Công bố nước mắm chứa thạch tín: “Làm hại doanh nghiệp mắm truyền thống"

Mới đây, Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) công bố trong 150 mẫu nước mắm đóng chai của 88 nhãn hiệu thì có tới 67,3% không đạt quy định về hàm lượng asen tổng (thạch tín) cho phép trong sản phẩm. Đặc biệt, mẫu nước mắm có độ đạm càng cao, tỷ lệ mẫu có hàm lượng asen tổng vượt ngưỡng quy định càng tăng (lên tới 95,65% mẫu khảo sát).

Thông tin này gây rối loạn cho người tiêu dùng và thiệt hại nặng nề cho các cơ sở sản xuất nước mắm từ hải sản trên khắp cả nước, đồng thời có nguy cơ nước mắm Việt nam bị kiểm tra và cấm nhập khẩu vào thị trường các nước.

67% loại nước mắm được khảo sát - tương ứng 101 nhãn hiệu nước mắm - có hàm lượng asen trên 1,0 mg và thậm chí 5 mg/l, trong khi theo quy định, hàm lượng asen cho phép có trong sản phẩm nước chấm tối đa là 1,0 mg/l.

Trên thực tế, dù Vinastas chưa công bố danh tính 150 nhãn hiệu nước mắm nằm trong khảo sát, thì danh sách này được cho là đã bị rò rỉ tại một vài diễn đàn và mạng xã hội trên internet. Trong đó, nhiều loại "nước mắm truyền thống" thường được quảng bá có độ đạm cao thì nằm trong nhóm chứa asen vượt ngưỡng quy định. Ngược lại, một số nhãn hiệu được xem là “nước mắm công nghiệp” thì nằm trong nhóm an toàn.

Nước mắm là sản phẩm sản xuất từ các loại hải sản vì vậy việc nước mắm có chứa asen hữu cơ là điều đương nhiên và nằm trong quy chế an toàn thực phẩm.

Sản xuất nước mắm truyền thống ở Phan Thiết. Ảnh: Đình Hòa

Trao đổi với PV Báo Gia đình & Xã hội, Luật sư Hoàng Nguyên Hồng (Cựu Chuyên viên Cao cấp của Ủy ban Kiểm tra Trung ương) cho rằng, việc Vinastas đưa ra công bố về việc “nước mắm Việt Nam có chứa hàm lượng kim loại độc tính cao” không chính xác đã gây hiểu lầm cho người tiêu dùng cũng như gây thiệt hại cho nhà sản xuất.

“Tôi cho rằng công bố của Vinastas không khách quan, thiếu công bằng đối với ngành sản xuất nước mắm truyền thống vốn có độ đạm cao đang được người dân ưa chuộng. Điều này đã gây hoang mang dư luận và ảnh hưởng không nhỏ đến các doanh nghiệp”, Luật sư Hoàng Nguyên Hồng nhấn mạnh.

Ở góc độ chuyên gia pháp lý, Luật sư Hoàng Nguyên Hồng cho rằng, với những doanh nghiệp sản xuất nước mắm đảm bảo chất lượng có thể kiện Hội tiêu chuẩn và bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) vì công bố thông tin gây hiểu nhầm, ảnh hưởng đến việc kinh doanh. Trong trường hợp này, nơi tiếp nhận đơn kiện của doanh nghiệp là Tòa án Nhân dân cấp quận, huyện - nơi doanh nghiệp đóng trụ sở.

Luật sư Hoàng Nguyên Hồng, cựu chuyên viên cao cấp của Ủy ban Kiểm tra TƯ trả lời PV Báo Gia đình & Xã hội. Ảnh: Cao Tuân

“Một kết luận nửa vời của Vinastas đã khiến rất nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất nước mắm điêu đứng. Từ sự việc trên tôi cho rằng, đã là cơ quan quản lý thì phải trung thực, tôn trọng sự thật chứ không thể phát ngôn tùy tiện hoặc theo mục đích riêng”, Cựu chuyên viên cao cấp của Ủy ban kiểm tra TƯ nhấn mạnh.

Ông Hồng cũng cho rằng cơ quan chức năng cần vào cuộc xác minh làm rõ nghi vấn cạnh tranh không lành mạnh giữa nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống. Ngoài ra, Bộ Y tế cần sớm tham khảo các ngưỡng nồng độ asen toàn phần cũng như asen vô cơ trong nước mắm, trong thủy hải sản của các nước để điều chỉnh kịp thời.

Cao Tuân