Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa

| Ăn

Để làm món cá kho nước cốt dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 1
  
 
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 2
 
Nguyên liệu:
 
1 con cá loại tùy thích, khoảng 600 - 700g

1 hộp nước cốt dừa 400ml

1 củ hành, tỏi

1 hoặc 2 quả ớt.
 
Cách làm: 
  
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 3
Hành, tỏi, ớt, băm nhỏ.
   
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 4
  

Cá rửa sạch với gừng và rượu cho hết tanh, nhớ làm thật sạch hết nhớt cá. Bắc chảo lên bếp chiên cá với dầu ăn cho vàng đều 2 mặt.

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 5
Cá vàng vớt ra thấm hết dầu.
   
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 6
Bắc nồi lên bếp với chút dầu ăn, sau đó cho hành tỏi vào phi vàng.
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 7
  

Đổ nước cốt dừa vào nồi, nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm. Nêm nếm sao cho nước cốt dừa có vị mặn ngọt đậm đà vừa miệng.

 Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 8
Đun sôi nước cốt dừa rồi cho cá đã chiên vào, thêm ớt, để lửa liu riu cho cá thấm gia vị.
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 9
Nước dừa gần cạn thì bạn nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn rồi đun tiếp đến khi nước cạn thì rắc hành lá, tắt bếp.
Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 10
Lấy cá kho nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm trắng rất ngon.
  

Trời lạnh lạnh ăn món cá kho nước cốt dừa béo béo thơm thơm thì không gì thú vị bằng. Thịt cá chắc, mặn ngọt hơi cay, không tanh mà lại có chút hương dừa thật hấp dẫn!

Lạ miệng ngon cơm với cá kho nước cốt dừa 11
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá kho nước cốt dừa nhé!

Theo Trí thức trẻ

thuhuyen
Ý kiến của bạn

Thông báo

Bạn đã gửi thành công.

Tags:

Cùng chuyên mục

5 món trữ lâu trong tủ lạnh dễ sinh độc tố, hại nội tạng

5 món trữ lâu trong tủ lạnh dễ sinh độc tố, hại nội tạng

Ăn -

GĐXH - Nhiều gia đình có thói quen nấu một lần cho vài ngày, mua thực phẩm với số lượng lớn rồi chia ra bảo quản trong tủ lạnh. Cách làm này giúp tiết kiệm thời gian, nhưng nếu không kiểm soát thời gian và nhiệt độ bảo quản, chiếc tủ lạnh có thể trở thành nơi lưu giữ những món ăn đã quá thời hạn an toàn.

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.