5 mâm cơm gia đình nấu vội khiến cộng đồng thích thú
Ăn -GĐXH - Chỉ là những mâm cơm được nấu vội sau giờ tan ca, không cầu kỳ, chẳng có sơn hào hải vị, nhưng mỗi món ăn đều được chuẩn bị bằng tất cả tình yêu thương dành cho gia đình.
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
GĐXH - Cơm nguội tưởng chừng như là phần thừa sau mỗi bữa ăn, nhưng nếu biết cách tận dụng, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon lành, hấp dẫn.
Dưới đây là 6 cách giúp bạn xử lý cơm nguội mà không cần bỏ phí, vừa tiết kiệm vừa sáng tạo!
1. Cơm rang giòn rụm, đậm đà
Cơm nguội là nguyên liệu hoàn hảo để làm món cơm rang. Khi rang, cơm sẽ săn lại, thấm gia vị và có độ giòn nhẹ hấp dẫn. Cách làm: Tách rời từng hạt cơm nguội bằng cách bóp nhẹ hoặc trộn với một chút dầu ăn. Xào thơm hành tỏi, cho cơm vào đảo đều. Thêm trứng, rau củ, xúc xích, tôm hoặc thịt tùy thích. Nêm nếm gia vị và rang đến khi hạt cơm săn lại, vàng giòn.
2. Cơm cháy chà bông giòn tan
Món ăn vặt hấp dẫn này có thể làm ngay tại nhà mà không cần ra hàng quán. Cách làm: Trộn cơm nguội với một chút bột năng và dầu ăn, ép chặt xuống mặt chảo chống dính. Chiên hoặc nướng đến khi lớp cơm vàng giòn. Rưới nước mắm tỏi ớt và rắc chà bông, hành phi lên trên.
3. Bánh cơm chiên giòn xốp
Thay vì làm bánh bột thông thường, bạn có thể tận dụng cơm nguội để làm món bánh chiên ngon lành. Cách làm: Trộn cơm nguội với trứng, hành lá, bột mì hoặc bột chiên giòn. Nặn thành từng miếng nhỏ rồi chiên vàng. Ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayonnaise.✨ Mẹo nhỏ: Thêm phô mai bào vào hỗn hợp để tăng độ béo ngậy.
4. Cơm nắm muối vừng – tiện lợi và ngon miệng
Nếu bạn cần một bữa sáng nhanh gọn, cơm nguội có thể biến thành những viên cơm nắm đậm đà.🔸 Cách làm: Trộn cơm nguội với một chút muối, vừng rang và dầu mè. Nắm chặt thành từng viên nhỏ. Có thể bọc thêm rong biển để tăng hương vị. ✨ Mẹo nhỏ: Bạn có thể thêm ruốc, cá ngừ hoặc thịt băm để món ăn thêm hấp dẫn.
5. Cháo cơm nguội – nhanh gọn, dễ tiêu hóa
Cơm nguội có thể nấu thành cháo một cách nhanh chóng mà không cần ninh lâu.🔸 Cách làm: Đun sôi nước, cho cơm nguội vào nấu khoảng 10 phút. Thêm thịt băm, trứng hoặc rau củ để tăng dinh dưỡng. Nêm nếm vừa ăn và thưởng thức. ✨ Mẹo nhỏ: Dùng nước hầm xương để nấu giúp cháo có vị ngọt tự nhiên.
6. Sữa gạo Hàn Quốc – đồ uống bổ dưỡng
Nếu bạn thích đồ uống lạ miệng, hãy thử làm sữa gạo từ cơm nguội.🔸 Cách làm: Xay nhuyễn cơm nguội với nước, sau đó lọc qua rây. Đun nhỏ lửa cùng sữa tươi, đường, có thể thêm vani. Uống nóng hoặc để lạnh tùy thích. ✨ Mẹo nhỏ: Dùng gạo lứt để làm sữa gạo giúp tăng giá trị dinh dưỡng.
Thay vì vứt bỏ cơm nguội, bạn có thể biến nó thành những món ăn ngon, hấp dẫn và tiết kiệm. Với 6 cách trên, hy vọng bạn sẽ không còn lo lắng về cơm thừa mà thay vào đó, tận dụng nó một cách sáng tạo!
Bạn đã thử món nào trong số này chưa? Hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn nhé!
Đã đến lúc thường xuyên mua 4 loại rau theo mùa này khi đi chợ: Dễ chế biến, ngon miệng lại tốt cho tiêu hóa
Ăn -Những loại rau củ này đều dễ chế biến, vị nhẹ nhàng và tốt cho tiêu hóa. Dưới đây, chúng ta cùng tìm hiểu 4 công thức nấu ăn; tất cả đều là những món ăn ngon miệng, chế biến nhanh và đơn giản.
Lễ hội 'Tự hào đặc sản Việt 2026': Lan tỏa Chương trình Sinh kế Cộng đồng, tạo việc làm và bảo đảm an sinh xã hội bền vững
Mẹo nấu nướng -GĐXH - Không chỉ là điểm hẹn mua sắm kích cầu tiêu dùng chào mừng Quốc khánh 2/9 với hơn 200 đặc sản hội tụ, Lễ hội "Tự hào đặc sản Việt 2026" còn mang ý nghĩa kinh tế - xã hội sâu sắc thông qua Chương trình Sinh kế Cộng đồng, góp phần kết nối vùng nguyên liệu, tạo việc làm, nâng cao thu nhập và đảm bảo an sinh xã hội bền vững cho người dân tại các vùng khó khăn trên cả nước.
10 mâm cơm chay đẹp mắt cho Rằm tháng 7 tiết kiệm và dễ làm
Ăn -GĐXH – Nếu đang tìm ý tưởng cho mâm cơm Rằm tháng 7, 10 mâm cơm chay dưới đây là những gợi ý đáng tham khảo để bạn có thêm cảm hứng vào bếp.
5 mâm cơm nhà giản dị, khỏi vắt óc nghĩ "Hôm nay ăn gì?"
Ăn -GĐXH - Đi chợ chỉ vài phút, nhưng nghĩ món ăn mỗi ngày mới là "bài toán khó" của nhiều người nội trợ.
Chàng trai Hàn Quốc thừa nhận từng "coi thường" món ăn Việt, đến khi thử 3 món mắm thì đổi ý hoàn toàn
Ăn -Từ thái độ e dè ban đầu, Jongrak bỗng chốc trở thành "fan cứng" của ẩm thực Việt Nam chỉ sau một lần trải nghiệm. Thậm chí, cách anh chàng người Hàn Quốc này tìm hiểu từng món, từ cách ăn đến cách kết hợp rau hay bún còn khiến nhiều người Việt cũng phải bất ngờ vì quá sành sỏi.
Món ngon từ đậu đỏ trong lễ Thất Tịch 2026 ngày mai, giúp cầu duyên cho người độc thân hết 'cô đơn'
Ăn -GĐXH – Ngày mai 19/8 là lễ Thất Tịch 2026. Ngoài chè đậu đỏ quen thuộc, còn nhiều món ngon khác có thể chế biến từ hạt đậu đỏ được nhiều người trẻ lựa chọn chọn trong ngày này với mong muốn cầu may trong tình duyên.
Hơn 5 triệu lượt xem lần hiếm hoi vào bếp của bà xã Ronaldo
Ăn -GĐXH - Đoạn video Georgina Rodríguez trổ tài làm món Tây Ban Nha hồi 2024 gây sốt trở lại, hút gần 5 triệu lượt xem, sau thông tin cô kết hôn với C. Ronaldo.
Loài cá có cái tên nghe "rùng rợn" nhưng thịt là nguồn dinh dưỡng cực kỳ quý giá
Ăn -Loài cá nghe tên có phần kỳ lạ, nhưng lại là đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn nhờ thịt ngọt, dai, là nguồn dinh dưỡng cực kỳ quý giá cho cơ thể. Loài cá này được người dân địa phương ưa chuộng và du khách săn lùng thưởng thức.
Vì sao người độc thân ăn đậu đỏ lễ Thất Tịch để cầu duyên? 2 món chè ngon dễ làm tại nhà
Ăn -GĐXH – Khám phá ý nghĩa của việc ăn đậu đỏ trong lễ Thất Tịch 2026, cách làm chè đậu đỏ thơm ngon và cầu duyên cho người độc thân.