Lạ miệng với cơm tay cầm phố Hàng Mắm

Bữa trưa, đội ngũ đầu bếp mới thật sự bước vào một ngày làm việc của mình cùng thực đơn cơm trưa với những món ăn thuần Việt gần gũi như: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh, Thịt kho tàu, Sườn xào chua ngọt, Đùi gà chiên mắm, Gà quay tẩm mật ong, Bò sốt tiêu đen, Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, Rau muống, ngọn su xào tỏi…

Đặc biệt hơn là món cơm tay cầm đủ màu sắc và lạ miệng. Cơm tay cầm được để trong thố đất khi bưng ra bàn vẫn nóng xèo xèo, thơm phức. Trộn đều phần cơm và thức ăn bên trên lại với nhau xúc một miếng cảm giác ngon tuyệt. Nhưng phần hấp dẫn nhất nhất của niêu cơm vẫn còn ở bên dưới đó là lớp cháy mỏng giòn giòn hòa quyện với vị đậm đà thơm ngon của nước sốt, mùi đất nung đặc trưng của hương vị Việt Nam. Tùy theo khẩu vị của mối người, bạn có thể chọn cho mình niêu Gà, niêu Bò hay niêu Xá Xíu nhưng đảm bảo khó có thể quên được hương vị của món cơm này. Hãy cùng gia đình và bạn bè tới quán để thưởng thức nhé.

Quán bố trí bếp theo phong cách mở, các món được bày biện sau vách kính nằm trong không gian khép kín của khu vực chế biến, cho thực khách từ ngoài có thể dễ dàng chọn lựa món ăn đồng thời quan sát được toàn bộ hoạt động của đầu bếp. Điều này loại bỏ được hoàn toàn sự lo lắng của thực khách về vấn đề đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tạo tâm lý thích thú cho một số du khách nước ngoài muốn được chứng kiến phong cách chế biến của đầu bếp.

Ngoài các món cơm truyền thống phục vụ khách ăn cơm văn phòng, cơm gia đình vào các bữa trưa và chiều tối, Quán ăn Phố Cổ hoàn toàn có thể đáp ứng mọi nhu cầu tổ chức sinh nhật, lễ tiệc liên hoan, kỷ niệm, hội họp…với thực đơn có sự sàng lọc kỹ càng theo chủ đề như: Hải sản tươi sống, Lợn mán đủ món, Nhím, Cầy hương, Vịt trời…

Địa chỉ: 23 Hàng Mắm – Hoàn Kiếm – HN