Hà Nội ra mắt ứng dụng Ẩm thực Hoàn Kiếm

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú và đa dạng, là một trong những điểm thu hút đặc biệt đối với bạn bè du khách quốc tế. Việc quảng bá văn hóa ẩm thực cũng là một trong những hình thức được cho là thiết thực trong công tác phát triển du lịch quốc gia.

UBND quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội mới đây vừa cho ra mắt ứng dụng Ẩm thực Hoàn Kiếm, đây là địa phương đầu tiên của Hà Nội xây dựng một ứng dụng chuyên biệt để quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực với kỳ vọng sẽ góp phần đưa ẩm thực Hà Nội nói chung và ẩm thực phố cổ nói riêng đến gần hơn với du khách.

Phố cổ Hà Nội từ lâu đã nổi tiếng về những món ăn tinh tế và tao nhã. Ngay khi được biết đến ứng dụng Ẩm thực Hoàn Kiếm, em Đinh Nguyễn Kim Ngân một du khách đến từ thành phố Hồ Chí Minh rất háo hức với trải nghiệm này: "Lần đầu tới Hoàn Kiếm em không biết nên ăn cái gì, ăn ở đâu ngon và uy tín, thông qua app này biết nhiều hơn những món ăn mình nên tới và nhiều du khách biết đến nên thấy app hay và rất thích."

Không chỉ với du khách, ngay cả các chủ cửa hàng trên địa bàn quận Hoàn Kiếm cũng thấy phấn khởi vì thông qua ứng dụng này, cửa hàng của mình đã được nhiều du khách tìm đến hơn.

Bà Trịnh Thu Hường – Quản lý Nhà hàng Chả cá Thăng Long cho biết: "Từ khi app này hoạt động thì 1 số khách đến nói rằng biết app ẩm thực Hoàn Kiếm này. App này khoa học, tiện cho người từ phương xa đến muốn thưởng thức món ngon Hà Nội để có nhiều nhà hàng ngon nhưng để biết ăn gì… ví dụ bạn muốn nhu cầu bún có bún, có cháo,  phở… Trong Michellin vinh danh, có nhà hàng chả cá Thăng Long, khi vào danh sách của quán này các nhà hàng chúng tôi cố gắng chất lượng ổn định, tốt nhất mang đến cho khách hàng thưởng thức món ăn ngon, vệ sinh an toàn thực phẩm…".

Ông Vũ Tuấn Trung – Trưởng phòng Kinh tế quận Hoàn Kiếm, Hà Nội nói: "App ẩm thực tạo điều kiện cho du khách có sự lựa chọn, tìm kiếm dễ dàng với nhà hàng, món ăn mang tính chất đặc trưng của Hoàn Kiếm, giới thiệu sản phẩm, món ăn của vùng miền đang có kinh doanh trên địa bàn Quận, kỳ vọng thu hút khách du lịch đến thăm quan, trải nghiệm, nắm thêm danh lam, thắng cảnh, đặc biệt di tích Quốc gia…".

Ẩm thực được coi là một trong những kênh hiệu quả để giới thiệu, quảng bá văn hóa, hình ảnh của đất nước và thu hút du khách, bạn bè thế giới đến Việt Nam. Những ứng dụng ẩm thực như thế này khi được triển khai rộng rãi sẽ là cầu nối để hiện thực hóa điều này.