Làm vô số bánh đẹp mê ly nhưng đây là chiếc Tăng Thanh Hà thích nhất, dành cho người đặc biệt
GiadinhNet - Thành quả mới nhất của Tăng Thanh Hà được đầu bếp nổi tiếng nhận xét: "Bánh nhìn đơn giản mà nhìn đẹp và sang quá".
Tăng Thanh Hà đã nhiều lần làm người hâm mộ phải "trố mắt" vì những chiếc bánh xinh xắn và đầy sáng tạo dành cho những người thân yêu trong gia đình mình. Mới đây, cô vừa thực hiện chiếc bánh cho mẹ mình nhân dịp sinh nhật. Nàng ngọc nữ cho biết đây là chiếc bánh mà cô thích nhất.
Cô tâm sự: "Sau bao nhiêu năm làm bánh thì đây là bánh mình thích nhất. Bánh chocolate dậy tí mùi cafe, phủ kem bơ caramel và bánh biscoff với nhân kem phô mai beo béo". Nữ diễn viên còn đăng tải cận cảnh quá trình làm bánh cho đến lúc ra thành phẩm.

Khả năng làm bánh của Tăng Thanh Hà đã "thượng thừa" với nhiều chiếc bánh hình hài khác nhau đẹp mê ly, khi thì dành cho mẹ, khi thì dành cho các con của mình...

Mới đây, nhân dịp sinh nhật mẹ, bà xã Louis Nguyễn lại trổ tài tự tay làm món quà đặc biệt cho bậc sinh thành của mình, thay vì mua ở ngoài.

Đó là chiếc bánh Mocha Caramel Biscoff, trông thì đơn giản nhưng khá sang trọng vừa chứa đựng nhiều tâm huyết.

Với Tăng Thanh Hà, đây là chiếc bánh yêu thích nhất sau quá trình làm bánh của mình.

Chiếc bánh dậy mùi cà phê, phủ kem bơ, phía trên là những chiếc bánh biscoff.


Chiếc bánh sau khi bổ ra trông rất hấp dẫn, những lớp xem mềm mịn kết hợp chocolate béo ngậy, biscoff bùi bùi.
XEM VIDEO: Cận cảnh thành quả bánh của Tăng Thanh Hà sau khi cắt ra.


Nữ diễn viên còn khoe cận cảnh quá trình làm bánh.

Nguyên liệu từ cốt bánh chocolate, kem phô mai, Swiss buttercream - kem bơ kiểu Thụy Sĩ, caramel và bánh quy biscoff.


Ngoài vị chocolate còn có hương vị của caramel, gừng và bơ.
Tham khảo cách làm bánh kem chocolate đơn giản: Nguyên liệu: Phần bánh Bột cacao: 70 gram Trứng gà: 4 quả Bơ không muối: 250 gram Bột mì: 300 gram Bột nở: 2 tsp Đường trắng 400 gram Vani: 1 tsp Dầu ăn: 50 ml Phần kem trang trí Bơ không muối: 150 gram Đường bột (icing sugar): 300 gram Vani: 2 tsp Dụng cụ: âu lớn, bát sạch, tấm lót nồi, thìa gỗ, khay hình tròn (bán kính 16 cm), rây bột, máy đánh trứng… Cách thực hiện: Làm cốt bánh Rây bột mì và bột nở vào một chiếc âu lớn để bột không bị vón cục và thật mịn. Đun cách thủy bơ lạt cho tan hoàn toàn. Sau đó, cho trứng gà, dầu ăn, bơ lạt, vani và đường vào trong một chiếc âu khác rồi dùng phới lồng bằng tay trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho cacao vào cùng với nước và đun trên lửa nhỏ. Nhẹ nhàng khuấy cho hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp trứng vào trong âu bột và trộn đều để hỗn hợp mịn mượt, bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho phần cacao đã để nguội vào và trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Lấy khay tròn đã chuẩn bị ra, lót giấy nến vào rồi đổ hỗn hợp bột vào từ từ. Sau đó, bật sẵn lò nướng ở 1760C, cho khay vào nướng trong khoảng 20 phút. Khi bánh đã chín, lấy bánh ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến khi nguội hẳn. Làm kem trang trí Cho bơ vào một chiếc bát cùng với vani và đường bột, trộn đều lên để có được một hỗn hợp thơm mùi bơ và đặc sệt. Trang trí và hoàn thiện thành phẩm Lấy cốt bánh trong tủ lạnh ra, chia bánh thành 2 phần, dùng thìa gỗ quét bơ đều lên bề mặt một phần rồi đặt phần còn lại lên. Cuối cùng, rây một ít icing sugar lên nữa là xong. |

Chị em đua nhau mua quất hồng bì giá rẻ, chỉ từ 15.000 đồng/kg để ngâm trị ho và ăn được vài tháng
Ăn - 7 giờ trướcGĐXH - Quất hồng bì chín rộ chỉ khoảng hơn tháng là hết mùa. Để tận dụng loại quả bổ dưỡng có tác dụng trị ho tốt này, chị em đã mách nhau cách dưới đây.

8 mẹo làm món chiên giòn lâu, không bị ỉu hay ngấm dầu
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Món chiên giòn rụm, vàng ươm luôn hấp dẫn, nhưng nếu không biết cách chế biến, món ăn có thể bị ỉu nhanh hoặc ngấm nhiều dầu, gây ngán. Hãy áp dụng 8 mẹo dưới đây để món chiên giòn lâu, không bị dầu thấm!

Cách làm chả cá cuốn rau răm lạ miệng, cực ngon và đơn giản tại nhà
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Chả cá là một món ăn dùng để ăn chơi lẫn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày. Hãy xem ngay cách làm món chả cá cuốn rau răm lạ miệng, ăn hoài không dứt có trong bài viết sau đây.

Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất
Ăn - 12 giờ trướcNếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.

Loại rau tốt nhất thế giới trồng 1 lần ăn mấy chục năm, canxi giàu gấp đôi sữa bò giúp trẻ cao lớn
Ăn - 14 giờ trướcGĐXH - Đây là loại rau giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư...

Thấy 4 loại đậu phụ này thì quay đầu đi ngay, dù rẻ cũng đừng mua
Ăn - 18 giờ trướcMua đậu phụ không thể tùy tiện, vì có những loại tuyệt đối không nên mua, đặc biệt là 4 loại sau.

5 bước đơn giản tại nhà 'chinh phục' món khúc bạch vải gây sốt cõi mạng hè 2025
Mẹo nấu nướng - 18 giờ trướcGĐXH - Khúc bạch vải là một món ăn tráng miệng thú vị đang gây sốt trên không gian mạng vào những tháng mùa hè 2025 nhờ sự kết hợp độc đáo giữa cùi vải thanh mát, với vị khúc bạch béo thanh, khiến nhiều người săn đón.

Loại quả được xem ‘vua trái cây ngày hè’, kết hợp với cá tạo thành món siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Loại quả này ăn chua chua ngọt ngọt rất ngon, giàu dinh dưỡng. Hiện đang vào mùa chín rộ, được bán với giá rẻ, mọi người có thể đem nấu chung với cá được món siêu ngon, đưa cơm vô cùng.

Gây sốt mạng xã hội gần đây, khúc bạch vải có thật sự là món ăn ‘đáng thử’?
Ẩm thực 360 - 1 ngày trướcGĐXH - Hot trend khúc bạch vải đang trở thành tâm điểm gây sốt, làm mưa làm gió trên nền tảng mạng xã hội tiktok những ngày hè vừa qua. Xong vẫn có nhiều ý kiến trái chiều, "bỏ ra khoảng 120.000đ cho một hộp khúc bạch vải là không hề xứng đáng".

Mẹo luộc trứng để dễ bóc vỏ, lòng đỏ không bị xám
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Trứng luộc là món ăn đơn giản, phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người gặp rắc rối khi trứng khó bóc vỏ, hoặc lòng đỏ bị xám đen, mất thẩm mỹ và giảm độ ngon miệng.

50+ món ngon dễ nấu khiến bạn chỉ muốn về nhà ăn cơm: Đơn giản mà nấu phát là hết veo!
Ẩm thực 360GĐXH - Chán cơm tiệm, ngán đồ ăn nhanh? Đây là list những mâm cơm với những món ngon 'đỉnh chóp', dễ nấu, nguyên liệu đơn giản, ai không giỏi bếp núc cũng làm được.