Làm theo công thức này, món mì spaghetti sẽ thơm ngon bất ngờ
Với cách chế biến món mì spaghetti thịt viên này thì thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm hấp dẫn. Và điều đặc biệt của món ăn chính là phần nhân phô mai thơm dẻo ẩn giấu bên trong viên thịt!
Món mì spaghetti sốt bò băm, sốt kem hay thịt viên không còn lạ lẫm gì với những tín đồ yêu thích món mì Ý. Tuy nhiên nếu bạn khéo léo biến tấu một chút thì món ăn này sẽ trở nên đặc biệt và thơm ngon hơn rất nhiều!
Thành phần nguyên liệu để làm mì spaghetti thịt viên:
Thành phần cơ bản: 500gr thịt bò băm - Một miếng phô mai mozzarella - 200gr mì spaghetti - Một chút rau mùi tây hoặc húng quế - Một chút dầu ô liu.
Nguyên liệu gia vị cho thịt viên: 2 thìa canh hành tây xắt nhỏ - 1 thìa canh tỏi băm - 3 thìa canh bột phô mai parmesan - 2 thìa canh vụn bánh mì - 1 thìa canh tinh bột ngô - 1 quả trứng gà - 1 thìa canh rau mùi tây băm nhỏ - 1 thìa cafe muối - Một chút tiêu đen.
Nguyên liệu sốt cà chua: 350gr sốt cà chua đóng hộp - 100gr bò băm - 1 ly nước - 1 thìa canh tỏi băm - 3 thìa canh hành tây xắt nhỏ.
Nguyên liệu cơ bản để làm món mì spaghetti thịt viên
Cách làm mì spaghetti thịt viên thơm ngon:
Bước 1: Chuẩn bị một thố đựng lớn. Cho 500gr thịt bò băm vào. Tiếp đó cho 2 thìa canh hành tây xắt nhỏ, 1 thìa canh tỏi băm, 3 thìa canh bột phô mai parmesan, vụn bánh mì, tinh bột ngô, trứng gà, rau mùi tây băm nhỏ, tiêu đen và muối vào. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
Bước 2: Sau khi thịt đã được trộn đều, bạn chia thịt thành từng phần khoảng 50gr đều nhau. Sau đó vo thành từng viên tròn rồi đặt lên khay nướng của nồi chiên không dầu có lót giấy bạc hoặc giấy nến. Phô mai mozzarella miếng bạn cắt thành các khối vuông nhỏ, làm nhân cho một số viên thịt.
Bước 3: Đặt khay thịt vào nồi chiên và chiên ở nhiệt độ khoảng 175 độ
Bước 4: Đun nóng một ít dầu trong chảo. Tiếp theo bạn cho hành tây xắt nhỏ, tỏi băm vào xào thơm. Sau đó cho 100g thịt bò vào, nêm muối, tiêu rồi xào đều.
Bước 5: Khi thịt bò chín, thêm phần sốt cà chua và nước vào rồi đun sôi.
Bước 6: Khi phần sốt sôi thì thả thịt viên chiên vào, rắc bột phô mai parmesan và rau mùi tây cắt nhỏ rồi trộn nhẹ nhàng.
Bước 7: Đặt một nồi nước lên bếp, cho thêm 1 thìa cafe muối rồi đun sôi. Luộc chín mì spaghetti. Sau khi sợi mì chín bạn đổ mì qua lưới lọc cho ráo nước.
Bước 8: Cho mì mì spaghetti vào trộn với sốt cà chua. Sau khi trộn xong thì cho ra đĩa, đặt các miếng thịt viên, rắc bột phô mai rarmesan, rau mùi tây lên rồi thưởng thức.
Thành phẩm món mì spaghetti thịt viên:
Với cách chế biến món mì spaghetti thịt viên này thì thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, thơm hấp dẫn. Sợi mì dai mềm, quyện cùng các gia vị sốt thịt băm sẽ đem đến cho bạn một bữa ăn thật đầy đủ dinh dưỡng. Điều đặc biệt của món ăn này chính là hương vị đậm đà, hấp dẫn hơn nhờ những viên thịt có nhân phô mai thơm dẻo ẩn giấu bên trong.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món spaghetti thịt viên!
3 loại cá mùa hè được chuyên gia đánh giá cao: Không chỉ mát lành, còn giúp bảo vệ tim mạch và tăng sức đề kháng
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Mùa hè là thời điểm nhiều người rơi vào tình trạng ăn uống kém ngon miệng, cơ thể uể oải, dễ mất nước và thường xuyên cảm thấy thiếu năng lượng. Trong khi đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp giải nhiệt mà còn góp phần nâng cao sức khỏe tim mạch, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ phục hồi thể lực.
Nước mía có thật sự giúp giải nhiệt mùa hè? Chuyên gia chỉ ra một sự thật nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 16 giờ trướcGĐXH - Giữa những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nước mía luôn nằm trong danh sách những thức uống được người Việt yêu thích nhất. Một ly nước mía mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì, nhưng liệu loại đồ uống này có thực sự giúp cơ thể “giải nhiệt” như nhiều người vẫn nghĩ?
Mẹo dùng gừng "đánh bay" các triệu chứng cảm cúm ngày hè
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Gừng là một loại gia vị rất quen thuộc trong mỗi gian bếp và thực đơn hàng ngày. Ngoài hương vị đặc biệt thì gừng là một loại dược liệu tốt, một loại kháng sinh tự nhiên, rẻ tiền.
Nước hoa quả lên men có thực sự tốt cho sức khỏe? Chuyên gia chỉ ra những lợi ích và điều không phải ai cũng biết
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Những năm gần đây, nước hoa quả lên men xuất hiện ngày càng nhiều trong thực đơn của những người theo đuổi lối sống lành mạnh. Từ kombucha, kefir trái cây đến các loại nước trái cây lên men tự nhiên, không ít sản phẩm được quảng bá như “thần dược” cho đường ruột và hệ miễn dịch.
Uống nước ép dứa gừng muối thế nào để "bảo dưỡng" hệ tiêu hóa ngày hè?
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm nước ép dứa gừng muối tại nhà cùng những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Những thực phẩm giúp ngủ ngon hơn có sẵn trong căn bếp nhưng nhiều người vẫn bỏ qua
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Một số thực phẩm quen thuộc dưới đây có sẵn trong căn bếp chứa những dưỡng chất có khả năng hỗ trợ cơ thể thư giãn, giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn mà nhiều người vẫn bỏ qua.
Đừng chỉ uống sữa để bổ sung canxi: 4 món ăn quen thuộc này mới là 'kho dự trữ' giúp xương chắc, cơ khỏe
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Nhiều người nghĩ rằng muốn bổ sung canxi chỉ cần uống sữa mỗi ngày. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, một chế độ ăn đa dạng với những thực phẩm giàu canxi tự nhiên mới là chìa khóa giúp xương chắc khỏe, duy trì khối cơ và làm chậm quá trình lão hóa.
5 loại trái cây nhiều người rửa ngay khi mua về nhưng lại khiến nhanh hỏng: Sai lầm phổ biến trong nhiều gia đình
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nhiều người có thói quen rửa sạch trái cây ngay sau khi mua về rồi mới cho vào tủ lạnh với suy nghĩ như vậy sẽ vệ sinh hơn và giúp bảo quản lâu hơn. Thế nhưng, các chuyên gia an toàn thực phẩm cho biết điều này đôi khi lại phản tác dụng.
Loại cá được ví như “gà nước”, giá chỉ từ vài chục nghìn đồng/kg nhưng giàu dinh dưỡng, tốt cho xương khớp tuổi trung niên
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Không đắt đỏ như cá hồi hay nhiều loại hải sản cao cấp, cá này là thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Thịt trắng, mềm, ít xương dăm, dễ chế biến và giàu dinh dưỡng, chúng được nhiều người gọi là ‘gà nước’.
Loét thực quản dài 8cm vì một thói quen khi ăn mà nhiều người Việt mắc phải
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Một bữa lẩu tưởng vô hại, người phụ nữ phải nhập viện vì tổn thương thực quản nghiêm trọng.
5 loại trái cây ít chua được chuyên gia khuyên dùng cho người trào ngược dạ dày: Vừa dễ tiêu hóa, vừa hỗ trợ giảm khó chịu
ĂnGĐXH - Trào ngược dạ dày thực quản là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Người bệnh thường xuyên phải đối mặt với cảm giác nóng rát sau xương ức, ợ hơi, ợ chua, đầy bụng hoặc khó chịu sau ăn.
