Tiết Bạch lộ sắp tới, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng
GĐXH - Bạch lộ là tiết khí thứ 3 của mùa Thu có thời tiết mát mẻ dần và trở nên se lạnh, Thời điểm này, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.
Lưu ý ăn uống tăng cường sức khoẻ
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, tiết Bạch Lộ năm 2024 bắt đầu vào ngày 7/9/2024 - 22/09/2024., là tiết khí thứ 3 của mùa Thu. Từ xưa đã có câu "Thu phong mưa sầu", không khí mùa thu thường làm con người có cảm giác trống vắng, tịch liêu, tâm tình man mác buồn. Không những vậy, đây cũng là thời điểm âm thịnh dương suy.
Vào thời điểm này, cơ thể cần được cung cấp chất dinh dưỡng từ các loại thịt, đậu. Đồ ngọt cũng có tác dụng làm tăng lượng đường trong máu, kích thích sức sống, giảm bớt u buồn. Ngoài ra, vitamin B cũng có thể điều tiết tinh thần.
Mọi người nên sử dụng các thực phẩm có tác dụng tiêu đờm bình suyễn, nhuận phế, trừ ho, thực vật nhiều vitamin như: măng, củ cải, cà rốt, lê, táo, khoai lang, ngó sen, thịt vịt, hạch đào, mộc nhĩ, mật ong. Đồng thời, bổ sung thực phẩm ấm nóng, khi tâm tình buồn lo hãy nhấp chút cà phê hoặc trà nóng, ăn chuối tiêu, bạc hà để hưng phấn hệ thần kinh, xua tan cảm giác đau lòng. Lưu ý không nên dùng quá nhiều: đồ sống, nguội, cay, mặn, rau hẹ, hoa cúc, tiêu, cá hố, cua, thịt chó, lòng đỏ trứng, sữa đặc.
Món ăn dưỡng sinh nên ăn trong tiết Bạch Lộ
* Khoai lang
Tiết Bạch lộ là thời điểm thu hoạch khoai lang, vị cũng ngon hơn. Mọi người có thể bổ sung vì khoai lang giúp kích thích tiêu hóa, bổ tỳ ích vị. Bạn hãy thử làm món bánh sữa chua khoai lang này cho trẻ nhỏ trong gia đình.
Nguyên liệu gồm: 5 củ khoai lang ruột vàng, 3 quả trứng gà, 1 hộp sữa chua, 50gr bột mì.
Cách làm bánh sữa chua khoai lang:
+ Bước 1: Đem gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó, bạn đập trứng gà, cho sữa chua vào cùng khoai lang rồi nghiền nhuyễn để tạo thành hỗn hợp. Cuối cùng cho bột mì vào.
+ Bước 2: Đổ hỗn hợp vào khay có lót màng bọc thực phẩm rồi hấp khoảng 20 phút là được. Sau khi xong, bạn cắt ra thành từng miếng bánh nhỏ vừa ăn là được.

* Củ từ luộc
Khoai từ là loại củ giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, chất kali có tác dụng kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả. Loại củ này cũng có nhiều tinh bột dễ tiêu và nhiều chất xơ nên sẽ giúp cải thiện tốt các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng, táo bón…
Lưu ý khi luộc củ từ cần đổ nước vừa ngập khoai rồi mới bật bếp vì khoai luộc đủ nước sẽ giúp khoai dễ chín và vẫn giữ được độ ngọt, bùi tự nhiên cũng không sượng. Để giữ được nhiều dưỡng chất nhất, tốt nhất là bạn nên đem hấp.

* Hạt sen bách hợp hầm thịt
Nguyên liệu đơn giản gồm: hạt sen 30 - 40g, bách hợp 30g, thịt lợn nạc 150 - 200g. Hạt sen bỏ tâm; thịt lợn rửa sạch thái miếng. Sau khi chế biến các nguyên liệu, đem hầm với nước vừa đủ cho chín nhừ, thêm gia vị và ăn khi còn nóng. Món ăn này có tác dụng dưỡng tâm an thần tốt.


Nếu bạn muốn sống lâu hơn sau 60 tuổi, cần tuân thủ 7 điều 'lười biếng' này
Sống khỏe - 1 giờ trướcGĐXH - 7 điều "lười biếng" này thực chất là một thái độ sống chứa đựng trí tuệ sâu sắc và tôn trọng, quan tâm đến sức khỏe.

Người đàn ông nhập viện sau 14 ngày ăn bún vì một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Trong lúc ăn bún chay (có đậu phộng), người bệnh bất ngờ xuất hiện cơn ho sặc dữ dội. Sau khi nội soi, các bác sĩ đã lấy ra dị vật là nửa hạt đậu phộng trong phế quản của nạn nhân.

Mẹ hiến tạng cứu sống con gái 11 tuổi bị suy thận giai đoạn cuối
Bệnh thường gặp - 14 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân suy thận được ghép thận trái từ người cho là mẹ ruột, đồng thời cắt bỏ thận phải tận gốc để ngăn ngừa nguy cơ ung thư hóa do đột biến gen.

Bé gái hơn 2 tuổi nhập viện gấp do tai nạn tại nhà hay gặp ở trẻ nhỏ
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Theo các bác sĩ, gói thuốc mà trẻ uống được xác định là thuốc diệt nấm chứa hoạt chất Hexaconazole – một loại thuốc sinh học dạng lỏng có thể gây ngộ độc ở trẻ nhỏ nếu uống nhầm với liều lượng lớn.

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh dẫn đầu về chất lượng ở khối y tế tư nhân tại Hà Nội và TPHCM
Sống khỏe - 16 giờ trướcSở Y Tế Hà Nội và TPHCM vừa công bố Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội dẫn đầu về chất lượng trong khối bệnh viện công lập và tư nhân, còn Tâm Anh TPHCM đứng đầu khối tư nhân và thứ 3 ở cả 2 khối.

Bà bầu 26 tuổi ở Bắc Ninh phát hiện bị cường giáp thai kỳ từ dấu hiệu nhiều chị em Việt bỏ qua
Mẹ và bé - 17 giờ trướcGĐXH - Thai phụ bị cường giáp thoáng qua đến khám với triệu chứng nôn nghén nhiều, gầy sụt 2kg/ 2 tháng, hồi hộp trống ngực…

Sau mũi tiêm tại phòng khám tư, người đàn ông liệt tứ chi hoàn toàn
Y tế - 20 giờ trướcGĐXH - Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng liệt tứ chi, cơ lực bằng 0, mất phản xạ, kèm suy hô hấp nặng do liệt cơ hô hấp.

Người đàn ông 33 tuổi phải cắt bỏ thực quản vì làm 1 việc sai lầm này trong lúc say rượu
Bệnh thường gặp - 22 giờ trướcGĐXH - Trong một lần say rượu, anh T. vô tình uống nhầm hóa chất, gây bỏng thực quản nặng không thể phục hồi. Các bác sĩ đã tiến hành nội soi cắt thực quản và tạo hình lại bằng dạ dày.

6 dấu hiệu 'thầm lặng' cảnh báo học sinh đang thiếu hụt dinh dưỡng
Mẹ và bé - 1 ngày trướcThiếu hụt dinh dưỡng ở học sinh là tình trạng phổ biến nhưng lại thường bị bỏ qua, do các dấu hiệu thường không rõ ràng, diễn tiến âm thầm. Nếu không được nhận diện và can thiệp sớm sẽ ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe thể chất và tinh thần của trẻ.

Nắng nóng gay gắt, thận trọng với những dấu hiệu này kẻo đi viện không kịp
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH – Theo các bác sĩ, sốc nhiệt trong mùa nắng nóng là một tình trạng cấp cứu y tế. Việc chậm trễ trong xử trí có thể khiến người bệnh bị tổn thương não, các cơ quan nội tạng, thậm chí tử vong.

Người đàn ông 46 tuổi ở Quảng Ninh có sỏi thận 'khủng' như san hô do mắc sai lầm này trong nhiều năm
Y tếGĐXH - Kết quả thăm khám cho thấy, bệnh nhân có sỏi thận 2 bên, thận bên phải có khối sỏi lớn hình dạng giống san hô, chiếm gần hết bể thận.