Ốc bươu kho gừng

| Ăn

GiadinhNet - Món ốc đậm đà thấm vị, thịt giòn ngọt, thơm và ấm vị gừng. Ngồi bên mâm cơm gia đình với món Ốc bươu kho gừng thơm lừng sẽ giúp không khí cả gia đình bạn ấm cúng lắm đó.

Ốc bươu kho gừng 1

Nguyên liệu:

Thịt ốc bươu: 300g; Củ gừng nhỏ gọt vỏ: 50g; Hành tím băm: 1M; Tỏi băm: 1M; Ớt hiểm: 3 trái; Dầu điều, dầu ăn, muối, đường, nước mắm; Bột ngọt; Giấm gạo lên men.
 
Cách làm:

- Ốc bươu bỏ phần ốc bùn phía dưới, xát thịt ốc với ít muối và ít giấm rửa sạch nhớt, để ráo. Ướp với 1M bột ngọt, 1M nước mắm, 1M giấm gạo lên men, 2M hành tỏi băm, gừng sợi và ớt hiểm.

- Gừng thái chỉ. Ớt hiểm đập dập.

    - Dùng tộ đất cho 1M dầu, 1M đường thắng caramel, thêm 1M dầu điều, cho ốc bươu vào xào săn, kho nhỏ lửa đến khi ốc vừa chín, nước kho cạn sệt.

      - Bày ra đĩa. Dùng nóng.
       
      Mách nhỏ:
       
      - Thắng caramen và cho ốc vào ngay để ốc không ra nước.
       
      - Kho thịt ốc thật nhanh để ốc không bị dai và khô.
       
      Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
       
       
      Nguồn Youtube
      nguyentuan
      Ý kiến của bạn
      Tags:
      5 món không nên ăn sau tuổi 40

      5 món không nên ăn sau tuổi 40

      Ăn -

      GĐXH - Sau tuổi 40, nhiều người nhận thấy cân nặng tăng lên dù chế độ ăn không thay đổi nhiều so với trước. Đây là hiện tượng khá phổ biến khi tốc độ trao đổi chất giảm dần theo tuổi, trong khi khối lượng cơ bắp có xu hướng suy giảm và tỷ lệ mỡ cơ thể tăng lên.

      Bánh kem tóc rối: Trend "kinh dị" nhất mạng xã hội có gì đặc biệt?

      Bánh kem tóc rối: Trend "kinh dị" nhất mạng xã hội có gì đặc biệt?

      Ăn -

      GĐXH - Những ngày gần đây, cụm từ "bánh kem tóc tiên" liên tục xuất hiện trên TikTok, Facebook và nhiều nền tảng mạng xã hội. Hàng loạt video ghi lại cảnh cắt bánh, kéo từng sợi "tóc" phủ kín bề mặt nhanh chóng thu hút hàng trăm nghìn, thậm chí hàng triệu lượt xem, khiến không ít người tò mò tìm mua để trải nghiệm.

      Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

      Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
      60 giây nữa.