Bánh hấp nhân thịt điểm hoa đẹp mắt ngon miệng
Chỉ một chút sáng tạo nhỏ thôi là bạn đã có một món bánh hấp nhân thịt vừa ngon, đẹp mắt mà lại thỏa sức sống ảo.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh hấp nhân thịt điểm hoa:
Phần vỏ bành:
1. Bột mì đa dụng 400g
2. Nước lọc 220g
3. Các loại hoa, rau thơm ăn được mỗi thứ một ít (hoa hồng, hoa cúc, hoa tím tam sắc – hoa păng xê, rau mùi, rau thì là…)
Phần nhân bánh:
1. Thịt băm nhỏ 500g
2. Măng tươi 150g
3. Gừng 1 mẩu
4. Gia vị: 4g muối, 3g đường, 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, bột mì.
Các bước làm bánh hấp nhân thịt điểm hoa:
1. Trộn bột
2. Nhào bột
3. Chuẩn bị phần nhân và trộn nhân bánh
4. Cán bột
5. Gói bánh và hấp bánh
Món bánh hấp với vỏ bánh đơn giản, điểm thêm chút cánh hoa hồng, hoa tím tam sắc hay chút rau mùi, rau thì là không chỉ làm cho món bánh thêm đẹp mắt, ngon miệng mà còn tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh. Ví như, khi ăn vài cánh hoa tím tam sắc sẽ giúp giảm ho, tốt cho hệ hô hấp, giúp kháng khuẩn chống viêm chống oxy hóa hiệu quả… Món bánh rất thích hợp dùng cho bữa sáng hay các bữa ăn nhẹ trong ngày.
Cách làm:
Bước 1: Các loại hoa và rau thơm rửa sạch sau đó để ráo nước. Rây bột mì vào thố, thêm nước vào rồi dùng đũa trộn đều.

Bước 2: Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay sau đó bọc kín bột để không bị khô.

Bước 3: Tiếp đó chần măng tươi qua nước muối sau đó thái nhỏ măng, gừng băm nhỏ.

Bước 4: Cho thịt băm vào bát thêm phần gia vị gồm muối, đường, nước tương, hạt tiêu, rượu nấu ăn, bột mì cùng gừng băm vào trộn đều.

Bước 5: Tiếp đó thêm măng vào trộn chung.

Bước 6: Sau khi làm phần nhân xong thì lấy khối bột ra cán thành tấm hình chữ nhật, độ mỏng vừa phải. Sau đó xếp các cánh hoa và lá rau thơm lên trên tấm bột. Tiếp đó dùng thanh cán để cán mỏng tấm bột đến độ mỏng mong muốn. Các lá rau và cánh hoa sẽ dính chặt vào bột.

Bước 7: Dùng khuôn tròn hoặc dùng một chiếc cốc rộng miệng để cắt bột thành những miếng tròn. Cho phần nhân bánh vào tấm tròn rồi gấp làm đôi, tạo hình bán nguyệt. Đặt bánh vào xửng hấp rồi hấp chín bánh là xong.

Thành phẩm bánh hấp nhân thịt điểm hoa:
Từng chiếc bánh hấp nhỏ xinh với màu sắc bắt mắt khá hấp dẫn. Món bánh không chỉ có lớp vỏ ngoài đẹp mắt mà phần nhân thịt bên trong cũng rất mềm ngọt. Nếu bạn là một tín đồ sống ảo thì nhất định đừng bỏ qua món bánh hấp này nhé.

Để làm được món bánh hấp trên, bạn sẽ chi phí khoảng 100.000 - 150.000 đồng và mất khoảng 40 phút để thực hiện các thao tác, thời gian còn lại là đợi bánh chín mà thôi.
Lưu ý: Các cánh hoa và lá rau thơm hơi ẩm một chút thì khi cán vào bột sẽ bám dính tốt hơn.
Chúc bạn làm được món bánh hấp thật ngon và đẹp mắt nhé!

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Cá chạch kho với rau răm là món kho lạ miệng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng, đậm đà. Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.

Gia vị dân dã trong bát cháo lại là 'vị thuốc quý' giúp giải độc, tiêu đờm, tăng sức đề kháng
Ăn - 15 giờ trướcGĐXH - Một nắm lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ rắc vào bát cháo nóng – với người Việt, đó là thói quen quen thuộc mỗi khi cảm sốt.

4 món ăn ngon mà dễ nấu này là 'bậc thầy' canxi, tốt hơn uống sữa và có thể cải thiện tình trạng loãng xương
Ăn - 17 giờ trướcDưới đây là công thức chi tiết, để bạn có thể dễ dàng cải thiện tình trạng loãng xương trong khi thưởng thức món ăn.

Tóc Tiên ăn cá kho với loại rau 'khiến nhiều người khóc thét', thực chất là loại thuốc quý, hỗ trợ tiêu mỡ máu
Ăn - 17 giờ trướcGĐXH - Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế
Ăn - 20 giờ trướcẨm thực không cần cầu kỳ để trở nên đặc biệt – đó là triết lý nấu ăn của Alison Roman, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ với những công thức dễ thực hiện nhưng luôn bùng nổ hương vị. Và món gà nướng một nồi với chanh caramel và chà là là minh chứng rõ ràng nhất cho điều đó.

Quả vải giảm giá sâu chỉ còn vài nghìn đồng/kg bán đổ đống, chị em bày nhau làm món ngon dễ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn
Ăn - 23 giờ trướcGĐXH – Vải chính vụ đang bán đầy thị trường với mức giá siêu rẻ. Các chị em rỉ tai nhau tranh thủ làm món ngon với quả vải cho bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn.

Dạ dày xào với loại rau này đảm bảo giòn ngon sần sật
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những buổi tụ tập bạn bè không thể nào thiếu mồi ngon để nhâm nhi trò chuyện. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì, hãy tham khảo ngay món dạ dày xào rau răm giòn ngon sần sật trong bài viết sau.

Muốn nấu được cháo cá diếc ngon, mềm ngọt, nhất định phải có loại rau này
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Thịt cá diếc mềm ngon, giàu chất dinh dưỡng thường được chế biến thành các món ăn mang hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bài viết sau đây chia sẻ với bạn cách làm cháo cá diếc rau răm lạ miệng, thơm ngon.

Làm chân gà hấp rau răm theo cách sau, chân gà ăn ngon từ đầu đến cuối, không ngán
Ăn - 2 ngày trướcGĐXH - Nếu bạn đã quá ngán với chân gà chiên giòn hay chân gà nướng, hôm nay hãy thử làm một món hấp từ chân gà. Cùng vào bếp với bài viết sau để thực hiện món ăn thơm ngon cho các buổi nhậu - chân gà hấp rau răm.

Tranh thủ đang mùa quả mận chín, làm ngay món mận ‘ngon bá cháy’ này
Mẹo nấu nướng - 2 ngày trướcGĐXH – Với vài bước dưới đây bạn có thể tranh thủ đang mùa mận chín để làm món mận ‘ngon bá cháy’ này cho cả nhà thưởng thức.

Mỗi lần nêm canh thêm một nắm rau này, hệ miễn dịch được 'kích hoạt' tối đa
Mẹo nấu nướngGĐXH - Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.