Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món ngon cuối tuần: Khoai môn bọc tôm chiên

Thứ bảy, 07:15 25/10/2008

Cách điệu từ các món tôm chiên, món ăn này tuy làm hơi cầu kỳ nhưng có mùi vị rất độc đáo, hấp dẫn.

Món khoai môn bọc tôm chiên.

Nguyên liệu
 
Tôm sú: 1 kg (khoảng: 35 con), khoai môn dẻo: 1,5 kg, bột năng: 200 - 500 g, bột nêm: 50 g, trứng gà: 4 trái, ngũ vị hương: 1 gói. Ngoài ra, cần có: gia vị, dầu ăn, tương ớt, hành lá, ớt hiểm, salad xoan, salad búp.

Cách làm

- Hấp khoai môn chín, bóp nhuyễn.

- Tôm lột vỏ, xâu tăm từ đầu đến đuôi rồi luộc chín, lột vỏ

- Trộn đều các thứ sau: Bột năng 100-200 g, 1 lòng đỏ trứng gà, 1/3 muỗng ngũ vị hương, 1/2 muỗng bột nêm

- Tôm ướp 1 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng bột nêm rồi lăn qua bột năng, bóp chặt lại.

- Tiếp theo, lăn tôm đã có vỏ bột năng đó qua bột chiên giòn, bóp chặt và tròn đều rồi chiên vàng.

Món này chấm tương ớt.
 
Theo VnExpress
hoaianh
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Bé trai sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ rơi trong túi bóng bên vệ đường

Bé trai sơ sinh còn nguyên dây rốn bị bỏ rơi trong túi bóng bên vệ đường

Đời sống - 14 phút trước

GĐXH - Một công nhân trên đường đi làm về hoảng hốt khi nghe tiếng khóc yếu ớt phát ra từ túi bóng đen bên vệ đường xã Trung Lộc (Nghệ An). Bên trong là một bé trai sơ sinh còn nguyên dây rốn.

Lịch cúp điện An Giang (Kiên Giang cũ) từ ngày 7-12/10/2025: Khu vực nào bị cúp điện trong tuần?

Lịch cúp điện An Giang (Kiên Giang cũ) từ ngày 7-12/10/2025: Khu vực nào bị cúp điện trong tuần?

Sản phẩm - Dịch vụ - 20 phút trước

GĐXH – Theo thông báo lịch cúp điện của Tổng Công ty Điện lực miền Nam (EVNSPC), trong tuần nhiều khu dân cư và đơn vị thuộc Kiên Giang cũ sẽ mất điện cả ngày.

Giá iPhone 15 Pro Max, iPhone 15 mới nhất rẻ chưa từng có, cực dễ mua ngay thời điểm iPhone 17 mới ra

Giá iPhone 15 Pro Max, iPhone 15 mới nhất rẻ chưa từng có, cực dễ mua ngay thời điểm iPhone 17 mới ra

Giá cả thị trường - 23 phút trước

GĐXH - Giá iPhone 15 Pro Max, iPhone 15 mới nhất hiện đều rất dễ mua dù cả giá bán hay giá trị sử dụng vẫn vô cùng hấp dẫn.

Công an Hà Nội thông tin vụ bé trai viết tâm thư 'cứu con khỏi dì ghẻ độc ác'

Công an Hà Nội thông tin vụ bé trai viết tâm thư 'cứu con khỏi dì ghẻ độc ác'

Pháp luật - 27 phút trước

Công an Hà Nội lấy lời khai các bên, phân tích dữ liệu camera để làm rõ vụ bé trai viết tâm thư "hãy cứu con khỏi dì ghẻ độc ác" gây xôn xao dư luận.

Loạt trường ở Hà Nội cho học sinh nghỉ học vì mưa ngập kèm sấm sét dữ dội

Loạt trường ở Hà Nội cho học sinh nghỉ học vì mưa ngập kèm sấm sét dữ dội

Giáo dục - 39 phút trước

Rạng sáng nay 7/10, Hà Nội mưa lớn kèm sấm sét, gây ngập lụt nhiều tuyến phố. Nhiều trường học thông báo cho học sinh tạm nghỉ học trực tiếp, chuyển sang học online.

Hàng xóm U70 dẫn 4 cháu đi ăn cỗ cưới, chủ nhà ngao ngán khi bóc phong bì

Hàng xóm U70 dẫn 4 cháu đi ăn cỗ cưới, chủ nhà ngao ngán khi bóc phong bì

Tâm sự - 1 giờ trước

Tôi nhiều lần ngao ngán khi ngồi chung mâm với 5 bà cháu nhà hàng xóm. Đến khi trở thành chủ nhà, tôi càng bực bội hơn với thói quen “kéo đàn kéo đống” đi ăn cỗ của nhà này.

Sống cho mình sau khi nghỉ hưu: Tôi từ chối chăm cháu và giữ chặt quyền quản lý tài chính

Sống cho mình sau khi nghỉ hưu: Tôi từ chối chăm cháu và giữ chặt quyền quản lý tài chính

Gia đình - 1 giờ trước

GĐXH - Sau khi nghỉ hưu, tôi đã đưa ra ba quyết định lớn cho tuổi già của mình. Khi nghe tôi nói, con trai thì nổi giận, còn con dâu thẳng thừng tuyên bố sẽ không chu cấp cho tôi.

Sự thật video ông bố miền Tây khóc sướt mướt tiễn con gái về nhà chồng

Sự thật video ông bố miền Tây khóc sướt mướt tiễn con gái về nhà chồng

Gia đình - 1 giờ trước

Đoạn video ghi lại cảnh người thân xúc động khi tiễn cô dâu về nhà chồng thu hút gần 800.000 lượt xem, hơn 20.000 lượt “thả tim” trên TikTok chỉ sau 2 ngày đăng tải.

Cách lắp và kích thước cửa cuốn hợp phong thủy, tăng vượng khí

Cách lắp và kích thước cửa cuốn hợp phong thủy, tăng vượng khí

- 1 giờ trước

GĐXH - Cánh cửa trong ngôi nhà đóng vai trò là nơi tiếp đón tiền tài, tài vận vào trong. Do vậy, khi lắp đặt cuốn cần chú ý những nguyên tắc sau.

7 nguyên tắc xây dựng bữa ăn cho người bệnh đái tháo đường

7 nguyên tắc xây dựng bữa ăn cho người bệnh đái tháo đường

Bệnh thường gặp - 1 giờ trước

Trong bữa ăn của người bệnh đái tháo đường, việc lựa chọn thực phẩm, cách ăn và thứ tự ăn uống rất quan trọng. Dưới đây là các nguyên tắc đơn giản mà người bệnh có thể áp dụng để tránh làm tăng đường huyết sau ăn.

Top