Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Khoai môn bọc tôm chiên

Thứ bảy, 07:15 25/10/2008

Cách điệu từ các món tôm chiên, món ăn này tuy làm hơi cầu kỳ nhưng có mùi vị rất độc đáo, hấp dẫn.

Món khoai môn bọc tôm chiên.

Nguyên liệu
 
Tôm sú: 1 kg (khoảng: 35 con), khoai môn dẻo: 1,5 kg, bột năng: 200 - 500 g, bột nêm: 50 g, trứng gà: 4 trái, ngũ vị hương: 1 gói. Ngoài ra, cần có: gia vị, dầu ăn, tương ớt, hành lá, ớt hiểm, salad xoan, salad búp.

Cách làm

- Hấp khoai môn chín, bóp nhuyễn.

- Tôm lột vỏ, xâu tăm từ đầu đến đuôi rồi luộc chín, lột vỏ

- Trộn đều các thứ sau: Bột năng 100-200 g, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/3 muỗng ngũ vị hương, 1/2 muỗng bột nêm

- Tôm ướp 1 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng bột nêm rồi lăn qua bột năng, bóp chặt lại.

- Tiếp theo, lăn tôm đã có vỏ bột năng đó qua bột chiên giòn, bóp chặt và tròn đều rồi chiên vàng.

Món này chấm tương ớt.
 
Theo VnExpress
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Xây nhà kéo dài tận 2 năm mới xong có ảnh hưởng đến vận khí của gia đình không?

Xây nhà kéo dài tận 2 năm mới xong có ảnh hưởng đến vận khí của gia đình không?

- 22 phút trước

GĐXH - Theo quan niệm phong thủy, để tránh những ảnh hưởng không tốt về mặt phong thủy và tâm linh, dưới đây là những điều cần lưu ý khi xây nhà kéo dài tận 2 năm.

Người phụ nữ nhận được 360 triệu đồng tiền chuyển khoản nhầm nhưng ngân hàng yêu cầu không cần trả lại: Bất ngờ lý do đằng sau

Người phụ nữ nhận được 360 triệu đồng tiền chuyển khoản nhầm nhưng ngân hàng yêu cầu không cần trả lại: Bất ngờ lý do đằng sau

Tiêu điểm - 22 phút trước

GĐXH - Bất ngờ nhận được số tiền lớn trong tài khoản, người phụ nữ đến ngân hàng trình báo nhưng được trả lời rằng không cần trả lại.

Những thí sinh đầu tiên bước vào kỳ thi lớp 10 ở Hà Nội năm 2025

Những thí sinh đầu tiên bước vào kỳ thi lớp 10 ở Hà Nội năm 2025

Giáo dục - 23 phút trước

Sáng nay 24/5, các thí sinh bước vào kỳ thi vào lớp 10 Trường THPT Chuyên Khoa học Xã hội và Nhân văn - Đại học Quốc gia Hà Nội. Với các thí sinh ở Hà Nội, đây là kỳ thi lớp 10 đầu tiên trong mùa tuyển sinh năm 2025.

Liệu cái kết của "Cha tôi, người ở lại" sẽ giống phiên bản Trung Quốc?

Liệu cái kết của "Cha tôi, người ở lại" sẽ giống phiên bản Trung Quốc?

Xem - nghe - đọc - 23 phút trước

"Cha tôi, người ở lại" được làm lại từ phim truyền hình Trung Quốc đình đám "Lấy danh nghĩa người nhà" nhưng đã thay đổi nhiều chi tiết để phim gần gũi với khán giả Việt hơn. Khi bộ phim đang ở những tập cuối, khán giả đặt câu hỏi liệu cái kết của "Cha tôi, người ở lại" có giống phiên bản Trung Quốc hay không?

Ăn trứng để giảm cân thời điểm nào tốt nhất?

Ăn trứng để giảm cân thời điểm nào tốt nhất?

Bệnh thường gặp - 26 phút trước

Ăn trứng có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách ổn định lượng đường trong máu, tạo cảm giác no và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 24/5/2025

Kết quả xổ số (KQXS) hôm nay thứ Bảy ngày 24/5/2025

Sản phẩm - Dịch vụ - 49 phút trước

GĐXH - Kết quả xổ số hôm nay - KQXS thứ Bảy ngày 24/5/2025: Xổ số miền Nam - XSMN, xổ số miền Trung - XSMT, xổ số miền Bắc - XSMB, xổ số Vietlott - XS Vietlott.

Gặp chốt kiểm tra nồng độ cồn, 'ma men' lao xe vào CSGT rồi bỏ chạy ở Thái Nguyên

Gặp chốt kiểm tra nồng độ cồn, 'ma men' lao xe vào CSGT rồi bỏ chạy ở Thái Nguyên

Pháp luật - 51 phút trước

GĐXH - Bị yêu cầu dừng xe để kiểm tra nồng độ cồn, Nguyễn Văn Huy (SN 1999) không những không chấp hành mà còn quay đầu xe, lao thẳng vào tổ công tác khiến 3 cán bộ CSGT ở Thái Nguyên suýt bị thương.

Trúng Vietlott, người chơi chia sẻ cách chọn dãy số giúp ‘đổi đời’

Trúng Vietlott, người chơi chia sẻ cách chọn dãy số giúp ‘đổi đời’

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH – Mới đây, Công ty Xổ số điện toán Việt Nam (Vietlott) đã tiến hành trao giải Jackpot 2 của xổ số Power 6/55 cho người chơi may mắn đăng ký dự thưởng tại Đồng Nai.

Đầu tháng 5 Âm lịch, 3 con giáp được quý nhân phù trợ, đột phá ngoạn mục về tài chính

Đầu tháng 5 Âm lịch, 3 con giáp được quý nhân phù trợ, đột phá ngoạn mục về tài chính

Đời sống - 1 giờ trước

GĐXH - 3 con giáp này được dự báo sẽ có bước đột phá trong sự nghiệp vào đầu tháng 5 Âm lịch.

Dân mạng 'phát sốt' truy tìm bộ phim Trung khiến MC Thảo Vân nghẹn ngào, rung động

Dân mạng 'phát sốt' truy tìm bộ phim Trung khiến MC Thảo Vân nghẹn ngào, rung động

Xem - nghe - đọc - 1 giờ trước

GĐXH - MC Thảo Vân mới đây khiến khán giả quan tâm khi lần đầu tiên review một bộ phim Trung. Điều khiến khán giả chú ý chính là cách chị review chi tiết và quá hay khiến ai cũng tò mò đi tìm bộ phim.

Top