Làm vô số bánh đẹp mê ly nhưng đây là chiếc Tăng Thanh Hà thích nhất, dành cho người đặc biệt
GiadinhNet - Thành quả mới nhất của Tăng Thanh Hà được đầu bếp nổi tiếng nhận xét: "Bánh nhìn đơn giản mà nhìn đẹp và sang quá".
Tăng Thanh Hà đã nhiều lần làm người hâm mộ phải "trố mắt" vì những chiếc bánh xinh xắn và đầy sáng tạo dành cho những người thân yêu trong gia đình mình. Mới đây, cô vừa thực hiện chiếc bánh cho mẹ mình nhân dịp sinh nhật. Nàng ngọc nữ cho biết đây là chiếc bánh mà cô thích nhất.
Cô tâm sự: "Sau bao nhiêu năm làm bánh thì đây là bánh mình thích nhất. Bánh chocolate dậy tí mùi cafe, phủ kem bơ caramel và bánh biscoff với nhân kem phô mai beo béo". Nữ diễn viên còn đăng tải cận cảnh quá trình làm bánh cho đến lúc ra thành phẩm.
Khả năng làm bánh của Tăng Thanh Hà đã "thượng thừa" với nhiều chiếc bánh hình hài khác nhau đẹp mê ly, khi thì dành cho mẹ, khi thì dành cho các con của mình...
Mới đây, nhân dịp sinh nhật mẹ, bà xã Louis Nguyễn lại trổ tài tự tay làm món quà đặc biệt cho bậc sinh thành của mình, thay vì mua ở ngoài.
Đó là chiếc bánh Mocha Caramel Biscoff, trông thì đơn giản nhưng khá sang trọng vừa chứa đựng nhiều tâm huyết.
Với Tăng Thanh Hà, đây là chiếc bánh yêu thích nhất sau quá trình làm bánh của mình.
Chiếc bánh dậy mùi cà phê, phủ kem bơ, phía trên là những chiếc bánh biscoff.
Chiếc bánh sau khi bổ ra trông rất hấp dẫn, những lớp xem mềm mịn kết hợp chocolate béo ngậy, biscoff bùi bùi.
XEM VIDEO: Cận cảnh thành quả bánh của Tăng Thanh Hà sau khi cắt ra.
Nữ diễn viên còn khoe cận cảnh quá trình làm bánh.
Nguyên liệu từ cốt bánh chocolate, kem phô mai, Swiss buttercream - kem bơ kiểu Thụy Sĩ, caramel và bánh quy biscoff.
Ngoài vị chocolate còn có hương vị của caramel, gừng và bơ.
Tham khảo cách làm bánh kem chocolate đơn giản: Nguyên liệu: Phần bánh Bột cacao: 70 gram Trứng gà: 4 quả Bơ không muối: 250 gram Bột mì: 300 gram Bột nở: 2 tsp Đường trắng 400 gram Vani: 1 tsp Dầu ăn: 50 ml Phần kem trang trí Bơ không muối: 150 gram Đường bột (icing sugar): 300 gram Vani: 2 tsp Dụng cụ: âu lớn, bát sạch, tấm lót nồi, thìa gỗ, khay hình tròn (bán kính 16 cm), rây bột, máy đánh trứng… Cách thực hiện: Làm cốt bánh Rây bột mì và bột nở vào một chiếc âu lớn để bột không bị vón cục và thật mịn. Đun cách thủy bơ lạt cho tan hoàn toàn. Sau đó, cho trứng gà, dầu ăn, bơ lạt, vani và đường vào trong một chiếc âu khác rồi dùng phới lồng bằng tay trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho cacao vào cùng với nước và đun trên lửa nhỏ. Nhẹ nhàng khuấy cho hỗn hợp sệt lại rồi tắt bếp, để nguội. Đổ hỗn hợp trứng vào trong âu bột và trộn đều để hỗn hợp mịn mượt, bột tan hoàn toàn. Tiếp theo, cho phần cacao đã để nguội vào và trộn đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất. Lấy khay tròn đã chuẩn bị ra, lót giấy nến vào rồi đổ hỗn hợp bột vào từ từ. Sau đó, bật sẵn lò nướng ở 1760C, cho khay vào nướng trong khoảng 20 phút. Khi bánh đã chín, lấy bánh ra và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến khi nguội hẳn. Làm kem trang trí Cho bơ vào một chiếc bát cùng với vani và đường bột, trộn đều lên để có được một hỗn hợp thơm mùi bơ và đặc sệt. Trang trí và hoàn thiện thành phẩm Lấy cốt bánh trong tủ lạnh ra, chia bánh thành 2 phần, dùng thìa gỗ quét bơ đều lên bề mặt một phần rồi đặt phần còn lại lên. Cuối cùng, rây một ít icing sugar lên nữa là xong. |
"Chết vì ăn" khi đi du lịch, nguy hiểm đến tính mạng nên bạn đừng mải vui mà chủ quan! (1)
Ăn - 1 giờ trướcGiadinhNet - Thời điểm này, các chuyến du lịch đang được các gia đình lên kế hoạch với mong muốn chuyến đi sẽ thật hấp dẫn, thú vị, tất nhiên không thể thiếu việc thưởng thức những món ăn ngon. Thế nhưng, những điều không ngờ xảy ra rất có thể sẽ làm cho chuyến đi bị phá hỏng, ví dụ như bạn hay ai đó trong đoàn bị ngộ độc thực phẩm.
Loạt công thức món ngon từ khoai tây ăn cực cuốn lại tốt cho sức khỏe
Ăn - 2 giờ trướcKhoai tây là loại rau củ giàu dinh dưỡng, cung cấp carbohydrate, carbohydrate là nhiên liệu chính cho não bộ và cũng là nguồn năng lượng chủ yếu cho cơ bắp. Hãy cùng vào bếp và khám phá những món ăn cực hấp dẫn và dễ làm từ thứ củ nhà nào cũng có này nhé.
Món bánh mềm thơm cho bữa sáng, làm chưa tới 5 phút đã xong
Ăn - 7 giờ trướcPudding matcha sữa làm siêu đơn giản mà vừa ngon vừa healthy.
Bí quyết xào thịt bò mềm ngon hóa ra lại đơn giản đến thế!
Ăn - 10 giờ trướcThịt bò xào khoai tây mềm ngọt thích hợp cho bữa cơm ngày mưa mùa hè mát mẻ.
Thịt heo xay làm món này, cả nhà cùng tấm tắc khen ngon
Ăn - 1 ngày trướcChị em đã bao giờ dùng thịt heo xay làm chả rong biển kiểu Nhật chưa?
3 loại nước ép dưỡng trắng da, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 1 ngày trướcMuốn da đẹp, dáng xinh, chị em đừng quên uống nước ép ổi hàng ngày.
Chỉ thêm 1 nguyên liệu quen thuộc, món trà chanh đá ngon hơn gấp 10 lần!
Ăn - 1 ngày trướcVào một ngày mùa hè nóng nực, một cốc trà chanh đá có thể giúp bạn giải khát nhanh chóng!
Rượu không nên uống, nhưng thứ rượu này phụ nữ uống 1 ngụm mỗi ngày da dẻ hồng hào, sáng mịn, đàn ông uống tăng bản lĩnh phòng the
Ăn - 1 ngày trướcGiadinhNet - Thứ rượu làm từ loại quả rừng mùa hè mà đàn ông, đàn bà, người già, trẻ con đều uống thấy ngon, uống dễ đó là rượu sim.
"Đại tiệc Sashimi" - Thanh mát tròn vị mùa hè ưu đãi up to 30%
Ăn - 2 ngày trướcĐược mệnh danh là "Nữ Hoàng" đến từ đại dương bao la, Sashimi là món ăn truyền thống của Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống.
Món chả nấm đỉnh cao giàu dinh dưỡng, ăn vừa ngon vừa dễ làm
Ăn - 2 ngày trướcMón chả nấm này ăn cực cuốn luôn đấy chị em!
Thứ quả mùa hè đem pha nước hoặc ngâm, đàn ông uống vào giỏi 'chuyện ấy', đàn bà uống thì an khí huyết
ĂnGiadinhNet - Thứ quả rừng từ rễ, thân, lá, quả đều là vị thuốc nam tốt cho tiêu hóa và sức khỏe, đặc biệt đàn ông uống được vợ khen, đàn bà uống khí huyết ôn hòa.
