Khám phá đặc sản ẩm thực Lý Sơn - nơi được mệnh danh là “Maldives Việt Nam”
GĐXH - Đảo Lý Sơn nổi tiếng với những bức tranh thiên nhiên mà tạo hóa ban tặng vì đẹp đến mê mẩn lòng người. Đến mức người ta thường ví nơi đây tựa như thiên đường Maldives ở Việt Nam. 1 lý do nữa mà đảo Lý Sơn trở thành điểm du lịch hot là bởi ẩm thực độc đáo và mang hương vị chế biến riêng.
Vùng đất huyện đảo Lý Sơn thuộc tỉnh Quảng Ngãi những năm gần đây không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp hoang sơ và lịch sử giữ chủ quyền biển đảo của ông cha ta, mà còn làm cho khách du lịch không thể nào quên khi thưởng thức những món ăn từ hải sản ngon lạ, các loại chè, bánh, đồ khô….
Cua Huỳnh Đế
Nhắc đến các món ăn nổi tiếng, không thể không nhắc đến đặc sản cua Huỳnh Đế. Đây là vua của những loài cua ở vùng đảo này nên có kích cỡ khá lớn, lớp vỏ dày, cứng, có màu hồng, gai nhọn và sắc. Thịt cua thơm ngon lại có nhiều dinh dưỡng. Dù với nhiều cách chế biến khác nhau, cua Huỳnh Đế Lý Sơn vẫn luôn là món ăn ngon được không ít thực khách săn đón.
Thông thường, một kilogram cua có giá dao động từ 650 – 800 nghìn đồng/ kg. Nếu có dịp đi du lịch đảo Lý Sơn thì bạn nên thưởng thức loại hải sản cao cấp này một lần để cảm nhận hương vị đặc biệt nhé!
Chả cá Lý Sơn
Nếu đã từng thưởng thức, chắc hẳn du khách sẽ phải trầm trồ vì hương vị đặc trưng của món chả cá lừng danh này.
Đây là món chả cá với cách chế biến công phu và kinh nghiệm pha trộn nguyên liệu gia truyền tạo nên hương vị đặc trưng. Nguyên liệu chính để tạo nên món chả này đó là cá Đỏ Củ. Sau khi được chế biến thủ công thì chả có hương thơm nhẹ, không còn tanh vị cá mà có độ dai và ngọt thơm tự nhiên.
Thật là thiếu sót khi đến Lý Sơm mà bỏ qua những túi chả cá mua về làm quà. Hoặc bạn cũng có thể thưởng thức ngay với món bún chả cá thơm ngon với nguyên liệu chả cá hấp dẫn, hảo hạng nhất.
Mát lạnh với cốc xu xoa Lý Sơn
Đến với Đảo Lý Sơn thì đây là một món ăn giải nhiệt mát lạnh mà bạn nên thử.
Xu xoa (sương sa) là món ăn được chế biến từ rau xu xoa. Đây là một loại rong biển mọc tự nhiên trên các mỏm đá ngoài biển, thường có từ tháng 12 đến tháng 5 âm lịch. Sau khi được phơi khô và chế biến, miếng xu xoa có màu vàng đẹp mắt, vị thanh nhẹ và đặc biệt phảng phất hương vị tanh nồng của biển. Nước đường ngọt, mùi gừng cay hòa với nước cốt dừa béo ngậy và miếng bột dai dai, … Chính là điểm lý thú tạo nên sức hấp dẫn cho xu xoa Lý Sơn.
Xu xoa có tác dụng mát gan, đẹp da, thanh lọc cơ thể rất tốt cho sức khỏe
Từng bị tạt mắm tôm đòi nợ thay chồng, 'Nữ hoàng phòng vé' gây sốc với diện mạo tuổi U50, làm lại cuộc đời từ 'bán xôi vỉa hè'
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Bằng sự nỗ lực vươn mình mạnh mẽ và niềm đam mê nấu ăn sâu sắc, Kim Thư đã vực dậy cuộc sống và nuôi dậy thành công hai con trai, biến niềm đam mê nấu ăn trở thành một sự nghiệp đáng nể.
Bất ngờ với loại củ giàu kali gấp 30 lần nấm hương, hỗ trợ xương chắc khỏe, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 21 giờ trướcGĐXH - Trung niên và người cao tuổi cần thực phẩm bổ sung kali, hỗ trợ xương chắc khỏe, không thể bỏ qua loại thực phẩm này.
Muốn có món sườn ngon cho Tết này: Đầu bếp giàu kinh nghiệm chỉ cho bạn thao tác quan trọng nhất cần làm trước khi nấu
Ăn - 22 giờ trướcHôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo thực tế từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm để giúp bạn dễ dàng thành thạo bước quan trọng trước khi nấu món ăn.
Loại gạo được ưa chuộng cho bữa cơm Tết ngon hoàn hảo
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong những ngày gần Tết Nguyên đán, việc lựa chọn loại gạo phù hợp để chuẩn bị những bữa cơm ấm áp và ngon miệng cho gia đình trở nên cực kỳ quan trọng.
Những loại hạt ăn ngày tết tốt cho sức khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ngày tết không chỉ là dịp để thưởng thức những món ăn ngon mà còn là thời điểm chúng ta chăm chút hơn cho sức khỏe. Một trong những món ăn phổ biến không thể thiếu trong mâm cỗ tết là các loại hạt.
Bữa cơm nhà mùa đông cứ làm món ăn này: Nhanh, ngon, rất hợp ăn cùng cơm
Ăn - 1 ngày trướcMón ăn này dùng các nguyên liệu đơn giản nhưng tươi ngon và mềm mại, chỉ cần một miếng thôi cũng đủ kích thích vị giác.
Ăn cua phải nhớ điều này kẻo rước độc vào thân!
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cua đồng là thức ăn bổ dưỡng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, hàng ngày vẫn có không ít người ăn cua đồng sai cách, khiến cả nhà... mắc bệnh.
Ra mắt sản phẩm ăn dặm Tummy Bebe – Giải pháp dinh dưỡng cho bé
Ăn - 1 ngày trướcVới mong muốn mang đến giải pháp dinh dưỡng phù hợp và an toàn cho trẻ nhỏ, Tummy Bebe chính thức ra mắt các sản phẩm ăn dặm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của ba mẹ trong giai đoạn ăn dặm đầu đời của bé.
Dấu hiệu hay bị bỏ qua gây độc từ mía, nhiều người không để ý
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mía có ruột đỏ không phải là mía ngọt hơn, mà là dấu hiệu bị nhiễm nấm mốc.
90% người nội trợ Việt làm sai cách khiến độc tố tăng thêm, hãy cẩn trọng khi chế biến loại thực phẩm này!
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cho rằng ngâm nấm mộc nhĩ càng lâu thì nấm càng nở, càng ngon. Thực tế, đây là thói quen cực kỳ nguy hiểm.
Có nên rửa thịt trước khi cho vào tủ lạnh không?
ĂnGĐXH - Nhiều người nghĩ thói quen rửa thịt trước khi cất vào tủ lạnh giúp thịt sạch hơn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu thực hiện không đúng cách.
