Những cách ăn uống lành mạnh giúp duy trì sức khỏe tốt mỗi ngày

Ăn nhiều trái cây và rau

Bạn nên ăn ít nhất 5 phần trái cây và rau quả mỗi ngày. Chúng có thể ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc nước ép. Để có thể thực hiện dễ dàng việc này, các bạn có thể cắt một lát chuối vào ngũ cốc ăn sáng của bạn, hoặc bữa nhẹ giữa buổi là một miếng trái cây tươi.

Cách dễ nhất bảo quản bơ chín không thâm đen và cách làm bơ xanh nhanh chín

GĐXH - Bơ chín nguyên quả là món ăn giàu dưỡng chất, nhưng nếu không bảo quản đúng cách, chúng có thể nhanh chóng bị thâm đen và mất độ ngon.

Bất ngờ những loại rau bán đầy chợ Việt, giá rẻ giúp loại bỏ độc tố trong gan

GĐXH - Các loại rau không chỉ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn hỗ trợ giải độc gan, thanh nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Dưới đây là những loại rau giải độc gan hiệu quả, dễ tìm mà bạn có thể tham khảo.

Một khẩu phần rau và quả tươi, đóng hộp hoặc đông lạnh là 80g, thêm một phần trái cây khô (có thể ăn cùng bữa ăn) là 30g. Một ly nước ép trái cây, rau quả hoặc sinh tố cũng rất tốt nhưng bạn nên hạn chế vì những đồ uống này thường hay nhiều đường và có thể gây hỏng răng.

Ăn nhiều cá, bao gồm cá giàu chất béo

Cá là nguồn protein tốt và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nên đặt mục tiêu ăn cá ít nhất 2 lần/tuần, trong đó có một lần cá giầu chất béo. Cá có chứa nhiều chất béo omega-3, có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Các loại các nhiều chất béo bao gồm: cá hồi, cá trích, cá thu.

Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

Bạn cần một ít chất béo trong chế độ ăn uống của bạn, nhưng điều quan trọng là phải chú ý đến số lượng và loại chất béo bạn đang ăn.

Có 2 loại chất béo chính: Bão hòa và không bão hòa. Quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim.

Thường xuyên tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có nhiều đường làm tăng nguy cơ béo phì và sâu răng.

Thực phẩm và đồ uống có đường thường có năng lượng cao (tính bằng kilôgam hoặc calo), và nếu tiêu thụ quá thường xuyên có thể góp phần tăng cân. 

Ăn ít muối: Không quá 6g mỗi ngày đối với người lớn.

Ăn quá nhiều muối có thể làm tăng huyết áp. Những người bị huyết áp cao có nhiều khả năng mắc bệnh tim hoặc đột quỵ. Ngay cả khi bạn không thêm muối vào thức ăn, bạn vẫn có thể ăn quá nhiều.

Khoảng ¾ lượng muối bạn ăn đã có sẵn trong thực phẩm khi bạn mua nó, chẳng hạn như ngũ cốc ăn sáng, súp, bánh mì và nước sốt.

Uống nhiều nước

Bạn cần uống nhiều nước để ngăn bạn bị mất nước. Bạn nên uống 6 đến 8 ly mỗi ngày. Đây là lượng chất lỏng bạn nhận được, ngoài thực phẩm bạn ăn.

Tất cả đồ uống không cồn đều được tính, nhưng nước, sữa ít béo và đồ uống có đường thấp hơn, bao gồm cả trà và cà phê, là những lựa chọn lành mạnh hơn. Cố gắng tránh đồ uống có đường và đồ uống có ga, vì chúng có lượng calo cao. Chúng cũng có hại cho răng của bạn.

Không bỏ bữa sáng

Một số người bỏ bữa sáng vì họ nghĩ rằng nó sẽ giúp họ giảm cân. Nhưng một bữa sáng lành mạnh giàu chất xơ và ít chất béo, đường và muối có thể tạo thành một phần của chế độ ăn uống cân bằng, và có thể giúp bạn có được các chất dinh dưỡng cần thiết tốt cho sức khỏe.

Dùng bữa ăn với carbohydrate tinh bột có chất xơ cao hơn

Carbohydrate tinh bột nên chiếm hơn một phần ba thực phẩm bạn ăn. Chúng bao gồm khoai tây, bánh mì, gạo, mì ống và ngũ cốc. Chọn các loại chất xơ hoặc ngũ cốc nguyên hạt nhiều hơn, chẳng hạn như mì ống nguyên hạt, gạo nâu hoặc khoai tây nguyên vỏ. 

Chúng chứa nhiều chất xơ hơn carbohydrate tinh bột trắng hoặc tinh chế và có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Ban nên duy trì 1 thực phẩm giàu tinh bột với mỗi bữa ăn chính.