Mẹ đảm gợi ý 8 mâm cơm cho ngày 'bí' món
Ăn -Chả cốm, cá dìa rim tiêu, ốc om chuối đậu được chị Vũ Thu Hương đưa vào mâm cơm gia đình, gợi ý những món ăn phù hợp khi tiết trời chuyển thu.

Ca sĩ Minh Hằng là một trong những mỹ nhân sở hữu mặt mộc đẹp nhất showbiz Việt. Minh Hằng từng tiết lộ, bí quyết của cô đó là uống thật nhiều nước. Trong hình, Minh Hằng luôn được đánh giá là có làn da căng bóng, mịn màng.


Đặc biệt, có một thức uống mà Minh Hằng thường dùng mỗi sáng đó là nước chanh không đường. Thức uống này rất nổi tiếng với công dụng làm đẹp da và giảm cân. Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu bạn sử dụng nước chanh như một cách để bồi bổ làn da và cơ thể, bạn không nên cho thêm đường hay các chất làm ngọt khác. Bởi chất làm ngọt thường chứa nhiều calo, thêm chúng vào nước chanh của bạn có thể ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng.

Có một thức uống mà Minh Hằng thường dùng mỗi sáng đó là nước chanh không đường. Không chỉ đem lại công dụng làm đẹp cho da, nước chanh còn hữu ích trong việc giảm cân. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh hóa Lâm sàng và Dinh dưỡng (Mỹ), polyphenol có trong nước chanh giúp ngăn chặn sự tích tụ chất béo, trọng lượng cơ thể, kháng insulin, cholesterol.

Đun sôi 2,5 lít nước sạch với đường phèn tới khi đường tan hết. Tiếp tục cho sả vào và đun thêm 5 phút. Cho gừng và muối vào đun tiếp 1 phút nữa rồi tắt bếp. Chờ nồi nước nguội hẳn, vớt sả gừng ra rồi lọc nước trong nồi qua rây tới khi không còn cặn. Cho nước sả gừng ra cốc, thêm chanh, khuấy đều, thêm đá và thưởng thức thôi.

Đun 250ml nước lọc cùng đường trắng, sả đã cắt khúc trong nồi. Nước sôi, cho nhỏ lửa và đun tiếp 15 phút. Trong quá trình đun nếu khuấy đều để đường tan hết. Bắc ra, đợi siro nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng được khoảng 1 tuần. Trong lúc đó, bạn vắt nước cốt chanh, ngâm hạt chia vào nước ấm tới khi nở thì vớt ra. Cuối cùng, cho vào bình 250ml nước lọc, 180ml nước cốt chanh cùng 200ml siro sả; thêm 5 thìa cà phê hạt chia đã nở. Khuấy tất cả lên và thêm đá rồi thưởng thức.

Pha nước đường theo tỷ lệ 1:1, 100g đường:100ml nước. Cắt 3 lát chanh, phần chanh còn lại vắt lấy nước cốt. Hòa nước cốt chanh với 500ml nước lọc. Cho 1 thìa cà phê muối sạch, nước đường vào, khuấy đều. Cho nước chanh muối ra cốc, thả 3 lát chanh vào, thêm đá và thưởng thức.

Lá chè xanh rửa sạch, để ráo. Tráng lá chè bằng cách vò nát lá rồi cho vào bình, thêm nước sôi để 1 lúc rồi đổ nước đi. Tiếp tục thêm 200ml nước sôi vào bình và đậy kín 20 phút. Rót nước chè ra ly thủy tinh. Chanh tươi rửa sạch, 1 quả bỏ hạt dùng lấy nước cốt, quả còn lại thái lát tròn mỏng. Cho vào ly nước chè 1 thìa cà phê đường phèn, 1 thìa cà phê mật ong, 2 thìa cà phê nước cốt chanh rồi khuấy đều. Đường và nước cốt chanh tùy từng khẩu vị. Cho vào ly trà chanh mật ong những lát chanh thái mỏng, đá và thưởng thức.
Thông báo
Chả cốm, cá dìa rim tiêu, ốc om chuối đậu được chị Vũ Thu Hương đưa vào mâm cơm gia đình, gợi ý những món ăn phù hợp khi tiết trời chuyển thu.
GĐXH - Bữa sáng ảnh hưởng đến cảm giác dễ chịu của hệ tiêu hóa trong ngày, nhưng không phải món ăn nào gây đầy bụng, ợ nóng cũng làm tăng nguy cơ ung thư. Thay vì kiêng khem cực đoan, bạn nên chú ý đến cách chế biến, lượng muối, nhiệt độ món ăn và thói quen bảo quản thực phẩm.
GĐXH - Bí đao, lòng trắng trứng và bắp cải tím đều có thể góp mặt trong chế độ ăn cân đối. Tuy nhiên, với người mắc bệnh thận mạn, lựa chọn thực phẩm còn phụ thuộc vào mức lọc cầu thận, nồng độ kali máu và nhu cầu protein của từng người.
GĐXH - Trứng gà dùng được trong bao lâu và tại sao không nên để trứng ở cánh cửa tủ lạnh? Hãy cùng giải mã thời hạn sử dụng chính xác cùng vị trí bảo quản hoàn hảo để trứng luôn tươi ngon, an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.
Giữa nhịp sống bận rộn, Phương Hà duy trì thói quen dậy từ 5h chuẩn bị cơm trưa cho con trai như một cách gửi gắm yêu thương và giữ sợi dây gắn kết gia đình.
GĐXH - Nhiều người thường lo lắng về những tác động tiêu cực khi kết hợp các loại thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học, hầu hết các tin đồn về "thực phẩm kỵ nhau" đều bắt nguồn từ việc hiểu sai bản chất hoặc phóng đại quá đà.
GĐXH - Thời gian gần đây, không chỉ NSND Lan Hương tung những video nấu nướng lên mạng xã hội mà con dâu của nữ nghệ sĩ là Hải Anh (Hannie Nguyen) cũng chia sẻ nhiều clip liên quan tới việc vào bếp trong gia đình.
GĐXH - Rau muống xào tưởng dễ nhưng không ít người gặp tình trạng rau thâm màu, mềm nhũn, ra nhiều nước dù vừa cho lên chảo. Một trong những bí quyết nằm ở thời điểm nêm muối, nhưng để đĩa rau xanh giòn như ngoài hàng, bạn còn cần chú ý đến nhiệt độ chảo và thời gian xào.
GĐXH - Theo quan niệm Y học cổ truyền, mùa Thu có đặc điểm "thu táo", tức thời tiết khô hanh dễ gây cảm giác khô mũi, khô họng, khô da. Bên cạnh việc uống đủ nước và chăm sóc cơ thể, bổ sung các loại trái cây mọng nước, giàu vitamin và chất xơ là cách đơn giản để đa dạng dinh dưỡng. 10 loại quả có thể lựa chọn trong thực đơn mùa thu và những lưu ý cần biết khi sử dụng.
GĐXH - Nhìn những mâm cơm gia đình với thực đơn món ăn ngon mỗi ngày được bày biện đẹp mắt và "xong bữa là trên mâm không còn gì", ít ai biết người đứng bếp từng có gần một năm nằm liệt giường vì căn bệnh K máu. Với chị Hoàng Thanh (55 tuổi, Hà Nội), mỗi bữa ăn nấu nhanh trong 30 phút chính là cách chị trao gửi yêu thương và tận hưởng trọn vẹn từng khoảnh khắc bên người thân.
Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.