Đã đẹp lại còn khéo tay, các mẹ ra mà xem Hoa hậu Ngọc Hân làm bánh cực đỉnh đây này!

Chủ nhật, 18:38 13/09/2020 | Ăn

Món bánh bí đỏ nhìn đẹp mà ăn lại ngon và tốt cho sức khỏe nữa, bạn hãy học Hoa hậu Ngọc Hân làm món bánh này ngay nhé!

"Tháng Chín mới sang mùa thu tới, cũng là thời điểm mà các sắc độ vàng lên ngôi.

Đang mùa bí đỏ, nhắc đến bí đỏ Hân nghĩ ngay tới đèn lồng cho Halloween hay để bày trong nhà, đặt ngoài vườn, "lai rai" dùng dần tới tận dịp Giáng sinh.

Ngắm mấy em bánh tạo hình bí đỏ siêu dễ thương cùng Hân nhé!

Món bánh mì bí đỏ này khá dễ làm, cực mềm và cực ngon.

Nguyên liệu

130gr bí đỏ

120ml sữa tươi không đường

42g bơ nhạt chảy

1 quả trứng (dùng 1/2 nhồi bánh, 1/2 để quết mặt bánh)

50g đường

3g muối

6g men nở

325 - 350gr bột mì đa dụng

Bí đỏ có chứa một lượng lớn vitamin C có tác dụng tăng cường sức mạnh hệ thống miễn dịch. Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp chúng ta chống lại được các virus, vi khuẩn gây bệnh cho cơ thể.

Chất carotenoid có trong bí đỏ còn có tác dụng làm chậm tiến trình lão hóa da, từ đó giúp da sáng đẹp, không mụn trứng cá và ít nếp nhăn.

Cách làm

- Hấp chín bí đỏ, nghiền nhuyễn.

- Kích hoạt men với sữa tươi 5-10' (men nổi như gạch cua là men còn sống).

- Cho bột mì, đường, muối trộn đều.

- Cho trứng, bí đỏ đánh nhuyễn, men cùng sữa tươi và bơ vào nhồi đến khi bột mịn, không dính tay.

- Ủ bột lần 1: 30-40' (cho bột nở gấp đôi).

- Chia đều bột thành 14 khối (mỗi khối khoảng 47-48gr).

- Vê tròn đều, dùng dây dù (hoặc chỉ) để buộc hình thành hình bí đỏ.

♦️ Lưu ý: buộc không chặt vì bánh nở ra chặt quá bí sẽ không đẹp

- Ủ bột lần 2: 15' cho bánh nở.

- Quết mặt bánh với trứng sữa tươi.

Nướng bánh:

♦️ Lưu ý: Quan sát bánh để căn chỉnh nhiệt, tùy thuộc vào chênh nhiệt của mỗi lò.

Hân dùng lò nướng Unie nên mình set nhiệt như dưới đây:

- Làm nóng lò nhiệt 170 độ C trong 10 phút.

- Nướng bánh 165 độ C trong 10 phút mình không cần lật.

- Bánh nướng xong phết mặt bánh bằng bơ giúp bánh thơm, mềm lắm luôn.

Ăn bánh cùng thưởng ly trà thời tiết mát trời như thu Hà Nội quá tuyệt vời!

Chúc chị em thành công mỹ mãn ạ!"

Hoa hậu Ngọc Hân chia sẻ bữa tối 3 món giản dị nấu nhanh mà đưa cơm

Chia sẻ facebook

Bình luận (0)

Xem thêm bình luận

Ý kiến của bạn

Tags:

Cùng chuyên mục

13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'

Ăn - 4 giờ trước

GĐXH - Khám phá 13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ với 150.000 đồng từ chị Vũ Thu Hương (Hà Nội). Những món ăn thanh mát, bổ dưỡng và dễ làm, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và không phải 'đau đầu' để đổi vị mỗi ngày cho cả nhà.

Người bị đau lưng nên ăn và kiêng ăn gì để tránh nguy cơ thoát vị đĩa đệm?

Ăn - 6 giờ trước

GĐXH - Dưới đây là một số loại thực phẩm có lợi cho người bị đau lưng, có triệu chứng thoát vị đĩa đệm. Người bệnh nên tham khảo, cân nhắc và thêm vào thực đơn hàng ngày.

Đang đi nắng về, thấy thèm nước lạnh đến mấy cũng phải 'nhịn' vì lý do này kẻo rước họa vào thân

Ăn - 9 giờ trước

GĐXH - Thời tiết mùa hè có thể nóng đến 40°C, nếu đi từ trời nắng về, bạn tuyệt đối không được uống nước lạnh. Đó là sai lầm nguy hiểm ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe.

Có nên rửa thịt gà trước khi nấu? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Ăn - 11 giờ trước

GĐXH - Rửa thịt gà trước khi nấu là thói quen rất phổ biến trong nhiều gia đình Việt. Không ít người cho rằng phải xối nước thật kỹ mới loại bỏ được vi khuẩn, bụi bẩn hay mùi tanh còn sót lại trên thịt sống. Tuy nhiên, các chuyên gia an toàn thực phẩm lại cảnh báo đây có thể là sai lầm khiến vi khuẩn phát tán khắp gian bếp mà nhiều người không hề hay biết.

Đã đẹp lại còn khéo tay, các mẹ ra mà xem Hoa hậu Ngọc Hân làm bánh cực đỉnh đây này!

Món bánh bí đỏ nhìn đẹp mà ăn lại ngon và tốt cho sức khỏe nữa, bạn hãy học Hoa hậu Ngọc Hân làm món bánh này ngay nhé!

Nguyên liệu

Cách làm

Nướng bánh:

Cùng chuyên mục

13 mâm cơm gia đình mùa hè chỉ 150.000 đồng của mẹ đảm ở Hà Nội vô cùng bổ dưỡng, 'nhìn là muốn ăn'

Người bị đau lưng nên ăn và kiêng ăn gì để tránh nguy cơ thoát vị đĩa đệm?

Đang đi nắng về, thấy thèm nước lạnh đến mấy cũng phải 'nhịn' vì lý do này kẻo rước họa vào thân

Có nên rửa thịt gà trước khi nấu? Câu trả lời khiến nhiều người bất ngờ

Ngày nóng nuốt cơm không trôi cứ làm ngay 3 món này, nấu cả mâm cơm chỉ mất 15 phút mà ngon không cưỡng nổi

Loại rau mùa hè giàu sắt hơn thịt bò, dễ trồng quanh năm, nấu canh cực ngon được bán đầy chợ Việt

7 mâm cơm gia đình giúp gắn kết thành viên

"Món canh thần kỳ" ngon đến mức sẽ khiến bạn "rụng cả lông mày" mà nấu chỉ trong 10 phút

Ngọc Loan gây choáng váng với căn bếp chuẩn phú bà

"Cứu tinh" cho người đau nhức xương khớp: Chỉ cần uống nước ép dứa với thứ này 2 lần một tuần

Xem nhiều

Thời tiết nắng nóng, mẹ tôi cứ luân phiên nấu 5 món hấp này: Cả nhà ăn ngon miệng, dễ tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn