Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Khoai môn bọc tôm chiên

Thứ bảy, 07:15 25/10/2008

Cách điệu từ các món tôm chiên, món ăn này tuy làm hơi cầu kỳ nhưng có mùi vị rất độc đáo, hấp dẫn.

Món khoai môn bọc tôm chiên.

Nguyên liệu
 
Tôm sú: 1 kg (khoảng: 35 con), khoai môn dẻo: 1,5 kg, bột năng: 200 - 500 g, bột nêm: 50 g, trứng gà: 4 trái, ngũ vị hương: 1 gói. Ngoài ra, cần có: gia vị, dầu ăn, tương ớt, hành lá, ớt hiểm, salad xoan, salad búp.

Cách làm

- Hấp khoai môn chín, bóp nhuyễn.

- Tôm lột vỏ, xâu tăm từ đầu đến đuôi rồi luộc chín, lột vỏ

- Trộn đều các thứ sau: Bột năng 100-200 g, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/3 muỗng ngũ vị hương, 1/2 muỗng bột nêm

- Tôm ướp 1 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng bột nêm rồi lăn qua bột năng, bóp chặt lại.

- Tiếp theo, lăn tôm đã có vỏ bột năng đó qua bột chiên giòn, bóp chặt và tròn đều rồi chiên vàng.

Món này chấm tương ớt.
 
Theo VnExpress
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt

7 món chay ngon dễ làm tại nhà khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt

Ăn - 42 phút trước

GĐXH - Vào dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, các gia đình thường chuẩn bị các mâm lễ để cúng tùy theo điều kiện mỗi gia đình. Ngày nay, nhiều người lựa chọn cúng đồ chay hơn. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 7 món chay ngon dễ làm khiến mâm lễ cúng ngày Giỗ Tổ Hùng Vương vừa đủ đầy lại hút mắt.

Hà Nội: Liên tục chuyển làn trên Đại lộ Thăng Long, tài xế ô tô 29 chỗ bị xử lý

Hà Nội: Liên tục chuyển làn trên Đại lộ Thăng Long, tài xế ô tô 29 chỗ bị xử lý

Thời sự - 43 phút trước

GĐXH - Ngày 5/4, Công an TP Hà Nội cho biết, Phòng CSGT đã xác minh, xử lý người điều khiển xe ô tô 29 chỗ vi phạm trật tự, an toàn giao thông trên Đại lộ Thăng Long.

Cận cảnh cột cờ kỳ đài cổ xưa ở mảnh đất Nam Định

Cận cảnh cột cờ kỳ đài cổ xưa ở mảnh đất Nam Định

Đời sống - 44 phút trước

GĐXH - Gần 200 năm trôi qua, cột cờ Nam Định trải qua nhiều sự kiện lịch sử, đến nay công trình vẫn còn giữ được nét kiến trúc cổ, có giá trị lịch sử và văn hóa. Hằng năm, nơi đây đón hàng trăm đoàn khách trong nước và quốc tế đến thăm quan.

Gặp lại tình đầu trong buổi họp lớp, người chồng chán mỗi khi thấy vợ

Gặp lại tình đầu trong buổi họp lớp, người chồng chán mỗi khi thấy vợ

Tâm sự - 45 phút trước

Gặp lại tình đầu trong buổi họp lớp, trái tim tôi một lần nữa rung động, nhận ra mình muốn sống lại thanh xuân, muốn được yêu thương, chia sẻ.

Dự định đi họp lớp dịp nghỉ lễ, câu nói của mẹ chồng khiến tôi bật khóc

Dự định đi họp lớp dịp nghỉ lễ, câu nói của mẹ chồng khiến tôi bật khóc

Tâm sự - 48 phút trước

GĐXH - Câu chuyện với mẹ chồng kết thúc với sự nặng trĩu trong lòng tôi. Về phòng, tôi bất giác bật khóc vì tủi thân.

Đất nền bước sang chu kỳ tăng giá mới, khu vực nào giá tăng mạnh đang được nhà đầu tư 'săn đón' nhất?

Đất nền bước sang chu kỳ tăng giá mới, khu vực nào giá tăng mạnh đang được nhà đầu tư 'săn đón' nhất?

Giá cả thị trường - 55 phút trước

Mức độ quan tâm đất nền tại các khu vực như Nhơn Trạch tăng 41%, Thuận An (Bình Dương) và Dĩ An (Bình Dương) lần lượt tăng 26% và 23%.

Loại quả đầu mùa vừa chua, vừa chát được nhiều chị em ‘săn đón’, tiểu thương nhập hàng bán cả tạ mỗi ngày

Loại quả đầu mùa vừa chua, vừa chát được nhiều chị em ‘săn đón’, tiểu thương nhập hàng bán cả tạ mỗi ngày

Sản phẩm - Dịch vụ - 1 giờ trước

GĐXH - Mận cơm đầu mùa vừa chua, vừa chát nhưng lại được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, tiểu thương nhập hàng về tới đâu hết tới đó.

Chuyên gia chia sẻ những lưu ý ăn uống trong tiết Thanh minh để hỗ trợ khai vận hanh thông

Chuyên gia chia sẻ những lưu ý ăn uống trong tiết Thanh minh để hỗ trợ khai vận hanh thông

Ăn - 1 giờ trước

GĐXH – Trong thời điểm này cần chú ý đến việc dưỡng sinh, ăn uống để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ khai vận hanh thông dưới đây.

Top