Nem cuốn tôm thịt dễ làm, dễ ăn

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

- 400g tôm sú
- 300g thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò
- 200g giò lụa
- 400g bún tươi
- 1 bó rau thơm hoặc rau húng quế
- 5 cây xà lách
- 1 bó hẹ
- Bánh đa nem loại mềm
- 1 quả chanh, nước mắm, dấm, ớt, tỏi.

Thực hiện:

- Tôm và thịt rửa sạch, đem luộc chín tới, vớt ra để nguội.

- Thái thịt thành những miếng dài.

- Chẻ đôi tôm theo chiều dọc sống lưng.

- Giò lụa thái dài.

- Rau xà lách rửa sạch, tách riêng từng lá, nhặt sạch rau thơm, hẹ.

- Trải bánh đa nem ra đĩa bằng, đặt tôm, thịt, giò lụa, bún, rau thơm, xà lách, hẹ lên bánh đa nem, cuốn lại với chiều dài vừa ăn.

- Khi ăn, chấm với nước mắm có pha thêm chanh, ớt, tỏi, đường, nước lọc, vừa ăn.