Đã đẹp lại còn khéo tay, các mẹ ra mà xem Hoa hậu Ngọc Hân làm bánh cực đỉnh đây này!

Chủ nhật, 18:38 13/09/2020 | Ăn

Món bánh bí đỏ nhìn đẹp mà ăn lại ngon và tốt cho sức khỏe nữa, bạn hãy học Hoa hậu Ngọc Hân làm món bánh này ngay nhé!

"Tháng Chín mới sang mùa thu tới, cũng là thời điểm mà các sắc độ vàng lên ngôi.

Đang mùa bí đỏ, nhắc đến bí đỏ Hân nghĩ ngay tới đèn lồng cho Halloween hay để bày trong nhà, đặt ngoài vườn, "lai rai" dùng dần tới tận dịp Giáng sinh.

Ngắm mấy em bánh tạo hình bí đỏ siêu dễ thương cùng Hân nhé!

Món bánh mì bí đỏ này khá dễ làm, cực mềm và cực ngon.

Nguyên liệu

130gr bí đỏ

120ml sữa tươi không đường

42g bơ nhạt chảy

1 quả trứng (dùng 1/2 nhồi bánh, 1/2 để quết mặt bánh)

50g đường

3g muối

6g men nở

325 - 350gr bột mì đa dụng

Bí đỏ có chứa một lượng lớn vitamin C có tác dụng tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta chống lại được các virus, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể.

Chất carotenoid có trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa da, từ đó giúp da sáng đẹp, không mụn trứng cá và ít nếp nhăn.

Cách làm

- Hấp chín bí đỏ, nghiền nhuyễn.

- Kích hoạt men với sữa tươi 5-10' (men nổi như gạch cua là men còn sống).

- Cho bột mì, đường, muối trộn đều.

- Cho trứng, bí đỏ đánh nhuyễn, men cùng sữa tươi và bơ vào nhồi đến khi bột mịn, không dính tay.

- Ủ bột lần 1: 30-40' (cho bột nở gấp đôi).

- Chia đều bột thành 14 khối (mỗi khối khoảng 47-48gr).

- Vê tròn đều, dùng dây dù (hoặc chỉ) để buộc hình thành hình bí đỏ.

♦️ Lưu ý: buộc không chặt vì bánh nở ra chặt quá bí sẽ không đẹp

- Ủ bột lần 2: 15' cho bánh nở.

- Quết mặt bánh với trứng sữa tươi.

Nướng bánh:

♦️ Lưu ý: Quan sát bánh để căn chỉnh nhiệt, tùy thuộc vào chênh nhiệt của mỗi lò.

Hân dùng lò nướng Unie nên mình set nhiệt như dưới đây:

- Làm nóng lò nhiệt 170 độ C trong 10 phút.

- Nướng bánh 165 độ C trong 10 phút mình không cần lật.

- Bánh nướng xong phết mặt bánh bằng bơ giúp bánh thơm, mềm lắm luôn.

Ăn bánh cùng thưởng ly trà thời tiết mát trời như thu Hà Nội quá tuyệt vời!

Chúc chị em thành công mỹ mãn ạ!"

Hoa hậu Ngọc Hân chia sẻ bữa tối 3 món giản dị nấu nhanh mà đưa cơm

Chia sẻ facebook

Bình luận

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Tags:

Cùng chuyên mục

Loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bổ dưỡng cho mọi gia đình

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Không chỉ ngon miệng, thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, là nguyên liệu nên có trong thực đơn hàng ngày.

Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon

Ăn - 15 giờ trước

GĐXH – Từ lâu hạt dẻ đã trở thành thức quà quen thuộc mỗi độ thu đông về. Không chỉ thơm bùi đầy mê hoặc, loại hạt này còn được xem là hạt “vàng bổ thận” trong y học và tốt cho xương. Đây cũng là nguyên liệu làm được nhiều món ngon.

Có nên uống sữa hạt thay sữa tươi không? So sánh sữa hạt và sữa tươi

Ăn - 17 giờ trước

Xu hướng sử dụng sữa hạt ngày càng phổ biến nhờ ưu điểm tự nhiên, lành tính và phù hợp nhiều đối tượng. Tuy nhiên, không ít người phân vân liệu có thể dùng sữa hạt để thay hoàn toàn sữa tươi không. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

Mẹ tôi đã nấu 3 món này từ loại củ có đầy ngoài chợ nhưng giúp cả nhà giải độc, kháng khuẩn, chống ho và giảm khô họng cực tốt

Ăn - 21 giờ trước

3 công thức món ăn mà mẹ tôi nấu đều đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu ở chợ và áp dụng để cải thiện sức khỏe gia đình nhé!

Đã đẹp lại còn khéo tay, các mẹ ra mà xem Hoa hậu Ngọc Hân làm bánh cực đỉnh đây này!

Món bánh bí đỏ nhìn đẹp mà ăn lại ngon và tốt cho sức khỏe nữa, bạn hãy học Hoa hậu Ngọc Hân làm món bánh này ngay nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Nướng bánh:

Cùng chuyên mục

Loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, bổ dưỡng cho mọi gia đình

Thức quà mùa đông là hạt 'vàng bổ thận' thơm bùi giúp ổn định đường huyết và làm nhiều món ngon

Có nên uống sữa hạt thay sữa tươi không? So sánh sữa hạt và sữa tươi

Mẹ tôi đã nấu 3 món này từ loại củ có đầy ngoài chợ nhưng giúp cả nhà giải độc, kháng khuẩn, chống ho và giảm khô họng cực tốt

4 món đặc sản châu Á phải ăn tươi sống, Việt Nam cũng "góp mặt" một món

Loại rau hỗ trợ an thần, ổn định huyết áp, bán đầy chợ Việt, chế biến được nhiều món ngon

Chân gà sốt Thái hương lê: Món 'nhắm chơi chơi' mà hết veo cả đĩa

Loại rau Việt giàu đặc tính chống ung thư, cực sẵn ở chợ, dễ dàng chế biến món ngon

Thức uống Tăng Thanh Hà yêu thích được tìm kiếm nhiều năm 2025

Cách chiên trứng bằng lò vi sóng không gây bắn bẩn

Xem nhiều

Cách chiên trứng bằng lò vi sóng không gây bắn bẩn