Hà Nội
23°C / 22-25°C

Top 9 đặc sản Thái Bình bạn nhất định nên thử khi đến nơi đây

Thứ tư, 07:50 12/04/2023 | Ăn

GĐXH - Du lịch Thái Bình không quá nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, những khu nghỉ dưỡng sang trọng, nhưng lại để lại ấn tượng trong lòng du khách với những đặc sản riêng biệt. Đến với Thái Bình, du khách không nên bỏ qua top 9 món ăn nổi tiếng dưới đây.

Top 9 món ăn nổi tiếng ở Thái Bình mà bạn nhất định nên thử

1. Gỏi nhệch

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 1.

Gỏi nhệch Thái Bình dân dã, bình dị mà ngon quên sầu. (Ảnh: Internet)

Đến Thái Bình chắc chắn bạn nên thử món gỏi nhệch trong bữa ăn đầu tiên. Như tên gọi lạ lẫm, hương vị của gỏi nhệch Thái Bình cũng mang nét đặc trưng riêng. 

Nhệch là một loại cá nhìn qua sẽ thấy giống ngoại hình của con lươn. Đối với món ăn này, tất cả các nguyên liệu từ cá nhệch đều được tận dụng khi chế biến. Khi sơ chế, thịt cá được thái mỏng để trộn thính. Thêm vào đó, da cá sẽ được đem chiên giòn và xương sẽ băm nhỏ để làm nước chấm.

Ngoài ra, nước chấm của gỏi nhệch cũng được gọi với cái tên đặc biệt - chẻo. Chẻo là xương cá nấu lên rồi pha với chanh, tỏi, ớt, sả băm và gừng. Chẻo có hương vị đậm đà, chấm ăn cùng gỏi nhệch và lá sung, hương vị bùi bùi sẽ khiến du khách phát nghiện.

2. Canh cá Quỳnh Côi

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 2.

Canh cá Quỳnh Côi Thái Bình - tinh hoa một thức quà. (Ảnh: Internet)

Món ăn canh cá Quỳnh Côi tuy không quá cầu kì nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của Thái Bình.  Thêm vào đó, người dân sẽ ăn kèm bánh đa thay bún phở. Bên cạnh đó, nước canh được nấu từ cá đồng cũng tạo cho món ăn này một hương vị đồng quê rất khác biệt.

3. Nộm sứa Thái Thụy

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 3.

Nộm sứa Thái Thụy - món ăn khiến du khách phát nghiện. (Ảnh: Internet)

Nộm sứa là món ăn quá phổ biến ở nước ta. Thế nhưng nộm sứa Thái Thụy vẫn có gì đó khác biệt để hấp dẫn du khách. Nếu muốn biết, bạn hãy thử một lần đến Thái Thụy và thử món ăn này nhé. Vị giòn của sứa, thêm vị chua và mùi thơm của rau mùi hòa quyện thật sự rất tuyệt vời.

4. Nem chạo Vị Thủy

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 4.

Trong mâm cỗ của người dân nơi đây không thể thiếu nem chạo. (Ảnh: Internet)

Nem chạo là món nem được làm từ thịt lợn, bì lợn, mắm tỏi và thính gạo rang. Đây là một món ăn nổi tiếng của Vị Thủy, Thái Bình. Ngoài ra, trong mâm cỗ của người dân nơi đây không thể thiếu đặc sản này. Vì vậy, để chế biến được món ăn ngon và an toàn thì đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm và kỹ năng làm nem chạo đúng cách.

5. Bánh cáy làng Nguyễn - đặc sản Thái Bình 

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 5.

Hương vị của bánh cáy sẽ khiến du khách khó quên (Ảnh: Internet)

Đặc sản bánh cáy làng Nguyễn là món ăn khiến người dân Thái Bình tự hào. Làng Nguyễn nằm ở huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bất kể ai khi thưởng thức món ăn này đều sẽ có cảm nhận đôi nét giống với một loại kẹo ngày Tết của người Việt - kẹo chè lam.

Tuy nhiên, bánh cáy làng Nguyễn có hương vị riêng mà không đâu có được. Theo đó, thời xưa bánh cáy là món ăn để tiến Vua của người dân Thái Bình. Hương vị hòa quyện của gạo nếp, mật, mỡ lợn, gừng, đậu phộng... sẽ để lại hương vị khó quên cho du khách thưởng thức.

6. Bánh gai Đại Đồng

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 6.

Bánh gai là món đặc sản nổi tiếng với tuổi đời hơn 400 năm. (Ảnh: Internet)

Làng Đại Đồng - xã Tân Hòa - huyện Vũ Thư - Thái Bình nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon. Hơn nữa, bánh gai là món đặc sản nổi tiếng với tuổi đời hơn 400 năm. Trong đó, bánh gai được làm thủ công qua những bàn tay khéo léo của các "nghệ nhân". Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà cho bạn bè, người thân.

7. Bánh giò Bến Hiệp

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 7.

Bánh giò Bến Hiệp được thổi vào hương vị rất riêng để du khách thưởng thức vị đặc trưng của Thái Bình. (Ảnh: Internet)

Ngoài bánh gai, bánh cáy thì bánh giò Bến Hiệp cũng là một trong những món ăn đặc sản của Thái Bình. Mặc dù vậy, nguyên liệu làm bánh giò Bến Hiệp cũng không quá cầu kì, chủ yếu là bột gạo, mộc nhĩ, thịt,.... Tuy nhiên, bánh giò Bến Hiệp được thổi vào hương vị rất riêng để du khách thưởng thức vị đặc trưng của Thái Bình.

8. Bún bung

Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 8.

Món bún bung Thái Bình được ăn kèm với nhiều topping khác. (Ảnh: Internet)

Tại nhiều tỉnh thành phía Bắc, bún bung là một món ăn nổi tiếng. Bún được ăn kèm với mọc, chân giò, dọc mùng,... Tuy nhiên, bún bung Thái Bình đặc biệt ở chỗ được ăn kèm với hoa chuối thay dọc mùng. Vị chát của hoa chuối hòa quyện trong vị ngọt của nước dùng tạo nên hương vị mới lạ và đặc trưng.

9. Ổi Bo
Top 9 đặc sản bạn nhất định nên thử khi đến Thái Bình - Ảnh 9.

Ngày nay, ổi bo không còn nhiều nhưng vẫn là tên gọi của người Thái Bình qua nhiều thế hệ . (Ảnh: Internet)

Ngày nay, ổi Bo không còn nhiều nhưng vẫn là tên gọi của người Thái Bình qua nhiều thế hệ. Hơn nữa,Thái Bình là quê hương của những trái ổi Bo thơm, ngon, giòn. Du khách thập phương đến với Thái Bình rất mong muốn được thưởng thức loại trái cây này.

Có thể thấy rằng du lịch Thái Bình tuy không quá nổi tiếng nhưng nền ẩm thực vô cùng phong phú. Những đặc sản của Thái Bình đủ hài hòa để làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Trên đây là chia sẻ của GĐ&XH muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đọc sẽ có những trải nghiệm văn hóa ẩm thực thú vị khi đến đất Thái Bình. 

Đặc sản Thái Bình nào mà du khách không thể bỏ lỡ?Đặc sản Thái Bình nào mà du khách không thể bỏ lỡ?

Canh cá Quỳnh Côi, bánh cáy làng Nguyễn... là một trong những đặc sản Thái Bình mà khách du lịch nhất định phải thử khi đến đây.


Hiền Lương
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Hãy đổi vị cho gia đình bằng món gà hấp rau răm thơm nồng, mới lạ

Ăn - 7 giờ trước

GĐXH - Món gà hấp rau răm thơm nồng, the cay, lạ miệng là một món ăn hấp dẫn với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt gà, vị cay nồng của rau răm và các loại gia vị khác, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

5 cách để có nồi nước dùng, nước canh không cần hạt nêm vẫn 'ngon từ thịt ngọt từ xương'

Ăn - 10 giờ trước

GĐXH - Không cần đến bột ngọt hay hạt nêm, món canh vẫn có thể tròn vị và đậm đà nếu bạn biết cách chọn nguyên liệu phù hợp và nấu đúng kỹ thuật. Đây không chỉ là bí quyết nấu ăn ngon, mà còn là cách chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình mỗi ngày.

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Loại cá thuộc hàng tốt nhất thế giới bán đầy ở chợ Việt, vừa nhiều vừa rẻ, người bị bệnh về tim mạch nên ăn đều đặn

Ăn - 12 giờ trước

GĐXH - Các chuyên gia từ Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị người trưởng thành mỗi tuần nên ăn 2 khẩu phần hải sản, trong đó có cá. Tuy nhiên, tới 90% người dân Mỹ không đạt được điều này.

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Thay đổi thói quen mùa hè: Đừng uống sữa lạnh hay đậu nành đá nữa, đây mới là 'thần dược' cho dạ dày!

Ăn - 13 giờ trước

Loại sữa 5 vị này mới là 'người hùng' cứu dạ dày ngày nóng.

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Mùa hạt sen, tôi ăn đều đặn 2 lần/tuần và kết hợp với 2 nguyên liệu: Kết quả là da mịn mướt, dưỡng ẩm tốt hơn cả đắp mặt nạ

Ăn - 18 giờ trước

Ăn đều 2 lần mỗi tuần, làn da của tôi có sự "lột xác" ngoài mong đợi. Tôi cảm thấy mình trẻ lại từ trong ra ngoài.

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Sấu vào mùa giá rẻ, tranh thủ mua về làm ngay các món ăn cứ có thêm sấu là 'ngon gấp bội', giải nhiệt cực tốt này

Ăn - 19 giờ trước

GĐXH – Chỉ với vài quả sấu, bạn có thể mix để làm rất nhiều món ngon dưới đây, đảm bảo ‘ngon bá cháy’.

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang – thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ – lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần, hỗ trợ giấc ngủ và giảm căng thẳng thần kinh.

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Ăn - 1 ngày trước

4 nguyên liệu này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn hoàn hảo vừa giàu protein, ít chất béo và đủ chất xơ.

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Ăn - 1 ngày trước

GĐXH - Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.

Top