Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi

| Ăn

Để làm món cá chiên mắm tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 1
  
 
  
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 2
 
Nguyên liệu:
 
2 con cá nục to hoặc cá thu nhật

Tỏi

Ớt bột

Gia vị: nước mắm, đường
 
Cách làm: 
  
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 3
Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 4
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên với lửa vừa.
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 5
Đến khi cá vàng giòn cả 2 mặt thì tắt bếp.
   
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 6
Tỏi băm nhỏ khoảng 1 muỗng canh.
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 7
Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê ớt bột, chút hạt nêm.
 
  
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 8
Cá chiên xong bạn lấy ra đĩa để cho nguội bớt rồi bỏ xương, gỡ lấy phần nạc cá.
 
  
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 9
Làm nóng một nồi khác trên bếp với chút dầu ăn, cho 1/3 chỗ tỏi vào phi thơm.
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 10
Thêm cá vào, không đảo kẻo nát cá.
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 11
  

Nêm nếm với chút nước mắm, sau cùng cho tỏi vào, để liu riu lửa cho cá thấm, thỉnh thoảng lắc lắc nồi không cho cá cạn nước, thêm chút dầu ăn để cá mềm hơn.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 12
Lấy ra ăn kèm cùng xoài xanh cắt sợi. Nếu không có xoài có thể ăn với táo loại chua chua giòn giòn cũng rất ngon.
   

Những ngày mát trời, được ăn món cá chiên mắm tỏi kèm xoài xanh sẽ rất ngon miệng. Vị mặn ngọt của cá cùng với vị cay của ớt hòa với chút chua của xoài xanh làm nồi cơm chẳng mấy chốc hết veo.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 13
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá chiên mắm tỏi này nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tags:

Cùng chuyên mục

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Thực phẩm đại kỵ không nên ăn cùng củ cải trắng

Ăn -

GĐXH - Củ cải trắng là loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn, cung cấp nhiều vitamin, chất xơ. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn củ cải không nên ăn cùng thực phẩm nào để tránh ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng.

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Có nên uống nước luộc rau thay nước lọc?

Ăn -

GĐXH - Nước luộc rau thường bỏ đi sau ăn, nhưng thực tế loại nước này vẫn có thể chứa một phần vitamin và các chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, việc sử dụng thường xuyên vẫn gây tranh cãi giữa lợi ích dinh dưỡng và vấn đề an toàn thực phẩm.

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Uống nước rau kinh giới có tác dụng gì?

Ăn -

GĐXH - Kinh giới là một loại rau gia vị quen thuộc đối với nhiều gia đình. Đây cũng là một vị thuốc trị bệnh hiệu quả như trị đau đầu, trị viêm họng, giảm ớn lạnh... Ngoài ra thì dược liệu còn dùng để nấu nước thanh nhiệt.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.