Kinh hoàng 3 tấn thịt lợn rỉ nước, bốc mùi hôi thối chuẩn bị bày bán cho người dân

Hơn 1,7 tấn thịt lợn thâm tím, bốc mùi hôi thối, tiểu thương vẫn chỉ đạo nhân viên lóc thịt, chế biến lại để kiếm lời

GĐXH - Khi lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai ập vào kiểm tra, ông Bùi Văn Hải – chủ điểm thu mua sản phẩm động vật đang chỉ đạo 6 nhân viên lóc hơn 1,7 tấn thịt lợn dưới nền đất. Số thịt này đang chuyển màu thâm đen, bốc mùi hôi thối.

Chợ Đồng Quang, thuộc phường Quang Trung, TP Thái Nguyên – nơi đây có hàng trăm người tiêu dùng ra vào mỗi lượt.

Trong khu vực chứa trữ hàng hóa, các tiểu thương buôn bán tại chợ luôn cảnh giác với người lạ nếu ai "không phận sự" thì sẵn sàng bị đuổi ra chỗ khác.

Cũng bởi sự bất thường này, ngày 23/9, lực lượng chức năng tỉnh Thái Nguyên đã kiểm tra đột xuất đối với địa điểm kinh doanh của bà Nguyễn Thị Q (SN 1973, trú xóm Giếng, phường Hồng Tiến, TP Phổ Yên, Thái Nguyên) và bất ngờ phát hiện gian hàng của bà Q đang chứa trữ gần 3 tấn thịt lợn, cùng các sản phẩm thịt lợn đông lạnh.

Tổng số lượng hàng hóa tại thời điểm này khoảng 01 tấn.

Đại diện Cục QLTT tỉnh Thái Nguyên nhận định, số lượng thực phẩm này không có dấu kiểm dịch đủ điều kiện đảo bảo an toàn thực phẩm trước khi lưu thông ra thị trường.

Tiếp tục kiểm tra kho chứa hàng của chợ Đồng Quang tại tầng 2, lực lượng chức năng mất rất nhiều thời gian để thẩm tra, xác minh hàng hóa chứa trong 15 thùng xốp và 05 tủ bảo ôn.

Đây là hàng hóa thuộc sở hữu của bà Q, đều chứa trữ thịt, các sản phẩm từ thịt lợn và một số sản phẩm khác đã để đông lạnh nhiều ngày, không thời hạn, đang có dấu hiệu ôi thiu, có mùi khó chịu, biến đổi màu sắc và hình dạng ban đầu.

Theo nhận định ban đầu của cơ quan phụ trách thú y Thái Nguyên, tại thời điểm kiểm tra, nhiều cá thể lợn có thể đã chết trước khi được giết mổ "biểu hiện là một lượng lớn bì trong các tủ bảo ôn còn nguyên lông lá do không được cạo rửa sạch sẽ trước khi giết mổ".

Tổng số lượng hàng hóa trong các thùng xốp và tủ bảo ôn khoảng 2 tấn.

Làm việc với lực lượng chức năng, chủ ki-ốt là bà Q không chứng minh được nguồn gốc hợp pháp của số hàng hóa đang kinh doanh tại quầy hàng.

Bà Q thừa nhận đã mua lại số hàng hóa trên từ nhiều nguồn khác nhau để kinh doanh kiếm lời.

Lực lượng chức năng đã mất rất nhiều thời gian để tiến hành xác định trọng lượng chính xác của hàng hóa do phải tách từ tủ bảo ôn bởi sản phẩm đã đông đá nhiều ngày.

Bà Q bị xử phạt hành chính 100 triệu đồng. Hiện tất cả số hàng nói trên đều được tiến hành tiêu hủy theo quy định.

Phát hiện cơ sở giết mổ sơ chế khoảng 5 tấn thịt lợn, nội tạng bốc mùi hôi thối dưới nền đất

GĐXH - Ngày 24/3, Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, lực lượng chức năng tỉnh Khánh Hòa phát hiện cơ sở giết mổ lợn đặt khoảng 5 tấn thịt lợn và nội tạng đang bốc mùi hôi thối, không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường.