Hà Nội
23°C / 22-25°C

Bất ngờ công dụng của dâu tây, ăn theo cách này vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp ngăn ngừa nếp nhăn

Thứ sáu, 14:11 17/03/2023 | Sống khỏe

GĐXH - Cần lưu ý rằng, dâu tây thuộc top đầu những loại quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất. Do đó, điều quan trọng là phải lựa chọn được loại dâu tây sạch, được trồng theo quy trình an toàn.

Dâu tây đang ngon bổ rẻ nhưng 3 nhóm người này được khuyến cáo không nên ănDâu tây đang ngon bổ rẻ nhưng 3 nhóm người này được khuyến cáo không nên ăn

GĐXH - Các thành phần chứa trong dâu tây có thể gây dị ứng mạnh mẽ, đặc biệt là đối với những người có tiền sử bị dị ứng.

Với những ai yêu thích quả dâu tây thì đây là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức bởi đây là thời điểm dâu tây chín rộ và vừa ngon vừa rẻ.

Ăn dâu tây thế nào để đảm bảo an toàn cho sức khỏe?

Bạn có thể ăn dâu tây trực tiếp hoặc bổ sung chúng vào salad, ngũ cốc, sữa chua, xay sinh tố, làm mứt, thạch dâu tây.  Tuy nhiên nên chọn những quả dâu tây tươi, kích thước trung bình, có màu đỏ đậm hoặc đỏ tươi, sáng bóng không có vết dập.

Cần lưu ý rằng, theo nghiên cứu của nhóm Công tác Môi trường EWG (Mỹ), dâu tây thuộc top đầu những loại quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất. Do đó, điều quan trọng là phải lựa chọn được loại dâu tây sạch, được trồng theo quy trình an toàn. Trước khi ăn cần ngâm rửa nhiều giờ dưới nước muối. Nên ăn ngay, không cất giữ lâu sau khi rửa vì có thể phát sinh nấm mốc.

Bất ngờ công dụng của dâu tây với sức khoẻ, ăn theo cách này vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp ngăn ngừa nếp nhăn - Ảnh 2.

Ảnh minh họa

Ăn dâu tây bao nhiêu là đủ?

Mỗi ngày nên ăn một khẩu phần dâu tây là một cốc cắt lát hoặc 8 quả. Nếu muốn, bạn có thể ăn nhiều hơn nhưng không quá 4 khẩu phần.

Bạn nên ăn dâu tây vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ. Cốc dâu tây kết hợp sữa chua và ngũ cốc cho bữa sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ngoài ra, ăn dâu trước khi đi ngủ sẽ làm dịu thần kinh, giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc.

Việc ăn dâu tây nguyên quả và cắt lát hoặc xay nhuyễn chúng sẽ làm ảnh hưởng tới các chất dinh dưỡng có trong dâu tây. Khi nước ép được chiết xuất, chất xơ đã được đưa ra ngoài và điều đó có tác dụng khác. Nếu không có chất xơ, nước ép dâu tây thực sự có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn thay vì ổn định chúng.

8 công dụng tuyệt vời của dâu tây với sức khỏe

Tốt cho người bị tiểu đường

Một trong những tác dụng của quả dâu là có khả năng điều chỉnh lượng đường trong máu. Bởi vì nó có chỉ số đường huyết tương đối thấp (40). Vì vậy, ăn dâu tây sẽ an toàn cho bệnh nhân tiểu đường.

Bên cạnh đó, dâu tây có lượng carbs thấp và hầu hết tinh bột đều là đường đơn (glucose, fructose và sucrose và một ít chất xơ). Vì vậy, loại quả mọng này có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa đường glucose, từ đó ngăn chặn quá trình tăng đột biến insulin – một hiện tượng thường xảy ra sau khi cơ thể nạp carbs. Ngoài ra, lượng nước dồi dào trong dâu tây cũng có tác dụng ngăn ngừa hội chứng chuyển hóa và bệnh tiểu đường tuýp 2.

Bất ngờ công dụng của dâu tây với sức khoẻ, ăn theo cách này vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp ngăn ngừa nếp nhăn - Ảnh 3.

Ảnh minh họa

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Anthocyanins – thành phần làm cho dâu tây có màu đỏ đẹp mắt, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe tim mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng ăn dâu tây có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim. Đồng thời cũng cải thiện cholesterol HDL, huyết áp và chức năng tiểu cầu trong máu.

Ngoài ra, các dưỡng chất trong dâu tây cũng có tác dụng ngăn ngừa tình trạng chống oxy hóa máu, cải thiện chức năng mạch máu, giảm viêm… Tất cả những điều này đều có lợi cho hệ tim mạch.

Giữ cho đường ruột khỏe mạnh

Dâu tây có một nguồn chất xơ tuyệt vời. Lượng chất xơ dồi dào có thể giữ cho đường ruột khỏe mạnh bằng cách cung cấp các vi khuẩn có lợi. Thường xuyên bổ sung dâu tây sẽ giúp bạn tránh bị táo bón và ung thư ruột kết.

Tăng cường khả năng miễn dịch

Dâu tây cũng là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời do giàu vitamin C. Vitamin này có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch tuyệt vời trong mùa cảm cúm, lạnh. Đặc biệt, chất chống oxy hóa này cũng giảm thời gian và mức độ nghiêm trọng của bệnh cảm lạnh thông thường.

Tăng cường chức năng não bộ

Một nghiên cứu năm 2012 từ tạp chí Annals of Neurology cho thấy thường xuyên ăn dâu tây có thể làm chậm quá trình suy giảm nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi. Sở dĩ dâu tây có tác dụng như vậy là vì hàm lượng flavonoid (chất chống viêm có trong thực vật) cao.

Ngăn ngừa các nếp nhăn

Khả năng của vitamin C trong dâu tây còn thể hiện ở vai trò thiết yếu của chúng trong việc sản sinh ra collagen, giúp cải thiện độ đàn hồi và co giãn của da. Lượng collagen sẽ mất dần đi khi chúng ta có tuổi, do vậy, tiêu thụ những thực phẩm giàu vitamin C có thể giúp làn da khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

Hạn chế viêm nhiễm

Các chất chống oxy hóa và những chất hóa học từ thực vật được tìm thấy trong dâu tây có thể làm giảm chứng viêm tại các khớp, vốn là nguyên nhân gây ra bệnh viêm khớp và còn dẫn tới bệnh tim. Một kết quả nghiên cứu do trường Y tế cộng đồng Harvard, Mỹ, thực hiện cho thấy ở những phụ nữ ăn từ 16 trái dâu tây mỗi ngày trở lên trong tuần, mức protein C-reactive (CRP - một loại protein được tìm thấy trong máu, biểu thị tình trạng viêm trong cơ thể) sẽ giảm được khoảng 14%.

Điều chỉnh huyết áp

Trong một chén dâu tây chứa 134mg kali. Kali có thể giúp điều hòa huyết áp, thậm chí còn hỗ trợ việc hạ thấp huyết áp bằng cách hoạt động như một vật đệm để chống lại những ảnh hưởng tiêu cực từ natri. Những tác động của dâu tây trong việc làm giảm mức cholesterol LDL có hại, phòng chống viêm và cao huyết áp đã giúp chúng nằm vào danh sách những loại trái có ích cho tim mà con người nên ăn.

Sai lầm phổ biến khi dùng mật ong, người Việt nhất định phải tránhSai lầm phổ biến khi dùng mật ong, người Việt nhất định phải tránh

GĐXH - Khi dùng mật ong cần chú ý đến những "cấm kỵ" dưới đây để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn và gia đình!

Đội trưởng U23 Việt Nam dưới thời Huấn luyện viên Troussier là ai

M.H (th)
Bình luận (0)
Xem thêm bình luận
Ý kiến của bạn
Người phụ nữ 65 tuổi suýt vỡ nang gan, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Người phụ nữ 65 tuổi suýt vỡ nang gan, thừa nhận 1 sai lầm nhiều người Việt mắc phải

Sống khỏe - 13 giờ trước

GĐXH - Phát hiện nang gan nhưng không tái khám, người phụ nữ 65 tuổi ở Hưng Yên bị xuất huyết, buộc phải phẫu thuật để tránh nguy cơ vỡ gây chảy máu ổ bụng.

3 lợi ích ít người biết của vỏ bưởi: Hỗ trợ hô hấp, giảm mỡ máu, hạn chế táo bón nếu dùng đúng cách

3 lợi ích ít người biết của vỏ bưởi: Hỗ trợ hô hấp, giảm mỡ máu, hạn chế táo bón nếu dùng đúng cách

Sống khỏe - 17 giờ trước

GĐXH - Không chỉ là phần thường bị bỏ đi sau khi ăn, vỏ bưởi thực tế chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe. Theo chia sẻ từ Ths.BS Nguyễn Vũ Bình, nếu sử dụng đúng cách, vỏ bưởi có thể hỗ trợ cải thiện hệ hô hấp, giúp giảm mỡ máu và hạn chế táo bón. Tuy nhiên, việc sử dụng cũng cần đúng liều lượng để tránh những ảnh hưởng không mong muốn.

Người phụ nữ mắc suy thận lúc tuổi già: Bác sĩ chỉ ra thói quen tưởng tốt, nhiều người Việt vẫn làm

Người phụ nữ mắc suy thận lúc tuổi già: Bác sĩ chỉ ra thói quen tưởng tốt, nhiều người Việt vẫn làm

Sống khỏe - 19 giờ trước

GĐXH - Suốt nhiều năm, người phụ nữ mắc bệnh suy thận đã duy trì thói quen tự bốc thuốc bắc về uống song song với thuốc điều trị bệnh nền.

Người phụ nữ 55 tuổi mắc ung thư dạ dày giai đoạn 4 gặp may mắn: Cơ hội điều trị tốt sau ca mổ

Người phụ nữ 55 tuổi mắc ung thư dạ dày giai đoạn 4 gặp may mắn: Cơ hội điều trị tốt sau ca mổ

Sống khỏe - 21 giờ trước

GĐXH - Ung thư dạ dày giai đoạn 4 gây tắc ruột, người phụ nữ được phẫu thuật để giành lại cơ hội điều trị.

Tuổi thọ dài hay ngắn: Đừng bỏ qua công thức '3 không, 3 không vội, 3 đừng'

Tuổi thọ dài hay ngắn: Đừng bỏ qua công thức '3 không, 3 không vội, 3 đừng'

Sống khỏe - 23 giờ trước

GĐXH - Tuổi thọ không phải là điều xa vời, mà là kết quả của việc kiên trì thực hiện những thói quen khoa học vào đúng những thời điểm này trong ngày.

Nam giới ngoài 40 tuổi đừng chủ quan: 7 dưỡng chất quan trọng giúp giữ phong độ và phòng bệnh sớm

Nam giới ngoài 40 tuổi đừng chủ quan: 7 dưỡng chất quan trọng giúp giữ phong độ và phòng bệnh sớm

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Các chuyên gia khuyến nghị, chỉ cần bổ sung đúng 7 dưỡng chất quan trọng này, đàn ông trung niên hoàn toàn có thể duy trì phong độ, bảo vệ sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.

7 siêu thực phẩm mùa xuân giúp thải độc, đẹp da và tăng đề kháng: Ăn đúng là khỏe cả năm

7 siêu thực phẩm mùa xuân giúp thải độc, đẹp da và tăng đề kháng: Ăn đúng là khỏe cả năm

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Mùa xuân là thời điểm cơ thể dễ mệt mỏi, tích tụ độc tố và suy giảm đề kháng do thay đổi thời tiết. Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung các siêu thực phẩm mùa xuân như măng tây, atisô, dâu tây, rau chân vịt hay đậu Hà Lan có thể giúp thanh lọc cơ thể, cải thiện làn da và tăng sức đề kháng một cách tự nhiên.

Người đàn ông 64 tuổi bất ngờ cùng lúc mắc 2 bệnh ung thư: Có 2 dấu hiệu người Việt thường xem nhẹ

Người đàn ông 64 tuổi bất ngờ cùng lúc mắc 2 bệnh ung thư: Có 2 dấu hiệu người Việt thường xem nhẹ

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Chỉ với biểu hiện đau bụng âm ỉ kèm vàng da nhẹ, người đàn ông 64 tuổi đi khám bất ngờ phát hiện ung thư bàng quang và ung thư ống mật chủ.

Người bệnh suy thận giai đoạn cuối chia sẻ kinh nghiệm không để gián đoạn chạy thận trong dịp Tết

Người bệnh suy thận giai đoạn cuối chia sẻ kinh nghiệm không để gián đoạn chạy thận trong dịp Tết

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Về quê ăn Tết, chị Thúy chủ động sắp xếp chạy thận, không còn lo lắng như những ngày đầu mắc suy thận.

Nhiều người vẫn xào gan heo với giá đỗ mà không biết: Bác sĩ cảnh báo điều này

Nhiều người vẫn xào gan heo với giá đỗ mà không biết: Bác sĩ cảnh báo điều này

Sống khỏe - 1 ngày trước

GĐXH - Gan heo giàu vitamin A và sắt, giá đỗ lại nổi tiếng vì chứa nhiều vitamin C. Thế nhưng, theo chuyên gia dinh dưỡng, việc xào chung hai thực phẩm này có thể làm hao hụt dưỡng chất. Không chỉ vậy, gan heo còn tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu chế biến sai cách. Dưới đây là tư vấn đầy đủ từ bác sĩ để bạn ăn đúng, ăn an toàn.

Top