Hà Nội: Trường mầm non có nhiều trẻ nghi ngộ độc "không lưu mẫu thức ăn"

Liên quan đến thông tin hàng loạt học sinh mầm non ở Hoài Đức nghi bị ngộ độc thực phẩm sau ăn ở trường Mầm non Lại Yên, ngày 15/9, ông Trần Ngọc Tụ - Chi cục trưởng Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, sáng 14/9, Chi cục ATVSTP Hà Nội nhận được thông tin có một số cháu học ở trường mầm non Lại Yên - Hoài Đức - Hà Nội có biểu hiện nôn, sốt, đi ngoài có liên quan tới thực phẩm.

Chi cục ATVSTP phối hợp với Phòng Y tế, Trung tâm Y tế, Phòng Giáo dục & Đào tạo huyện Hoài Đức và các đơn vị liên quan đã tiến hành điều tra. Sơ bộ, có 9 trường hợp rối loạn tiêu hóa nhẹ (nghi do ngộ độc thức ăn) trong đó 4 bệnh nhân đi viện và 5 bệnh nhân điều trị tại nhà.

Hiện tại 7 cháu đã ổn định (ăn uống tốt, không sốt, không nôn, không đi tiêu lỏng) và được nuôi dưỡng tại nhà, 2 cháu điều trị ở bệnh viện dự kiến sắp ra viện. Chưa phát hiện thêm trường hợp mắc mới.

Trường Mầm non Lại Yên, Hoài Đức, Hà Nội. Ảnh: TL

Đặc biệt, qua điều tra bữa ăn nguyên nhân và thức ăn nguyên nhân cho thấy, bếp ăn tập thể trường mầm non Lại Yên - Hoài Đức - Hà Nội do nhà trường tự nấu với tổng số suất ăn 580 suất với các ngày.

Trong đó, thực đơn bữa trưa ngày 11/9 gồm: đậu phụ, thịt lợn viên mọc sốt cà chua; canh rau ngót nấu cua; sữa chua Ba Vì, đến bữa chiều, các cháu được ăn cháo: thịt gà, thịt lợn, hạt sen, rau xanh; thực phẩm bổ sung Nutifood.

Tiến hành điều tra điều kiện ATTP bếp ăn tập thể của nhà trường cho thấy, nhà trường đã xuất trình nhiều loại giấy tờ, nhưng lại chưa có bản cam kết.

Kiểm tra điều kiện ATTP thực tế cho thấy, bếp theo nguyên tắc một chiều, có biện pháp ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại, có đầy đủ dụng cụ chế biến riêng đối với thực phẩm tươi sống, đã qua chế biến.

“Tuy nhiên, kho không có giá kệ kê cao thực phẩm và nhà trường không còn lưu mẫu thức ăn ngày 11/9/2017” – ông Tụ cho biết.

Võ Thu