Làm theo công thức này, món mì spaghetti sẽ thơm ngon bất ngờ
Với cách chế biến món mì spaghetti thịt viên này thì thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm hấp dẫn. Và điều đặc biệt của món ăn chính là phần nhân phô mai thơm dẻo ẩn giấu bên trong viên thịt!
Món mì spaghetti sốt bò băm, sốt kem hay thịt viên không còn lạ lẫm gì với những tín đồ yêu thích món mì Ý. Tuy nhiên nếu bạn khéo léo biến tấu một chút thì món ăn này sẽ trở nên đặc biệt và thơm ngon hơn rất nhiều!
Thành phần nguyên liệu để làm mì spaghetti thịt viên:
Thành phần cơ bản: 500gr thịt bò băm - Một miếng phô mai mozzarella - 200gr mì spaghetti - Một chút rau mùi tây hoặc húng quế - Một chút dầu ô liu.
Nguyên liệu gia vị cho thịt viên: 2 thìa canh hành tây xắt nhỏ - 1 thìa canh tỏi băm - 3 thìa canh bột phô mai parmesan - 2 thìa canh vụn bánh mì - 1 thìa canh tinh bột ngô - 1 quả trứng gà - 1 thìa canh rau mùi tây băm nhỏ - 1 thìa cafe muối - Một chút tiêu đen.
Nguyên liệu sốt cà chua: 350gr sốt cà chua đóng hộp - 100gr bò băm - 1 ly nước - 1 thìa canh tỏi băm - 3 thìa canh hành tây xắt nhỏ.
Nguyên liệu cơ bản để làm món mì spaghetti thịt viên
Cách làm mì spaghetti thịt viên thơm ngon:
Bước 1: Chuẩn bị một thố đựng lớn. Cho 500gr thịt bò băm vào. Tiếp đó cho 2 thìa canh hành tây xắt nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 3 thìa canh bột phô mai parmesan, vụn bánh mì, tinh bột ngô, trứng gà, rau mùi tây băm nhỏ, tiêu đen và muối vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 2: Sau khi thịt đã được trộn đều, bạn chia thịt thành từng phần khoảng 50gr đều nhau. Sau đó vo thành từng viên tròn rồi đặt lên khay nướng của nồi chiên không dầu có lót giấy bạc hoặc giấy nến. Phô mai mozzarella miếng bạn cắt thành các khối vuông nhỏ, làm nhân cho một số viên thịt.
Bước 3: Đặt khay thịt vào nồi chiên và chiên ở nhiệt độ khoảng 175 độ
Bước 4: Đun nóng một ít dầu trong chảo. Tiếp theo bạn cho hành tây xắt nhỏ, tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho 100g thịt bò vào, nêm muối, tiêu rồi xào đều.
Bước 5: Khi thịt bò chín, thêm phần sốt cà chua và nước vào rồi đun sôi.
Bước 6: Khi phần sốt sôi thì thả thịt viên chiên vào, rắc bột phô mai parmesan và rau mùi tây cắt nhỏ rồi trộn nhẹ nhàng.
Bước 7: Đặt một nồi nước lên bếp, cho thêm 1 thìa cafe muối rồi đun sôi. Luộc chín mì spaghetti. Sau khi sợi mì chín bạn đổ mì qua lưới lọc cho ráo nước.
Bước 8: Cho mì mì spaghetti vào trộn với sốt cà chua. Sau khi trộn xong thì cho ra đĩa, đặt các miếng thịt viên, rắc bột phô mai rarmesan, rau mùi tây lên rồi thưởng thức.
Thành phẩm món mì spaghetti thịt viên:
Với cách chế biến món mì spaghetti thịt viên này thì thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm hấp dẫn. Sợi mì dai mềm, quyện cùng các gia vị sốt thịt băm sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn thật đầy đủ dinh dưỡng. Điều đặc biệt của món ăn này chính là hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn nhờ những viên thịt có nhân phô mai thơm dẻo ẩn giấu bên trong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món spaghetti thịt viên!
Cách ăn tim lợn đúng cách tránh rủi ro
Ăn - 1 giờ trướcGĐXH - Để tận dụng được giá trị dinh dưỡng từ tim lợn mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe, người dùng cần chú ý đến cách lựa chọn, chế biến và tần suất sử dụng. Dưới đây là một số hướng dẫn giúp ăn tim lợn đúng cách.
Từ giờ đến cuối tháng 11 âm, ăn ngay món này để tăng vận tài lộc
Ăn - 21 giờ trướcVà có một món được nhiều người truyền tai nhau...
Các món ăn ngon kết hợp táo đỏ trị mất ngủ và giúp ngủ ngon cho mâm cơm gia đình
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Quả táo đỏ là thực phẩm giàu các hợp chất như flavonoid, polysaccharides và axit triterpenic. Vì vậy nó có khả năng cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể, căng thẳng thần kinh giúp nâng cao sức khỏe.
Loại rau quen thuộc giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ ngăn ngừa ung thư, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt, không chỉ dễ chế biến, loại rau này còn được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào và nhiều lợi ích tích cực đối với sức khỏe.
Khi cơ thể có dấu hiệu này, không nên ăn món trứng vịt lộn
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người cứ yếu yếu, mệt mệt, tưởng là ăn trứng vịt lộn ngon bổ rẻ sẽ khỏe. Ai ngờ càng ăn càng mệt, đêm ngủ không yên, sáng dậy nặng người.
Thức ăn chứa tinh bột này dù có ăn nhiều cũng không lo bị tăng cân
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tinh bột không phải lúc nào cũng gây tăng cân. Nếu chọn loại có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất xơ và protein, tinh bột có thể giúp no lâu, kiểm soát cân nặng và vẫn cung cấp đủ năng lượng.
Hóa ra vì tôi hay ăn 3 món này mà da luôn hồng hào, khí huyết lưu thông tốt và tay chân không bao giờ bị lạnh
Ăn - 1 ngày trước3 món ăn này đều sử dụng một nguyên liệu chung rất quen thuộc với chúng ta. Những món ăn này dễ nấu lại giúp bổ sung khí huyết, da dẻ hồng hào và làm ấm cơ thể!
Những thực phẩm nên tránh ăn vào buổi tối, bất ngờ nhất là 2 thực phẩm cuối
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với sự đa dạng của lựa chọn thực phẩm và phong cách ăn uống, việc quyết định buổi tối phù hợp không chỉ liên quan đến khẩu vị cá nhân mà còn đến yếu tố dinh dưỡng và sức khỏe.
Rang hạt dẻ nhanh gọn với nồi chiên không dầu
Ăn - 1 ngày trướcNên luộc qua hạt dẻ trước khi rang bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp chín đều bên trong, không bị quá khô phần bên ngoài.
Tết chay An Lạc 2026 diễn ra từ 28/01 đến 01/02 ở đâu, có gì đặc biệt?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Tuần lễ Xanh An Lạc – Tết chay An Lạc 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 28/01 đến 01/02/2026 tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội). Chương trình có nhiều hoạt động hấp dẫn, được kỳ vọng trở thành điểm đến tôn vinh tinh hoa ẩm thực chay, góp phần lan tỏa lối sống xanh và tiêu dùng bền vững.
Từ vụ pate "Cột đèn Hải Phòng", mách bạn cách tự làm pate ngon, mịn mượt, không tanh và nhanh gọn tại nhà chuẩn như ngoài hàng
ĂnGĐXH - Khám phá cách tự làm pate ngon tại nhà với công thức đơn giản và nguyên liệu an toàn. Đừng lo lắng về pate "Cột đèn Hải Phòng", hãy tự tay chế biến món ăn thơm béo, không tanh cho bữa sáng thêm hấp dẫn.
