Không cấm việc kinh doanh thức ăn đường phố
GiadinhNet - Thông tư 30/2012/TT-BYT của Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố sẽ có hiệu lực từ ngày 20/1.
Trong chuyên mục “Dân hỏi- Bộ trưởng trả lời” trên VTV1, Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, Thông tư 30 ra đời không có nghĩa là cấm việc kinh doanh trên đường phố.
Về lực lượng kiểm tra, xử phạt những sai phạm của việc kinh doanh thức ăn đường phố, Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến cho biết, trong Thông tư 30 cũng như trong luật ATTP, thức ăn đường phố đã được phân cấp cho chính quyền địa phương xã, phường trực tiếp quản lý. Do đó, chính quyền địa phương có rất nhiều lực lượng để có thể triển khai việc kiểm tra, xử lý này.
Cũng theo Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến, Thông tư 30 và những quy định khác chính là những hành lang pháp lý cơ bản để tiến dần tới việc thức ăn đường phố phải đảm bảo được các tiêu chuẩn: Thứ nhất, đảm bảo ATVSTP cho người dân, qua đó đảm bảo sức khỏe cho người dân; thứ hai, góp phần chỉnh trang bộ mặt đô thị.
“Chúng ta không thể chấp nhận những quán cóc vỉa hè mất ATTP với việc một xô nước rửa hàng trăm cái bát, thức ăn để cạnh cống rãnh, chỗ ngồi ăn uống thì đầy bụi bặm... Chúng ta phải quyết tâm tiến tới để có một bộ mặt đô thị khang trang, nhưng vẫn đồng thời đảm bảo cho người dân quyền được kinh doanh”, Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến nhấn mạnh.
Bộ trưởng Nguyễn Thị Kim Tiến khẳng định, về lâu dài, ngành y tế sẽ hướng tới xây dựng một đề án về bữa ăn an toàn cho người dân. Ðể làm được điều này, phải có một quy trình kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ từ trang trại tới bàn ăn, từ nuôi trồng, chế biến đến kinh doanh, phân phối… đòi hỏi sự phối hợp của nhiều bộ ngành. Bộ Y tế sẽ phối hợp với các bộ ngành, địa phương tiếp tục đưa ra thị trường những thương hiệu thực phẩm có tem an toàn.
Q.Hà
Bình luận (0)
Quan tâm nhất
Mới nhất
Ý kiến của bạn
