Hà Nội
23°C / 22-25°C

Có nên cho con uống sữa thay nước?

GiadinhNet - Chỉ cho con uống sữa bột, cắt khẩu phần sữa ở trẻ béo phì, cho con uống sữa thay nước… là những sai lầm phổ biến mà các bà mẹ hay gặp khi cho con sử dụng sữa hiện nay.

Các chuyên gia khuyến cáo, nên cho trẻ uống sữa đúng cách và liều lượng hợp lý. Ảnh: TL
Các chuyên gia khuyến cáo, nên cho trẻ uống sữa đúng cách và liều lượng hợp lý. Ảnh: TL

Uống nhiều sữa quá cũng là sai lầm

Tại buổi Hội thảo “Khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm sữa cho người Việt Nam” do Viện Dinh dưỡng Quốc gia vừa tổ chức, PGS.TS Lê Bạch Mai - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, sữa và các chế phẩm sữa là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao để giảm thiểu tình trạng thiếu hụt canxi cho người Việt Nam hiện nay nhưng đối tượng sử dụng sữa ở nước ta còn hạn chế và còn ít người biết đến cách sử dụng sữa để hấp thụ tối đa lượng canxi trong thành phần. Cùng với đó là hàng loạt các sai lầm khi dùng sữa làm giảm đi khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng, trong đó có canxi như:

- Cho con uống sữa thay nước

Sữa là thức uống bổ dưỡng vì có nhiều vitamin và khoáng chất nhưng không có nghĩa uống càng nhiều càng có lợi. Khi uống sữa đã đảm bảo đủ lượng theo lứa tuổi quy định mà vẫn uống thêm sẽ gây tiêu chảy, đầy bụng và cơ thể không có khả năng hấp thụ dưỡng chất trong sữa. Điều này làm dư thừa năng lượng dẫn tới trẻ thừa cân béo phì. Ngay cả canxi, protein trong sữa cũng chỉ cần vừa đủ, thừa làm thận làm việc quá tải. Theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi ngày trẻ từ 1-3 tuổi nên uống khoảng 500ml sữa; trẻ trên 3 tuổi nên uống khoảng 300-400ml là đủ.

- Con béo phì là cắt sữa

Phần lớn phụ huynh khi thấy con béo phì là nghĩ rằng do bữa ăn thêm mới làm các con tăng cân. Bởi vậy họ cắt sữa chua, phô mai, sữa nước hàng ngày của con. Đây là sự điều chỉnh không hợp lý bởi trẻ thừa cân béo phì là sự dư thừa mỡ ở mức quá cần thiết. Việc tích mỡ là do cân bằng năng lượng dương tính tức khẩu phần ăn vào lớn hơn với năng lượng tiêu hao. Lượng ăn vào mỗi ngày của trẻ không chỉ đến từ sữa mà đến từ toàn bộ bữa ăn có chất bột đường, chất béo, nước ngọt, bim bim…

Giải quyết béo phì là giải phóng năng lượng nhưng cần phải tăng trưởng chiều cao. Việc cắt sữa là giảm nguyên liệu để tăng trưởng chiều cao. Trẻ béo phì vẫn phải uống sữa bởi sữa có lượng protein có giá trị sinh học cao giúp trẻ phát triển chiều cao.

- Chỉ cho con uống sữa bột

Nhiều người nghĩ rằng, chỉ có sữa bột mới cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé và loại bỏ sữa tươi, sữa chua hay phô mai ra khỏi thực đơn của con. Thậm chí nghĩ sữa tươi chỉ uống thay nước lọc không có chất gì nhưng sữa tươi có nhiều hàm lượng dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển của bé, chứa nhiều canxi giúp trẻ phát triển chiều cao tốt hơn. Lưu ý là chỉ dùng sữa tươi khi trẻ đã hơn 1 tuổi. Dưới độ tuổi này, thận của trẻ dễ bị ảnh hưởng do sữa tươi có hàm lượng đạm, canxi và phốt pho cao không đào thải hết. Tình trạng này kéo dài, trẻ sẽ có nguy cơ bị cao huyết áp, béo phì ở tuổi trưởng thành.

- Dùng nước khoáng pha sữa

Thay vì dùng nước lọc có người pha sữa với nước khoáng vì cho rằng bổ sung thêm một số khoáng chất là không đúng. Trong sữa công thức đã được bổ sung đầy đủ vi chất theo tỷ lệ phù hợp với sự phát triển của trẻ trong từng giai đoạn. Việc dùng nước khoáng pha sữa có thể khiến cơ thể trẻ thừa một số loại khoáng ảnh hưởng xấu tới sự phát triển của trẻ. Chẳng hạn như, canxi khi bị thừa có thể dẫn tới táo bón, sỏi thận…

- Sữa càng đắt càng tốt

Hiện đa phần phụ huynh cho rằng sữa ngoại hay sữa càng đắt tiền càng tốt. Thực tế mỗi trẻ sẽ hợp một loại sữa khác nhau nên cần được tư vấn của chuyên gia để biết con mình phù hợp với loại sữa nào. Điều cốt yếu là khi trẻ uống không bị dị ứng, đau bụng mà phát triển tốt. Ví dụ trẻ hay bị táo, cơ địa nóng thì chọn dòng sữa mát, nhiều chất xơ, dễ tiêu hóa. Trẻ nhẹ cân chọn sữa giàu dinh dưỡng cho trẻ nhẹ cân suy dinh dưỡng. Mỗi lần nên mua 1 hộp nhỏ cho con uống thử đã xem có hợp không hãy tính mua tiếp.

Ngoài ra còn hàng loạt các sai lầm khác như cho trẻ dùng sữa chua khi đói bụng, trẻ vừa ngủ dậy vì làm vậy các con lợi khuẩn dễ bị giết chết. Chỉ nên uống sữa sau khi đã ăn lót dạ. Cùng với đó, nhiều người lại pha sữa quá đặc không đúng tỷ lệ, sữa hết hạn vẫn cố uống… Điều này dễ khiến trẻ bị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa…

Uống sữa thế nào để tăng hiệu quả?

Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, nguồn canxi cung cấp qua thực phẩm các bữa ăn là rất thấp. Ví dụ, canxi trong cá nằm ở xương, tôm nằm ở vỏ, cua ở mai và yếm nhưng thường những phần chứa canxi thì là phần mà chúng ta không ăn đến… Khẩu phần canxi trong bữa ăn của người Việt Nam hiện chỉ đạt khoảng 500 – 540mg/người/ngày, đạt 50 – 60% mức khuyến nghị của thế giới. Nguyên nhân do thói quen ít sử dụng sữa và chế phẩm của sữa như sữa chua, phomai và các thực phẩm nguồn gốc thủy sản. Cụ thể, trong 100ml sữa có hàm lượng canxi 100 – 120mg và hàm lượng canxi trong 100mg phomai lên đến 720mg.

BS Bùi Thị Nhung (Viện Dinh dưỡng Quốc gia) cho biết, một đơn vị ăn của sữa và chế phẩm sữa cung cấp 100mg canxi tương đương: 1 miếng phô mai 15g, 1 hộp sữa chua và 1 cốc sữa dạng lỏng 100ml. Sữa dạng lỏng có thể là sữa tươi, sữa tiệt trùng hoặc sữa bột pha.

Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã ra mắt cuốn cẩm nang về khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa hàng ngày cho người Việt Nam ở các lứa tuổi. Đối với trẻ em 3 – 5 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 4 đơn vị sữa và chế phẩm sữa, tương đương 15g phô mai (1 miếng phô mai), 100ml sữa chua (1 hộp sữa chua) và 200ml sữa dạng lỏng (2 ly sữa); Trẻ 6 – 7 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 4,5 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa tương đương 1 miếng phô mai, 1 hộp sữa chua và 250ml sữa dạng lỏng; Trẻ 8 – 9 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 5 đơn vị sữa và chế phẩm sữa tương đương 30g phô mai, 100ml sữa chua và 200ml sữa dạng lỏng; Trẻ từ 10 – 19 tuổi mỗi ngày nên sử dụng 6 đơn vị ăn sữa và chế phẩm sữa, tương đương 2 miếng phô mai, 2 hộp sữa chua và 200ml sữa dạng lỏng.

Qua các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng, bổ sung sữa đã giúp cải thiện khoảng 0,4cm chiều cao/năm ở trẻ em. Cách dùng sữa và các chế phẩm sữa để bổ sung canxi đúng cách là sử dụng phối hợp 3 loại sản phẩm sữa gồm sữa tươi, sữa chua và phô mai hàng ngày để đa dạng hóa sự lựa chọn về khẩu vị, sản phẩm và tránh nhàm chán, để tối ưu hóa các thành phần dinh dưỡng của từng loại sản phẩm và phù hợp khả năng tiêu hóa của người Việt Nam.

BS Bùi Thị Nhung

Phương Thuận/Báo Gia đình & Xã hội

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Tin COVID tối ngày 16/8: Có 2.983 ca COVID-19, cao nhất trong 96 ngày qua; 2 bệnh nhân tử vong

Tin COVID tối ngày 16/8: Có 2.983 ca COVID-19, cao nhất trong 96 ngày qua; 2 bệnh nhân tử vong

Y tế - 4 giờ trước

Bản tin phòng chống dịch COVID-19 của Bộ Y tế ngày 16/8 cho biết có 2.983 ca COVID-19, cao nhất trong 96 ngày qua; Trong ngày có hơn 5.200 bệnh nhân khỏi; 2 trường hợp tại Điện Biên và Quảng Ninh tử vong.

Nguyên nhân khiến tóc bạc sớm khi còn trẻ

Nguyên nhân khiến tóc bạc sớm khi còn trẻ

Sống khỏe - 4 giờ trước

Một số người xung quanh chúng ta tuy già nhưng tóc bạc rất ít, trong khi đó có người tóc bạc đầy đầu dù còn trẻ. Lý do là gì, do cơ thể đang bị thiếu chất gì đó đúng không?

5 món nước dễ gây viêm, chị em không biết vẫn cứ dùng đều nên bị già nhanh trong âm thầm

5 món nước dễ gây viêm, chị em không biết vẫn cứ dùng đều nên bị già nhanh trong âm thầm

Sống khỏe - 6 giờ trước

5 thức uống gây viêm khiến chị em già nhanh trong âm thầm: Cà phê có nhiều đường, sữa, Sữa yến mạch có hương vị, Đồ uống có đường, Sinh tố, soda

Sai lầm chết người trong cấp cứu người bệnh đột quỵ

Sai lầm chết người trong cấp cứu người bệnh đột quỵ

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

Cạo gió, thoa dầu, uống trà đường… là những việc vô ích, làm mất cơ hội cứu sống người bệnh bị đột quỵ.

Cách đi bộ sau bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu, giải phóng 'hormone hạnh phúc'

Cách đi bộ sau bữa ăn có thể giúp giảm lượng đường trong máu, giải phóng 'hormone hạnh phúc'

Sống khỏe - 9 giờ trước

Các nhà nghiên cứu cho biết thậm chí chỉ vài phút đi bộ chậm ở cường độ nhẹ cũng đủ để tạo ra sự sụt giảm đáng kể lượng đường trong máu cho những người tham gia nghiên cứu.

Bác sĩ cảnh báo trào lưu dán băng dính giúp ngủ ngon

Bác sĩ cảnh báo trào lưu dán băng dính giúp ngủ ngon

Sống khỏe - 11 giờ trước

Không thể mở miệng khi ngủ có thể khiến bạn ngạt thở, nôn mửa; bóc băng dính nhiều lần khiến môi bị tổn thương.

"Tháng Răng Không Ê Buốt Cùng Chuyên Gia" nâng cao nhận thức về răng miệng

"Tháng Răng Không Ê Buốt Cùng Chuyên Gia" nâng cao nhận thức về răng miệng

Sống khỏe - 12 giờ trước

Tháng 8/2022, báo Sức khỏe & Đời sống phối hợp cùng nhãn hàng Sensodyne khởi động chương trình "Tháng Răng Không Ê Buốt Cùng Chuyên Gia" với mong muốn nâng cao nhận thức của cộng đồng về tình trạng răng ê buốt và bảo vệ sức khỏe răng miệng cho người Việt Nam.

3 loại thịt tốt nhất đối với phụ nữ, vừa giàu collagen vừa tốt cho khí, máu và tim mạch

3 loại thịt tốt nhất đối với phụ nữ, vừa giàu collagen vừa tốt cho khí, máu và tim mạch

Sống khỏe - 13 giờ trước

Có những loại thịt thực sự lành mạnh, chúng thậm chí còn cung cấp collagen rất tốt cho xương khớp và làn da của phụ nữ.

Những người không nên ngủ trưa

Những người không nên ngủ trưa

Mẹ và bé - 14 giờ trước

Nếu hay bị mất ngủ vào ban đêm, thường ngủ trưa quá 1 giờ đồng hồ… bạn nên từ bỏ thói quen chợp mắt vào ban ngày.

Cơ thể thiếu “vitamin” nào sẽ khiến tóc bạc? Làm thế nào để ngăn tóc bạc xuất hiện?

Cơ thể thiếu “vitamin” nào sẽ khiến tóc bạc? Làm thế nào để ngăn tóc bạc xuất hiện?

Sống khỏe - 14 giờ trước

GiadinhNet - Một số người tuy lớn tuổi nhưng tóc bạc rất ít, nhưng cũng có người tóc bạc đầy khi còn trẻ. lý do là gì? Có thể là do cơ thể bị thiếu chất gì đó, chúng ta cùng xem nhé.

Top