Thứ Sáu, 15/11/2019 10:25 (GTM +7)
Hà Nội
23°C / 22-25°C

Lạ miệng với cách làm trứng hấp mới toanh!

Chủ nhật, 8:00 AM 24/07/2016 | Ăn

Với cách làm trứng hấp thế này, đảm bảo mâm cơm nhà bạn sẽ vô cùng hấp dẫn và cả nhà sẽ tấm tắc khen ngon.

Với cách làm trứng hấp kiểu này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

-5 quả trứng gà

-1 cây lạp xưởng

-Gia vị: xì dầu, dầu mè, hành lá

Lạp xưởng đem hấp chín, sau đó gắp ra, chờ nguội rồi cắt lát xéo mỏng. Để chừa lại một đoạn lạp xưởng để thái hạt lựu. Phần lạp xưởng này bạn sẽ rắc lên trên mặt trứng hấp sau khi thành phẩm cho đẹp mắt.

Đập trứng ra bát, đánh tan. Thêm nước vào khuấy đều thành hỗn hợp đồng nhất. Thông thường tỷ lệ trứng và nước thường là 1:1,5. Sau đó, lọc trứng qua rây lần nữa để có được lớp trứng mịn mượt.

Đổ hỗn hợp trứng vào ramekin đã được xếp sẵn một lớp lạp xưởng mỏng. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín các ramekin. Dùng tăm đâm một vài lỗ trên bề mặt để giúp thoát hơi nước rồi lần lượt xếp ramekin trứng vào nồi hấp. Hấp chừng 12 phút kể từ khi nước sôi hoặc cho đến khi trứng chín hoàn toàn.

Lấy các ramekin trứng ra khỏi nồi hấp, cho lạp xưởng thái nhỏ lên trên mặt cùng với 1 muỗng cà phê xì dầu và 1 muỗng cà phê dầu mè sau cùng là một ít hành lá.

Với 2 nguyên liệu vốn rất sẵn có trong nhà bếp là trứng và lạp xưởng, thật dễ dàng để bạn có được món ăn ngon “cứu cánh” khi nhà có khách. Hoặc đơn giản là trong một ngày bận rộn không kịp đi chợ thì với cách làm trứng hấp lạp xưởng vừa nhanh gọn lại ngon hết sảy. Miếng trứng mềm mịn quyện lẫn với lạp xưởng cắt nhỏ, vừa dễ ăn mà lại vừa đủ chất, quen quen mà cũng thật lạ miệng! Chỉ cần biến tấu bằng cách thêm một ít lạp xưởng là bạn đã có ngay một món trứng hấp mới cho cả nhà rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Tri thức trẻ

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hậu chia tay tình trẻ kém 18 tuổi, Cát Phượng "ăn cho mập thây" bỗng bị bình luận "ăn toàn món phương Tây"

Hậu chia tay tình trẻ kém 18 tuổi, Cát Phượng "ăn cho mập thây" bỗng bị bình luận "ăn toàn món phương Tây"

Ẩm thực 360 - 1 giờ trước

GiadinhNet - Sự thực món ăn này hoàn toàn thuần Việt, điều đó khiến cư dân mạng trên ngay lập tức bị "ném đá".

Món này có trong tiệc độc thân của Ngô Thanh Vân, chị em ai cũng làm được mà cực healthy, ăn hàng ngày giảm cân hiệu quả!

Món này có trong tiệc độc thân của Ngô Thanh Vân, chị em ai cũng làm được mà cực healthy, ăn hàng ngày giảm cân hiệu quả!

Ăn - 3 giờ trước

Món ăn mang lại sự tươi trẻ, mát lành này chị em muốn trổ tài lúc nào cũng được vì quá dễ.

3 sai lầm lớn nhất khiến việc nuôi nấm sữa Kefir của bạn thất bại, điều thứ 2 hầu như ai cũng gặp phải

3 sai lầm lớn nhất khiến việc nuôi nấm sữa Kefir của bạn thất bại, điều thứ 2 hầu như ai cũng gặp phải

Ăn - 5 giờ trước

Khi nuôi nấm sữa Kefir tại nhà, nhiều chị em gặp phải trường hợp bị tách nước hoặc mùi chua, vị gas quá gắt. Điều này có thể do những sai lầm sau đây.

Thực hư thông tin giá đỗ, rau cần, cải xoăn, súp lơ ngon bổ rẻ nhưng không nên xào với gan lợn

Thực hư thông tin giá đỗ, rau cần, cải xoăn, súp lơ ngon bổ rẻ nhưng không nên xào với gan lợn

Ăn - 7 giờ trước

GiadinhNet - Rất nhiều bà nội trợ xào món gan lợn với giá đỗ và yên tâm đó là món ngon, bổ rẻ. Một số loại rau cần, rau mùi, cải xoăn, súp lơ cũng được chế biến thành món ăn ngon... cho tới khi có tin đồn không nên xào với gan lợn với thứ rau đó.

Đây là loại "nước thần" giúp chị em tiêu mỡ, hạn chế nóng trong: Mỗi ngày uống 1 ly thì chẳng mấy mà đẹp!

Đây là loại "nước thần" giúp chị em tiêu mỡ, hạn chế nóng trong: Mỗi ngày uống 1 ly thì chẳng mấy mà đẹp!

Ăn - 8 giờ trước

Trà bí đao táo đỏ dễ làm, vừa tốt cho vóc dáng, vừa rẻ nên chị em nhớ thử nha.

Dưa gang giá rất 'hạt dẻ', làm được nhiều món ngon, thanh mát, lạ miệng

Dưa gang giá rất 'hạt dẻ', làm được nhiều món ngon, thanh mát, lạ miệng

Ăn - 19 giờ trước

GiadinhNet - "Đến mùa mà Hà Nội chưa có món dưa gang này, thứ quả quen thuốc giản dị nhưng có sức đánh động cả bầu trời ký ức tuổi thơ tươi sáng, bình yên của nhiều người, giờ còn được dùng làm nhiều món ngon, thanh mát và giá rất rẻ". - một bạn đọc chia sẻ.

Đào ngâm đường Cát Long: Đánh thức vị giác mọi lứa tuổi

Đào ngâm đường Cát Long: Đánh thức vị giác mọi lứa tuổi

Ăn - 1 ngày trước

Đào ngâm đường Cát Long là sản phẩm ra đời nhằm đáp ứng xu hướng thưởng thức đồ uống của mọi lứa tuổi. Chỉ cần một hộp đào ngâm đường Cát Long đóng sẵn bạn đã có thể pha chế mọi loại đồ uống mà mình mong muốn.

Có một món ăn là "cứu tinh" giúp giảm mỡ máu, ổn định đường huyết cực tốt nhưng phải nhớ 1 điều khi sử dụng

Có một món ăn là "cứu tinh" giúp giảm mỡ máu, ổn định đường huyết cực tốt nhưng phải nhớ 1 điều khi sử dụng

Ăn - 1 ngày trước

Khổ qua là loại rau quả cực tốt dành cho người bệnh tiểu đường.

Mua dưa lê, chọn quả rốn to hay nhỏ thì ngọt, người trồng mách bí kíp ít người biết

Mua dưa lê, chọn quả rốn to hay nhỏ thì ngọt, người trồng mách bí kíp ít người biết

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Nhìn rốn quả dưa lê, thấy đặc điểm nó to hay nhỏ là biết ngay quả đó chín và ngon hay không.

Thực đơn 2 món đủ chất nấu cực nhanh, đảm bảo ngon lành cả nhà khen nức nở

Thực đơn 2 món đủ chất nấu cực nhanh, đảm bảo ngon lành cả nhà khen nức nở

Ăn - 1 ngày trước

Chỉ nhìn đã thấy thèm rồi, vì món nào cũng ngon cả!

Top