Hà Nội
23°C / 22-25°C

Món salad kiểu Nhật ngon lạ và dưỡng da tuyệt vời

Chủ nhật, 14:37 14/08/2022 | Ăn

Bạn đã thử làm salad Korokoro bao giờ chưa?

Nếu bạn chưa biết: Salad Korokoro là một món ăn phổ biến của người Nhật. Điểm đặc biệt của loại salad này là được đựng trong cốc. Salad Korokoro chủ yếu được làm từ các loại hạt có hình tròn cùng các loại rau củ khác. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách làm salad Korokoro cực đơn giản mà thành phẩm ngon lạ xuất sắc.

Món salad ngon tuyệt đỉnh, hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm salad Korokoro

1. Hạt: 50gr hạt quinoa (hay còn gọi là hạt diêm mạch), 50gr đậu đỏ, 50gr đậu gà, 10gr hạnh nhân

2. Rau củ: 1 quả dưa chuột, 5-10 quả cà chua bi, 1/2 củ hành tây, 1 nhánh cần tây

3. Gia vị: Muối, hạt tiêu xay, mật ong, dầu olive

Cách làm salad Korokoro

- Bước 1: Sơ chế các loại hạt

Bạn rửa qua hạt quinoa, đậu đỏ và đậu gà với nước. Sau đó, cho đậu gà và đậu đỏ vào chung 1 nồi, đổ nước ngập xâm xấp và luộc khoảng 5-7 phút để đậu gà và đậu đỏ chín. Riêng với hạt diêm mạch, bạn cho vào nồi khác cùng khoảng 100ml nước. Nấu quinoa trên lửa nhỏ khoảng 10 phút để hạt hút nước, nở mềm.

Món salad kiểu Nhật ngon lạ và dưỡng da tuyệt vời - Ảnh 1.

Hạt quinoa sau khi nấu sẽ nở, mềm tơi vậy nè. Trong quá trình nấu hạt quinoa, bạn nhớ để nhỏ lửa và theo dõi, nếu nước cạn hãy thêm nước nhé!

Bạn có thể giã nhỏ hạt hạnh nhân nếu thích nha.

- Bước 2: Sơ chế các loại rau củ

Bạn rửa sạch cà chua bi, dưa leo và cần tây rồi thái thành miếng hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu và ngâm với nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo. Làm như vậy, hành tây sẽ bớt hăng và giòn hơn đấy.

- Bước 3: Hoàn thành món salad Korokoro

Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bạn vào tô lớn, thêm vào 1 thìa canh dầu olive, 2 thìa cà phê muối, 1-2 thìa cà phê hạt tiêu xay, 2-3 thìa cà phê mật ong. Trộn đều các nguyên liệu rồi múc vào cốc là có thể thưởng thức được rồi!

Món salad kiểu Nhật ngon lạ và dưỡng da tuyệt vời - Ảnh 2.

Thành pẩm nè

Món salad Korokoro này có vị bùi, thơm đặc trưng của các hạt quinoa, đậu đỏ và đậu gà. Kết hợp cùng rau củ giòn ngọt nên ăn miếng nào, ưng miếng nấy. Bạn có thể dùng salad Korokoro thay cho bữa tối, vừa ngon vừa ấm bụng mà lại chẳng gây tăng cân.

Có thể bạn chưa biết: Hạt quinoa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, đặc biệt đối với người ăn kiêng. So với ngũ cốc tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt như quinoa được xem là nguồn chất xơ, protein, vitamin B và sắt tốt hơn. Ngoài những chất dinh dưỡng quan trọng này, lượng protein từ quinoa cũng vượt trội hơn hẳn so với các loại hạt ngũ cốc khác.

Theo báo cáo của Hội đồng Dinh dưỡng Grains & Legumes (Mỹ), quinoa là một loại ngũ cốc có hàm lượng protein cao, ít chất béo. Nó cũng không chứa gluten, giàu chất xơ và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, bao gồm vitamin B và magiê.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món salad mới lạ, thơm ngon để thưởng thức.

Chúc bạn thành công với món salad Korokoro này nhé!

Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Ngày mưa bão, uống và ăn những thực phẩm sau sẽ phòng tránh cảm lạnh

Ngày mưa bão, uống và ăn những thực phẩm sau sẽ phòng tránh cảm lạnh

Ăn - 11 giờ trước

GiadinhNet – Mưa bão liên tục khiến nhiều người bị dính mưa ướt như chuột lột, dễ cảm lạnh. Vì thế, nên uống và ăn những thực phẩm sau sẽ phòng tránh cảm lạnh.

Phái mạnh nên chuẩn bị gì cho ngày 20/10?

Phái mạnh nên chuẩn bị gì cho ngày 20/10?

Ăn - 11 giờ trước

20/10 luôn được phái mạnh quan tâm và tạo ra bất ngờ cho những người phụ nữ mà họ yêu thương và trân quý.

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc!

Món cơm chiên mới toanh, làm dễ mà ăn ngon xuất sắc!

Ăn - 13 giờ trước

Món cơm chiên đôi khi bị bạn lãng quên, nhưng nó thật sự rất ngon. Đặc biệt là món cơm chiên nấm thơm ngon dưới đây.

Xôi sắn Hà Nội - món cực ngon, cực rẻ, ấm lòng khi mưa bão, lạnh giá nhưng vì sao ít người bán, nhà hàng cũng không dám bán buôn?

Xôi sắn Hà Nội - món cực ngon, cực rẻ, ấm lòng khi mưa bão, lạnh giá nhưng vì sao ít người bán, nhà hàng cũng không dám bán buôn?

Ăn - 18 giờ trước

GiadinhNet - Mùa thu mùa mưa bão, bắt đầu giá lạnh hanh hao người Hà Nội có món xôi sắn rất ngon miệng, nhưng chả mấy nhà làm, chẳng mấy hàng bán - dù cách làm không khó, lại rất dễ ăn.

Tìm ăn các loại rau vị đắng sau sẽ rất tốt cho sức khỏe khi mưa bão, giá lạnh, chuyển mùa

Tìm ăn các loại rau vị đắng sau sẽ rất tốt cho sức khỏe khi mưa bão, giá lạnh, chuyển mùa

Ăn - 19 giờ trước

GiadinhNet - Rau có vị đắng rất cần ăn mỗi khi giao mùa từ nóng sang lạnh, giúp tránh nguy cơ mắc 2 loại bệnh phổ biến khi mưa bão, giá lạnh, chuyển mùa.

Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê

Cách làm món thịt ba chỉ chiên mắm vạn người mê

Ăn - 19 giờ trước

Sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ chiên mắm khiến bất cứ ai cũng phải xuýt xoa, cách làm lại đơn giản, không tốn thời gian.

Du khách khuyên lên Bảo Lộc phải ăn xắp xắp, đó là món gì mà hấp dẫn đến vậy?

Du khách khuyên lên Bảo Lộc phải ăn xắp xắp, đó là món gì mà hấp dẫn đến vậy?

Ăn - 22 giờ trước

Thực ra, món ăn này có mặt ở nhiều địa phương khác nhưng hương vị ở Bảo Lộc vẫn có gì đó rất riêng.

Thầy giáo ở Hà Tĩnh chia sẻ về món cá rô kho ngày mưa bão và công thức cá rô đồng kho khế mềm rục xương, thơm ngon chuẩn nhất

Thầy giáo ở Hà Tĩnh chia sẻ về món cá rô kho ngày mưa bão và công thức cá rô đồng kho khế mềm rục xương, thơm ngon chuẩn nhất

Ăn - 1 ngày trước

GiadinhNet - Những ngày mưa bão món cá rô đồng kho khế nhừ xương say lòng biết bao người. Nhưng món cá rô đồng kho khế vùng nào chuẩn nhất, kho đơn giản mà vẫn ngon nhất vịnh Bắc bộ?

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít

Chế biến rau củ để từ người lớn đến trẻ con, ai ăn cũng mê tít

Ăn - 1 ngày trước

Trong nhà mà có thành viên lười ăn rau thì chị em nhất định nên thử món này nha.

Mẹo xào rau muống ngon không kém nhà hàng, quán nhậu

Mẹo xào rau muống ngon không kém nhà hàng, quán nhậu

Ăn - 1 ngày trước

Bạn cũng có thể đặt lên mâm cơm đĩa rau xào xanh mướt, giòn ngọt nếu học được mẹo xào rau muống ngon từ các đầu bếp nhà hàng, quán nhậu.

Top