Hà Nội
23°C / 22-25°C

'Đổi gió' với những quán chay ngon, không gian thanh tịnh giữa lòng Hà Nội

Thứ sáu, 11:01 17/03/2023 | Ăn

GĐXH - Cuộc sống thường nhật với sự lặp đi lặp lại của thịt cá đôi khi khiến chúng ta cảm thấy bữa ăn trở nên nhàm chán và phát ngấy. Khi đó, các món chay từ rau củ, đậu, đỗ vừa giúp cho thân thể khỏe mạnh vừa được chế biến đa dạng, mới lạ. Cùng không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng các quán chay trở thành một sự lựa chọn "đổi gió" hợp lý.

Quán chay hứa hẹn sẽ là nơi bạn và gia đình có thể thả lỏng hết mình sau những ngày làm việc vất vả để "dưỡng tâm". Nếu là người thích các món ăn thanh đạm, đặc biệt ưa thích sự "dễ chịu" của thực phẩm chay thì đây sẽ là một vài gợi ý mà mọi người có thể tham khảo!

Buffet chay Hương Thiền - nét pha trộn tinh tế văn hoá ẩm thực Đông - Tây

Là một trong số những nhà hàng chay yên tĩnh và thanh bình hiếm có giữa lòng Thủ đô, nằm nép mình trong con ngõ nhỏ giữa Xã Đàn nhộn nhịp, chay Hương Thiền từ lâu đã là thương hiệu nhà hàng được nhiều thực khách yêu thích và tin tưởng, nhất là đối với các tín đồ ăn chay.

photo-1678784699856

Hương Thiền mang đến một không gian thư thái với rất nhiều cây xanh, cùng với đó là chiếc cổng chào bằng tre đặc biệt ấn tượng. Lối thiết kế tuy dân dã, đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế trong từng góc chi tiết, đi kèm với tông màu vàng chủ đạo hẳn là đã đủ làm hài lòng và níu chân những vị khách ghé qua.

photo-1678784702181

Đặc trưng của dạng phục vụ buffet và cũng là điều ghi điểm tại Hương Thiền là thực đơn món ăn phong phú với trên 70 món thuần chay đại diện cho tinh hoa ẩm thực của các nước. Các món ăn được bày trí đẹp mắt trên những khay và giá đựng bằng tre, nứa đan lát đậm chất làng quê. 

Cơm lá sen, gỏi ngó sen, nấm đùi gà, chả giò rau củ, cải chíp xào nấm là các món ăn bạn nên thử một lần khi đến Hương Thiền. Được biết, các món ăn được làm từ thực phẩm xanh, nói không với việc sử dụng các gia vị như mì chính, chất tạo ngọt hóa học hay những sản phẩm đóng gói có sẵn.

photo-1678784704488

Khu vực quầy line trong quán buffet, đồ ăn luôn được nhân viên phục vụ chú ý quan sát, đảm bảo đầy đặn và nóng hổi. Các món ăn sạch sẽ, bài trí gọn gàng lại vô cùng hấp dẫn, kích thích cả thị giác lẫn vị giác.

Thức ăn hương sắc đậm đà, lòng người tận tình cởi mở, không gian xanh mát, thanh bình như vậy, Hương Thiều hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho các tín đồ của món chay Hà Nội.

Chay Ưu Đàm - chốn thanh tịnh mang đậm phong vị Phật Giáo

Ưu Đàm được phiên âm từ Udumbara trong tiếng Phạn, có nghĩa là "loài hoa linh thiêng mang điềm lành từ trời". Theo Kinh Phật, hoa Ưu Đàm ba ngàn năm mới có một lần, chỉ khi một vị Phật giáng thế, hiếm hoi vô cùng. Hàng ngàn năm hấp thụ tinh hoa trời đất, Ưu Đàm khai nở một cách giản dị, đơn sơ nhưng tinh khôi và thuần khiết. Nơi nào có Ưu Đàm nở, nơi đó được ân hưởng phúc lành. Từ câu chuyện ấy, Ưu Đàm Chay ra đời với mong muốn đem đến một điềm lành cho thực khách. 

Và quả thực, với một không gian thưởng thức ẩm thực chay ấm cúng và thanh tịnh cùng những món ăn tinh tế, đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, Ưu Đàm Chay chắc chắn sẽ đem đến những giây phút yên bình, thư thái cho thực khách cùng gia đình và bạn bè, hướng đến một phong cách sống lành mạnh, an nhiên.

photo-1678784706587

Mỗi món ăn, thức uống Ưu Đàm Chay mời thực khách là sự tinh túy của mẹ Thiên nhiên và tâm thành của người đầu bếp. Mỗi thực khách ghé nhà hàng sẽ được quý trọng và nâng niu như hoa Ưu Đàm trong lòng Phật Tử.

photo-1678784709230

Để đổi khẩu vị và cảm nhận được những giây phút thư thái, an nhiên như thế, thực khách hãy ghé thăm cơ sở mới của quán, nằm tại phố Nguyễn Du - Hoàn Kiếm thay cho địa chỉ cũ tại Hàng Bài trước đó.

"Sống thuần chay " để " Trường thọ" với Loving Hut Thế giới chay

Loving Hut Thế giới chay là một trong những nhà hàng thuần chay tại Hà Nội, nằm trong chuỗi nhà hàng thuần chay quốc tế Loving Hut, có mặt tại 60 quốc gia trên thế giới. Nhà hàng chay toạ lạc tại số 147B Âu Cơ  - Tây Hồ - Hà Nội. Sứ mệnh mà nhà hàng đem đến là để phục vụ những người yêu thích lối sống mới: TÌNH THƯƠNG - SỨC KHOẺ - MÔI TRƯỜNG.

photo-1678784711204

Đặc biệt, quầy bán đồ chay đóng gói được bày biện đẹp mắt ngay trước cửa ra vào khiến thực khách chỉ muốn "gói ghém" cả cửa hàng mang về.

photo-1678784713230

Đến với Loving Hut, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn các món chay ngon, vừa miệng và có giá thành cực kỳ bình dân. Chính vì hiểu được ý nghĩa của việc ăn chay đối với sức khỏe mỗi người và sự cân bằng sinh học, nhà hàng luôn rất chú trọng việc tạo ra những món ăn chay tuyệt hảo, đẹp mắt từ các nguồn nguyên liệu sạch, tươi mới.

Thực đơn của quán khá phong phú với khoảng 25 món ăn trong đó gồm có sushi, măng xào, phở cuốn, cá kho, tôm tẩm vừng... Bên cạnh đó, thực khách có thể thưởng thức thêm những món canh và đồ tráng miệng đi kèm như chè bí đỏ, chè bí xanh, chè đỗ xanh, hay trà la hán để khi ăn không thấy ngán và ngon miệng hơn. 

Ngoài Loving Hut Thế giới chay, thực khách Thủ đô có thể ghé thăm Nhà hàng Chay Loving Hut Nguồn cội tại Chùa Láng, Đống Đa hoặc Cơm chay Loving Hut Hoa Binh Vegan Restaurant ở Đặng Tất, Quán Thánh, Ba Đình.

Buffet chay Tâm Hoài An - điểm đến mới thu hút giới trẻ Thủ đô

photo-1678784715098

Tại nhà hàng chay này, đồ ăn và thức uống được tha hồ lựa chọn với gần 20 món luôn được bày biện nóng hổi và đẹp mắt, từ khai vị đến salad, cơm cuộn, món xào, các món ăn Việt truyền thống, cho đến những món đặc biệt như nem thính, chả ngộ,...Pate ở đây rất ngon vì được làm từ 8 loại hạt, bún riêu thì có vị chua dịu nhẹ, màu đẹp. 

Mía ướp hoa bưởi - thức quà tháng 3 thanh tao, đặc trưng và rất ngon của người Hà NộiMía ướp hoa bưởi - thức quà tháng 3 thanh tao, đặc trưng và rất ngon của người Hà Nội

GĐXH - Những ngày này, Hà Nội ngập tràn sắc trắng tinh khôi cùng hương thơm thanh khiết, dịu nhẹ của hoa bưởi trên những cung đường, những gánh hàng rong len lỏi khắp các con phố.

Ngoài ra mọi người đến đây cũng nên thử món Phở bò chay, nước dùng ngọt thanh bởi củ quả, bò chay xào chung với tỏi gừng hương vị đậm đà không khác gì phở bò thông thường. Tráng miệng thì sẽ có các loại bánh và trái cây,...

Và một điều đặc biệt ở Tâm Hoài An là thực đơn sẽ được thay đổi theo ngày.

photo-1678784716902

Quán có nhiều chỗ ngồi từ bên ngoài đến bên trong, không gian và nhạc vô cùng nhẹ nhàng, thơ mộng.

photo-1678784718728

Một số lưu ý khi chọn và thưởng thức các quán chay, đồ ăn chay

Ăn chay hiện nay không chỉ dành cho các Phật tử, người ăn kiêng mà ngày càng nhiều người yêu thích ăn chay bởi những món ăn bổ dưỡng cho thân thể khỏe mạnh mà cũng không kém phần thơm ngon. 

Tuy nhiên, có một số lưu ý mọi người nên để tâm hơn khi đi ăn tại các nhà hàng chay đó là nên chọn lựa các nhà hàng đồ chay uy tín và có các chứng chỉ về an toàn thực phẩm để đảm bảo nguyên liệu đồ ăn được sạch, an toàn cũng như hạn chế các món ăn nhiều dầu, mỡ, các món chiên xào để hiệu quả món chay được tốt nhất. 

Bên cạnh đó cũng không nên ăn quá nhiều. Đồ chay quý về chất, không phải vì lượng. Dù có ngon bổ đến đâu, ăn quá nhiều cũng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. 

Hi vọng rằng danh sách các nhà hàng chay kể trên có thể là một lời gợi ý để mọi người có thể tham khảo, ghé qua thưởng thức và thực sự có những giây phút bình yên trọn vẹn bên người thân và gia đình. 

8 món cực ngon từ trứng vịt lộn cho bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm8 món cực ngon từ trứng vịt lộn cho bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm

GĐXH - Trứng vịt lộn là một món quen thuộc của người Việt. Ngoài là món ăn vặt nổi tiếng, trứng vịt lộn còn được biến tấu thành nhiều món ăn sáng và ăn cơm gia đình rất ngon, béo bổ và tiết kiệm.

Các quán cà phê lâu đời và ngon nổi tiếng ở Hà Nội nhất định bạn phải ghé thămCác quán cà phê lâu đời và ngon nổi tiếng ở Hà Nội nhất định bạn phải ghé thăm

GĐXH - Các quán cà phê lâu đời và ngon của Hà Nội như một sợi dây nối giữa cuộc sống hiện đại và không gian Hà Nội xưa. Tuy không lung linh để sống ảo nhưng nó lại là nơi lưu giữ cái hồn của Hà Nội. Nơi mà bạn nhất định phải ghé thăm khi đến thủ đô.

Ngô Kiều Trang
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 món ăn 'nhất định phải có' trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

3 món ăn 'nhất định phải có' trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

Ăn - 5 giờ trước

Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

Bà bầu nên uống nước gì?

Bà bầu nên uống nước gì?

Ăn - 16 giờ trước

GĐXH - Việc bổ sung đủ nước trong giai đoạn thai kỳ là rất quan trọng. Vậy bà bầu nên uống nước gì, cùng tìm hiểu các loại nước tốt cho bà bầu trong bài viết sau đây.

Món bún riêu tôm độc đáo mà Tăng Thanh Hà nấu mời Lương Mạnh Hải có gì đặc biệt?

Món bún riêu tôm độc đáo mà Tăng Thanh Hà nấu mời Lương Mạnh Hải có gì đặc biệt?

Ăn - 18 giờ trước

GĐXH - Tăng Thanh Hà trổ tài nấu bún riêu cua, biến tấu thêm tôm càng xanh cho đậm đà để đãi Lương Mạnh Hải.

Lợi ích của các loại nước uống có tính kiềm bạn nên biết

Lợi ích của các loại nước uống có tính kiềm bạn nên biết

Ăn - 20 giờ trước

GĐXH - Thay vì chỉ uống nước lọc, hãy thử đa dạng hóa đồ uống với danh sách các loại nước uống có tính kiềm dưới đây. Chắc chắn bạn sẽ bất ngờ với những lợi ích mà chúng mang lại.

Chợ Việt có 1 loại quả là 'kem chống nắng tự nhiên', chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng

Chợ Việt có 1 loại quả là 'kem chống nắng tự nhiên', chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng

Ăn - 21 giờ trước

Hãy "thủ" sẵn những công thức làm món ngon từ loại quả này để sẵn sàng bảo vệ làn da của mình khỏi ánh nắng nóng chói chang trong những ngày tháng sắp tới nhé!

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay

Ăn - 23 giờ trước

GĐXH - Khi nhắc đến nguồn cung cấp protein, chúng ta thường nghĩ ngay đến thịt động vật, đặc biệt là thịt gà. Tuy nhiên, có một loại thực phẩm giàu protein thực vật vượt trội, nhiều hơn cả thịt gà, hoàn toàn phù hợp cho chế độ ăn chay, đó chính là đậu nành.

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH – Theo các chuyên gia, ngoài sữa, trứng, thịt, rau xanh lá sẽ góp phần tăng chiều cao cho trẻ. Dưới đây là những loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao và các tận dụng không phải cha mẹ nào cũng biết.

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Ăn - 1 ngày trước

Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.

Đồ uống này người bị gout nên tránh tuyệt đối

Đồ uống này người bị gout nên tránh tuyệt đối

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Người bị gút không nên uống những loại thức uống có purine cao, cũng như những thức uống không tốt cho sức khỏe tổng quan.

Uống gì để tốt cho người bị bệnh gout?

Uống gì để tốt cho người bị bệnh gout?

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Việc cung cấp đủ nước cho cơ thể sẽ giúp hạn chế sự tích tụ của acid uric trong máu, giảm nguy cơ tái phát bệnh gout và đảm bảo sức khỏe ổn định. Vậy bệnh gout nên uống nước gì? Cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

Top