Hà Nội
23°C / 22-25°C

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào

Chủ nhật, 10:56 07/05/2023 | Sống khỏe

GĐXH - Tủ lạnh là nơi giúp dự trữ và bảo quản để giữ được sự tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng của thực phẩm. Có 5 loại thực phẩm nên bảo quản tủ lạnh nhưng chủng ta thường bỏ qua.

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào   - Ảnh 1.

Các chuyên gia cho rằng những thực phẩm sau có thể bảo quản lâu trong  tủ lạnh sẽ giúp cho thực phẩm được đảm bảo tươi ngon và an toàn.

Chanh, cam, quýt để tủ lạnh cả tháng

Một số người thường để chanh tươi hoặc chanh tây trên mặt bếp, điều này có thể mang lại hiệu ứng thị giác sảng khoái ngay lập tức cho không gian nấu nướng. Tuy nhiên, nếu muốn chanh để được lâu hơn, tốt nhất bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. 

Nếu đặc biệt hơn, trước tiên bạn có thể cho vào ngăn đựng rau củ hoặc túi giữ tươi đậy kín, sau đó cho vào ngăn đựng rau câu trong tủ lạnh. Chanh sẽ giữ được 1 tháng trong tủ lạnh, thay vì chỉ một tuần nếu để ở ngoài.

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào   - Ảnh 2.


Các loại cam, quýt cũng vậy, bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được tươi lâu hơn. Những trái cây họ quýt muốn bảo quản đông lạnh, bạn có thể để nguyên vỏ, cắt lát rồi cho vào hộp kín hoặc túi đông lạnh. Ngoài ra, bạn có thể vắt thành nước, cho vào khay đá rồi tiến hành đông lạnh sẽ rất tiện lợi nếu bạn muốn pha thêm chút vị chua thanh mát vào thức uống của mình.

Các loại hạt và bơ hạt tự nhiên 

Nhiều người bảo quản các loại hạt trên mặt bếp hoặc trong tủ đựng thức ăn. Tuy nhiên những thực phẩm này có thể để được đến 2 tháng trên mặt bếp và thậm chí lâu hơn nếu được bảo quản trong tủ lạnh, vì tủ lạnh ngăn không cho dầu trong các loại hạt biến chất theo thời gian.

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào   - Ảnh 3.


Điều tương tự cũng xảy ra với các loại bơ từ hạt tự nhiên, chẳng hạn như bơ đậu phộng hữu cơ, nên để trong tủ lạnh sau khi mở nắp vì dầu trong các loại hạt có xu hướng có mùi ôi, nhờn.

Ngũ cốc nguyên hạt và bột mì nguyên hạt

Những người thích ngũ cốc nguyên hạt và bột mì nguyên hạt thay vì bột mì trắng đa dụng nên dành chỗ cho bột mì trong tủ lạnh. Ngũ cốc nguyên hạt chứa cám, mầm và nội nhũ. Cám và mầm rất giàu vitamin, chất dinh dưỡng và chất béo lành mạnh, nhưng chúng có xu hướng hư hỏng theo thời gian. 

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào   - Ảnh 4.


Đặt chúng trong tủ lạnh cũng có thể ngăn ngừa nhiễm trùng sâu bệnh. Ngược lại, bột mì đa dụng có thành phần là nội nhũ và ít chất béo nên bảo quản trong tủ cũng không có vấn đề gì.

Sốt cà chua, nước tương và các loại gia vị khác

Các nhà hàng có thể đặt sốt cà chua trên bàn để khách dùng, nhưng mọi người không nhất thiết phải làm như vậy ở nhà. Công ty Thực phẩm Heinz (Heinz) từng chỉ ra rằng tính axit tự nhiên cho phép tương cà có thời hạn sử dụng lâu hơn, nhưng một khi tương cà được mở ra, tốt nhất người tiêu dùng nên cho vào tủ lạnh. 

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào   - Ảnh 5.

Các chuyên gia chỉ ra rằng tương cà có thể bị hỏng nếu để ở nhiệt độ phòng trong 1 tháng sau khi mở. Điều kiện của xì dầu cũng tương tự như sốt cà chua, độ mặn cao giúp xì dầu bảo quản trong tủ không bị hư, nhưng nếu không bảo quản trong tủ lạnh thì để lâu sẽ mất đi hương vị vốn có.

Bắp ngọt

Ngô (bắp) ngọt mới hái ăn ngon nhất khi vừa chín tới, nếu thừa không nên để trên gác bếp như trái cây. Trừ khi được bảo quản đúng cách, ngô ngọt sẽ bắt đầu mất đi hương vị sau khi hái. Việc giữ nguyên vỏ trong tủ lạnh có thể giữ ngô ngọt tươi lâu hơn và giữ được vị ngọt.

5 thực phẩm đáng lẽ nên bảo quản tủ lạnh nhưng nhiều người lại không cho vào   - Ảnh 6.


Video đang được quan tâm:

5 loại thực phẩm có thể thoải mái ăn mà không lo tăng cân


5 thói quen rất đơn giản giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon5 thói quen rất đơn giản giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon

GĐXH - Giấc ngủ cực kỳ quan trọng với mỗi người, giúp chúng ta khoẻ mạnh, minh mẫn và tái tạo năng lượng. Tuy nhiên, cuộc sống hiện đại và nhiều thói quen khiến nhiều người ngủ ít hoặc khó ngủ, ngủ không ngon giấc.

Mai Anh (theo ABLW)
Bình luận
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
3 bước quan trọng trong khám tầm soát ung thư, ai cũng nên biết

3 bước quan trọng trong khám tầm soát ung thư, ai cũng nên biết

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Tầm soát bệnh ung thư sớm mang một ý nghĩa vô cùng quan trọng giúp phát hiện được các bệnh lý ác tính ngay từ khi mới xuất hiện nhằm kéo dài cuộc sống con người.

Nhầm lẫn đau lưng do tập thể thao, người phụ nữ đi khám phát hiện khối u 'khổng lồ'

Nhầm lẫn đau lưng do tập thể thao, người phụ nữ đi khám phát hiện khối u 'khổng lồ'

Sống khỏe - 2 giờ trước

GĐXH - Khối u rất lớn, kích thước 12 cm nằm sau tĩnh mạch chủ, cạnh động mạch và hai tĩnh mạch thận, gây chèn ép... khiến người bệnh bị đau lưng âm ỉ.

Cảnh giác với 5 căn bệnh dễ gặp khi vào mùa thu đông

Cảnh giác với 5 căn bệnh dễ gặp khi vào mùa thu đông

Bệnh thường gặp - 3 giờ trước

GĐXH - Thời tiết giao mùa, lạnh và hanh khô dễ gây bệnh. Hãy chủ động giữ ấm, ăn uống đủ chất và tăng đề kháng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Vingroup hỗ trợ Bắc Ninh xây dựng hệ thống cấp cứu ngoại viện hiện đại, sẵn sàng ứng cứu trong 'thời gian vàng'

Vingroup hỗ trợ Bắc Ninh xây dựng hệ thống cấp cứu ngoại viện hiện đại, sẵn sàng ứng cứu trong 'thời gian vàng'

Sống khỏe - 4 giờ trước

Chiều 30/10, Tập đoàn Vingroup phối hợp cùng UBND tỉnh Bắc Ninh, Sở Y tế tỉnh Bắc Ninh tổ chức lễ ra mắt Trung tâm Cấp cứu và Vận chuyển 115 Bắc Ninh - mô hình cấp cứu ngoại viện hiện đại được xây dựng theo tiêu chuẩn quốc tế, nhằm nâng cao năng lực phản ứng y tế khẩn cấp, bảo đảm người dân được cấp cứu kịp thời.

Sức khỏe tâm thần đáng báo động của người trẻ hiện nay

Sức khỏe tâm thần đáng báo động của người trẻ hiện nay

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GĐXH - Giới trẻ đối mặt áp lực học tập, công việc, mạng xã hội. Chăm sóc sức khỏe tâm thần là chìa khóa giúp họ cân bằng, vượt qua và trưởng thành vững vàng.

Thanh niên 16 tuổi bị tăng huyết áp kéo dài, bác sĩ tìm ra nguyên nhân bất ngờ

Thanh niên 16 tuổi bị tăng huyết áp kéo dài, bác sĩ tìm ra nguyên nhân bất ngờ

Bệnh thường gặp - 4 giờ trước

GĐXH - Hình ảnh khối u tuyến thượng thận trái cấu trúc không đồng nhất, được xác định là nguyên nhân gây tăng huyết áp kéo dài.

Kéo dài tuổi thọ cho người bệnh cao tuổi mắc ung thư dạ dày kèm nhiều bệnh lý nền nghiêm trọng

Kéo dài tuổi thọ cho người bệnh cao tuổi mắc ung thư dạ dày kèm nhiều bệnh lý nền nghiêm trọng

Bệnh thường gặp - 5 giờ trước

GĐXH - Bệnh nhân phát hiện ung thư dạ dày ở tuổi 85 có tiền sử đái tháo đường type 2, tăng huyết áp điều trị đều, loét dạ dày... đã được mổ thành công.

Thanh nhiên 17 tuổi phát hiện mắc tiểu đường type 2 từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải nhưng đều bỏ qua

Thanh nhiên 17 tuổi phát hiện mắc tiểu đường type 2 từ dấu hiệu nhiều người Việt mắc phải nhưng đều bỏ qua

Bệnh thường gặp - 8 giờ trước

GĐXH - Thanh niên phát hiện mắc bệnh tiểu đường được mẹ đưa đi khám vì gần đây tiểu nhiều, thừa cân, gai đen vùng cổ gáy...

Hiểu lầm về HPV khiến người trẻ bỏ lỡ cơ hội bảo vệ chính mình

Hiểu lầm về HPV khiến người trẻ bỏ lỡ cơ hội bảo vệ chính mình

Bệnh thường gặp - 11 giờ trước

GĐXH - Trong khi ung thư cổ tử cung vẫn là một trong những căn bệnh ung thư gây tử vong hàng đầu ở phụ nữ Việt Nam, nhiều người trẻ vẫn chưa nhận thức đầy đủ về tầm quan trọng của việc tiêm vắc-xin HPV - biện pháp phòng ngừa hiệu quả nhất hiện nay. Không ít người cho rằng HPV chỉ liên quan đến phụ nữ, hoặc đã “quá tuổi” để tiêm phòng.

Bé 7 tuổi bỏng nặng do nước sôi từ nồi bánh bao đổ dội trúng người

Bé 7 tuổi bỏng nặng do nước sôi từ nồi bánh bao đổ dội trúng người

Mẹ và bé - 11 giờ trước

GĐXH - Bé 7 tuổi cấp cứu trong tình trạng bỏng nặng hơn 50% cơ thể sau tai nạn xe bánh bao của gia đình bất ngờ bị đổ, khiến nồi nước sôi văng trúng người.

Top