Top 9 đặc sản Thái Bình bạn nhất định nên thử khi đến nơi đây
GĐXH - Du lịch Thái Bình không quá nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh, những khu nghỉ dưỡng sang trọng, nhưng lại để lại ấn tượng trong lòng du khách với những đặc sản riêng biệt. Đến với Thái Bình, du khách không nên bỏ qua top 9 món ăn nổi tiếng dưới đây.
Top 9 món ăn nổi tiếng ở Thái Bình mà bạn nhất định nên thử
1. Gỏi nhệch
Đến Thái Bình chắc chắn bạn nên thử món gỏi nhệch trong bữa ăn đầu tiên. Như tên gọi lạ lẫm, hương vị của gỏi nhệch Thái Bình cũng mang nét đặc trưng riêng.
Nhệch là một loại cá nhìn qua sẽ thấy giống ngoại hình của con lươn. Đối với món ăn này, tất cả các nguyên liệu từ cá nhệch đều được tận dụng khi chế biến. Khi sơ chế, thịt cá được thái mỏng để trộn thính. Thêm vào đó, da cá sẽ được đem chiên giòn và xương sẽ băm nhỏ để làm nước chấm.
Ngoài ra, nước chấm của gỏi nhệch cũng được gọi với cái tên đặc biệt - chẻo. Chẻo là xương cá nấu lên rồi pha với chanh, tỏi, ớt, sả băm và gừng. Chẻo có hương vị đậm đà, chấm ăn cùng gỏi nhệch và lá sung, hương vị bùi bùi sẽ khiến du khách phát nghiện.
2. Canh cá Quỳnh Côi
Món ăn canh cá Quỳnh Côi tuy không quá cầu kì nhưng lại là món đặc sản nổi tiếng của Thái Bình. Thêm vào đó, người dân sẽ ăn kèm bánh đa thay bún phở. Bên cạnh đó, nước canh được nấu từ cá đồng cũng tạo cho món ăn này một hương vị đồng quê rất khác biệt.
3. Nộm sứa Thái Thụy
Nộm sứa là món ăn quá phổ biến ở nước ta. Thế nhưng nộm sứa Thái Thụy vẫn có gì đó khác biệt để hấp dẫn du khách. Nếu muốn biết, bạn hãy thử một lần đến Thái Thụy và thử món ăn này nhé. Vị giòn của sứa, thêm vị chua và mùi thơm của rau mùi hòa quyện thật sự rất tuyệt vời.
4. Nem chạo Vị Thủy
Nem chạo là món nem được làm từ thịt lợn, bì lợn, mắm tỏi và thính gạo rang. Đây là một món ăn nổi tiếng của Vị Thủy, Thái Bình. Ngoài ra, trong mâm cỗ của người dân nơi đây không thể thiếu đặc sản này. Vì vậy, để chế biến được món ăn ngon và an toàn thì đòi hỏi người đầu bếp phải có kinh nghiệm và kỹ năng làm nem chạo đúng cách.
5. Bánh cáy làng Nguyễn - đặc sản Thái Bình
Đặc sản bánh cáy làng Nguyễn là món ăn khiến người dân Thái Bình tự hào. Làng Nguyễn nằm ở huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình. Bất kể ai khi thưởng thức món ăn này đều sẽ có cảm nhận đôi nét giống với một loại kẹo ngày Tết của người Việt - kẹo chè lam.
Tuy nhiên, bánh cáy làng Nguyễn có hương vị riêng mà không đâu có được. Theo đó, thời xưa bánh cáy là món ăn để tiến Vua của người dân Thái Bình. Hương vị hòa quyện của gạo nếp, mật, mỡ lợn, gừng, đậu phộng... sẽ để lại hương vị khó quên cho du khách thưởng thức.
6. Bánh gai Đại Đồng
Làng Đại Đồng - xã Tân Hòa - huyện Vũ Thư - Thái Bình nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon. Hơn nữa, bánh gai là món đặc sản nổi tiếng với tuổi đời hơn 400 năm. Trong đó, bánh gai được làm thủ công qua những bàn tay khéo léo của các "nghệ nhân". Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng và mua về làm quà cho bạn bè, người thân.
7. Bánh giò Bến Hiệp
Ngoài bánh gai, bánh cáy thì bánh giò Bến Hiệp cũng là một trong những món ăn đặc sản của Thái Bình. Mặc dù vậy, nguyên liệu làm bánh giò Bến Hiệp cũng không quá cầu kì, chủ yếu là bột gạo, mộc nhĩ, thịt,.... Tuy nhiên, bánh giò Bến Hiệp được thổi vào hương vị rất riêng để du khách thưởng thức vị đặc trưng của Thái Bình.
8. Bún bung
Tại nhiều tỉnh thành phía Bắc, bún bung là một món ăn nổi tiếng. Bún được ăn kèm với mọc, chân giò, dọc mùng,... Tuy nhiên, bún bung Thái Bình đặc biệt ở chỗ được ăn kèm với hoa chuối thay dọc mùng. Vị chát của hoa chuối hòa quyện trong vị ngọt của nước dùng tạo nên hương vị mới lạ và đặc trưng.
9. Ổi Bo
Ngày nay, ổi Bo không còn nhiều nhưng vẫn là tên gọi của người Thái Bình qua nhiều thế hệ. Hơn nữa,Thái Bình là quê hương của những trái ổi Bo thơm, ngon, giòn. Du khách thập phương đến với Thái Bình rất mong muốn được thưởng thức loại trái cây này.
Có thể thấy rằng du lịch Thái Bình tuy không quá nổi tiếng nhưng nền ẩm thực vô cùng phong phú. Những đặc sản của Thái Bình đủ hài hòa để làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Trên đây là chia sẻ của GĐ&XH muốn gửi đến bạn đọc. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đọc sẽ có những trải nghiệm văn hóa ẩm thực thú vị khi đến đất Thái Bình.
4 loại rau 'tẩy' dầu mỡ rất tốt, tuần ăn 3 lần sẽ thải mỡ, hỗ trợ giảm cân
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Đây chính là những món rau giúp thải mỡ, giảm cân cực tốt trong mùa này mà bạn không nên bỏ qua.
Du lịch vùng biển Quảng Ninh không nên bỏ lỡ những món chỉ ăn ‘một lần là nhớ mãi’
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH – Khi du lịch vùng biển Quảng Ninh, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ‘một lần là nhớ mãi’ dưới đây.
Loạt mâm cơm 2 người ăn của mẹ đơn thân và em bé 6 tuổi gây sốt mạng
Ăn - 16 giờ trướcTuy chỉ có hai mẹ con nhưng bữa cơm nào, chị Nguyễn Hải (Thanh Hoá) cũng chăm chút từng món, bày biện đẹp mắt khiến cư dân mạng trầm trồ khen ngợi.
Gợi ý thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người
Ăn - 21 giờ trướcNếu đang cần lên thực đơn bữa ăn 30.000 đồng cho 2 người ăn thì bạn có thể tham khảo những gợi ý dưới đây.
Bí quyết làm món ăn kèm cùng canh cua nhưng không thể thiếu ‘siêu ngon’, giòn, chua cay mặn ngọt ai cũng mê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Món ăn kèm thơm ngon này được nhiều người ưa thích khi ăn cùng canh cua. Làm thế nào để món ăn này vừa giòn vừa thơm ngon lại tròn vị? Hãy cùng tham khảo bí quyết trong bài viết dưới đây.
Đặc sản Hà Nội xôi Phú Thượng - tinh hoa một làng nghề, ngon miễn chê
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng nghề truyền thống vang danh đất Hà Thành. Nơi đây có thức quà sáng giản dị mà rất đỗi thân thương, kết tinh bao giá trị vật chất lẫn tinh thần nay đã trở thành di sản mang tên - xôi Phú Thượng.
Nắng nóng làm món chân gà rút xương trộn chua cay mát lành
Ăn - 1 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
Đi du lịch 30/4 đến Hòa Bình, Lào Cai, Yên Bái, Điện Biên, Lai Châu nhất định phải thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Dịp nghỉ lễ 30/4, du lịch về miền Tây Bắc đừng quên thưởng thức và mua những đặc sản vùng miền này.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.
Cách làm tai heo ngâm nước mắm chua ngọt giòn sần sật siêu ngon
Ăn - 1 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
Cách ăn dưa chuột giúp bác sĩ giảm 25 kg
ĂnGĐXH - Bác sĩ lĩnh vực giảm cân người Nhật Takafumi Kudo cho biết nhờ ăn một quả dưa chuột trước bữa ăn và ăn ba quả trong một ngày đã góp phần giúp ông giảm từ 92 kg xuống còn 67 kg.