễ hội làng Thị Cấm có một “chỗ đứng riêng” bởi những phong tục độc đáo. Trong đó, nổi bật nhất là hội thi nấu cơm.
Làng Thị Cấm nay thuộc phường Xuân Phương, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội vào ngày mùng 8 tháng giêng hằng năm người dân đều tụ tập tại đình làng để chức hội thi nấu cơm nhằm tri ân tướng quân Phan Tây Nhạc, một vị tướng từ thời Hùng Vương có công giúp nước.
Tương truyền, vào đời Vua Hùng thứ 18, khi đất nước có nạn ngoại xâm, tướng quân Phan Tây Nhạc được Vua Hùng giao thống lĩnh quân binh đi đánh giặc. Tướng quân Phan Tây Nhạc lĩnh ý vua, nhận đủ quân số và gấp rút ngày đêm luyện rèn binh sĩ. Việc hành quân gấp gáp, nếu binh sĩ không được ăn đúng bữa thì khó có sức đuổi giặc. Ông nghĩ ra cách tổ chức thi nấu cơm có thưởng ngay trong quân ngũ để nhanh chóng ổn định đội quân hậu cần giỏi nấu nướng.
Sau khi chiến thắng quân giặc, tướng quân Phan Tây Nhạc và phu nhân là bà Hoa Dung về sống ở mảnh đất Thị Cấm, dạy dân làng trồng rau, nuôi tằm, dệt vải. Sau khi qua đời, ông được nhân dân tôn thờ là Thành Hoàng làng. Để tưởng nhớ công ơn ông, người dân làng Thị Cấm mở hội vào ngày mùng 8 tháng Giêng Âm lịch hằng năm. Trong đó, độc đáo nhất là cuộc thi thổi cơm, tái hiện lại khung cảnh cuộc thi năm xưa của người tướng tài.
Hội thổi cơm thi có 3 phần chính là thi kéo lửa, thi chạy lấy nước và thi giã thóc thành gạo. Trước 11 giờ trưa, 4 đội thi phải hoàn tất những công việc chuẩn bị để bước vào cuộc tranh tài.
Phần thi kéo lửa là một trong những nội dung hấp dẫn nhất của hội thi. Mỗi đội cử ra 4 thanh niên khỏe mạnh. Dụng cụ bao gồm rơm nhóm lửa, đoạn tre đực già dùi sẵn những khe nhỏ và một que giang luồn vào khe đó đánh lửa.
Đúng 11 giờ trưa, trai làng cường tráng kéo lửa thi thổi cơm trong tiếng hò reo không ngớt của đông đảo bà con dân làng.
Mồi lửa đầu tiên bén rơm cũng là lúc không khí trong sân đình làng náo nhiệt hơn bao giờ hết. Các đội mang lửa về bếp để chuẩn bị nấu cơm.
Có lửa, nồi được bắc lên. Mỗi đội có 10 thành viên, nhóm đun nước, nhóm giã gạo, các thao tác phải thật nhanh và vô cùng khéo léo.
Mỗi đội có 10 thành viên, nhóm đun nước, nhóm giã gạo, các thao tác phải thật nhanh và vô cùng khéo léo.
Gạo sau khi giã được chuyển sẩy, sàng, vo đãi sạch trắng tinh để chuẩn bị thổi cơm.
Gạo đãi sạch, nước vừa kịp sôi, các thành viên trong đội mỗi người một việc, phối hợp nhịp nhàng. Từ khi có lửa đến lúc bỏ gạo vào nồi chỉ mất 10 phút.
Dân làng Thị Cấm tin rằng giáp nào giành chiến thắng trong cuộc thi thì năm ấy mọi người trong giáp đó sẽ ấm no, làm ăn thuận lợi. Chính vì vậy, cuộc thi diễn ra rất sôi động. Mọi người đều cố gắng hết sức để giáp mình giành chiến thắng.
Để kéo dài thời gian cho cơm chín nục, người phụ trách nồi cơm đốt vun nhiều đống tro rơm buộc người chấm phải mất công tìm kiếm.
Chỉ trong phút chốc, sân đình làng mịt mù khói trắng cay xè mắt.
Thời gian dành cho quá trình thi thổi cơm kéo dài khoảng gần một giờ đồng hồ. Sau đó, các cụ trong Ban tổ chức sẽ gõ trống và đi tìm các nồi cơm trong các đống tro than rơm trên sân đình.
Chính tay các cụ cao tuổi tự thu gom các nồi nấu cơm để mang vào đình chấm điểm.
Các cụ trong ban Khánh tiết sẽ dâng mâm cơm của 4 đội vào cửa Thánh và chấm điểm nồi cơm giành giải nhất. Cơm đạt yêu cầu phải chín dẻo và trắng, không lẫn thóc, sạn, hạt cơm không bị sượng.
Được biết, do những yếu tố đặc sắc, hiếm có của lễ hội, ngày 9/3/2021, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành Quyết định số 827/QĐ-BVHTTDL công bố Lễ hội truyền thống - Hội thổi cơm thi Thị Cấm vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Dự báo thời tiết hôm nay 14/6 chi tiết cho từng vùng
Đời sống - 13 phút trướcGĐXH - Dự báo thời tiết ngày 14/6/2026, Hà Nội ngày nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt. TPHCM chiều tối và tối có mưa rào và dông rải rác, cục bộ có nơi mưa to.
Ngày sinh Âm lịch của người có cuộc đời an nhàn, ít khổ cực
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Theo tử vi, những người sinh vào các ngày Âm lịch này được đánh giá có vận số khá hanh thông.
Mất sổ đỏ có làm lại được không? Thực hiện các bước này, người dân nhanh chóng được sở hữu sổ đỏ mới
Đời sống - 2 giờ trướcGĐXH - Mất sổ đỏ có làm lại được không là câu hỏi được khá nhiều người quan tâm. Vậy quy trình, thủ tục làm sổ đỏ mới được thực hiện thế nào?
4 con giáp nhìn giản dị nhưng tài sản khiến nhiều người phải choáng váng
Đời sống - 3 giờ trướcGĐXH - Có những con giáp luôn lựa chọn lối sống giản dị, ăn mặc khiêm tốn và không thích phô trương tài sản. Chính vì vậy, nhiều người dễ đánh giá thấp khả năng kinh tế của họ.
Người chồng vẫy xe CSGT cầu cứu giữa quốc lộ vì vợ sắp sinh
Đời sống - 3 giờ trướcNhận được tín hiệu cầu cứu từ người chồng có vợ chuyển dạ trên xe khách, CSGT Quảng Trị đã dùng xe chuyên dụng mở đường đưa sản phụ đến bệnh viện.
6 trường hợp bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe năm 2026, các lái xe cần lưu ý
Đời sống - 5 giờ trướcGĐXH - Theo quy định, việc đưa ra các quy định bắt buộc phải đổi chứng nhận đăng ký xe hoặc biển số xe trong một số trường hợp để giải quyết các yêu cầu thực tế về quản lý và bảo vệ quyền lợi của chính chủ xe. Năm 2026, những trường hợp nào bắt buộc phải đổi đăng ký xe, biển số xe?
Lâm Đồng báo động tình trạng mua bán, cho mượn mã số vùng trồng để xuất khẩu sầu riêng
Xã hội - 18 giờ trướcQua công tác nắm tình hình, Công an tỉnh Lâm Đồng đã phát hiện nhiều vi phạm trong quản lý và sử dụng mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói để xuất khẩu sầu riêng.
Năm 2026, duy nhất trường hợp này được cấp thẻ căn cước vô thời hạn
Đời sống - 18 giờ trướcGĐXH - Theo quy định của Luật Căn cước 2023, có trường hợp được cấp thẻ căn cước không thời hạn (sử dụng đến suốt đời). Đó là trường hợp nào?
Hà Nội: Đánh rơi ví tiền gần 30 triệu, bất ngờ nhận lại sau chưa đầy 2 giờ
Xã hội - 21 giờ trướcPhát hiện chiếc ví có gần 30 triệu đồng tiền mặt cùng giấy tờ tùy thân trên đường, lực lượng CSGT Hà Nội đã khẩn trương xác minh, liên hệ và trao trả nguyên vẹn cho chủ sở hữu chỉ sau chưa đầy 2 giờ.
Nộp hồ sơ hộ chiếu trước 1/7/2026 có phải khai lại theo quy định mới?
Đời sống - 1 ngày trướcGĐXH - Từ 1/7/2026 quy định liên quan đến các mẫu tờ khai về hộ chiếu có sự thay đổi theo Thông tư 69/2026/TT-BCA. Vậy trường hợp nộp hồ sơ hộ chiếu trước thời điểm này có phải khai lại theo mẫu mới?
Thay đổi mới về làm hộ chiếu từ ngày 1/7, người dân cần lưu ý
Đời sốngGĐXH - Từ ngày 1/7/2026, 9 biểu mẫu mới phục vụ thủ tục cấp, khôi phục và trình báo mất hộ chiếu phổ thông sẽ chính thức được áp dụng trên phạm vi toàn quốc.
