Không chỉ làm gỏi, loài hoa nở đỏ rực vào mùa hè còn có thể làm ra loại trà dưỡng nhan cực thơm ngon và bổ dưỡng này
GiadinhNet - Có thể thấy, sức sáng tạo về món ăn của chị em quả thật vô hạn và đáng khâm phục.
Thả vài khúc thứ củ màu cam này vào chảo dầu sôi, điều kỳ diệu xảy ra với món rán khiến chị em nào cũng tức tốc làm theo Sau khi sáng tạo ra món gỏi gà hoa phượng gây hot một thời gian dài, thì nay chị em lại nghĩ ra cách để làm món trà dưỡng nhan bổ dưỡng, tận dụng nốt hoa phượng đang nở rực vào cuối hè.
Loài hoa phượng gắn bó với tuổi học trò
Công thức trà hoa phượng do chị Phạm Quyên, thành viên của một diễn đàn ẩm thực gợi ý đã gây xôn xao trong nhóm chị em. Nhiều chị em đã tỏ ý thán phục tài sáng tạo của chị Phạm Quyên và cho biết sẽ thử loại trà này. "Hay quá ở quê em để rụng đỏ cả gốc cây. Ngắm xong còn được uống nữa thì còn gì bằng.", tài khoản Phạm Hoa hào hứng.
Giờ lại có thể làm thành món trà bổ dưỡng
Tuy nhiên, cũng có những chị em tỏ ý e ngại trước loại trà mới mẻ này. "Mình chẳng biết nó ngon cỡ nào nhưng nếu ai cũng bứt hoa phượng thưởng trà thì mọi người lấy đâu hoa để ngắm. Mùa hè sẽ ngắn lại vì không còn hoa phượng!", một thành viên e ngại.
Và đây là công thức nấu trà hoa phượng từ tài khoản Phạm Quyên:
Cách nấu giống với trà dưỡng nhan
Nguyên liệu:
Hoa phượng tách cánh hoa để tiện cho việc rửa sạch; 25 gr nhựa đào, 20 trái long nhãn khô, 15 trái táo đỏ khô; 15 gr kỉ tử; 2 lít nước; 100 gr đường phèn, lá nếp, hạt chia...
Cách làm:
Gồm rất nhiều nguyên liệu bổ dưỡng
Cánh hoa phượng, long nhãn, táo khô, kỷ tử, lá nếp, nhựa đào rửa sạch.
Cho nước, đường vào nồi nấu sôi, chờ đường tan, thì cho nhựa đào vào đun sôi, tiếp tục cho long nhãn, táo khô, kỷ tử, lá nếp vào nấu cùng khoảng 5 phút. Sau đó cho hoa phượng vào, đợi nước sôi lại rồi tắt bếp, để nguội. Có thể cho thêm hạt chia vào nếu thích.
Đun sôi và tắt bếp
Đợi nguội có thể cho trà vào chai, bảo quản trong ngăn mát hoặc thêm đá vào thưởng thức ngay.
Nguyên liệu có thể thêm bớt những thành phần khác tùy theo ý thích của từng người. Nếu thích ngọt hơn có thể cho thêm đường.
Giờ thì thưởng thức thôi
Trà hoa phượng có vị chua dịu, giúp giải khát trong những ngày nắng nóng. Chị em cùng thưởng thức món trà hoa phượng cho đỡ lãng phí mùa hè. Vừa có hoa cắm chơi, lại vừa có trà để uống thì quá tuyệt vời chứ còn gì nữa.
K.N
Mẹo 'tụ khí' của người giàu giúp tiền bạc nảy nở, nhờ thói quen này khi nấu ăn
Ăn - 50 phút trướcGĐXH - Một mẹo nhỏ trong gian bếp – tưởng chừng đơn giản – lại được truyền tai như bí quyết “tụ khí, giữ lộc”. Nhưng đằng sau thói quen này, đâu là yếu tố niềm tin, đâu là giá trị thực tế?
4 loại rau quả giàu selen giúp 'giải độc' gan tự nhiên
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH - Selen – vi chất tưởng chừng ít được nhắc đến – lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ gan, chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng. Đáng chú ý, không cần tìm đến thực phẩm đắt tiền, nhiều loại rau củ quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng có thể giúp bổ sung selen một cách hiệu quả.
Cơm nguội đừng bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, làm cách này hấp lại vẫn ngon như mới
Ăn - 5 giờ trướcCơm nguội nếu không bảo quản đúng cách sẽ gây ra một số hệ lụy liên quan đến đường tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Đột quỵ rất 'sợ' loại cá này: vừa rẻ vừa béo ngọt, giàu canxi gấp 3 lần sữa
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Việc bổ sung cá mòi vào chế độ ăn đúng cách không chỉ hỗ trợ giảm nguy cơ đột quỵ mà còn giúp cơ thể hấp thu lượng canxi tự nhiên hiệu quả.
“Con tôi đang ăn gì ở trường?”: Nỗi lo ám ảnh phụ huynh Hà Nội
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Có những câu hỏi mà một người làm cha, làm mẹ không bao giờ muốn phải thốt ra. Nhưng những ngày cuối tháng 3/2026, câu hỏi ấy lại đang ám ảnh hàng vạn phụ huynh: Con mình thực sự đang ăn gì trong bữa ăn bán trú ở trường?
Bộ phận của lợn được ví tốt "bằng mười vị thuốc", nhiều người không biết vẫn chê
Ăn - 22 giờ trướcCó một bộ phận còn đắt giá hơn cả thịt lợn, nếu dùng thường xuyên sẽ tăng cường sức khỏe. Đi chợ thấy không nên bỏ qua.
Khám phá các món ngon mùa hè tốn cơm trong ngày nắng nóng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những món ngon ngày nắng nóng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú. Sau đây là danh sách những món ăn ngon mùa hè nắng nóng dễ làm cho bữa ăn gia đình hay các ngày cần đãi khách, bạn có thể tham khảo.
Người bị viêm gan B kiêng ăn gì?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh nên bao gồm các dưỡng chất đa dạng như chất béo, tinh bột, vitamin, khoáng chất và chất đạm để cải thiện chức năng gan.
Điểm danh những trải nghiệm ẩm thực 'độc bản' không nên bỏ lỡ khi đến Sa Pa
Ăn - 1 ngày trướcThưởng thức ly café trứ danh của thương hiệu Starbucks ở độ cao 3.063m, khám phá hương vị thanh tao của ẩm thực Halal giữa lòng đại ngàn, hay nhâm nhi miếng cá tầm nướng mắc khén thơm lừng, đậm vị Tây Bắc…. Đây là những trải nghiệm ẩm thực "độc bản" không nên bỏ lỡ khi đến với xứ sở trong mây dịp lễ Giỗ Tổ và kỳ nghỉ 30/4, 1/5 sắp tới.
Quán nộm lim tá lả vỉa hè 36 năm đông kín khách ở Hà Nội
Ăn - 1 ngày trướcSuốt nhiều thập kỷ, món nộm bò khô giòn dai, vị chua ngọt đặc trưng đã giúp hàng của ông Việt ở phố Hàng Bún giữ chân nhiều thế hệ thực khách.
Những thực phẩm quen thuộc giúp giảm gánh nặng lọc thận cho người trên 40 tuổi
ĂnGĐXH - Thận không cần “bổ” bằng thuốc đắt tiền, mà cần được nuôi dưỡng đúng cách qua bữa ăn mỗi ngày. Những thực phẩm quen thuộc dưới đây đặc biệt tốt cho thận, người tuổi trung niên nên bổ sung sớm.