Làm vô số bánh đẹp mê ly nhưng đây là chiếc Tăng Thanh Hà thích nhất, dành cho người đặc biệt
GiadinhNet - Thành quả mới nhất của Tăng Thanh Hà được đầu bếp nổi tiếng nhận xét: "Bánh nhìn đơn giản mà nhìn đẹp và sang quá".
Tăng Thanh Hà đã nhiều lần làm người hâm mộ phải "trố mắt" vì những chiếc bánh xinh xắn và đầy sáng tạo dành cho những người thân yêu trong gia đình mình. Mới đây, cô vừa thực hiện chiếc bánh cho mẹ mình nhân dịp sinh nhật. Nàng ngọc nữ cho biết đây là chiếc bánh mà cô thích nhất.
Cô tâm sự: "Sau bao nhiêu năm làm bánh thì đây là bánh mình thích nhất. Bánh chocolate dậy tí mùi cafe, phủ kem bơ caramel và bánh biscoff với nhân kem phô mai beo béo". Nữ diễn viên còn đăng tải cận cảnh quá trình làm bánh cho đến lúc ra thành phẩm.
Khả năng làm bánh của Tăng Thanh Hà đã "thượng thừa" với nhiều chiếc bánh hình hài khác nhau đẹp mê ly, khi thì dành cho mẹ, khi thì dành cho các con của mình...
Mới đây, nhân dịp sinh nhật mẹ, bà xã Louis Nguyễn lại trổ tài tự tay làm món quà đặc biệt cho bậc sinh thành của mình, thay vì mua ở ngoài.
Đó là chiếc bánh Mocha Caramel Biscoff, trông thì đơn giản nhưng khá sang trọng vừa chứa đựng nhiều tâm huyết.
Với Tăng Thanh Hà, đây là chiếc bánh yêu thích nhất sau quá trình làm bánh của mình.
Chiếc bánh dậy mùi cà phê, phủ kem bơ, phía trên là những chiếc bánh biscoff.
Chiếc bánh sau khi bổ ra trông rất hấp dẫn, những lớp xem mềm mịn kết hợp chocolate béo ngậy, biscoff bùi bùi.
XEM VIDEO: Cận cảnh thành quả bánh của Tăng Thanh Hà sau khi cắt ra.
Nữ diễn viên còn khoe cận cảnh quá trình làm bánh.
Nguyên liệu từ cốt bánh chocolate, kem phô mai, Swiss buttercream - kem bơ kiểu Thụy Sĩ, caramel và bánh quy biscoff.
Ngoài vị chocolate còn có hương vị của caramel, gừng và bơ.
Tham khảo cách làm bánh kem chocolate đơn giản: Nguyên liệu: Phần bánh Bột cacao: 70 gram Trứng gà: 4 quả Bơ không muối: 250 gram Bột mì: 300 gram Bột nở: 2 tsp Đường trắng 400 gram Vani: 1 tsp Dầu ăn: 50 ml Phần kem trang trí Bơ không muối: 150 gram Đường bột (icing sugar): 300 gram Vani: 2 tsp Dụng cụ: âu lớn, bát sạch, tấm lót nồi, thìa gỗ, khay hình tròn (bán kính 16 cm), rây bột, máy đánh trứng… Cách thực hiện: Làm cốt bánh Rây bột mì và bột nở vào một chiếc âu lớn để bột không bị vón cục và thật mịn. Đun cách thủy bơ lạt cho tan hoàn toàn. Sau đó, cho trứng gà, dầu ăn, bơ lạt, vani và đường vào trong một chiếc âu khác rồi dùng phới lồng bằng tay trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho cacao vào cùng với nước và đun trên lửa nhỏ. Nhẹ nhàng khuấy cho hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp trứng vào trong âu bột và trộn đều để hỗn hợp mịn mượt, bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho phần cacao đã để nguội vào và trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Lấy khay tròn đã chuẩn bị ra, lót giấy nến vào rồi đổ hỗn hợp bột vào từ từ. Sau đó, bật sẵn lò nướng ở 1760C, cho khay vào nướng trong khoảng 20 phút. Khi bánh đã chín, lấy bánh ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến khi nguội hẳn. Làm kem trang trí Cho bơ vào một chiếc bát cùng với vani và đường bột, trộn đều lên để có được một hỗn hợp thơm mùi bơ và đặc sệt. Trang trí và hoàn thiện thành phẩm Lấy cốt bánh trong tủ lạnh ra, chia bánh thành 2 phần, dùng thìa gỗ quét bơ đều lên bề mặt một phần rồi đặt phần còn lại lên. Cuối cùng, rây một ít icing sugar lên nữa là xong. |
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường
Ăn - 51 phút trướcGĐXH - Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Tất cả sẽ có trong bài viết sau.
2,4 triệu người xem Lão Nông nấu món xôi quê đậm vị dân dã: Vì sao ai cũng 'mê' những bữa cơm quê?
Ăn - 2 giờ trướcKhông cầu kỳ, chẳng cần “set up” ánh sáng lung linh hay lời thoại trau chuốt, một bát xôi nếp với kê vàng, chút hành phi và bàn tay thô ráp của người đàn ông quê mùa đã thu hút hàng triệu lượt xem trên mạng. Điều gì khiến những video giản dị về món ăn quê lại chạm đến trái tim người trẻ đến vậy?
Phương Oanh gây chú ý khi soạn bàn ăn 'fine dining' ốc vòi voi tại gia, cách làm cực dễ tại nhà cho dịp nghỉ lễ 30/4
Ăn - 3 giờ trướcGĐXH - Phương Oanh gây chú ý khi vào bếp trổ tài nấu món sashimi ốc vòi voi và cá mú hấp xì dầu, bày biện cầu kỳ theo tiêu chuẩn nhà hàng cao cấp.
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này
Ăn - 4 giờ trướcChất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là "chất tẩy rửa của cơ thể con người".
Quả lựu tốt cho người tiểu đường nếu ăn ở mức độ dưới đây
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Đối với người tiểu đường, việc chọn lọc thực phẩm là rất quan trọng để kiểm soát tốt mức đường huyết. Vậy, người tiểu đường có ăn được quả lựu không? Nếu được thì nên ăn bao nhiêu là đủ? Tất cả sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau.
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
Ăn - 8 giờ trướcĐể xào mỳ ngon, theo người Trung Quốc không trụng qua nước sôi mà sơ chế theo cách khác, giúp sợi mỳ không bị bở hay vón cục, hương vị đậm đà.
Nếu mất ngủ, hãy thử 4 món ngon với loại quả là 'khắc tinh' trị chứng mất ngủ này
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Trong cuộc sống hiện đại, căng thẳng và mất ngủ là những vấn đề phổ biến mà nhiều người phải đối mặt. Tuy nhiên, có một loại hạt nhỏ bé nhưng lại có khả năng giúp bạn thư giãn, ngủ ngon và giảm căng thẳng một cách tự nhiên. Đó chính là hạt hạnh nhân.
Cách ăn táo tàu tốt nhất cho người bệnh tiểu đường
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Táo tàu là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt người bị bệnh tiểu đường. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
"Vũ khí bí mật" giúp cân bằng huyết áp vừa ngon - bổ - rẻ lại biến tấu được nhiều món
Ăn - 1 ngày trướcĂn chuối đúng cách có thể tối ưu hóa lợi ích sức khỏe của loại quả này.
Phương Oanh soạn bàn ăn ở nhà, gây chú ý vì ngỡ nhà hàng 5 sao
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mỗi lần Phương Oanh lên vlog đều khiến dân mạng quan tâm về những món đồ mà cô sử dụng.
Các loại nước uống thanh nhiệt mát gan cực tốt
ĂnGĐXH - Nước uống thanh nhiệt giải độc không chỉ giúp làm mát cơ thể mà còn có những công dụng thanh lọc, hỗ trợ chức năng gan. Dưới đây là tổng hợp một số loại nước uống thanh nhiệt được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm.
