Ngộ độc thực phẩm
Thói quen nấu cơm để tủ lạnh ăn dần: Tiện lợi nhưng tiềm ẩn rủi ro ít ai ngờ
Bệnh thường gặpGĐXH - Thói quen nấu một nồi cơm lớn rồi bảo quản để ăn dần nhiều ngày đang được không ít người áp dụng vì tiện lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo cách làm này có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn và gây ngộ độc thực phẩm nếu không tuân thủ đúng nguyên tắc bảo quản.
Chuyên gia cảnh báo: 80% ca ngộ độc dịp Tết đến từ những thực phẩm quen thuộc này
Bệnh thường gặpGĐXH - Theo thống kê nhiều năm, phần lớn các ca ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết lại xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày xuân. Thời tiết lạnh, thức ăn chế biến sẵn để lâu, bảo quản không đúng cách cùng thói quen tụ tập ăn uống đông người khiến nguy cơ ngộ độc tăng cao, chỉ một sơ suất nhỏ cũng có thể khiến Tết mất vui, thậm chí phải nhập viện cấp cứu.
Ăn canh 'bổ dưỡng' nấu từ củ lạ, người phụ nữ 42 tuổi suýt mất mạng vì độc tố cực mạnh
Sống khỏeGĐXH - Tưởng là món canh bồi bổ sức khỏe, người phụ nữ tại Hà Nội không ngờ mình vừa chạm tay vào "án tử" sau vài miếng ăn. Nếu không được đưa đi cấp cứu kịp thời, hậu quả có thể đã đặc biệt nghiêm trọng.
Diễn biến mới vụ 40 học sinh ở Quảng Trị nhập viện sau khi ăn bánh tày, phát hiện vi khuẩn gây ngộ độc
Giáo dụcGĐXH - Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Trị cho biết đã có kết quả xét nghiệm mẫu thức ăn liên quan vụ 40 học sinh Trường Phổ thông dân tộc bán trú Tiểu học Kim Thủy (xã Kim Ngân) bị ngộ độc thực phẩm.
Uống sữa vào buổi sáng hay buổi tối tốt hơn? 7 nhóm người này không nên uống sữa
Sống khỏeGĐXH - Làm thế nào để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của sữa? Uống sữa như thế nào để không gây hại cho cơ thể? Những ai không nên uống sữa?... là những câu hỏi sẽ được giải đáp dưới đây.
Sau Tết Nguyên đán, su hào giá rẻ như cho, chỉ 3.000 đồng/củ
Giá cả thị trườngGĐXH - Theo các tiểu thương, sau Tết Nguyên đán, do thời tiết thuận lợi và nguồn cung dồi dào nên giá bán thực phẩm xanh tại các chợ dân sinh trên địa bàn Thành phố Hà Nội đều bình ổn, không tăng giá.
Gửi tiết kiệm ngày đầu năm, người tiêu dùng bất ngờ nhận lì xì tiền mặt từ ngân hàng
Xu hướngGĐXH - Hôm nay (03/2, tức Mồng 6 tết Nguyên đán), nhiều nguời mở sổ tiết kiệm ngày đầu năm đã bất ngờ nhận được lì xì tiền mặt từ ngân hàng.
Hà Nội tăng tần suất kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, chợ đầu mối
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - UBND Thành phố Hà Nội yêu cầu các Sở, ngành trực thuộc và các địa phương siết chặt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa Lễ hội đầu năm 2025.
3 cách xử lý khi ngộ độc thực phẩm
Sống khỏeGĐXH - Với ý nghĩa đầu năm đủ đầy, cả năm sung túc nên người dân thường có tâm lý tích trữ thực phẩm trong dịp Tết. Thức ăn dễ bị dư thừa, ôi thiu, biến chất… là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm. Dưới đây, chuyên gia hướng dẫn cách tránh xa và xử lý cho trường hợp bị ngộ độc ngày Tết.
6 nguyên tắc phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ
Sống khỏeGĐXH - Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, không rõ nguồn gốc xuất xứ là những nguyên nhân hàng đầu gây ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán.
Danh sách 143 nhà thuốc trong bệnh viện thuộc Sở Y tế Hà Nội bán thuốc 'xuyên' Tết
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - Sở Y tế Hà Nội vừa yêu cầu các đơn vị trực thuộc đảm bảo công tác y tế trong dịp nghỉ Tết Dương lịch 2025 và Tết Nguyên đán Ất Tỵ. Đồng thời thông báo 143 điểm trực bán lẻ thuốc hoạt động "xuyên" Tết.
Điều trị tốt nhất cho các bệnh nhân nghi ngộ độc tại Nghệ An
Y tếSở Y tế Nghệ An chỉ đạo các bệnh viện rà soát, sẵn sàng bố trí nhân lực, thuốc, vật tư, trang thiết bị y tế, giường bệnh một cách tối đa, tiếp nhận xử trí và điều trị các bệnh nhân bị ngộ độc chuyển đến.
Vụ 220 người ngộ độc tại Vĩnh Long: Có 3 loại vi sinh vật trong thức ăn
Y tếCác món thức ăn gồm ngô xào củ cải thịt nạc; đậu hũ rán; ngô xào chay; đùi gà chiên nước mắm; thịt lợn xào đậu, cà rốt; rau xà lách, dưa leo, cà chua; trái cây (táo, chuối).
Bộ Y tế yêu cầu truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến 215 công nhân ở Vĩnh Long nhập viện sau bữa ăn
Y tếSau bữa ăn tại công ty, hơn 215 người thuộc Công ty TNHH Bo Hsing phải nhập viện. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã yêu cầu Sở Y tế Vĩnh Long chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực tích cực điều trị, không để ảnh hưởng đến sức khoẻ, tính mạng...
Sau bữa cơm với rau tự trồng, người phụ nữ phải nhập viện cấp cứu, chuyên gia chỉ ra nguyên nhân gây ngộ độc
Sống khỏeGĐXH - Ăn rau muống tự trồng, một người phụ nữ ở Hà Nội đã phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc. Theo nhiều chuyên gia, nguyên nhân gây ngộ độc từ 2 yếu tố.
Xảy ra ngộ độc thực phẩm, mất an toàn vệ sinh thực phẩm, người đứng đầu cấp, đơn vị chịu trách nhiệm
Bảo vệ người tiêu dùngGĐXH - UBND TP Hà Nội vừa có văn bản yêu cầu các đơn vị, địa phương tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là trong mùa nắng nóng, mùa mưa, lũ.
10 loại trái cây mùa hè có nguy cơ bị ngâm hoá chất nhiều nhất
ĂnGĐXH - Một số loại trái cây mùa hè có nguy cơ cao bị ngâm hóa chất, các chị em cần phải cảnh giác khi nhận thấy mùi vị, màu sắc bất thường.
