Tags:
Những thực phẩm ăn vào mùa hè tốt hơn ta tưởng
Dưa hấu, rau xà lách, nấm… và nhiều loại thực phẩm phổ biến trong mùa hè đôi khi chứa những công dụng mà ta không ngờ tới.
Dưa hấu:
Loại quả giải khát này rất giàu vitamin A, C, kali và chất chống oxy hóa lycopene chống ung thư. Theo một nghiên cứu của Đại học bang Florida năm 2010, dưa hấu cũng là một trong những nguồn axit amin L-citrulline tự nhiên, giúp điều hòa chức năng động mạch và có thể làm giảm huyết áp.
Rau xà lách:
Những người ưa thích món rau sống mát lành này sẽ vui hơn khi biết rằng một bát nhỏ rau xà lách cắt nhỏ cung cấp khoảng 20% nhu cầu về vitamin K và 15% nhu cầu vitamin A hàng ngày của mỗi người. Cùng với đó, thường xuyên dùng món salad có thành phần chính là rau xà lách sẽ giúp chúng ta có một chế độ dinh dưỡng tổng thể hợp lý, lành mạnh.
Khoai tây:
Loại củ nhiều tinh bột này thường bị “ác cảm” do nhiều người “nghiện” món khoai tây chiên với bơ, pho mát hoặc nước sốt kem. Tuy vậy, món khoai tây nướng tại nhà thực sự bổ dưỡng. Theo tạp chí Cooking Light, một củ khoai tây trung bình có mức năng lượng 160 calo, đồng thời là một trong những nguồn cung cấp kali và chất xơ tốt nhất cho cơ thể.
Hạt hướng dương:
Các chuyên gia dinh dưỡng hay chuyên gia y tế đều khuyến khích mọi người ăn các loại hạt, trong đó có hạt hướng dương. Theo tờ Chicago Tribune, hạt hướng dương là nguồn cung cấp vitamin E tuyệt vời, chỉ 1/4 cốc hạt hướng dương đủ cho hơn 90% nhu cầu vitamin E hàng ngày của bạn. Ngoài ra, chúng có các khoáng chất quan trọng như mangan, magiê và selen.
Nấm:
Nhắc đến nấm, bạn cần nhớ đây là loài thực vật duy nhất có thể cung cấp vitamin D thiết yếu. Ngoài ra, nấm còn chứa nhiều hợp chất giúp thúc đẩy khả năng miễn dịch và phòng chống ung thư.
Tôm:
Tôm là nguồn cung cấp chất đạm, vitamin B12, ít chất béo, đồng thời chứa nhiều omega-3 giúp bảo vệ tim. Mặc dù tôm có lượng cholesterol nhất định nhưng hàm lượng chúng ta tiêu thụ từ tôm có tác động không đáng kể đến cholesterol trong máu.
Theo ANTĐ
Bình luận
Ý kiến của bạn
5 mẹo thay đổi trong dinh dưỡng giúp người cao tuổi lão hóa khỏe mạnh
Sống khỏe - 35 phút trướcVới người cao tuổi, cơ thể có những thay đổi đáng kể: quá trình trao đổi chất chậm lại, khối cơ giảm (teo cơ do tuổi tác), cảm giác thèm ăn giảm và khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng cũng kém đi. Do đó, việc điều chỉnh chế độ ăn có thể giúp người cao tuổi duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ.
6 thói quen tưởng sạch nhưng hóa ra lại rất mất vệ sinh
Sống khỏe - 1 giờ trướcDùng nắp đậy bàn chải đánh răng là một trong nhiều thói quen tưởng là tăng độ sạch sẽ nhưng lại vô tình khiến chúng ta rước thêm vi khuẩn vào người.
Tăng huyết áp - 'kẻ sát nhân' thầm lặng, bác sĩ chỉ ra cách phòng ngừa bệnh
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Tăng huyết áp âm thầm tấn công cơ thể, gây nhiều biến chứng nguy hiểm, bác sĩ cảnh báo người bệnh và người nhà cần lưu ý ngay.
Người bệnh đau xương khớp dễ bị tái phát trong những ngày mưa bão: 4 cách phòng tránh an toàn, hiệu quả
Bệnh thường gặp - 1 giờ trướcGĐXH - Vào mùa mưa bão, áp suất khí quyển giảm, độ ẩm tăng cao khiến dịch khớp kém linh hoạt, cơ và dây chằng co cứng. Đây chính là lý do người bệnh xương khớp bị đau nhức nhiều hơn.
4 chế độ ăn giảm cân nguy hiểm nên tránh để duy trì sức khỏe tốt
Sống khỏe - 2 giờ trướcMột số chế độ ăn 'thần tốc' hứa hẹn giảm cân nhanh nhưng lại ẩn chứa nhiều rủi ro về sức khỏe. Dưới đây là 4 chế độ ăn kiêng nguy hiểm nên tránh nếu muốn giữ sức khỏe ổn định và lâu dài.
Cảnh báo người bệnh gan: Ăn những món này có thể khiến bệnh trầm trọng hơn
Bệnh thường gặp - 18 giờ trướcGĐXH - Lá gan là cơ quan giải độc quan trọng. Bài viết chỉ ra những thực phẩm người bệnh gan nên hạn chế để bảo vệ gan khỏe mạnh.
Đi khám sức khỏe định kỳ, cô gái 25 tuổi vô tình phát hiện khối u to vùng đầu tụy
Bệnh thường gặp - 20 giờ trướcGĐXH - Hình ảnh MRI ghi nhận khối u choán chỗ ở vùng đầu tụy, nhưng chưa thấy dấu hiệu xâm lấn. Dựa trên các kết quả này, các bác sĩ đã nhanh chóng lên kế hoạch phẫu thuật để lấy khối u ra ngoài.
Ăn bánh sinh nhật, bé trai 11 tuổi suýt nguy hiểm tính mạng vì dị vật khó tin
Mẹ và bé - 22 giờ trướcSau khi ăn bánh sinh nhật, bé trai 11 tuổi đau cổ, khó thở, phải nhập viện cấp cứu. Dị vật mắc trong thực quản khiến em suýt nguy hiểm đến tính mạng.
Nhiễm nấm và bị 3 virus tấn công, người đàn ông rơi vào nguy kịch
Y tế - 22 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân được đưa vào viện trong tình trạng xơ gan cổ trướng, suy gan cấp, vàng da, vàng mắt, chức năng gan suy giảm, bilirubin tăng cao, viêm phổi.
Từ chối mổ, bệnh nhân nhồi máu cơ tim cấp được cứu sống sau ca can thiệp cân não
Sống khỏe - 1 ngày trướcNhà báo - nhà thơ Huỳnh Dũng Nhân, cây bút phóng sự lừng lẫy một thời, vừa thoát khỏi "cửa tử" sau một ca can thiệp mạch vành cân não kéo dài 3 tiếng tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Central Park (TP.HCM).
Món ăn khoái khẩu được ưa thích: Bác sĩ cảnh báo người bị u tuyến giáp ăn nhiều là tự 'rước họa' vào thân
Bệnh thường gặpGĐXH - Thói quen tưởng vô hại nhưng lại âm thầm phá sức khỏe tuyến giáp. Nếu đang ăn món này, hãy nghe lời khuyên từ bác sĩ ngay hôm nay.
