Cơm nguội đừng rang, làm theo cách này chắc chắn lớn nhỏ đều yêu, bao nhiêu cũng hết!
Nếu nhà bạn còn thừa cơm nguội, đừng mang cơm đi chiên một cách nhàm chán, hãy thử theo cách mới này, đảm bảo người lớn hay trẻ em đều thích, làm bao nhiêu cũng không đủ ăn.
Nói về món ăn chế biến từ cơm nguội, chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cơm chiên trứng và các món cơm chiên đặc sắc khác. Thực ra, cơm nguội đem chiên là phương án dễ làm nhất. Cơm bản thân nó chính là một loại nguyên liệu nấu ăn, vì thế cũng có nhiều cách chế biến độc đáo khác nhau.
Cơm nguội ngoài làm cơm rang, còn có thể làm cơm nguội thịt viên, vừa đẹp mắt, ngon miệng lại vô cùng sáng tạo. Món ăn này không thua kém gì so với bất kỳ món thịt viên nào, cả về giá trị ding dưỡng và hương vị. Điều quan trọng là cách làm khá đơn giản với những nguyên liệu có sẵn. Nếu nhà bạn còn thừa cơm nguội, đừng mang cơm đi chiên một cách nhàm chán, hãy thử theo cách mới này, đảm bảo người lớn hay trẻ em đều thích, làm bao nhiêu cũng không đủ ăn.
Nguyên liệu:
Thịt băm: 200g
Cơm nguội: 1 bát
Trứng: 1 quả
Cà rốt: nửa củ
Gừng: 2 lát
Dầu hào: 1 muỗng
Xì dầu: 2 muỗng
Muối: 1 muỗng
Hạt tiêu: 2g
Vài cọng hành lá
Cách làm:
1. Cho thịt băm ra bát, thêm hành lá thái nhỏ, gừng, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, trứng và muối, tất cả trộn kỹ.
2. Trộn cho đến khi thịt có trạng thái keo.
3. Cho thêm cà rốt xắt nhỏ và cơm nguội.
4. Trộn đều tất cả nguyên liệu.
5. Nặn thành từng viên vừa ăn.
6. Đun nóng dầu 5 phần, cho từng viên vào chảo chiên. Lửa nhỏ nhẹ tay, đến khi viên cơm nguội thịt viên vàng đều thì vớt ra.
7. Cơm nguội thịt viên có thể ăn trực tiếp, ngon lại không béo ngậy. Đặc biệt có vị dai, chắc chắn ngon hơn cơm rang!
Chúc các bạn thành công!
Theo Khám phá
Bác sĩ Mỹ tiết lộ 2 loại rau có ở Việt Nam có thể kích hoạt gen trường thọ, giúp hạ đường huyết, giảm cân
Ẩm thực 360 - 11 giờ trướcGĐXH - 2 loại rau này được người dân vùng trường thọ Nhật Bản yêu thích qua nhiều thế hệ và cũng có thể tìm mua ngay tại Việt Nam.
Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt
Ẩm thực 360 - 17 giờ trướcCủ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.
Những loại rau củ hay ăn nhưng dễ nhiễm ký sinh trùng, cần chế biến thật kỹ trước khi ăn
Ăn - 19 giờ trướcGĐXH - Rau củ là loại thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau trồng dưới nước hoặc ăn sống còn nhiều tạp chất và ký sinh trùng, không rửa sạch và nấu chín kỹ sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Gần 5 triệu người 'ứa nước miếng online' khi xem cô gái Bắc Giang mukbang cây nhà lá vườn
Ẩm thực 360 - 21 giờ trướcKhông phải trải mâm tiệc thịnh soạn, cô gái này chỉ mukbang với đúng 1 quả duy nhất đã khiến cộng đồng mạng “ứa nước miếng” online.
Những thực phẩm tránh ăn cùng tỏi bạn nên biết
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tỏi là một loại gia vị rất phổ biến và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng tỏi có những "kỵ" nhất định. Việc kết hợp tỏi với một số loại thực phẩm có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn.
Các món ăn chế biến từ cá hồi giàu dinh dưỡng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá hồi có giá trị dinh dưỡng cao nên được ứng dụng nhiều trong ẩm thực. Những món ăn được chế biến từ loại cá này có hương vị vừa thơm ngon, vừa béo ngậy, hấp dẫn thực khách ở mọi lứa tuổi.
3 món mì với hương vị thơm ngon khác nhau: Học cách làm để mỗi ngày thêm 1 món ngon cho bữa sáng, trưa hoăc tối
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcHôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 cách nấu mì với các công thức khác nhau, đơn giản mà rất bổ dưỡng, thơm ngon. Với 3 công thức nấu mì này bạn có thể ăn sáng, trưa hay tối đều hợp.
Cách nướng khoai lang chảy mật bằng nồi cơm điện
Ăn - 1 ngày trướcNgay cả khi không có lò nướng, bạn vẫn có thể nướng khoai lang chảy mật bằng nồi cơm điện, khoai lang dẻo thơm, ngọt lịm và không bị khô như khi nướng bằng lò.
Rán cá kiểu mới: Không bắn, không vỡ nát, cá giòn mà không 'ăn dầu'
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người ngại chiên cá vì sợ cá "ăn dầu", ảnh hưởng đến sức khỏe. Mẹo dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua trở ngại này.
Mẹo khử mùi sầu riêng nhanh nhất
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcSầu riêng là một trong những loại hoa quả lưu lại mùi hương khá lâu sau khi ăn. Nhiều người rất chật vật tìm cách khử mùi sầu riêng.
Loại rau tốt nhất thế giới, giúp phòng chống ung thư, bán đầy ở chợ Việt: Vị ngọt thanh mát rất dễ ăn
Ẩm thực 360GĐXH - Ngoài khả năng ngừa ung thư mạnh mẽ, loại rau này còn có nhiều tác dụng xứng đáng với tên gọi "vua của các loại rau".