Tiết Bạch lộ sắp tới, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng
GĐXH - Bạch lộ là tiết khí thứ 3 của mùa Thu có thời tiết mát mẻ dần và trở nên se lạnh, Thời điểm này, nên tăng cường món ‘bảo bối’ này để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh.
Lưu ý ăn uống tăng cường sức khoẻ
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, tiết Bạch Lộ năm 2024 bắt đầu vào ngày 7/9/2024 - 22/09/2024., là tiết khí thứ 3 của mùa Thu. Từ xưa đã có câu "Thu phong mưa sầu", không khí mùa thu thường làm con người có cảm giác trống vắng, tịch liêu, tâm tình man mác buồn. Không những vậy, đây cũng là thời điểm âm thịnh dương suy.
Vào thời điểm này, cơ thể cần được cung cấp chất dinh dưỡng từ các loại thịt, đậu. Đồ ngọt cũng có tác dụng làm tăng lượng đường trong máu, kích thích sức sống, giảm bớt u buồn. Ngoài ra, vitamin B cũng có thể điều tiết tinh thần.
Mọi người nên sử dụng các thực phẩm có tác dụng tiêu đờm bình suyễn, nhuận phế, trừ ho, thực vật nhiều vitamin như: măng, củ cải, cà rốt, lê, táo, khoai lang, ngó sen, thịt vịt, hạch đào, mộc nhĩ, mật ong. Đồng thời, bổ sung thực phẩm ấm nóng, khi tâm tình buồn lo hãy nhấp chút cà phê hoặc trà nóng, ăn chuối tiêu, bạc hà để hưng phấn hệ thần kinh, xua tan cảm giác đau lòng. Lưu ý không nên dùng quá nhiều: đồ sống, nguội, cay, mặn, rau hẹ, hoa cúc, tiêu, cá hố, cua, thịt chó, lòng đỏ trứng, sữa đặc.
Món ăn dưỡng sinh nên ăn trong tiết Bạch Lộ
* Khoai lang
Tiết Bạch lộ là thời điểm thu hoạch khoai lang, vị cũng ngon hơn. Mọi người có thể bổ sung vì khoai lang giúp kích thích tiêu hóa, bổ tỳ ích vị. Bạn hãy thử làm món bánh sữa chua khoai lang này cho trẻ nhỏ trong gia đình.
Nguyên liệu gồm: 5 củ khoai lang ruột vàng, 3 quả trứng gà, 1 hộp sữa chua, 50gr bột mì.
Cách làm bánh sữa chua khoai lang:
+ Bước 1: Đem gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó, bạn đập trứng gà, cho sữa chua vào cùng khoai lang rồi nghiền nhuyễn để tạo thành hỗn hợp. Cuối cùng cho bột mì vào.
+ Bước 2: Đổ hỗn hợp vào khay có lót màng bọc thực phẩm rồi hấp khoảng 20 phút là được. Sau khi xong, bạn cắt ra thành từng miếng bánh nhỏ vừa ăn là được.
* Củ từ luộc
Khoai từ là loại củ giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Trong đó, chất kali có tác dụng kiểm soát huyết áp một cách hiệu quả. Loại củ này cũng có nhiều tinh bột dễ tiêu và nhiều chất xơ nên sẽ giúp cải thiện tốt các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đầy bụng, táo bón…
Lưu ý khi luộc củ từ cần đổ nước vừa ngập khoai rồi mới bật bếp vì khoai luộc đủ nước sẽ giúp khoai dễ chín và vẫn giữ được độ ngọt, bùi tự nhiên cũng không sượng. Để giữ được nhiều dưỡng chất nhất, tốt nhất là bạn nên đem hấp.
* Hạt sen bách hợp hầm thịt
Nguyên liệu đơn giản gồm: hạt sen 30 - 40g, bách hợp 30g, thịt lợn nạc 150 - 200g. Hạt sen bỏ tâm; thịt lợn rửa sạch thái miếng. Sau khi chế biến các nguyên liệu, đem hầm với nước vừa đủ cho chín nhừ, thêm gia vị và ăn khi còn nóng. Món ăn này có tác dụng dưỡng tâm an thần tốt.
'Điểm mặt' những bệnh truyền nhiễm hay gặp trong mùa bão, lũ và những biện pháp phòng ngừa
Sống khỏe - 3 giờ trướcGĐXH – Theo các chuyên gia, dịch bệnh truyền nhiễm thường đi liền sau mưa bão, lũ lụt. Do đó, chủ động phòng bệnh là việc làm hết sức quan trọng và cần thiết hiện nay.
Đi khám vì bị ho kéo dài, người đàn ông 51 tuổi ở Nam Định bất ngờ phát hiện nhiễm sán lợn nguy hiểm vì ăn thịt theo cách này
Y tế - 5 giờ trướcGĐXH - Bị ho lâu ngày nhưng tự uống thuốc ho không khỏi, người đàn ông ở Nam Định đi khám bất ngờ phát hiện bị nhiễm ấu trùng sán dây lợn thời gian dài, nguy cơ gây biến chứng nguy hiểm.
Bộ Y tế trao hơn 3 tỷ đồng giúp Bắc Giang, Lạng Sơn khắc phục hậu quả bão lũ
Y tế - 6 giờ trướcThực hiện chỉ đạo của Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan, ngày 16/9, đoàn công tác của Bộ Y tế do GS.TS Trần Văn Thuấn - Thứ trưởng Bộ Y tế làm trưởng đoàn đã đến các tỉnh Bắc Giang, Lạng Sơn thăm, hỗ trợ và kiểm tra công tác y tế, khắc phục hậu quả sau bão lụt...
Người đàn ông 59 tuổi ở Hà Giang hoại tử nghiêm trọng vùng kín do tự ý làm điều này
Y tế - 6 giờ trướcGĐXH – Bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng đau nhiều, sốt, vùng bìu tầng sinh môn và thành bụng hoại tử, nhiều mủ và giả mạc.
Thuốc nam trị bệnh ngoài da, hô hấp sau mưa lũ
Bệnh thường gặp - 6 giờ trướcMôi trường sau mưa lũ là điều kiện thuận lợi phát sinh nhiều bệnh dịch, trong đó có một số bệnh ngoài da, bệnh hô hấp, cảm mạo… Y học cổ truyền có một số bài thuốc trị bệnh ngoài da, hô hấp sau mưa lũ.
Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân
Bệnh thường gặp - 7 giờ trướcGĐXH - Bánh trung thu nếu ăn không đúng cách có thể gây ra các vấn đề như tăng đường huyết, tăng cân, tăng huyết áp, tăng cholesterol... gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe.
Cách dùng thuốc điều trị vi khuẩn HP đúng và hiệu quả
Bệnh thường gặp - 10 giờ trướcHiện nay, hiệu quả diệt trừ vi khuẩn HP của các phác đồ đang suy giảm. Nguyên nhân do đâu và có cách nào để sử dụng thuốc đúng?
10 mẹo giảm cân an toàn và bền vững
Sống khỏe - 12 giờ trướcGiảm cân an toàn, thành công và bền vững chủ yếu phụ thuộc vào tập luyện thường xuyên và chế độ ăn uống phù hợp. Tuy nhiên, một số mẹo đơn giản cũng có thể góp phần không nhỏ trong hành trình khó khăn này.
Thường xuyên đau miệng, người phụ nữ ở Hà Nội bất ngờ được chẩn đoán ung thư bờ lưỡi
Sống khỏe - 12 giờ trướcGĐXH - Các bác sĩ khoa Răng Hàm Mặt, Bệnh viện E vừa tiếp nhận và phẫu thuật thành công cho một trường hợp người bệnh bị ung thư bờ lưỡi nguy hiểm bằng phương pháp vi phẫu.
2 loại thực phẩm phổ biến có hại nhất cho tim
Sống khỏe - 15 giờ trướcTrong khi có những thực phẩm lành mạnh tốt cho tim thì có những loại khác làm tăng nguy cơ gây bệnh tim và đột quỵ. Các nhà khoa học đã phát hiện ra 2 loại thực phẩm gây hại cho tim nhất trong danh sách nhóm thực phẩm siêu chế biến.
Thanh niên 30 tuổi mắc bệnh tiểu đường, suy thận cấp thừa nhận một sai lầm mà nhiều người Việt mắc phải
Bệnh thường gặpGĐXH - Hối hận vì thói quen ăn uống xấu của mình, anh Hạo chia sẻ: "Rất nhiều người trẻ, bận rộn cũng có thói quen uống nước ngọt tăng lực như tôi và tôi hy vọng mọi người sớm thay đổi trước khi quá muộn”.