Bánh hấp nhân thịt điểm hoa đẹp mắt ngon miệng
Chỉ một chút sáng tạo nhỏ thôi là bạn đã có một món bánh hấp nhân thịt vừa ngon, đẹp mắt mà lại thỏa sức sống ảo.
Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh hấp nhân thịt điểm hoa:
Phần vỏ bành:
1. Bột mì đa dụng 400g
2. Nước lọc 220g
3. Các loại hoa, rau thơm ăn được mỗi thứ một ít (hoa hồng, hoa cúc, hoa tím tam sắc – hoa păng xê, rau mùi, rau thì là…)
Phần nhân bánh:
1. Thịt băm nhỏ 500g
2. Măng tươi 150g
3. Gừng 1 mẩu
4. Gia vị: 4g muối, 3g đường, 15ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn, một ít hạt tiêu, bột mì.
Các bước làm bánh hấp nhân thịt điểm hoa:
1. Trộn bột
2. Nhào bột
3. Chuẩn bị phần nhân và trộn nhân bánh
4. Cán bột
5. Gói bánh và hấp bánh
Món bánh hấp với vỏ bánh đơn giản, điểm thêm chút cánh hoa hồng, hoa tím tam sắc hay chút rau mùi, rau thì là không chỉ làm cho món bánh thêm đẹp mắt, ngon miệng mà còn tăng giá trị dinh dưỡng cho bánh. Ví như, khi ăn vài cánh hoa tím tam sắc sẽ giúp giảm ho, tốt cho hệ hô hấp, giúp kháng khuẩn chống viêm chống oxy hóa hiệu quả… Món bánh rất thích hợp dùng cho bữa sáng hay các bữa ăn nhẹ trong ngày.
Cách làm:
Bước 1: Các loại hoa và rau thơm rửa sạch sau đó để ráo nước. Rây bột mì vào thố, thêm nước vào rồi dùng đũa trộn đều.
Bước 2: Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay sau đó bọc kín bột để không bị khô.
Bước 3: Tiếp đó chần măng tươi qua nước muối sau đó thái nhỏ măng, gừng băm nhỏ.
Bước 4: Cho thịt băm vào bát thêm phần gia vị gồm muối, đường, nước tương, hạt tiêu, rượu nấu ăn, bột mì cùng gừng băm vào trộn đều.
Bước 5: Tiếp đó thêm măng vào trộn chung.
Bước 6: Sau khi làm phần nhân xong thì lấy khối bột ra cán thành tấm hình chữ nhật, độ mỏng vừa phải. Sau đó xếp các cánh hoa và lá rau thơm lên trên tấm bột. Tiếp đó dùng thanh cán để cán mỏng tấm bột đến độ mỏng mong muốn. Các lá rau và cánh hoa sẽ dính chặt vào bột.
Bước 7: Dùng khuôn tròn hoặc dùng một chiếc cốc rộng miệng để cắt bột thành những miếng tròn. Cho phần nhân bánh vào tấm tròn rồi gấp làm đôi, tạo hình bán nguyệt. Đặt bánh vào xửng hấp rồi hấp chín bánh là xong.
Thành phẩm bánh hấp nhân thịt điểm hoa:
Từng chiếc bánh hấp nhỏ xinh với màu sắc bắt mắt khá hấp dẫn. Món bánh không chỉ có lớp vỏ ngoài đẹp mắt mà phần nhân thịt bên trong cũng rất mềm ngọt. Nếu bạn là một tín đồ sống ảo thì nhất định đừng bỏ qua món bánh hấp này nhé.
Để làm được món bánh hấp trên, bạn sẽ chi phí khoảng 100.000 - 150.000 đồng và mất khoảng 40 phút để thực hiện các thao tác, thời gian còn lại là đợi bánh chín mà thôi.
Lưu ý: Các cánh hoa và lá rau thơm hơi ẩm một chút thì khi cán vào bột sẽ bám dính tốt hơn.
Chúc bạn làm được món bánh hấp thật ngon và đẹp mắt nhé!
7 mâm cơm gia đình hóa giải lời nguyền "hôm nay ăn gì?"
Ăn - 12 giờ trướcGĐXH - Nhiều người vẫn đùa rằng việc vào bếp chưa bao giờ là thử thách lớn nhất đối với các bà nội trợ. Điều khiến họ đau đầu hơn cả chính là câu hỏi quen thuộc lặp đi lặp lại mỗi ngày: "Hôm nay ăn gì?"
Tỏi bán đầy chợ nhưng có 4 loại 'tưởng ngon mà hóa ra phí tiền': biết sớm để tránh mua nhầm
Ăn - 13 giờ trướcGĐXH - Tỏi là gia vị quen thuộc trong căn bếp người Việt, góp mặt trong hầu hết món ăn từ xào, kho đến làm nước chấm. Không chỉ giúp món ăn dậy mùi thơm hấp dẫn, tỏi còn được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ đề kháng, kháng khuẩn và chống viêm tự nhiên.
Phương Oanh gây bất ngờ, xuất hiện trở lại khoe hũ sấu ngâm mắm ớt đẹp mê, hội chị em lập tức mách bí quyết để món ăn ngon hơn
Ăn - 15 giờ trướcGDXH - Không chỉ ghi điểm với hình ảnh người mẹ đảm đang, chăm chút cho gia đình, diễn viên Phương Oanh còn khiến nhiều người thích thú bởi niềm đam mê bếp núc.
Đây mới là cách ngâm chanh gừng đường phèn mật ong tăng đề kháng, giảm ho
Ăn - 18 giờ trướcGĐXH - Bạn muốn tự tay làm một hũ chanh gừng mật ong đường phèn để trị ho và tăng sức đề kháng nhưng sợ bị đắng hay lên men? Khám phá ngay cách ngâm chuẩn vị, không bị nổi váng trong bài viết dưới đây để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon tốt cho sức khỏe
Ăn - 22 giờ trướcGĐXH - Nước ép củ dền là một loại thức uống thơm ngon, bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy tham khảo ngay 3 cách làm nước ép củ dền thơm ngon, tốt cho sức khỏe dưới đây.
5 món canh cua thanh mát, ngọt nước, giải nhiệt ngày hè, ăn đến đâu hết cơm đến đó
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH – Cua đồng là nguyên liệu dân dã nhưng giàu canxi, protein và nhiều khoáng chất. Chỉ cần kết hợp với những loại rau, củ quen thuộc là đã có những bát canh cua thơm ngọt tự nhiên, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
5 mâm cơm gia đình siêu đẹp mắt, khiến ai cũng muốn về nhà ăn cơm
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Là một người yêu gia đình, yêu căn bếp nhỏ, chị Bùi Huyền Trang vừa chia sẻ những bữa cơm nhà đơn giản, cả nhà vui vẻ bên nhau sau một ngày làm việc đầy áp lực và nhiều mệt mỏi.
5 loại rau củ mùa hè hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, tốt cho người viêm dạ dày
Ăn - 1 ngày trướcGĐXH - Những loại rau này tăng cường vào thực đơn mùa hè không chỉ hỗ trợ kiểm soát mỡ máu mà còn giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày, đặc biệt có lợi cho người bị viêm dạ dày.
Không ngờ loại rau rẻ bèo này xào với trứng lại ngon đến thế, nồi cơm 5 bát vẫn thấy thiếu
Ăn - 1 ngày trướcTrứng béo ngậy nhưng không ngấy, rau vẫn giữ được độ giòn, thơm mùi tỏi, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là đủ khiến bữa cơm đơn giản trở nên hấp dẫn.
3 loại gia vị dùng nhiều hại gan nhanh hơn bia rượu: Cẩn trọng vì bếp nhà nào cũng có
ĂnGĐXH - Gan là cơ quan đảm nhận hàng trăm chức năng quan trọng trong cơ thể, từ chuyển hóa chất dinh dưỡng, dự trữ năng lượng đến khử độc và sản xuất mật hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, gan cũng là cơ quan dễ bị tổn thương bởi những thói quen ăn uống kéo dài trong nhiều năm.
