3 hành động cực mất vệ sinh trong bếp mà nhiều chị em không để ý: Điều số 2 rất nhiều người mắc phải!
Chị em nhớ để ý và tránh 3 sai lầm này khi vào bếp để đảm bảo vệ sinh nha.
Vào bếp để nấu ăn là điều hiển nhiên rồi, nhưng trước khi nấu được những món ăn vừa ngon vừa healthy thì nhất định không thể bỏ qua khâu sơ chế các nguyên liệu. Và sau đây là 3 hành động cực mất vệ sinh mà nhiều chị em không biết, vô tình mắc phải thì nguyên liệu không những không sạch hơn mà còn có hại cho sức khỏe.
Đựng hoặc thái đồ sống bằng các dụng cụ nhựa
Không nên để thịt sống vào bát nhựa và tuyệt đối không dùng thớt nhựa để thái thịt sống nha. Vì đồ nhựa thường sẽ khó làm sạch hoàn toàn hơn đồ thủy tinh.
Chị em cũng nên lưu ý rằng trong nhà nên có ít nhất 2 chiếc thớt: 1 chiếc dùng cho đồ chín, 1 chiếc dùng cho đồ sống. Thớt dùng để thái đồ sống nên là thớt inox thay vì thớt gỗ hoặc thớt nhựa. Vì khi thái, thớt gỗ/thớt nhựa sẽ dễ có các vết xước, mỡ hoặc thịt mà bám vào các vết xước nhỏ này sẽ rất khó để vệ sinh hoàn toàn.

Tuyệt đối không đựng đồ sống bằng chậu/bát nhựa nha
Rửa rau củ trong bồn rửa bát
Nhiều người thường có thói quen thả rau củ vào bồn rửa bát, xả nước đầy để rửa. Tuy nhiên, dù bạn có vệ sinh bồn rửa bát kỹ và thường xuyên thế nào thì cũng không thể làm sạch hoàn toàn các vệt dầu mỡ.
Vì thế nếu rửa rau củ trong bồn rửa bát, rau có thể nhả hết bụi bẩn nhưng dầu mỡ trong bồn sẽ bám vào rau, cuối cùng thì rau cũng chẳng vệ sinh hơn là bao!
Bởi thế, chị em hãy rửa rau bằng chậu riêng chứ đừng rửa trong bồn rửa bát nhé!

Hãy rửa rau củ bằng chậu riêng nha
Không đậy kín nắp các lọ gia vị sau khi sử dụng
Nếu có thói quen này thì chắc hẳn chị em đều sẽ gặp phải tình trạng các lọ gia vị bị ướt, vón cục sau 1 thời gian sử dụng.
Việc các lọ gia vị không được đậy kín nắp vừa khiến gia vị mất ngon, vừa tạo điều kiện cho vi khuẩn "làm ổ". Bạn có thể vô tình ăn cả ổ vi khuẩn nếu dùng gia vị bị ướt, vón cục do không được bảo quản kỹ đó.
Thế nên chị em nhất định phải nhớ, dùng xong hũ gia vị nào là phải vặn kín nắp hũ đó luôn. Cũng chẳng cần nhiều công sức gì, chỉ cần chú ý và cẩn thận hơn 1 chút thôi là được rồi nè.

Nhớ đậy kín lọ gia vị nha
Trên đây là 3 hành động tưởng chừng như vô hại nhưng lại khiến việc sơ chế đồ ăn trước khi nấu chẳng những không sạch hoàn toàn mà còn "rước" thêm vi khuẩn. Chị em nhớ lưu ý và rút kinh nghiệm mỗi khi vào bếp để chế biến được những món ăn vừa ngon vừa sạch nha.


Bữa cơm ba món đơn giản cho hai người
Ăn - 4 giờ trướcCá kho tộ, giò lụa tạo hình bông hoa, rau cải chíp luộc, ăn cùng cơm trắng, tráng miệng với táo là gợi ý cho bữa cơm đơn giản cho hai người.

Món ăn người Hy Lạp thường dùng mỗi tuần để giữ vóc dáng và sống thọ
Ăn - 9 giờ trướcGĐXH - Người Hy Lạp nổi tiếng với lối sống lành mạnh và tuổi thọ cao bậc nhất châu Âu. Nghiên cứu từ nhiều chuyên gia dinh dưỡng và các tổ chức y tế cho thấy, một phần bí quyết sống khỏe và thọ của họ nằm ở chế độ ăn Địa Trung Hải, với những món ăn vừa đơn giản, vừa giàu dinh dưỡng, giúp duy trì cân nặng ổn định và phòng ngừa bệnh mạn tính.

Đây là những thực phẩm các sĩ tử nên tránh ăn trước ngày thi để may mắn
Ăn - 11 giờ trướcGĐXH - Chế độ ăn uống, kiêng cữ của các sĩ tử trước ngày thi cần kề được nhiều bậc phụ huynh dành sự quan tâm đặc biệt, nhất là những món ăn không mang đến sự may mắn. Cùng tìm hiểu bài viết sau để tránh các thực phẩm đó ra.

Quán nộm bò khô giá bình dân nổi tiếng 26 năm ở chợ Thanh Hà
Ăn - 12 giờ trướcQuán nhỏ nằm gần Ô Quan Chưởng, giá 25.000 đồng một bát nộm bò khô, 5.000 đồng một bánh bột lọc, là địa chỉ ăn vặt quen thuộc của người dân Hà thành.

Thực phẩm giúp tăng đề kháng, tránh mệt mỏi khi làm bài thi
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Để tăng cường sức đề kháng cho sĩ tử mùa thi, cần tập trung vào thực phẩm giàu vitamin C, vitamin D, và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, cần bổ sung các thực phẩm tốt cho não như cá béo, trứng và các loại hạt.

Thực phẩm 'tiếp sức mùa thi' cho các sĩ tử có sức khỏe, không bị ốm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Mùa thi đến gần, nhu cầu năng lượng để đáp ứng cho việc phát triển trí não của sĩ tử ngày càng tăng cao. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm tốt để con không bị ốm trong thời gian này được nhiều ông bố bà mẹ quan tâm.

Việt Nam có loại rau là 'vua thảo mộc' giúp giảm huyết áp cao, chống oxy hóa cực tốt
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Người ta cũng cho rằng loại cây này có đặc tính chống oxy hóa cũng như tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm, và hỗ trợ giảm huyết áp ở người huyết áp cao.

Thực phẩm dễ tìm và dễ chế biến giúp tăng cường thị lực, bảo vệ mắt trong mùa thi cho trẻ
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Ngoài việc nghỉ ngơi hợp lý, chế độ dinh dưỡng giàu dưỡng chất tốt cho mắt là “vũ khí” hiệu quả giúp trẻ giữ thị lực tốt trong mùa thi. Dưới đây là những thực phẩm vàng cho đôi mắt kèm cách chế biến hấp dẫn, lạ miệng.

Mẹ đảm 9X gợi ý những mâm cơm chống ngán ngày hè
Ăn - 1 ngày trướcTrần Thị Anh Thư (31 tuổi, Hà Nội) đều đặn chia sẻ mâm cơm hàng ngày của gia đình mình lên hội nhóm bếp núc, giúp những người nội trợ có thêm gợi ý nấu ăn.

Ăn cá sẽ bị 'não cá vàng' - Kiêng kỵ tai hại khiến nhiều sĩ tử thiếu chất dinh dưỡng, ảnh hưởng kết quả thi
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Cá không những là nguồn cung cấp đạm mà còn cung cấp các axit béo (hay còn gọi là omega) có lợi cho hệ tim mạch, thần kinh. Các loại cá thu, cá basa, cá trích... nên có trong thực đơn dinh dưỡng của sĩ tử mùa thi,

Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' này
Ẩm thực 360GĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.