Tags:
2 món ngon từ thịt bò cho ngày đầu tuần
Trộn đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.
1. Thịt bò trộn giá đỗ
Nguyên liệu:
100g thịt bò
100g giá đỗ
50g hành tây
5ml dầu hào
10ml sa tế
2g hạt nêm
3g đường
1g tiêu xay
10ml giấm
10ml nước tương nhạt.
Cách làm:
Trộn đều thịt bò với 5ml dầu hào, ít dầu sa tế, hạt nêm, tiêu, đường rồi để ướp trong 20 phút.
Trụng sơ giá đỗ rồi để riêng.
Trụng chín thịt bò, nhưng đừng để lâu quá nhé tránh thịt bò bị dai.
Hành tây thái sợi.
Pha nước xốt: 10ml nước tương nhạt, 10ml sa tế, 10ml giấm cùng chút đường.
Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau, rồi rưới đều nước xốt vào là xong!
Chỉ vớicách chế biến đơn giản, bạn có thể mang đến cho gia đình một món ngon từ thịt bò ngon bổ mà thời gian làm lại cực kỳ nhanh nữa. Nếu bạn không thích mùi hăng cay của hành tây thì có thể ngâm hành với ít nước và giấm cho nhẹ mùi nhé! Đây tuy là món với thịt nhưng khi ăn mang lại cảm giác khá nhẹ nhàng, dễ chịu.
Thịt bò giàu chất sắt rất tốt để tẩm bổ, món ăn này muốn ngon bạn lưu ý cắt thịt tương đối mỏng, vừa khiến cho thịt dễ thấm gia vị vừa tạo cảm giác mềm thơm khi ăn.
2. Thịt bò xào táo độc đáo mới lạ
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 1 trái táo
- 1/2 trái ớt đỏ
Gia vị: ít thì là, 30ml dầu hào, một ít muối, dầu dùng để chiên.
Cách làm:
Rửa sạch thịt bò rồi cắt thành miếng vuông nhỏ chừng 2cm.
Rửa sạch táo, gọt vỏ rồi cắt nhỏ phần vỏ này, cho vào chung với phần thịt bò. Phần thịt táo bạn bỏ lõi, cắt miếng vuông với kích cỡ nhỏ hơn kích cỡ miếng thịt bò một chút rồi ngâm vào nước có pha chút muối cho táo khỏi thâm.
Thêm một ít muối và 30ml dầu hào vào, trộn đều để ướp khoảng 10 phút.
Làm nóng chảo dầu ăn ở lửa vừa và nhỏ, rồi cho thịt bò vào, sau khi thịt đã bắt đầu chuyển màu thì bạn đảo cho thịt chín đều
Sau khi thịt đã chuyển màu đều, bạn vặn lửa lớn, sau đó thêm một ít thì là, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng phần thịt táo để chế biến.
Ớt chuông bạn cũng rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cuối cùng bạn cho táo và ớt vào xào chung đến khi nào ớt và táo mềm là được.
Trong món thịt bò xào táo này, sở dĩ bạn dùng vỏ táo để ướp chung với thịt vì trong vỏ táo có chứa hàm lượng enzyme giúp thịt bò trở nên mềm ngon hơn. Món thit bò xào táo ăn khá lạ miệng và đưa cơm với vị chua chua ngọt ngọt của táo ăn kèm thịt bò mềm và thơm đượm vị táo. Món này không chỉ đẹp mà còn ngon, bạn cùng thử nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với 2 món ngon từ thịt bò này nhé!
Theo PLXH
Ý kiến của bạn
Mách bạn cách làm kho quẹt chuẩn vị, chấm rau củ hay ăn với cơm đều hợp
Ăn - 7 giờ trướcKho quẹt dễ làm mà chấm rau củ hay ăn cùng cơm đều hợp.
Kỳ công làm món tàu hũ ky vừa giòn, vừa dai và đầy dinh dưỡng
Ăn - 12 giờ trướcRằm tháng 7 âm lịch sắp đến, hay dân gian còn gọi là tháng ‘cô hồn’, làng nghề tàu hũ ky Mỹ Hòa cũng trở nên nhộn nhịp hẳn. Từng miếng, từng cọng tàu hũ vàng óng ánh, vừa giòn, vừa dai mà đầy chất dinh dưỡng thi nhau ra lò.
Gỏi đu đủ Thái trở thành từ khóa được tìm kiếm nhiều gần đây
Ăn - 16 giờ trướcLà một món bình dân lại dễ chế biến, không cần nấu nướng cầu kỳ, bạn cũng có thể làm được món này với công thức dưới đây.
Món ăn đủ thịt đủ rau, ngon bổ xuất sắc mà nấu chưa tới 20 phút là xong
Ăn - 1 ngày trướcBầu nhồi tôm hấp vừa ngon vừa dễ làm. Chị em nhớ thử nha.
Mẹo bảo quản tỏi vừa để được lâu lại tiện dùng
Ăn - 1 ngày trướcĐể giữ được độ ngon tối đa của tỏi, chị em hãy làm theo những mẹo cực dễ này.
Món bún dân dã ở Đà thành tuy đậm mùi nhưng một khi đã ăn là ‘ghiền’
Ăn - 1 ngày trướcVới những ai đã từng đến miền Trung, đặc biệt là thành phố Đà Nẵng và thưởng thức bún mắm nêm thì chắc chắn đều bị hương vị đậm đà của món bún này lôi cuốn.
Nước diếp cá dưỡng da, giảm cân
Ăn - 2 ngày trướcNước rau diếp cá không khó uống như bạn vẫn nghĩ đâu nha.
Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!
Ăn - 2 ngày trướcGiadinhNet – Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.
Dùng hạt kê làm bánh ăn vặt thơm giòn cho bé, vừa an toàn lại rất dễ dàng!
Ăn - 2 ngày trướcCuối tuần thời tiết mát mẻ, bạn hãy vào bếp và làm món snack hạt kê giòn giòn thơm ngon này cho các bé yêu nhà mình nhé!
Không cần bột mì cũng làm được món bánh ngọt ngon xuất sắc
Ăn - 2 ngày trướcBánh brownie phiên bản healthy này đơn giản từ nguyên liệu đến cách làm mà thành phẩm ưng cái bụng lắm luôn.
Thịt vịt bổ, mỡ vịt tốt như dầu oliu và nướng vịt bằng nồi chiên không dầu theo cách sau cực thơm ngon, da giòn thịt mềm, lại nhanh gọn!
ĂnGiadinhNet – Thịt vịt xưa nay nổi tiếng vì độ ngon ngọt, cùng những giá trị dinh dưỡng và công dụng của nó đối với sức khỏe.
