Món ăn khiến Phương Oanh mất 4 tiếng thực hiện, mang tận bàn cho Shark Bình, có khó làm không?

Trong đoạn video mới đây, Phương Oanh đã ghi lại quá trình làm món salad rau củ kỳ công để chồng thưởng thức.

Cách làm sốt salad với kem chua

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 250g kem chua
• 40ml dầu oliu
• 1 quả chanh
• 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• 1-2 tép tỏi
• ¼ thìa cà phê muối và tiêu

Cách thực hiện:

• Băm nhỏ tỏi đã bóc vỏ, bào lớp vỏ của quả chanh và vắt lấy nước cốt.
• Cho tất cả các nguyên liệu vào một bát và trộn đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một sốt hòa quyện.
• Cuối cùng, rưới nước sốt lên rau, trộn đều và thưởng thức.

Cách làm sốt salad sữa chua

Sốt salad sữa chua là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất và rất dễ làm. Sốt này phù hợp với mọi loại salad như salad rau xanh, salad gà, salad bông cải xanh và cũng có thể sử dụng cho các loại salad hoa quả. Nếu muốn làm cho sốt ngọt hơn hoặc chua hơn, bạn có thể điều chỉnh tỉ lệ các thành phần tương ứng với từng loại hoa quả.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 hộp sữa chua không đường
• 6 thìa cà phê nước cốt chanh bỏ hạt
• 4 thìa cà phê dầu olive
• 6 thìa cà phê mật ong
• 1 thìa cà phê muối hồng
• 1 thìa cà phê hạt tiêu xay

Cách thực hiện:

Bạn bỏ tất cả các nguyên liệu vào bát trộn đều lên là đã có ngay sốt salad sữa chua. Nếu muốn, bạn có thể thêm sữa chua để điều chỉnh độ đặc của sốt. Chú ý rằng khi ăn kiêng, bạn nên sử dụng sữa chua low-fat hoặc sữa chua Hy Lạp.

Cách làm salad sốt cam tươi

Đây là một cách khác để làm nước sốt salad từ giấm, tuy nhiên công thức này sử dụng giấm Balsamic kết hợp với mù tạt vàng, mang lại hương vị đậm đà và phong phú.

Giấm Balsamic là loại giấm nổi tiếng của Ý được làm từ nho đã lên men. Nó có màu nâu đậm và vị chua đặc trưng từ nho, cùng với hương vị ngọt thanh tinh tế. Do đó, giấm Balsamic thường được sử dụng trong các nước sốt và món salad. Công thức nước sốt này kết hợp cùng với mứt dâu ngọt để tạo ra sự cân bằng hài hòa cho hương vị.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1/2 muỗng canh giấm Balsamic
• 1 thìa dầu ô liu
• ¼ cốc nước cam
• 1 thìa (cũng tương đương với 15ml) mù tạt Dijon (nếu không có thể thay bằng mù tạt vàng nhưng sẽ không có hương vị đậm)
• 1 tép tỏi đã băm nhuyễn
• Muối và tiêu đen xay

Cách chế biến:

• Hòa tan giấm balsamic, mù tạt Dijon và tỏi băm nhỏ vào bát.
• Cho từ từ dầu ô liu vào và khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
• Cuối cùng, nêm thêm chút muối để cân bằng hương vị và chút tiêu để thêm hương thơm, nêm nếm cho vừa ăn là nước sốt hoàn thành.

Điều thú vị về món ăn mà Phương Oanh cầu kỳ chế biến, khiến ai nấy thốt lên Shark Bình quả 'số hưởng'

GĐXH - Trên trang cá nhân, Phương Oanh mới đây chia sẻ video chuẩn bị cho tiệc kiểu fine dining. Cô đãi khách món gan ngỗng béo. Do khâu chế biến cầu kỳ nên Phương Oanh đã làm trước khi tiệc diễn ra 1 ngày.

7 món ăn thường ngày này có thêm lá mơ thì ngon đặc sắc!

GĐXH – Dưới đây là những món ăn gia đình thường ngày, nhưng chỉ cần cho thêm lá mơ lông hoặc ăn kèm lá mơ trở nên ngon đặc sắc và bổ dưỡng hơn hẳn.