Hà Nội
23°C / 22-25°C

'Đổi gió' với những quán chay ngon, không gian thanh tịnh giữa lòng Hà Nội

Thứ sáu, 11:01 17/03/2023 | Ăn

GĐXH - Cuộc sống thường nhật với sự lặp đi lặp lại của thịt cá đôi khi khiến chúng ta cảm thấy bữa ăn trở nên nhàm chán và phát ngấy. Khi đó, các món chay từ rau củ, đậu, đỗ vừa giúp cho thân thể khỏe mạnh vừa được chế biến đa dạng, mới lạ. Cùng không gian yên tĩnh, nhẹ nhàng các quán chay trở thành một sự lựa chọn "đổi gió" hợp lý.

Quán chay hứa hẹn sẽ là nơi bạn và gia đình có thể thả lỏng hết mình sau những ngày làm việc vất vả để "dưỡng tâm". Nếu là người thích các món ăn thanh đạm, đặc biệt ưa thích sự "dễ chịu" của thực phẩm chay thì đây sẽ là một vài gợi ý mà mọi người có thể tham khảo!

Buffet chay Hương Thiền - nét pha trộn tinh tế văn hoá ẩm thực Đông - Tây

Là một trong số những nhà hàng chay yên tĩnh và thanh bình hiếm có giữa lòng Thủ đô, nằm nép mình trong con ngõ nhỏ giữa Xã Đàn nhộn nhịp, chay Hương Thiền từ lâu đã là thương hiệu nhà hàng được nhiều thực khách yêu thích và tin tưởng, nhất là đối với các tín đồ ăn chay.

photo-1678784699856

Hương Thiền mang đến một không gian thư thái với rất nhiều cây xanh, cùng với đó là chiếc cổng chào bằng tre đặc biệt ấn tượng. Lối thiết kế tuy dân dã, đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế trong từng góc chi tiết, đi kèm với tông màu vàng chủ đạo hẳn là đã đủ làm hài lòng và níu chân những vị khách ghé qua.

photo-1678784702181

Đặc trưng của dạng phục vụ buffet và cũng là điều ghi điểm tại Hương Thiền là thực đơn món ăn phong phú với trên 70 món thuần chay đại diện cho tinh hoa ẩm thực của các nước. Các món ăn được bày trí đẹp mắt trên những khay và giá đựng bằng tre, nứa đan lát đậm chất làng quê. 

Cơm lá sen, gỏi ngó sen, nấm đùi gà, chả giò rau củ, cải chíp xào nấm là các món ăn bạn nên thử một lần khi đến Hương Thiền. Được biết, các món ăn được làm từ thực phẩm xanh, nói không với việc sử dụng các gia vị như mì chính, chất tạo ngọt hóa học hay những sản phẩm đóng gói có sẵn.

photo-1678784704488

Khu vực quầy line trong quán buffet, đồ ăn luôn được nhân viên phục vụ chú ý quan sát, đảm bảo đầy đặn và nóng hổi. Các món ăn sạch sẽ, bài trí gọn gàng lại vô cùng hấp dẫn, kích thích cả thị giác lẫn vị giác.

Thức ăn hương sắc đậm đà, lòng người tận tình cởi mở, không gian xanh mát, thanh bình như vậy, Hương Thiều hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho các tín đồ của món chay Hà Nội.

Chay Ưu Đàm - chốn thanh tịnh mang đậm phong vị Phật Giáo

Ưu Đàm được phiên âm từ Udumbara trong tiếng Phạn, có nghĩa là "loài hoa linh thiêng mang điềm lành từ trời". Theo Kinh Phật, hoa Ưu Đàm ba ngàn năm mới có một lần, chỉ khi một vị Phật giáng thế, hiếm hoi vô cùng. Hàng ngàn năm hấp thụ tinh hoa trời đất, Ưu Đàm khai nở một cách giản dị, đơn sơ nhưng tinh khôi và thuần khiết. Nơi nào có Ưu Đàm nở, nơi đó được ân hưởng phúc lành. Từ câu chuyện ấy, Ưu Đàm Chay ra đời với mong muốn đem đến một điềm lành cho thực khách. 

Và quả thực, với một không gian thưởng thức ẩm thực chay ấm cúng và thanh tịnh cùng những món ăn tinh tế, đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ, Ưu Đàm Chay chắc chắn sẽ đem đến những giây phút yên bình, thư thái cho thực khách cùng gia đình và bạn bè, hướng đến một phong cách sống lành mạnh, an nhiên.

photo-1678784706587

Mỗi món ăn, thức uống Ưu Đàm Chay mời thực khách là sự tinh túy của mẹ Thiên nhiên và tâm thành của người đầu bếp. Mỗi thực khách ghé nhà hàng sẽ được quý trọng và nâng niu như hoa Ưu Đàm trong lòng Phật Tử.

photo-1678784709230

Để đổi khẩu vị và cảm nhận được những giây phút thư thái, an nhiên như thế, thực khách hãy ghé thăm cơ sở mới của quán, nằm tại phố Nguyễn Du - Hoàn Kiếm thay cho địa chỉ cũ tại Hàng Bài trước đó.

"Sống thuần chay " để " Trường thọ" với Loving Hut Thế giới chay

Loving Hut Thế giới chay là một trong những nhà hàng thuần chay tại Hà Nội, nằm trong chuỗi nhà hàng thuần chay quốc tế Loving Hut, có mặt tại 60 quốc gia trên thế giới. Nhà hàng chay toạ lạc tại số 147B Âu Cơ  - Tây Hồ - Hà Nội. Sứ mệnh mà nhà hàng đem đến là để phục vụ những người yêu thích lối sống mới: TÌNH THƯƠNG - SỨC KHOẺ - MÔI TRƯỜNG.

photo-1678784711204

Đặc biệt, quầy bán đồ chay đóng gói được bày biện đẹp mắt ngay trước cửa ra vào khiến thực khách chỉ muốn "gói ghém" cả cửa hàng mang về.

photo-1678784713230

Đến với Loving Hut, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn các món chay ngon, vừa miệng và có giá thành cực kỳ bình dân. Chính vì hiểu được ý nghĩa của việc ăn chay đối với sức khỏe mỗi người và sự cân bằng sinh học, nhà hàng luôn rất chú trọng việc tạo ra những món ăn chay tuyệt hảo, đẹp mắt từ các nguồn nguyên liệu sạch, tươi mới.

Thực đơn của quán khá phong phú với khoảng 25 món ăn trong đó gồm có sushi, măng xào, phở cuốn, cá kho, tôm tẩm vừng... Bên cạnh đó, thực khách có thể thưởng thức thêm những món canh và đồ tráng miệng đi kèm như chè bí đỏ, chè bí xanh, chè đỗ xanh, hay trà la hán để khi ăn không thấy ngán và ngon miệng hơn. 

Ngoài Loving Hut Thế giới chay, thực khách Thủ đô có thể ghé thăm Nhà hàng Chay Loving Hut Nguồn cội tại Chùa Láng, Đống Đa hoặc Cơm chay Loving Hut Hoa Binh Vegan Restaurant ở Đặng Tất, Quán Thánh, Ba Đình.

Buffet chay Tâm Hoài An - điểm đến mới thu hút giới trẻ Thủ đô

photo-1678784715098

Tại nhà hàng chay này, đồ ăn và thức uống được tha hồ lựa chọn với gần 20 món luôn được bày biện nóng hổi và đẹp mắt, từ khai vị đến salad, cơm cuộn, món xào, các món ăn Việt truyền thống, cho đến những món đặc biệt như nem thính, chả ngộ,...Pate ở đây rất ngon vì được làm từ 8 loại hạt, bún riêu thì có vị chua dịu nhẹ, màu đẹp. 

Mía ướp hoa bưởi - thức quà tháng 3 thanh tao, đặc trưng và rất ngon của người Hà NộiMía ướp hoa bưởi - thức quà tháng 3 thanh tao, đặc trưng và rất ngon của người Hà Nội

GĐXH - Những ngày này, Hà Nội ngập tràn sắc trắng tinh khôi cùng hương thơm thanh khiết, dịu nhẹ của hoa bưởi trên những cung đường, những gánh hàng rong len lỏi khắp các con phố.

Ngoài ra mọi người đến đây cũng nên thử món Phở bò chay, nước dùng ngọt thanh bởi củ quả, bò chay xào chung với tỏi gừng hương vị đậm đà không khác gì phở bò thông thường. Tráng miệng thì sẽ có các loại bánh và trái cây,...

Và một điều đặc biệt ở Tâm Hoài An là thực đơn sẽ được thay đổi theo ngày.

photo-1678784716902

Quán có nhiều chỗ ngồi từ bên ngoài đến bên trong, không gian và nhạc vô cùng nhẹ nhàng, thơ mộng.

photo-1678784718728

Một số lưu ý khi chọn và thưởng thức các quán chay, đồ ăn chay

Ăn chay hiện nay không chỉ dành cho các Phật tử, người ăn kiêng mà ngày càng nhiều người yêu thích ăn chay bởi những món ăn bổ dưỡng cho thân thể khỏe mạnh mà cũng không kém phần thơm ngon. 

Tuy nhiên, có một số lưu ý mọi người nên để tâm hơn khi đi ăn tại các nhà hàng chay đó là nên chọn lựa các nhà hàng đồ chay uy tín và có các chứng chỉ về an toàn thực phẩm để đảm bảo nguyên liệu đồ ăn được sạch, an toàn cũng như hạn chế các món ăn nhiều dầu, mỡ, các món chiên xào để hiệu quả món chay được tốt nhất. 

Bên cạnh đó cũng không nên ăn quá nhiều. Đồ chay quý về chất, không phải vì lượng. Dù có ngon bổ đến đâu, ăn quá nhiều cũng làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. 

Hi vọng rằng danh sách các nhà hàng chay kể trên có thể là một lời gợi ý để mọi người có thể tham khảo, ghé qua thưởng thức và thực sự có những giây phút bình yên trọn vẹn bên người thân và gia đình. 

8 món cực ngon từ trứng vịt lộn cho bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm8 món cực ngon từ trứng vịt lộn cho bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm

GĐXH - Trứng vịt lộn là một món quen thuộc của người Việt. Ngoài là món ăn vặt nổi tiếng, trứng vịt lộn còn được biến tấu thành nhiều món ăn sáng và ăn cơm gia đình rất ngon, béo bổ và tiết kiệm.

Các quán cà phê lâu đời và ngon nổi tiếng ở Hà Nội nhất định bạn phải ghé thămCác quán cà phê lâu đời và ngon nổi tiếng ở Hà Nội nhất định bạn phải ghé thăm

GĐXH - Các quán cà phê lâu đời và ngon của Hà Nội như một sợi dây nối giữa cuộc sống hiện đại và không gian Hà Nội xưa. Tuy không lung linh để sống ảo nhưng nó lại là nơi lưu giữ cái hồn của Hà Nội. Nơi mà bạn nhất định phải ghé thăm khi đến thủ đô.

Ngô Kiều Trang
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 2 giờ trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 5 giờ trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 6 giờ trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Sấu vào mùa giá chỉ từ 15.000 đồng/kg, đây là thời điểm mua sấu ngon nhất và cách chọn sấu ngon

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH – Quả sấu có thể chế biến được nhiều món ngon khác nhau. Hiện sấu đang vào mùa, muốn chọn được những quả sấu vừa nhiều thịt, hạt nhỏ cũng cần biết cách như dưới đây.

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Ăn - 11 giờ trước

Với công thức nấu món đậu phụ này, bạn chỉ cần thêm vài gia vị quen thuộc là đã có một đĩa thức ăn đẹp mắt, ngon miệng!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương

Ăn - 1 ngày trước

Dưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Top