Làm theo công thức này, món mì spaghetti sẽ thơm ngon bất ngờ
Với cách chế biến món mì spaghetti thịt viên này thì thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm hấp dẫn. Và điều đặc biệt của món ăn chính là phần nhân phô mai thơm dẻo ẩn giấu bên trong viên thịt!
Món mì spaghetti sốt bò băm, sốt kem hay thịt viên không còn lạ lẫm gì với những tín đồ yêu thích món mì Ý. Tuy nhiên nếu bạn khéo léo biến tấu một chút thì món ăn này sẽ trở nên đặc biệt và thơm ngon hơn rất nhiều!
Thành phần nguyên liệu để làm mì spaghetti thịt viên:
Thành phần cơ bản: 500gr thịt bò băm - Một miếng phô mai mozzarella - 200gr mì spaghetti - Một chút rau mùi tây hoặc húng quế - Một chút dầu ô liu.
Nguyên liệu gia vị cho thịt viên: 2 thìa canh hành tây xắt nhỏ - 1 thìa canh tỏi băm - 3 thìa canh bột phô mai parmesan - 2 thìa canh vụn bánh mì - 1 thìa canh tinh bột ngô - 1 quả trứng gà - 1 thìa canh rau mùi tây băm nhỏ - 1 thìa cafe muối - Một chút tiêu đen.
Nguyên liệu sốt cà chua: 350gr sốt cà chua đóng hộp - 100gr bò băm - 1 ly nước - 1 thìa canh tỏi băm - 3 thìa canh hành tây xắt nhỏ.
Cách làm mì spaghetti thịt viên thơm ngon:
Bước 1: Chuẩn bị một thố đựng lớn. Cho 500gr thịt bò băm vào. Tiếp đó cho 2 thìa canh hành tây xắt nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 3 thìa canh bột phô mai parmesan, vụn bánh mì, tinh bột ngô, trứng gà, rau mùi tây băm nhỏ, tiêu đen và muối vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 2: Sau khi thịt đã được trộn đều, bạn chia thịt thành từng phần khoảng 50gr đều nhau. Sau đó vo thành từng viên tròn rồi đặt lên khay nướng của nồi chiên không dầu có lót giấy bạc hoặc giấy nến. Phô mai mozzarella miếng bạn cắt thành các khối vuông nhỏ, làm nhân cho một số viên thịt.
Bước 3: Đặt khay thịt vào nồi chiên và chiên ở nhiệt độ khoảng 175 độ
Bước 4: Đun nóng một ít dầu trong chảo. Tiếp theo bạn cho hành tây xắt nhỏ, tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho 100g thịt bò vào, nêm muối, tiêu rồi xào đều.
Bước 5: Khi thịt bò chín, thêm phần sốt cà chua và nước vào rồi đun sôi.
Bước 6: Khi phần sốt sôi thì thả thịt viên chiên vào, rắc bột phô mai parmesan và rau mùi tây cắt nhỏ rồi trộn nhẹ nhàng.
Bước 7: Đặt một nồi nước lên bếp, cho thêm 1 thìa cafe muối rồi đun sôi. Luộc chín mì spaghetti. Sau khi sợi mì chín bạn đổ mì qua lưới lọc cho ráo nước.
Bước 8: Cho mì mì spaghetti vào trộn với sốt cà chua. Sau khi trộn xong thì cho ra đĩa, đặt các miếng thịt viên, rắc bột phô mai rarmesan, rau mùi tây lên rồi thưởng thức.
Thành phẩm món mì spaghetti thịt viên:
Với cách chế biến món mì spaghetti thịt viên này thì thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm hấp dẫn. Sợi mì dai mềm, quyện cùng các gia vị sốt thịt băm sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn thật đầy đủ dinh dưỡng. Điều đặc biệt của món ăn này chính là hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn nhờ những viên thịt có nhân phô mai thơm dẻo ẩn giấu bên trong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món spaghetti thịt viên!
Cách làm mứt khoai lang ngọt ngào, lạ miệng cho ngày Tết
Mẹo nấu nướng - 15 giờ trướcMứt khoai lang là món ngon ngày tết được nhiều người yêu thích vì lạ miệng, không ngán; cách làm mứt khoai lang lại không đòi hỏi quá khéo tay hay cầu kỳ.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'
Ẩm thực 360 - 19 giờ trướcGĐXH - Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng
Ăn - 22 giờ trướcSo với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã "lỡ" nếm thử.
Cách làm giò thủ tai heo dai giòn sần sật
Mẹo nấu nướng - 23 giờ trướcKhông khó để tự làm giò thủ tai heo tại nhà; chỉ cần bạn cẩn thận trong từng bước và có chút kiên nhẫn là chắc chắn sẽ thành công.
Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon
Ăn - 1 ngày trướcHôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.
Loại nấm người Nhật coi là thần dược chống ung thư ở nước ta có nhiều, thử làm ngay 2 món này để kéo dài tuổi thọ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Với hai cách chế biến dưới đây, bạn có thể tận dụng được loại nấm mà người Nhật coi là thần dược chữa ung thư. Loại nấm hương có nhiều ở nước ta chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt, giúp kéo dài tuổi thọ.
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcLuộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.
Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản
Mẹo nấu nướng - 1 ngày trướcChả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng
Ăn - 2 ngày trướcNếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.
Cách làm khoai lang sấy dẻo
Ăn - 2 ngày trướcHọc cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Loại rau mùa đông được ví ‘rau hoàng đế’, đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ
ĂnGĐXH – Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là ‘rau hoàng đế’ giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày. Bạn hãy thử chế biến 4 cách này vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ.