Nên ăn gì vào bữa tối để giảm mỡ bụng?
GĐXH - Nhiều người chọn cách bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bỏ bữa tối có thể làm chậm quá trình trao đổi chất, khiến bạn khó giảm cân hơn.
Chưa kể, bỏ bữa tối còn khiến bạn thiếu hụt năng lượng, dễ cảm thấy đói vào buổi đêm, thèm ăn, khó kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào trong ngày hôm sau. Nếu quá đói, bạn sẽ khó đi vào giấc ngủ hơn. Chất lượng giấc ngủ kém là một trong những nguyên nhân gây tăng cân.
Courtney D'Angelo, chuyên gia dinh dưỡng, tác giả của Go Wellness, cho rằng bữa tối lý tưởng nên nạp khoảng 200 - 400 calo với các thực phẩm lành mạnh. Dưới đây là những lưu ý của chuyên gia cho bữa tối giảm cân.

Những thực phẩm không nên ăn vào bữa tối giúp giảm cân
Tinh bột đơn giản, đồ ngọt và đồ ăn nhanh là những thực phẩm không nên ăn vào bữa tối. Chuyên gia dinh dưỡng Courtney D'Angelo khuyên không nên ăn quá nhiều cơm hay bánh mì. Nếu được, bạn nên chuyển sang ăn cơm gạo lứt, ngũ cốc nguyên hạt hoặc khoai lang. Với các món mặn, nên chọn cách luộc, hấp, hạn chế chế biến với nhiều dầu mỡ vì dầu mỡ thường khó đong đếm calo, có thể khiến lượng calo nạp vào bữa tối vượt mức cần thiết. Các loại thức ăn nhanh, đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt cũng không nên tiêu thụ trong bữa tối vì chúng dễ gây tăng cân, tích tụ mỡ thừa.
Thời điểm ăn tối tốt nhất là trước 19h, theo chuyên gia Courtney D'Angelo. Sau 21h, không nên nạp thêm bất kỳ loại thực phẩm nào, kể cả ăn nhẹ. Ăn quá muộn khiến thức ăn khó tiêu hóa hết, gây dư thừa năng lượng, tích tụ thành mỡ thừa.
Các chuyên gia cũng khuyên bạn nên tự nấu ăn tại nhà là cách đơn giản nhất để kiểm soát lượng calo nạp vào. Thói quen tự nấu nướng, chuẩn bị đồ ăn giúp bạn chủ động hơn trong việc kiểm soát cân nặng. Đồng thời phải nhớ vận động nhẹ nhàng sau bữa ăn. Đó là cách thúc đẩy quá trình tiêu hóa và đốt cháy năng lượng, ngăn ngừa hình thành mỡ bụng.

Giảm cân cần tránh những thực phẩm vào bữa tối
Ngoài ra, giảm cân nhưng bạn vẫn cần phải đảm bảo sức khỏe. Các chuyên gia khuyên rằng có những loại thực phẩm tuyệt đối không nên ăn vào buổi tối vì có thể gây hại cho sức khoẻ.
Giảm cân cần tránh bánh ngọt
Ăn bánh ngọt vào buổi tối dễ khiến cơ thể tích mỡ xấu, gây tăng cân. Hơn nữa nếu sử dụng quá nhiều bánh ngọt, có thể khiến dẫn đến hiện tượng mất ngủ do dư thừa năng lượng. Theo đó mỡ thừa sẽ dần dần tích lại.
Giảm cân cần tránh các đồ ăn chiên xào
Các đồ ăn chiên xào được nêm nếm vừa miệng có tác dụng kích thích vị giác giúp việc ăn uống trở nên ngon miệng hơn. Vì vậy chúng ta thường vô thức ăn nhiều hơn khi có đồ chiên xào. Việc ăn quá no vào buổi tối cộng thêm lượng dầu mỡ nhất định dễ gây đầy bụng, tức bụng và có ảnh hưởng xấu đến chức năng tiêu hóa của dạ dày.
Giảm cân cần tránh mì ống
Điều này không có nghĩa là bạn phải loại bỏ mì ống khỏi chế độ ăn uống của mình. Đây là nguồn carbohydrate quan trọng, rất lý tưởng cho những thời điểm hoạt động trong ngày, chẳng hạn bữa trưa.
Lao động dẫn nguồn trang Step to Health cho biết, ăn mì ống vào buổi tối có thể gây ra cảm giác nặng nề khó chịu và có thể cản trở việc nghỉ ngơi. Đồng thời, do chứa nhiều calo nên loại thực phẩm này có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và cân nặng.
Giảm cân cần tránh kem
Ăn kem sau bữa tối hay khi bạn nổi cơn thèm vào ban đêm không phải là sự lựa chọn đúng đắn. Mặc dù ngon miệng và thỏa mãn vị giác, nhưng thực phẩm này chứa nhiều chất béo bão hòa, đường và các thành phần bổ sung ảnh hưởng đến cân nặng và chất lượng giấc ngủ.
Ăn kem vào buổi tối còn ảnh hưởng đến tiêu hóa, khiến bụng đầy hơi và kích thích hệ thần kinh. Điều này gây trở ngại trong việc nghỉ ngơi vì nó tạo ra dòng tái tạo axit và làm tăng nồng độ glucose. Bạn sẽ tăng cân khó kiểm soát.
Giảm cân cần tránh socola
Mọi loại socola đều chứa caffein – một chất kích thích giúp chúng ta tỉnh táo và không buồn ngủ. Vì vậy, nếu bạn ăn socola vào buổi tối, đặc biệt là lúc trước khi đi ngủ sẽ khiến cơ thể không thể nào rơi vào trạng thái tĩnh tâm để đi vào giấc ngủ, gây khó ngủ. Điều này không hề tốt cho sức khỏe vì làm trì hoãn thời gian nghỉ ngơi của cơ thể sau một ngày dài hoạt động. Không có một giấc ngủ đủ cũng dễ dàng gây tăng cân.

Giảm cân cần tránh súp lơ
Ăn súp lơ trong bữa tối và vài giờ trước khi ngủ sẽ gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa. Điều này là do hàm lượng chất béo và calo đáng kể có trong loại thực phẩm này.
Súp lơ còn chứa các chất kích thích hệ thần kinh và duy trì hoạt động của não bộ. Đồng thời, cung cấp năng lượng khiến họ khó ngủ và có thể gây ra các đợt mất ngủ. Do đó, bạn không nên chế biến và sử dụng loại thực phẩm này vào buổi tối.

Ăn súp lơ trong bữa tối và vài giờ trước khi ngủ sẽ gây khó khăn cho quá trình tiêu hóa
Giảm cân cần tránh phô mai
Phô mai chứa tyramine, một loại axit amin có thể làm giảm sản xuất hormone điều hòa giấc ngủ. Ngoài ra, chất béo trong phô mai rất khó tiêu hóa và có thể tạo ra phản ứng viêm trong dạ dày. Khi đó hành trình giảm cân của bạn sẽ trở nên khó khăn hơn.
Giảm cân cần tránh thịt đỏ
Thịt đỏ có nhiều chất đạm và chất béo nên cơ thể cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn các loại thực phẩm khác. Do đó, muốn có một giấc ngủ sâu, bữa tối bạn nên tránh ăn thịt đỏ mà nên chọn những thực phẩm dễ tiêu hơn như: thịt trắng, rau xanh, hoa quả,...
Lá khổ qua có ăn được không? Sự thật khiến nhiều người bất ngờ
Ăn - 8 giờ trướcLá khổ qua (mướp đắng) vốn quen thuộc trong nhiều món ăn dân dã và bài thuốc dân gian. Tuy nhiên, không ít người vẫn băn khoăn liệu loại lá có vị đắng đặc trưng này có ăn được hay không và cần lưu ý gì khi sử dụng.
Có 3 thứ trong bếp nên thay mới ngay nếu không muốn cả tháng Giêng trì trệ
Bếp đẹp - 8 giờ trướcGĐXH - Sau những ngày Tết rộn ràng, căn bếp – nơi từng đỏ lửa suốt từ 27, 28 âm lịch đến mùng 3 – bắt đầu chậm lại. Đây cũng là lúc nhiều gia đình tranh thủ dọn dẹp, sắp xếp lại không gian để chuẩn bị cho nhịp sống thường ngày.
Sai lầm nghiệm trọng nhiều bà nội trợ mắc phải khi luộc rau vứt chất bổ
Mẹo nấu nướng - 12 giờ trướcGĐXH - Luộc rau tưởng chừng là công việc rất đơn giản nhưng không phải bà nội trợ nào cũng biết cách luộc rau vừa xanh ngon, vừa giữ được chất dinh dưỡng.
Các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ ngô không phải ai cũng biết
Mẹo nấu nướng - 16 giờ trướcGĐXH - Ngô là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất dễ ăn và dễ kiếm. Nhưng không phải ai cũng biết những tác dụng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại.
Loại quả thơm lừng, ngọt như đường là "thuốc bổ tự nhiên" ít người biết tận dụng
Ăn - 17 giờ trướcQuả mít không chỉ hấp dẫn bởi hương vị ngọt lịm, mùi thơm nồng nàn mà còn là một kho báu dinh dưỡng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Từ múi mít chín, xơ mít cho đến hạt mít, tất cả đều mang lại những công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
3 công thức nước uống dùng đều đặn vào sáng - chiều - tối giúp dễ dàng loại bỏ chất thải và làm sạch đường ruột
Ăn - 1 ngày trướcKhông chỉ ngon miệng, 3 công thức nước uống này còn được biết đến như "nước làm sạch đường ruột", đặc biệt hiệu quả trong việc giúp thúc đẩy cặn bã ra ra khỏi ruột.
Gần 20.000 người lưu lại công thức trà “dưỡng nhan” này, tôi thử rồi và hiểu vì sao ai cũng thích
Ăn - 1 ngày trướcChỉ với vài khúc mía, chút trà đen và chiếc nồi chiên không dầu, bạn có một ấm trà thơm lừng, ngọt thanh tự nhiên. Tôi đã thử và thấy kết quả bất ngờ.
Cách kho cá đậm đà thơm ngon, không bị nát
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá kho là món ăn thường có mặt trong thực đơn hàng ngày bữa cơm gia đình, tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng biết cách kho cá thơm ngon, không bị nát.
Món bán đầy vỉa hè Việt Nam lên truyền hình Hàn Quốc, khiến sao nữ dù giữ dáng vẫn gọi tận 2 phần
Ăn - 1 ngày trướcXuất hiện trên sóng truyền hình Hàn Quốc, món ăn quen thuộc của Việt Nam khiến 2 nữ diễn viên không giấu nổi sự thích thú, thậm chí có người còn "phá lệ" gọi thêm phần thứ 2 dù đang trong chế độ giữ dáng.
Vì sao người xưa sợ 'gia đạo lục đục' nếu ăn quá nhiều món này trong tháng Giêng?
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Tháng Giêng – tháng mở đầu cho cả năm – từ lâu được người Việt đặc biệt coi trọng. Không chỉ chuyện xuất hành, khai bút hay mở hàng, mà ngay cả mâm cơm gia đình cũng được các cụ dặn dò kỹ lưỡng. Trong đó có một quan niệm ít người trẻ để ý: tháng Giêng không nên nấu canh khổ qua quá thường xuyên vì sợ “khổ” kéo dài, ảnh hưởng đến hòa khí trong nhà.
Cách ăn và chế biến trứng gà vô cùng nguy hại
ĂnGĐXH - Trứng gà là thức ăn quen thuộc với tất cả chúng ta nhưng liệu bạn đã biết cách ăn trứng sao cho không gây nguy hại đến sức khỏe chưa? Hãy tham khảo những cách chế biến sai lầm có trong bài viết sau.
