Đúng 1 củ khoai tây tôi làm thành món này, cắt ra mới thấy điều kì diệu trong nhân
Ăn -Bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm bùi, cắt đôi còn thấy phần nhân thịt nóng hổi rất bắt mắt.
Sao phim 'Sex and the city' bật mí 5 thực phẩm không bao giờ đụng tới
GĐXH - Sao phim "Sex and the city" cho biết cô không ăn 5 loại thực phẩm này để giữ dáng cũng như bảo vệ sức khỏe.
Trong phim “Sex and the city” của HBO, nữ diễn viên Sarah Jessica Parker vào vai Carrie Bradshaw – một nữ nhà văn, nhà báo chuyên viết về tình dục và tình yêu. Trong phim, Carrie là một biểu tượng thời trang với vóc dáng thanh mảnh và vẻ ngoài cá tính, thường xuyên diện những bộ trang phục hợp thời của những nhà mốt nổi tiếng. Vai diễn này đã giúp Sarah trở thành ngôi sao nổi tiếng toàn cầu. Parker đã giành được hai giải Primetime Emmy, bốn giải Quả cầu Vàng nhờ vai diễn này.
Ngoài đời, Sarah cũng là một biểu tượng phong cách khi những dự án thời trang và phong cách của cô thu hút được sự chú ý rộng rãi của giới truyền thông. Ở tuổi 59, Sarah vẫn có thân hình mảnh mai quyến rũ đáng ghen tị. Cô thường diện những bộ cánh ấn tượng, táo bạo và chia sẻ ảnh chụp trên mạng xã hội. Người dùng Instagram để lại rất nhiều bình luận khen ngợi sự trẻ trung và phong cách thời thượng của nữ diễn viên U60.
Theo trang Emirates Woman, Sarah là người hâm mộ chế độ ăn Hampton - một sự kết hợp giữa chế độ ăn Aktins, chế độ ăn Địa Trung Hải và chế độ ăn South Beach. Chế độ ăn Hampton khuyến khích mọi người lựa chọn thịt nạc, chất béo lành mạnh và hạn chế carbohydrate tinh chế. Và giống như chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn Hampton khuyến khích cá, rau và thực phẩm hữu cơ nguyên chất. Thành phần kỳ diệu của chế độ ăn này là dầu hạt mắc ca – được cho là có tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm cân bền vững.
Để có được vóc dáng như hiện tại, Sarah tiết lộ cô có một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện rất chăm chỉ. Trong đó, có 5 món Sarah không bao giờ đụng tới.
1. Carbohydrate tinh chế
Vì đã được loại bỏ chất dinh dưỡng và chất xơ nên Carb tinh chế được xem là nguồn calo rỗng. Khi ăn, chúng sẽ được tiêu hóa nhanh hơn nhưng bù lại sẽ khiến cho chỉ số đường huyết của bạn tăng cao. Điều này còn khiến bạn tăng lượng đường trong máu và lượng insulin sau mỗi khi dùng. Dẫu vậy, đường và ngũ cốc tinh chế lại là những thực phẩm chiếm phần lớn trong tổng số lượng Carbohydrate được tiêu thụ ở nhiều nước trên thế giới. Chúng rất được ưa chuộng để làm ra các thực phẩm như bánh mì trắng, nước ngọt, bánh ngọt, mì ống, đồ ăn vặt, kẹo, ngũ cốc ăn sáng,... Ngoài ra, Carbs tinh chế còn xuất hiện trong các loại thực phẩm đã được chế biến sẵn.
Nhiều người không rõ Carb tinh chế là gì nên vô tình ăn quá mức cho phép. Từ đó khiến cơ thể dễ bị thừa cân và béo phì. Carb tinh chế là một trong những thực phẩm gây béo phì cho người dùng nhiều nhất. Một mặt là vì nhóm các thực phẩm này không chứa chất xơ, mặt khác lại chứa nhiều đường và tinh bột nên làm cho chỉ số đường huyết tăng cao. Bạn cũng sẽ có cảm giác no trong thời gian vì Carb tinh chế chỉ có một lượng nhỏ protein, không thể giúp bạn no lâu. Mà lượng đường trong cơ thể sẽ giảm sau khi bạn có một bữa ăn nhiều tinh bột. Chính vì vậy sẽ khiến bạn mau đói và càng khiến bạn ăn nhiều hơn.
2. Đường trắng
Đường có thể gây thương tổn cho tim và động mạch, tăng mức insulin, tăng nhịp tim, huyết áp và kích hoạt hệ thống thần kinh giao cảm. Người thường xuyên ăn nhiều đường có nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ, động mạch vành cao hơn so với những người có chế độ ăn uống cân bằng. Những nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng đường ảnh hưởng không tốt đến sức đề kháng của cơ thể. Ăn nhiều đường sẽ làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng thiết yếu cơ thể. Dư thừa đường dễ bị mắc các bệnh nhiễm trùng, cảm cúm, cảm lạnh... do suy giảm hệ thống miễn dịch.
3. Bánh mì trắng
Theo một số nghiên cứu được công bố trên Tạp chí ScienceDirect, bánh mì trắng được làm từ bột mì tinh chế, thiếu chất xơ và chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc nguyên hạt. Nó có hàm lượng tinh bột rất lớn, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến và giảm nhanh chóng. Theo thời gian, điều này có thể góp phần làm tăng cân.
Bánh mì trắng có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu một cách nhanh chóng và đáng kể. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến tình trạng kháng insulin và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, quy trình tinh chế được sử dụng để làm bánh mì trắng đã loại bỏ nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Điều này có nghĩa là nếu chế độ ăn uống của bạn có nhiều bánh mì trắng sẽ làm bạn cảm thấy no hơn và không muốn ăn được những thực phẩm khác lành mạnh hơn.
4. Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường có từ 5 thành phần trở lên, bao gồm muối, đường, chất chống oxy hóa, chất ổn định, bảo quản. Trong thực phẩm siêu chế biến, từ bánh kẹo cho đến những loại súp đóng hộp có chứa nhiều hương vị nhân tạo, chất phụ gia, nhưng rất khó để nhận ra và không thể đọc được trong danh sách các thành phần gây hại sinh ra qua quá trình chế biến có trong thực phẩm đó.
Tuy tiện lợi và ngon miệng, nhưng việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến – bao gồm bánh mì tinh chế, bánh kẹo và thịt chế biến, các loại đồ hộp… có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh béo phì, tăng huyết áp và ung thư. Ăn nhiều thịt chế biến như xúc xích cũng được cho là làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Thường xuyên ăn thực phẩm chế biến sẵn có nhiều nguy cơ bị bệnh tim và các vấn đề về tuần hoàn hoặc đái tháo đường.
5. Chất béo bão hòa
Một trong những lý do chính để đưa ra khuyến nghị nên giảm lượng chất béo bão hòa ở mức tối thiểu là việc tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim do chúng cung cấp nhiều cholesterol LDL (là loại cholesterol có hại).
Sao phim “Sex and the city” cho biết: “Tôi thích cảm giác khỏe mạnh và cân đối. Khi còn trẻ, bạn có thể chạy khắp nơi và không thực sự quan tâm đến vóc dáng của mình vì bạn thức dậy mỗi ngày với cảm giác ổn. Nhưng giờ tôi đã lớn tuổi hơn, tôi cần phải làm nhiều hơn cho bản thân mình”.
Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, đổi món ngay kẻo phí
Ăn -GĐXH - Trong những ngày muốn đổi vị bằng một món ăn thanh nhẹ nhưng vẫn đủ hấp dẫn, măng tây xào sò điệp là một lựa chọn đáng thử. Măng tây sau khi chế biến vẫn giữ được độ giòn nhẹ, vị ngọt tự nhiên, trong khi sò điệp có phần thịt mềm, ngọt và giàu đạm.
Loại củ "tốt bậc nhất thế giới" ở Việt Nam vừa rẻ vừa nhiều, ngoài chợ đâu cũng có
Ăn -Ít ai ngờ loại củ đỏ tím bán đầy ngoài chợ Việt, giá rẻ đến bất ngờ, lại được xếp vào nhóm những loại rau giàu dinh dưỡng hàng đầu thế giới.
Mách bà nội trợ làm 3 món gỏi chay giòn ngon và lạ miệng cho mâm cúng Rằm tháng 7
Ăn -GĐXH – Trong mâm cơm gia đình, những món gỏi thường được nhiều người yêu thích. Cúng Rằm tháng 7, các bà nội trợ có thể tham khảo cách làm 3 món gỏi chay thơm ngon và cho mâm lễ thêm hấp dẫn dưới đây.
Gợi ý 7 mâm cơm gia đình nấu vội nhưng đủ chất
Ăn -GĐXH - Vì công việc nên hầu như ngày nào mình cũng về nhà khá muộn. Nhiều hôm vừa tan làm là vội ghé chợ, chọn vài món tươi ngon rồi tất tả về vào bếp. Chính vì vậy, tiêu chí của mình là nấu nhanh nhưng vẫn đủ chất, để cả nhà không phải chờ lâu mà vẫn có một bữa cơm ấm cúng.
Mâm cơm dưới 50.000 đồng của nữ sinh ở trọ một mình
Ăn -Thu Hương, 21 tuổi, tự đi chợ, lên thực đơn và nấu những mâm cơm dưới 50.000 đồng để tiết kiệm chi phí khi lên Hà Nội học.
'Người đẹp Tây Đô' Việt Trinh gây ngỡ ngàng trước nhan sắc tuổi ngoài 50, hé lộ cơm nhà 'hắc tuổi' đơn giản đến khó tin!
Ăn -GĐXH - Diễn viên Việt Trinh chuộng nấu các món dân dã, ưu tiên cách chế biến đơn giản và luôn có nhiều rau quả tươi luộc/hấp trong mỗi bữa ăn.
3 món chay ngon từ nấm dễ làm cho mâm lễ Rằm tháng 7 âm lịch thêm hấp dẫn
Ăn -GĐXH – Thay vì làm món chay từ đậu phụ, rau củ, mọi người có thể tham khảo cách làm để đổi vị cho mâm cơm Rằm tháng 7 bằng 3 món chay ngon từ nấm dưới đây.
Đi làm về muộn, mẹ đảm Quảng Ninh nấu mâm cơm đủ món mỗi ngày
Ăn -Tan làm lúc 18h, Mạc Xuân Nguyệt, 41 tuổi, dành khoảng một giờ chuẩn bị bữa tối với ít nhất hai món mặn và một món canh rau cho chồng con.
Quy tắc 3-2-1 giúp sườn nướng mềm mọng, róc xương, không bị khô
Ăn -GĐXH - Sườn nướng thường bị khô, dai hoặc thịt vẫn bám chặt vào xương nếu nướng ở nhiệt độ quá cao. Một trong những kỹ thuật được nhiều người yêu thích là quy tắc 3-2-1: nướng mở, bọc kín rồi nướng mở lần cuối để thịt mềm mọng bên trong và có lớp vỏ đậm vị bên ngoài.