Món salad kiểu Nhật ngon lạ và dưỡng da tuyệt vời
Bạn đã thử làm salad Korokoro bao giờ chưa?
Nếu bạn chưa biết: Salad Korokoro là một món ăn phổ biến của người Nhật. Điểm đặc biệt của loại salad này là được đựng trong cốc. Salad Korokoro chủ yếu được làm từ các loại hạt có hình tròn cùng các loại rau củ khác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm salad Korokoro cực đơn giản mà thành phẩm ngon lạ xuất sắc.
Món salad ngon tuyệt đỉnh, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad Korokoro
1. Hạt: 50gr hạt quinoa (hay còn gọi là hạt diêm mạch), 50gr đậu đỏ, 50gr đậu gà, 10gr hạnh nhân
2. Rau củ: 1 quả dưa chuột, 5-10 quả cà chua bi, 1/2 củ hành tây, 1 nhánh cần tây
3. Gia vị: Muối, hạt tiêu xay, mật ong, dầu olive
Cách làm salad Korokoro
- Bước 1: Sơ chế các loại hạt
Bạn rửa qua hạt quinoa, đậu đỏ và đậu gà với nước. Sau đó, cho đậu gà và đậu đỏ vào chung 1 nồi, đổ nước ngập xâm xấp và luộc khoảng 5-7 phút để đậu gà và đậu đỏ chín. Riêng với hạt diêm mạch, bạn cho vào nồi khác cùng khoảng 100ml nước. Nấu quinoa trên lửa nhỏ khoảng 10 phút để hạt hút nước, nở mềm.

Hạt quinoa sau khi nấu sẽ nở, mềm tơi vậy nè. Trong quá trình nấu hạt quinoa, bạn nhớ để nhỏ lửa và theo dõi, nếu nước cạn hãy thêm nước nhé!
Bạn có thể giã nhỏ hạt hạnh nhân nếu thích nha.
- Bước 2: Sơ chế các loại rau củ
Bạn rửa sạch cà chua bi, dưa leo và cần tây rồi thái thành miếng hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu và ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Làm như vậy, hành tây sẽ bớt hăng và giòn hơn đấy.
- Bước 3: Hoàn thành món salad Korokoro
Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bạn vào tô lớn, thêm vào 1 thìa canh dầu olive, 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2-3 thìa cà phê mật ong. Trộn đều các nguyên liệu rồi múc vào cốc là có thể thưởng thức được rồi!

Thành pẩm nè
Món salad Korokoro này có vị bùi, thơm đặc trưng của các hạt quinoa, đậu đỏ và đậu gà. Kết hợp cùng rau củ giòn ngọt nên ăn miếng nào, ưng miếng nấy. Bạn có thể dùng salad Korokoro thay cho bữa tối, vừa ngon vừa ấm bụng mà lại chẳng gây tăng cân.
Có thể bạn chưa biết: Hạt quinoa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt đối với người ăn kiêng. So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt như quinoa được xem là nguồn chất xơ, protein, vitamin B và sắt tốt hơn. Ngoài những chất dinh dưỡng quan trọng này, lượng protein từ quinoa cũng vượt trội hơn hẳn so với các loại hạt ngũ cốc khác.
Theo báo cáo của Hội đồng Dinh dưỡng Grains & Legumes (Mỹ), quinoa là một loại ngũ cốc có hàm lượng protein cao, ít chất béo. Nó cũng không chứa gluten, giàu chất xơ và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin B và magiê.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món salad mới lạ, thơm ngon để thưởng thức.
Chúc bạn thành công với món salad Korokoro này nhé!
Món ăn từ thịt bò lọt top món ngon thế giới, ngày lạnh thử ngay cách chế biến vô cùng đơn giản, ăn là mê này
Ăn - 5 giờ trướcGĐXH – Đây là một trong số những món ăn mộc mạc nhưng giàu hương vị, đặc biệt “lên ngôi” trong những ngày se lạnh, đã được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng thế giới TasteAtlas công bố lọt danh sách 100 món ăn từ thịt ngon nhất thế giới, dựa trên đánh giá của độc giả toàn cầu.
Bí quyết luộc thịt ngon: Không cho những loại gia vị này vào nước luộc
Ăn - 8 giờ trướcViệc lạm dụng gia vị dễ khiến món ăn trở nên kém hoàn hảo, bạn nên nhớ tên một số loại gia vị không nên cho vào nước luộc thịt để tránh “phá vị”.
Loại quả bắt đầu vào mùa, vừa hỗ trợ phát triển chiều cao, lại vừa bảo vệ gan, chế biến thành nhiều món ngon
Ăn - 8 giờ trướcGĐXH - Dinh dưỡng trong loại quả này rất quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh loãng xương ở người cao tuổi và hỗ trợ tối đa cho sự phát triển chiều cao ở trẻ em đang tuổi lớn.
Ăn loại củ này hỗ trợ chữa viêm đường hô hấp
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Đây là những củ quả giàu dưỡng chất, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh lý viêm đường hô hấp. Bạn có thể tham khảo trong bài viết sau để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
7 bữa sáng siêu nhanh mà bổ dưỡng: Mỗi ngày 1 ly vừa nhanh, ngon lại dưỡng da, bổ khí huyết, tốt cho tỳ vị...
Ăn - 17 giờ trướcVới cách làm cực nhanh, 7 công thức sữa hạt bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Chúng đều có hương vị thơm ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng.
Chọn ngay 3 loại 'hải sản quốc dân' này, đảm bảo sạch 100%, thịt ngọt lừ, trẻ con người già ăn đều tốt
Ăn - 18 giờ trướcNếu đang phân vân giữa "ma trận" hải sản ngoài chợ, chị em hãy nhắm ngay 3 loại cá này. Đây là những giống cá "cứng đầu" không thể nuôi nhốt, hoàn toàn lớn lên từ biển cả bao la, thịt vừa lành vừa ngọt, lại đang vào độ béo nhất trong năm.
Bất ngờ món ăn vặt có chứa gừng ở Việt Nam lọt top món ăn ngon trên thế giới, ngày lạnh càng ưa chuộng
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Với hương vị ngọt ấm đặc trưng, đây là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng trong những ngày tiết trời se lạnh. Món ăn có chứa gừng này đã lọt top món ăn ngon trên thế giới.
'Thuốc bổ tự nhiên' bán nhiều ở chợ Việt, ăn cả vỏ mới tốt, hỗ trợ kiểm soát đường trong máu, chế biến được nhiều món ngon
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH- Khoai tây, loại củ quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là nguồn cung cấp tinh bột dồi dào mà còn chứa đựng một kho tàng các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Trời lạnh rồi, gia đình tôi mê 3 món hấp này lắm: Ít dầu mỡ, bổ dưỡng, chỉ cần hấp thôi là ấm bụng và ngon lành
Ăn - 1 ngày trướcChia sẻ với bạn 3 món hấp mà gia đình tôi thường xuyên làm. Đây đều là những món làm nhanh, ngon giúp đổi món mỗi ngày để có một bữa ăn bổ dưỡng và dễ dàng.
5 công thức nấu đồ uống ấm nóng ngon miệng và dễ làm cho bữa sáng lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi
Ăn - 1 ngày trướcĐây là công thức làm 5 loại đồ uống tốt cho sức khỏe đã được tối ưu hóa từ sự kết hợp các thành phần đến chi tiết chuẩn bị.
Xù xì bên ngoài nhưng củ này “quý như sâm”, tốt cho đường huyết, chế biến được nhiều món ngon ngày lạnh
ĂnGĐXH – Dù hình dáng xù xì, nhưng loại củ dân dã này không chỉ ngon miệng mà còn có giá trị bổ dưỡng như nhân sâm. Những món ăn được chế biến từ củ này rất tốt cho tim mạch, tiêu hóa và đặc biệt là đường huyết.