Tags:
Trứng gà ngải cứu tốt nhưng khi ăn tuyệt đối không mắc sai lầm này
GĐXH - Ăn trứng gà luộc với ngải cứu vào buổi sáng sẽ giúp trứng được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà ngải cứu là món ăn ngon bổ dưỡng. Trứng rất giàu protein, vitamin A, D, E và B12 dồi dào. Còn ngải cứu cũng là một loại thảo dược rất tốt được y học cổ truyền đánh giá rất cao.
Đối với món ăn này thì cách ăn phổ biến nhất là trứng tráng ngải cứu. Tuy nhiên, với những người không muốn dùng nhiều đến dầu mỡ, thì có thể chế biến thành món trứng luộc ngải cứu.
Trứng luộc ngải cứu là món nhanh, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Ảnh minh họa
Cách luộc rất đơn giản. Đầu tiên cho lá ngải cứu và trứng vào nấu cùng, sau khi nấu chín thì bóc vỏ bỏ vỏ trứng, tiếp tục cho trứng vào đun thêm một lúc để các thành phần của lá ngải cứu và trứng hòa quyện với nhau. Ăn trứng luộc với ngải cứu vào buổi sáng sẽ giúp trứng được tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn.
4 công dụng tuyệt vời của trứng gà ngải cứu với sức khỏe
- Trị đau đầu: Theo lương y Vũ Quốc Trung, bạn có thể lấy 150g lá ngải cứu non, đem chiên cùng 2 quả trứng gà. Ăn khi còn nóng, liên tục 7-10 ngày sẽ giảm đau đầu do có công hiệu giúp lưu thông máu lên não.
- Thải độc tố: Sự kết hợp của trứng gà và ngải cứu mang đến những tác dụng không ngờ. Món ăn này có tác dụng lớn trong việc kháng khuẩn, chống viêm và chống lại một số dị ứng. Ngoài ra, món ăn này còn có thể loại bỏ một số chất có hại và chất thải ra khỏi cơ thể, hoạt động giống như là một chiếc máy giải độc.
- Bảo vệ tử cung phụ nữ: Món trứng gà ngải cứu còn có tác dụng làm ấm tử cung phụ nữ, từ đó phòng ngừa bệnh phụ khoa, đau bụng kinh khi đến tháng. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng rất lớn trong việc trì hoãn sự lão hóa của làn da, giúp da căng bóng và khỏe khoắn hơn rất nhiều.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trứng gà và ngải cứu khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành món ngon đại bổ, giúp cơ thể được bổ sung các chất cần thiết để thiết lập hệ miễn dịch chắc chắn hơn, từ đó phòng chống cảm lạnh, phòng ngừa bệnh tật.
Lưu ý nhất định phải tránh khi ăn trứng gà ngải cứu
Trứng gà ngải cứu là món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, chỉ nên ăn với tần suất vừa phải và không nên ăn trong một thời gian dài. Liều lượng hợp lý nhất là 1-2 lần/tuần, mỗi lần không quá 40g ngải cứu tươi. Vì trong ngải cứu có một lượng độc tính nhất định nếu bạn ăn quá nhiều sẽ khiến nó tác động đến thần kinh trung ương bị hưng phấn quá mức. Nó có thể dẫn đến chứng run chân tay, co giật.
Tình trạng quá liều xảy ra liên tục sẽ gây hậu quả nghiêm trọng như: co cứng, nói xàm, mê sảng, tê liệt,… thậm chí là để lại di chứng về thần kinh, mắc chứng ảo giác, hay quên cho người bệnh về sau.
3 nhóm người nên nói không với trứng gà ngải cứu
Người bị viêm gan: Tinh dầu trong ngải cứu là thành phần có tác dụng chữa bệnh, nhưng cũng là thành phần có độc tính trong ngải cứu. Người bệnh viêm gan ăn trứng gà ngải cứu có thể gây rối loạn chuyển hóa của tế bào gan, dẫn tới viêm gan cấp tính do trúng độc và viêm gan vàng da; gan to, nước tiểu đục, nước tiểu có lẫn dịch mật (chứng bệnh biliuria)…
Phụ nữ mang thai: Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, bà bầu ăn quá nhiều ngải cứu trong ba tháng đầu thai kỳ sẽ làm tăng nguy cơ bị ra máu, co bóp cổ tử cung dễ dẫn đến sảy thải hoặc sinh non.
Người bị rối loạn đường ruột cấp tính: Ngải cứu giúp làm tăng việc đi tiểu nhiều và có thể được sử dụng chúng như là thuốc nhuận tràng. Do đó người bị rối loạn đường ruột không nên ăn ngải cứu.
U20 Việt Nam và màn thể hiện làm nức lòng người hâm mộ tại U20 Châu Á
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Tin liên quan
Người đàn ông 45 tuổi sụt 10kg vì biến chứng bệnh tiểu đường, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏe - 4 giờ trướcGĐXH - Chủ quan với dấu hiệu sụt cân nhanh, khát nước, tiểu nhiều, người đàn ông 45 tuổi nhập viện trong tình trạng nguy kịch, được chẩn đoán bệnh tiểu đường type 2 kèm biến chứng tăng áp lực thẩm thấu nguy hiểm.
Loại trái cây này tuy nhỏ nhưng 'có võ': 5 lợi ích khiến nhiều người bất ngờ
Sống khỏe - 5 giờ trướcGĐXH - Không chỉ là loại trái cây thơm ngon, dâu tây còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Theo ThS.BS Nguyễn Vũ Bình (Giảng viên Đại học Y Hà Nội), việc bổ sung dâu tây đúng cách có thể hỗ trợ tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch và làn da.
Người phụ nữ 67 tuổi bất ngờ phát hiện ung thư thận giai đoạn sớm từ 1 việc nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 9 giờ trướcGĐXH - Qua siêu âm và nội soi, ngoài tình trạng viêm dạ dày, bác sĩ phát hiện thêm một khối u kích thước khoảng 15 mm ở thận trái - nghi ngờ ung thư thận giai đoạn sớm.
Người phụ nữ phát hiện ung thư tuyến giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 14 giờ trướcGĐXH - Đau cổ, khàn tiếng, nuốt vướng kéo dài tưởng là bệnh lý thông thường, người phụ nữ 70 tuổi đi khám mới phát hiện mắc ung thư tuyến giáp.
U bã đậu 10 năm bất ngờ hóa ung thư ở người đàn ông 40 tuổi, dấu hiệu cảnh báo nhiều người bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Tưởng là u bã đậu lành tính, anh Hưng (40 tuổi) không điều trị suốt nhiều năm. Đến khi khối u tăng kích thước nhanh bất thường, đi khám mới phát hiện đã chuyển thành ung thư.
Ung thư không tự nhiên đến: 3 tín hiệu cơ thể phát ra từ sớm nhưng nhiều người Việt từng bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ung thư giai đoạn đầu thường không gây đau đớn dữ dội, nó chỉ để lại những "vết gợn" nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày. Nếu bạn hoặc người thân đang có 3 cảm giác "không bình thường" dưới đây kéo dài quá 2 tuần, hãy đi kiểm tra ngay lập tức.
Người đàn ông 67 tuổi ở Hà Nội phát hiện ung thư phổi di căn từ dấu hiệu nhiều người Việt bỏ qua
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Sau 3 tháng xuất hiện yếu nhẹ tay phải, người đàn ông 67 tuổi đi khám phát hiện ung thư phổi khi bệnh đã di căn não và nhiều cơ quan.
Người phụ nữ 57 tuổi phát hiện suy thận kèm suy giáp từ dấu hiệu nhiều người Việt không ngờ tới
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Thường xuyên mệt mỏi, hay quên, lơ mơ kéo dài nhưng chủ quan không đi khám, bà Hạnh (57 tuổi) bất ngờ được chẩn đoán suy thận giai đoạn 3b kèm suy giáp.
7 loại rau "ngậm" nhiều thuốc trừ sâu nhất chợ, toàn món quen thuộc của người Việt
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến được khuyến cáo người Việt nên chú ý khi chọn mua và chế biến.
7 đặc điểm của người có thể chất 'miễn dịch' với ung thư, bạn có bao nhiêu?
Sống khỏe - 1 ngày trướcGĐXH - Ung thư vốn là nỗi ám ảnh về sức khỏe toàn cầu, nhưng thực tế cho thấy, có những người dường như sở hữu một "lá chắn" vô hình giúp họ giảm thiểu đáng kể nguy cơ mắc bệnh.
Người đàn ông 49 tuổi phát hiện ung thư gan, thừa nhận 1 thói quen trước khi ngủ nhiều người Việt mắc phải
Sống khỏeGĐXH - Sau khi phát hiện ung thư gan, bác sĩ cảnh báo một thói quen uống rượu trước khi ngủ có thể âm thầm tàn phá gan, đặc biệt nguy hiểm với người nhiễm viêm gan B.
