Tags:
2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần
Trộn đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.
1. Thịt bò trộn giá đỗ
Nguyên liệu:
100g thịt bò
100g giá đỗ
50g hành tây
5ml dầu hào
10ml sa tế
2g hạt nêm
3g đường
1g tiêu xay
10ml giấm
10ml nước tương nhạt.
Cách làm:
Trộn đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.
Trụng sơ giá đỗ rồi để riêng.
Trụng chín thịt bò, nhưng đừng để lâu quá nhé tránh thịt bò bị dai.
Hành tây thái sợi.
Pha nước xốt: 10ml nước tương nhạt, 10ml sa tế, 10ml giấm cùng chút đường.
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, rồi rưới đều nước xốt vào là xong!
Chỉ vớicách chế biến đơn giản, bạn có thể mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò ngon bổ mà thời gian làm lại cực kỳ nhanh nữa. Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây thì có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi nhé! Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.
Thịt bò giàu chất sắt rất tốt để tẩm bổ, món ăn này muốn ngon bạn lưu ý cắt thịt tương đối mỏng, vừa khiến cho thịt dễ thấm gia vị vừa tạo cảm giác mềm thơm khi ăn.
2. Thịt bò xào táo độc đáo mới lạ
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 1 trái táo
- 1/2 trái ớt đỏ
Gia vị: ít thì là, 30ml dầu hào, một ít muối, dầu dùng để chiên.
Cách làm:
Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng vuông nhỏ chừng 2cm.
Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt nhỏ phần vỏ này, cho vào chung với phần thịt bò. Phần thịt táo bạn bỏ lõi, cắt miếng vuông với kích cỡ nhỏ hơn kích cỡ miếng thịt bò một chút rồi ngâm vào nước có pha chút muối cho táo khỏi thâm.
Thêm một ít muối và 30ml dầu hào vào, trộn đều để ướp khoảng 10 phút.
Làm nóng chảo dầu ăn ở lửa vừa và nhỏ, rồi cho thịt bò vào, sau khi thịt đã bắt đầu chuyển màu thì bạn đảo cho thịt chín đều
Sau khi thịt đã chuyển màu đều, bạn vặn lửa lớn, sau đó thêm một ít thì là, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng phần thịt táo để chế biến.
Ớt chuông bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cuối cùng bạn cho táo và ớt vào xào chung đến khi nào ớt và táo mềm là được.
Trong món thịt bò xào táo này, sở dĩ bạn dùng vỏ táo để ướp chung với thịt vì trong vỏ táo có chứa hàm lượng enzyme giúp thịt bò trở nên mềm ngon hơn. Món thit bò xào táo ăn khá lạ miệng và đưa cơm với vị chua chua ngọt ngọt của táo ăn kèm thịt bò mềm và thơm đượm vị táo. Món này không chỉ đẹp mà còn ngon, bạn cùng thử nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với 2 món ngon từ thịt bò này nhé!
Theo PLXH
Bình luận (0)
Ý kiến của bạn
Nên nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh? Thói quen quen thuộc nhưng nhiều người vẫn hiểu chưa đúng
Ăn - 37 phút trướcGĐXH - Trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, việc vo gạo, đong nước rồi bấm nút nồi cơm điện là thao tác quen thuộc mỗi ngày. Thế nhưng, một câu hỏi tưởng chừng đơn giản lại thường xuyên gây tranh luận: nên nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh?
Công thức các món ăn cho người suy thận
Ăn - 6 giờ trướcGĐXH - Dưới đây là một số gợi ý và công thức món ăn dành cho bệnh nhân suy thận bạn có thể áp dụng vào thực đơn hàng ngày.
Đừng tùy tiện chọn bất kỳ phần sườn heo nào để nấu ăn: 4 mẹo đơn giản phân biệt từng loại để nấu món hầm - kho - chua ngọt
Ăn - 6 giờ trướcChọn phương pháp nấu phù hợp cho từng phần sườn heo khác nhau là chìa khóa để có được hương vị ngon nhất.
Tháng 3 nên mua 5 loại rau này: vừa ngọt, vừa rẻ, nấu món nào cũng ngon
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Tháng 3 là thời điểm giao mùa khi tiết trời bắt đầu ấm dần, cây cối đâm chồi nảy lộc sau mùa đông. Đây cũng là lúc nhiều loại rau củ bước vào giai đoạn tươi ngon nhất trong năm. Với những người nội trợ lâu năm, việc chọn thực phẩm đúng mùa không chỉ giúp bữa cơm đậm đà hơn mà còn tiết kiệm chi phí đáng kể.
Con đặc sản “nhìn đã thấy sợ” ở Tây Bắc xưa không ai ngó, nay thành món ăn được dân nhậu mê tít săn lùng
Ăn - 23 giờ trướcTừng khiến nhiều du khách “rùng mình” khi nhìn thấy, loài côn trùng này ở Tây Bắc nay lại trở thành đặc sản lạ miệng được săn lùng mỗi mùa. Không ít thực khách, đặc biệt là cánh mày râu, sẵn sàng chi tiền cao để thưởng thức hương vị béo bùi khó quên.
5 loại rau củ mà người sành ăn không bao giờ mua trong tháng 3
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Tháng 3 mang theo không khí ấm áp của mùa xuân, khi cây cối bắt đầu đâm chồi nảy lộc. Trong căn bếp gia đình, việc chọn thực phẩm sao cho bữa cơm vừa ngon miệng vừa đủ dinh dưỡng luôn là điều nhiều người nội trợ quan tâm.
Nhóm thực phẩm nên kiêng cho người bị gan nhiễm mỡ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan nhiễm mỡ cần kiêng rượu bia, hạn chế đường, tinh bột tinh chế và chất béo bão hòa. Đồng thời, người bệnh nên ưu tiên rau xanh, trái cây ít đường, cá giàu omega-3 và đạm nạc để cải thiện chuyển hóa.
3 công thức chế biến đùi gà ngon đến nỗi ai từng thử cũng đều khen tuyệt vời!
Ăn - 1 ngày trướcĐây là 3 công thức món ăn với thịt đùi gà ngon mà bạn có thể áp dụng để nấu cho gia đình thưởng thức. Chắc chắn, khi ăn mọi người đều sẽ hết lời khen ngợi!
Phần "ngon nhất" của con bò không phải thịt thăn hay sườn: Nếu bạn bắt gặp, đừng hỏi han gì, cứ mua về xào cần tây, cực ngon!
Ăn - 1 ngày trướcLưỡi bò nghe có vẻ "không đáng", nhưng thực chất nó là một loại thực phẩm tuyệt vời, giàu protein và ít chất béo.
Mẹ đảm hướng dẫn cách làm món ngon từ tai lợn thơm ngon, giòn sần sật, ăn cực đưa cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Chỉ với chiếc tai lợn cùng vài nguyên liệu đơn giản, dưới hướng dẫn của mẹ đảm Phạm Thanh Huệ, mọi người có thể làm được món ngon từ tai lợn thơm ngon, giòn sần sật, đưa cơm vô cùng dưới đây.
Những bữa sáng nhanh gọn, đủ chất cho người bận rộn
ĂnGĐXH - Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Thay vì việc ăn sáng ở các hàng quán, không kiểm soát được về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị em nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà với các món ngon theo gợi ý dưới đây.
